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液种奶香馒头怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的液种奶香馒头精选专题是专门提供液种奶香馒头的相关精彩内容的地方,这里的液种奶香馒头相关内容,小编都精心编辑,精选优质液种奶香馒头的相关知识,分享一些液种奶香馒头方面的经验知识。

  • 液种奶香馒头的做法和图解,液种奶香馒头怎么做更好吃

    液种奶香馒头

    记录家常馒头制作全过程,方子用了液种,适合没时间的朋友。希望群里的朋友也能做出好吃的馒头。(注意👇的小贴士)用料液种:面粉250克水250克耐高糖酵母2克主面团:面粉300克奶粉25克鸡蛋液48克糖80克(可以适当增减)耐高糖酵母3...

  • 奶香白吐司(液种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶香白吐司(液种)

    之前的烫面不太满意,还是用自己这个液种方子吧。加入了淡奶油、奶酪、奶粉,浓浓的奶香味,入品轻盈如云,口感和组织都相当满意。期待大家能做出美貌的成品上传,我将收录在我的个人微信平台:lazybonesbaking懒人厨房里(不再一...

  • “汤种”奶香大馒头(蓬松轩软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “汤种”奶香大馒头(蓬松轩软)

    用“汤种”蒸馒头的方法我觉得特别的好用,蒸好的馒头真的是凉了也不会硬的,用手捏一下,依然软弹弹的,这不就是我当初做馒头的希望吗?所以在这里特别推荐给大家使用......以前我们蒸的馒头凉了以后都变硬,每次吃之前必须得加...

  • 奶香菠萝包(液种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶香菠萝包(液种)

    用料液种高筋粉100克水100克干酵母1克细砂糖10克主面团高筋粉400克低筋粉100克细砂糖80克奶粉20克盐8克炼奶50克淡奶油50克全蛋液50克牛奶120克酵母5克黄油35克酥皮黄油30克猪油20克细砂糖50克全蛋液30克牛奶10克低筋...

  • 牛奶🥛全麦馒头,奶香奶香的那种✌️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶🥛全麦馒头,奶香奶香的那种✌️

    今天要分享一个🥛牛奶全麦馒头方子,比纯全麦更加松软好吃,并且有着浓郁的奶香味哦~一起来准备下面食材吧!🌟:记住了,一共是两次发酵流程,要耐心等待哦⌛️用料中筋面粉300克全麦面粉250克糖50克盐2克酵母5克牛奶250克牛奶🥛全...

  • 无需揉面的液种开花馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无需揉面的液种开花馒头

    全程牛奶和面再加上长时间的发酵,使馒头宣软而又有韧劲。这种方法对时间有限又想在早上吃上新鲜馒头的朋友很友好啊!用料面粉300克牛奶300克酵母6克无需揉面的液种开花馒头的做法以上材料混合均匀,室温发酵二小时后放入...

  • 汤种法🥛奶香馒头的详细做法,汤种法🥛奶香馒头做法技巧

    汤种法🥛奶香馒头

    实在是很喜欢吃松松软软的包奈何做不出外头吃到馒头的口感前些天做吐司的时候突发奇想把汤种加到馒头里用料汤种(另外单独写了菜谱,就不细写了)120克小麦面粉250克冷牛奶80克干酵母3克细砂糖30克黄油(增加奶香可忽略)3克汤...

  • 液种发酵馒头的做法和图解,液种发酵馒头怎么做更好吃

    液种发酵馒头

    为了记录。用料液体发酵面团面粉100克(我用的低粉)水100克酵母1克主面团面粉300克水100克可以增减奶粉20克(可选)酵母3克糖45克(可增减)盐3克(可不加)液种发酵馒头的做法第一步制作液体面团,这个可以当天发酵3-4小时,发酵到表面...

  • 汤种奶香馒头(超软)-小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤种奶香馒头(超软)-小美版

    这款馒头绝对找的到小时候吃奶香馒头的感觉软软的,满满的奶香,微甜,但是会越嚼越甜给儿子噻了一口然后小吃货马上告诉我妈妈,这个好好吃啊,我还要!我心想,嗯嗯,你还真的很会吃题外话,也有喜欢跟我一样吃馒头喜欢撕着皮吃的同学...

  • 汤种奶香馒头(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤种奶香馒头(一次发酵)

    有个挑嘴的女儿就成就了勤快的我~督促我每天都要做东西~每天不同的味道不同的花样,包子馒头面包蛋糕,总在忙忙碌碌中度过一天~此方是根据仙Reese的方子出来的~整形手法也可以去哪里观望一下,我就不细拍了,毕竟带娃时间不多~记...

  • 隔天不变硬的液种/波兰种馒头(附常见问题)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    隔天不变硬的液种/波兰种馒头(附常见问题)

    孩子爸做馒头的技术一直比我好,每次都说我水放少了。他每次和面都很稀~很稀~很稀。但是发得都比我好。我做面包的时候也用过波兰种和老面包的那种酵头,想一想,这个应该是通用的。而且波兰种真的能发得很大,又很软。于是,记录...

  • 多种款式造型的奶香馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    多种款式造型的奶香馒头

    今天下午又蒸了馒头,之前的吃完了😄馒头放了很多奶粉和牛奶,开锅后闻到很浓的奶香😋我儿子说超好吃😄今天我还特意做了好几款造型😂😂用料面粉800克酵母5克牛奶350-400克糖40克奶粉50克多种款式造型的奶香馒头的做法倒...

  • 黑米面馒头(液种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑米面馒头(液种法)

    参考娜姐的方法~液种,就是做面包常用的“波兰种”,液种经过充分的发酵,可以让馒头更加松软。用料1:中粉150克,水130克,鲜酵母6克(或干酵母2克)2:中粉50克,黑米面50克黑米面馒头(液种法)的做法将材料1,混合,放温暖处不高于28度发酵。...

  • 液种水光肌馒头的做法和图解,液种水光肌馒头怎么做更好吃

    液种水光肌馒头

    一发馒头,相对简单,加了糯米粉,口感更软和。用料液种面粉50克水50克酵母2克主面团面粉160克糯米粉40克白糖10克水80克泡打粉0.5小勺液种水光肌馒头的做法液种做法:水,酵母,面粉,和匀到无干粉,盖保鲜膜室温一小时,再放冰箱过夜...

  • 液种馒头食谱做法大全,超简单的液种馒头做法步骤

    液种馒头

    一个隔了一夜还会回弹的馒头用料面粉340克水200克酵母3克糖15克液种馒头的做法将160克面粉+200克水+3克酵母搅拌均匀成糊状,然后盖上保鲜膜,防止水分蒸发,让它自然发酵发酵至如图出现好多泡泡的状态,我这个发酵了2个小时,...

  • “汤种法”奶香刀切馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【汤种法】奶香刀切馒头

    ❤️坚持用汤种做馒头,自然是有很多的优点:❶加大面团的含水量❷口感更柔软蓬松❸奶香甜味更浓郁❹延缓淀粉的老化,防止馒头变干变硬。汤种为什么会有这样的作用,不妨可以结合着下面的保存方法来理解一下。🌟保存的关键:①冷...

  • 天然酵种奶香红糖馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵种奶香红糖馒头

    孟老师的红糖馒头方子改成了天然酵母版的原方面粉500g,水260g,红糖85g,酵母5g,油15g用料天然酵种175克面粉412.5克牛奶172.5克红糖110克盐3克油15克天然酵种奶香红糖馒头的做法60g红糖加入牛奶中煮至糖融化,放凉。加入到面...

  • 懒人版奶香汤种馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版奶香汤种馒头

    南方姑娘也可以轻松驾驭的云朵般轻盈的奶香汤种馒头。用料汤种:高筋面粉25克纯牛奶130ml基本材料:高筋面粉300克酵母3克白糖50克花生油5克纯牛奶100ml懒人版奶香汤种馒头的做法25克高筋面粉和130ml纯牛奶,小火加热10秒左...

  • 白面馒头12个、全麦面馒头12个(液种自用版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白面馒头12个、全麦面馒头12个(液种自用版)

    用料液种水1000克鲜酵母一小块面粉1000克白面面团950g液种500g面粉全麦面团1050g液种500g全麦粉白面馒头12个、全麦面馒头12个(液种自用版)的做法制作液种将发酵好的液种分为两份,分别加入白面粉和全麦面粉...

  • 蛋液炸馒头食谱做法大全,超简单的蛋液炸馒头做法步骤

    蛋液炸馒头

    用料馒头鸡蛋盐蛋液炸馒头的做法馒头切片,鸡蛋打液放入盐混合打开。锅烧热,放少许油。馒头裹上蛋液放入锅中,炸。翻面炸直金黄。出锅...

  • 液种法松软大馒头的做法和图解,液种法松软大馒头怎么做更好吃

    液种法松软大馒头

    用料液种牛奶200克面粉150克酵母2.5克主面团面粉200克液种法松软大馒头的做法200g牛奶中加入3g酵母粉,混合均匀后倒入称量好150g面粉的面盆中,搅拌均匀。我用发酵箱发酵,38℃,40分钟。也可以室温发酵,我家温度24左右,90分钟...

  • 汤种奶香馒头(超柔软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤种奶香馒头(超柔软)

    有一种“寻寻觅觅原来就是你”的感觉。哈哈~我真的超喜欢这个馒头的!这几天为了研究测试这个这个方子,真的是每天都在做啊。之前脑子就在转着想南瓜加到馒头或面包里会特别柔软,汤种会让面包特别柔软。那我要加到馒头里试...

  • 蛋液馒头食谱做法大全,超简单的蛋液馒头做法步骤

    蛋液馒头

    用料蜂蜜2勺馒头1个鸡蛋1个蛋液馒头的做法准备一个馒头,一个鸡蛋馒头切片,鸡蛋打散,加2勺蜂蜜切好的馒头放入鸡蛋液中裹匀,放入平底锅煎至两面金黄即可摆盘就可以了小贴士蜂蜜可以不加,喜欢甜食的可以对加...

  • 自制刀切馒头(液体酵种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制刀切馒头(液体酵种)

    12个刀切小馒头的量(40g左右每个)用料酵母2克水125克面粉250克白砂糖2克液体酵种45自制刀切馒头(液体酵种)的做法液体酵种:面和水1:1,水和酵母100:1,混合即可。提前一天晚上混合后冷藏一晚第二天使用。可使馒头更锁水。我是...

  • 液种黑米全麦馒头的做法和图解,液种黑米全麦馒头怎么做更好吃

    液种黑米全麦馒头

    黑米营养,可不好消化,变着花样吃呗!受了Shirley厨房的液种馒头的启发,深表感谢!用料1、液种部分全麦面粉50g黑米粉100g水150g酵母1.5g2、主面团全麦面粉350g水120g酵母3.5g液种黑米全麦馒头的做法用料理机将泡了15个小时,并...