炒木樨肉怎么做更好吃

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炒木樨肉

用料肉丝三两鸡蛋二个黑木耳十朵小黄瓜一根盐味精胡椒粉炒木樨肉的做法肉丝已煸好的，是昨天做“肉丝烧豆腐”时剩下的。因此拿出来就可以用了鸡蛋打散，加入适量的盐黑木耳浸泡，去除硬的部分，洗净，摘成小片小黄瓜去二头，先斜...
木樨肉=木须肉

木樨肉是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。主要原料有猪瘦肉、鸡蛋等，这道菜营养丰富，美味可口。用料猪瘦肉150g鸡蛋2个干木耳、干黄花菜各5g葱、姜各5g黄瓜50g盐5g酱油3ml料酒、香油（小磨黑芝麻油）5ml橄榄油60ml木樨肉...
醋溜木樨肉

用料猪里脊肉：适量淀粉适量蛋清，盐酱油料酒盐腌制适量调料水：淀粉水盐酱油白糖醋鸡精葱姜蒜鸡蛋2个黄瓜片适量醋溜木樨肉的做法猪里脊肉横切片，然后鸡蛋清淀粉腌制一会（肉比较嫩）放点酱油料酒盐准备调料水（淀粉水、盐，酱油醋...
【温馨煮艺】木樨肉

之所以菜名用“木樨肉”，有还本溯源的用意。木樨肉是北方名菜，其具体的起源还有待考证，木樨原本指的是桂花（木犀属），以前老北京忌讳一些词汇，比如：生、死、蛋、鸡等等（据传与太监有关）；而“鸡蛋炒肉”里面的炒鸡蛋看上去极像黄白...
木樨肉（肉片、黄瓜、鸡蛋、木耳）

用料鸡蛋2个黄瓜1根木耳6-8朵猪肉（里脊或者无花皆可）300克木樨肉（肉片、黄瓜、鸡蛋、木耳）的做法四样主料准备好：木耳泡发洗净撕成小朵、鸡蛋打算炒熟、黄瓜切片放盘中撒盐拌匀、肉切片。拍照没赶上进度，和大家仔细说一下：1...
木樨土豆

木樨肉的妹妹：木樨土豆。木樨是什么？当然就是鸡蛋啦！鸡蛋和土豆，这两样最普通不过的食材，大家冰箱里都有吧！不想去买菜的时候，从冰箱里随手就能拿出这两样，还能做出一道文绉绉的菜来，是不是很赞？用料土豆400克鸡蛋2个盐、葱、味...
老抽有点多的木樨肉

这道菜我也是去了北京才吃到的，一般写作木须肉，以前怎么也想不明白为啥叫木须肉。后来看了梁实秋先生写的《溜黄菜》里写的“黄菜指鸡蛋，北平人常避免说蛋字，因为它不雅，我也不知道为什么不雅。“木樨”、“芙蓉”、“鸡子...
儿子最爱的下饭菜——木樨肉

用料瘦猪肉200克鸡蛋3个泡发好的云耳适量生抽勺蒜瓣盐克胡椒粉淀粉蚝油红葱儿子最爱的下饭菜——木樨肉的做法瘦猪肉切成条状，放适量的盐，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉腌制10分钟鸡蛋加适量盐，打散备用云耳切小鸡蛋下锅炒熟，盛出来...
木樨肉

用料猪瘦肉100克鸡蛋2个黄瓜100克干木耳5克干黄花菜5克胡萝卜50克姜3克葱3克料酒2汤勺酱油1汤勺米醋1茶勺白糖1/2茶勺淀粉1茶勺盐1茶勺香油适量油适量木樨肉的做法黄花菜、木耳提前用凉水泡发,去根洗净后,木耳择成小...
午餐肉版木樨肉

用料午餐肉半盒木耳10朵干黄花菜一把黄瓜半根鸡蛋2个大葱2厘米长的一段姜2片大料（八角）1个生抽2勺红烧酱油（或者不是生抽也不是老抽的普通酱油）2-3勺料酒1/2小勺盐适量白糖1/2小勺淀粉1/2小勺芝麻香油几滴午餐肉版木樨肉...
正宗木樨肉（木须肉）

以下每种材料都是必需品，少一样都不够精细和正宗哦～用料木耳朵鸡蛋3个黄瓜1根淀粉勺瘦肉克蒜瓣料酒勺胡萝卜根生抽勺黄花菜葱姜香醋香油正宗木樨肉（木须肉）的做法黄花菜木耳泡发去蒂。黄花菜多泡几遍水会更好吃。这两样是...
家常木樨肉

木犀肉属八大菜系中的鲁菜，菜名常被讹传为“木须肉、苜蓿肉”等。可能是因为“樨”字写起来比较麻烦的原故吧，见到过不少酒店里的菜单上以及有些美食书籍里的菜谱中将其写成“须”，虽是一字之差，却完全失去了菜名本身的意...
素木樨

这是一道简单却非常爽口的家常菜，我一直将鸡蛋和黄瓜，或者尖椒搭配炒吃，都感觉非常的清香、鲜嫩，尤其是菜出锅前，淋入少许的酱油，或者香醋，香味非常独特，虽然是素菜，吃着比肉还香用料干黄花8根鸡蛋3个干木耳5朵黄瓜2条干辣椒3...
木樨肉｜一条视频

木樨肉是一道典型的中国北方家常菜，菜名常被讹传为“木须肉、苜蓿肉”等，其实就是鸡蛋炒肉。木樨就是桂花，炒鸡蛋的黄色和桂花一样，所以就用木樨代指鸡蛋。木樨肉的做法有很多种，朝鲜族人喜欢加黄瓜，老北京人喜欢加黄花菜，但...
【木樨肉】

这是一道简单易学，色香味俱全的美味菜式，是家常小炒，值得一试哦😊用料猪瘦肉150g干木耳5g干黄花菜5g新鲜竹笋片适量黄瓜1根食用油适量黄酒1茶勺生抽1茶勺白糖1小茶勺醋1小茶勺生姜片5g香葱碎5g麻油1茶勺五香粉1／2小茶勺开...
《回家吃饭》经典版木樨肉

木樨肉又叫木须肉，食材丰富，口感多样，是鲁菜中的经典名菜，今天的菜谱推荐就一起来跟着做下吧~用料猪通脊250g鸡蛋3个黄瓜1根木耳50g黄花菜50g葱1棵蒜3瓣姜汁姜汁酱油适量老抽适量淀粉适量盐适量太太乐三鲜鸡精适量白胡椒...
小菇木樨炒腊肉

小菇木樨炒腊肉：这道菜胜在营养均衡，口味清淡，虽然使用腊肉为主料，却一点也不觉得油腻厚重。用料蟹味菇腊肉黑木耳鸡蛋葱调料油水淀粉生抽麻油盐小菇木樨炒腊肉的做法腊肉洗净，蒸熟，冷却后切片。木耳泡发，洗净，撕成小朵鸡蛋磕...
只需一把盐调味的菜“木樨肉”

这是一道典型家常菜，其实就是鸡蛋木耳炒肉。很长时间搞不懂“木樨”是啥，后来才知道“木樨”就是桂花，颜色和鸡蛋一样黄，但是叫“木樨肉”比“鸡蛋肉”不知道雅致多少。木樨肉做法很多，有人喜欢加黄瓜，有人喜欢加黄花菜，但是...
木樨汤

用料黄花菜克鸡蛋个木耳朵木樨汤的做法锅烧热水，将肉丝和木耳烫熟，撇沫。汤内加盐、白胡椒粉、几滴老抽，漂蛋花。开大火，倒入黄瓜片，撇沫。出锅。...
素炒木樨

用料蒸熟南瓜70g豆腐30g笋8g水发木耳22g松子6g核桃仁6g姜2片胡萝卜3片蘑菇调味粉少许金针菇12g海盐黑胡椒少许香菜少许橄榄油适量素炒木樨的做法将松子、核桃仁用小火炒香，或用烤箱烤香亦可将松子、核桃仁与压泥的南瓜...
随手炒个木樨时蔬

木樨桂花也把金黄灿灿的炒鸡蛋唤做木樨古代的吃货真真是浪漫用料绿壳鸡蛋4个时蔬1把蒜头1瓣小米辣2个椰子油炒鸡蛋猪油炒时蔬随手炒个木樨时蔬的做法鸡蛋打散➕生抽调味蒜头小米辣切碎时蔬切小段这里用的是生菜1⃣️冷...
木须肉(木樨肉,苜蓿肉)

据说木樨肉属八大菜系中的鲁菜，是北方很普遍的家常菜之一,现今南方也很常见,菜系归属仍有争议,也称为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片、鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。木樨肉原出现于曲阜孔府...
木樨瓜片

因归去太监多，饭馆为避忌讳，称搅碎的炒鸡蛋叫木樨。蛋碎的嫩黄与黄瓜的翠绿，两者搭配在一起，酷似木樨花开，所以鸡蛋肠黄瓜就有了个高雅的名字——木樨瓜片。注：桂花是中国木犀属众多树木的习称。用料黄瓜1根鸡蛋5个盐适量料...
木樨炒鸡蛋（排毒瘦身）

据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g，纤维素7g，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸...
醋溜木樨

用料鸡蛋猪里脊葱姜蒜醋料酒生抽盐水淀粉醋溜木樨的做法锅中放油，爆香姜末；蒜片，再放肉片炒散，再放葱末炒匀分别放入料酒和生抽炒匀肉片肉片炒匀后，再放入鸡蛋炒匀，这一步调入盐事先用清水调一小碗水淀粉，淀粉要少，水要偏多一...