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培根卤蛋软面包70中种怎么做更好吃

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  • 培根🥓卤蛋软面包(70%中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    培根🥓卤蛋软面包(70%中种)

    配方可做9个软面包。咸口软面包,每一口都吃到鸡蛋和肉,最佳营养早餐就是它了😁咸香系列,更符合中国胃,简直是心头爱,吃腻了软面包,咸口面包真是惊艳。咸口软面包👇🔗🔗🔗🔗🔗🔗🔗🔗🔗用料70%中种面团高筋面粉175克➕水100克...

  • 奶香浓郁——冷藏中种法软餐包、香肠软包、芝士培根软面包(手揉面团,千石烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶香浓郁——冷藏中种法软餐包、香肠软包、芝士培根软面包(手揉面团,千石烤箱)

    用料中种高筋面粉350克牛奶200克干酵母5克主面团高筋面粉50克奶粉100克鸡蛋1个细砂糖40克牛奶50克黄油40克盐5克其他配料香肠若干根培根若干片马苏里拉若干涂表层蛋液(可选)少许涂表层牛奶(可选)少许装饰用燕麦(可选)少许装...

  • 面包机揉面——70%中种面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机揉面——70%中种面包

    两个吐司的量使用中种法用面包机和面功能容易出手套膜用料中种面团:牛奶250ml(冷藏)干酵母3.5克高筋面粉(金像)350克主面团:牛奶110ml-鸡蛋的分量(冷藏)鸡蛋1个(冷藏)干酵母1.5克高筋面粉(金像)150克奶粉25克盐6克糖60克(或者更少...

  • 70%中种拉丝松软六角面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    70%中种拉丝松软六角面包

    新入的模具。就用了中种来开光了。这个面包女儿看了一直说是花朵花朵。用料中种:高筋面粉140克牛奶84克酵母2.5克主面团:高筋面粉60克低筋面粉50克糖50-60克盐2.5克奶粉10克全蛋液25克牛奶51克黄油25克70%中种拉丝松软...

  • 中种软面包食谱做法大全,超简单的中种软面包做法步骤

    中种软面包

    做个记录,如果只想做12个,种面团175克,主面团125克,糖40克,不想甜30克,用料中种面团高粉300水或牛奶210克左右干酵母3克主面团高粉200克蛋白33克糖60克牛奶或水80克左右淡奶油30克可换同等液体盐1克克黄油或植物油10克椰蓉...

  • 70%冷藏中种面包(面包机揉面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    70%冷藏中种面包(面包机揉面)

    借鉴了厨友们的各种方子,结合自己的习惯,做个记录!本方为2个吐司(450克)的量,这样可以做一个吐司,余下的做几个甜面包,正好满足全家人的需求。用料中种面团高筋粉(新良)350克牛奶或水110克耐高糖酵母5克鸡蛋两个带壳约60克每个...

  • 香蒜软法(70%中种+汤种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香蒜软法(70%中种+汤种)

    分量:4个烘焙:180度中层上下火20分钟原麦山丘和巴黎贝甜的香蒜软法都是我的挚爱。为了让香蒜面包彻底软起来,用了汤种+中种。直接法的话看这里吧:面团直接法材料:高筋面粉:250克低筋面粉:50克细砂糖:30克鸡蛋:1个(约45克)酵母:4克...

  • 椰蓉手撕面包(70%中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰蓉手撕面包(70%中种)

    用料高筋面粉(中种)350克酵母3克牛奶145克全蛋2只高筋面粉(主面团)150克细砂糖90克盐6克淡奶油100克炼乳20克酵母3克黄油40克椰蓉馅椰蓉50克全蛋1个黄油20克细砂糖30克椰蓉手撕面包(70%中种)的做法中种混合,揉面机1档10分钟,...

  • 椰蓉面包(70%中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰蓉面包(70%中种)

    老公喜欢吃椰蓉,我喜欢吐司。就把YanYan姐的椰蓉包方子、leibaobao00的中种吐司方子结合了起来。方子里是两个450克吐司的量哈,大家如果只做一个记得减半。用料中种部分高筋面粉(美国金牌)350克牛奶(德运全脂)145克蛋液90克...

  • 😍超级软香-好吃到跳舞的中种培根肉松面包!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    😍超级软香-好吃到跳舞的中种培根肉松面包!

    这是我唯一一款吃不腻的面包!基本每周末都要做!~由于不爱甜食,各种点心都提不起多大兴趣,蛋糕不耐放,但是这款面包可以冷冻保存一个月!重点是!每天早上拿出来直接180度烤10分钟即可,一口下去,表皮酥脆!内里柔软!送闺蜜送亲朋好友...

  • 70%中种超软胡萝卜吐司(松下面包机)“无蛋奶”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    70%中种超软胡萝卜吐司(松下面包机)“无蛋奶”

    为何呈现出平顶山效果,我临时出门让我爸给我倒出来,结果它就一直倒栽葱那样直到我回来……大部分原因是这货实在组织太松软,甚至连切片都艰难……用料🀄️种材料:五谷康有机全麦面粉175克矿泉水95克+-5白神酵母1.5克主面团...

  • 70%中种万能面包团的烹饪做法,大厨教你详细做法

    70%中种万能面包团

    工作那么忙,生活那么累,所以烘焙也只能追求简单便捷快速的方子。这个万能面包可以用来做各种整形面包。用料材料和步骤看下图70%中种万能面包团的做法材料和步骤都在图里,点开大图查看用这个方子做的雪花面包用这个方子...

  • 70%中种蝴蝶结面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    70%中种蝴蝶结面包

    用料王后柔风面粉500克鸡蛋2个总统无盐黄油40克盐6克燕子耐糖干酵母5克糖(根据个人口味)50~90克自制紫薯泥(豆沙泥&南瓜泥)适量牛奶350克70%中种蝴蝶结面包的做法70%中种冷藏发酵17小时后加入主面团,厨师机揉出手套模。...

  • 70%中种法牛奶老面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    70%中种法牛奶老面包

    比较喜欢享受烘焙的过程!喜欢做面包,虽然没有厨师机,每次都是手工揉面,乐此不疲的享受着!老面包用中种法做有特别的古早味!用料种面团普通面粉(因为家里只有普通面粉)350克牛奶238克白砂糖15克酵母粉2克主面团普通面粉150克鸡...

  • 手撕面包(70%中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手撕面包(70%中种)

    用料高筋面粉(中种)350克酵母3克牛奶145克全蛋2只高筋面粉(主面团)150克细砂糖90克盐6克淡奶油100克炼乳20克酵母3克黄油40克手撕面包(70%中种)的做法中种混合,揉面机1档10分钟,收圆室温发酵1小时,冷藏17-24小时(或室温发酵4小...

  • 70%中种面包记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    70%中种面包记录

    每年春节就是宝爸最幸福的陪伴时刻!今年除了旅行,最重要的还是美食,二宝最愿意吃日式鲜吐司,我也尝试做做看,今天记录下做法!用料中种面团高筋面粉210克干酵母3克牛奶130克糖15克主面团高筋面粉90克干酵母1克盐3克奶粉20克...

  • 面包(70%中种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包(70%中种法)

    特别喜欢吃面包,用过直接法做,这次用中种法,口感很好。用料中种高筋粉175克水105克干酵母(耐高糖)2克主面团高筋面粉75克鸡蛋1个黄油25克糖50克盐1克奶粉30克干酵母(耐高糖)1克水45克面包(70%中种法)的做法把中种所有原料和成...

  • 70%中种部分全麦培根胡萝卜吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    70%中种部分全麦培根胡萝卜吐司

    用料中种牛奶233克糖10克酵母1.5克高筋面粉350克主面团鸡蛋60-70克盐6.5克糖20克全麦粉150克奶粉20克水60克胡萝卜碎末50克馅培根200克酵母3.5-4克黄油30克披萨草少许70%中种部分全麦培根胡萝卜吐司的做法没有图,这是...

  • 香辣鱿鱼🦑芝士软面包(70%中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣鱿鱼🦑芝士软面包(70%中种)

    配方可做9个软面包又是一款咸口软面包,香辣口味,适合中国胃,无辣不欢的人😁,鱿鱼🦑就要辣的才过瘾,吃辣段位低的人也不怕,放在面包里辣度都会减轻很多~面包超软的哦~非常好吃😋咸口软面包👇☺️香辣蟹柳芝士软面包🔗☺️火腿辣条...

  • 芝士培根肉松面包(中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝士培根肉松面包(中种)

    松软,味道超赞的一款面包;适合我这种不爱揉面,又喜欢吃面包的懒人。。。分量可以做一个吐司。。(材料也适合面包机)也可以参考我的最新揉面方法:10分钟手套膜:用料高粉240克低粉40克鸡蛋50克(1个)牛奶150克蜂蜜20克食用油(黄油...

  • 蓝莓乳酪软糯面包(70%中种法&补钙)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蓝莓乳酪软糯面包(70%中种法&补钙)

    乳酪含有丰富的蛋白质,钙,脂肪,磷和维生素营养成分,食用适量非常有利于身体,这里搭配朗姆酒浸泡过的蓝莓不仅小朋友,大人都喜欢~中种法不仅延缓面包老化,而且低温发酵释放面团本来的香气~烫种是面包软糯的重要原因哦~用料中...

  • 松软的奶香面包(70%中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    松软的奶香面包(70%中种)

    老公喜欢吃面包当早餐,所以经常自己做来吃,比外面买的更健康。这次做的非常柔软,发酵也不错,记录下来。用料中种面团:高筋面粉300克牛奶210克酵母5克糖15克主面团:高筋面粉100克低筋面粉30克蛋液60克糖35克盐5克酵母5克淡...

  • “70%中种”培根芝士吐司(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【70%中种】培根芝士吐司(面包机版)

    🙃这次up探索了新口味方向-咸吐司,不能老是甜口的啦。谁说咸吐司爆发力比较弱的,只要方法用的对,一样可以爆头哒。这款吐司很适合早餐,面包松软,芝士浓郁,培根咸香,培根和芝士果然是官配cp🙈用料【中种】高筋面粉170克水90克...

  • 土豆培根小面包(中种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    土豆培根小面包(中种法)

    这款土豆培根小面包的出炉可谓一波三折,招呼刚认识的小伙伴来家里搭伙吃饭,结果因为做面包吃的不专心,还打翻了培根,幸好小伙伴不介意还帮忙收拾,才得以及时补救让面包成功出炉!铺垫这么多是为了表达面包松软柔润,太好吃了!!非...

  • 中种培根面包的做法和图解,中种培根面包怎么做更好吃

    中种培根面包

    新入厨师机试手。用料高筋面粉440+190克培根10片鸡蛋1个水40克牛奶220+60克盐2克细砂糖20克酵母5克中种培根面包的做法中种面团:温水40、糖5克、酵母5克拌匀。加入牛奶220克、高筋面粉440克。恒温发酵1小时。一个鸡蛋...