普寧豆醬燜豆腐怎么做更好吃
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普寧豆醬燜豆腐
普寧除了炸豆腐出名外,普寧豆醬可能鮮為人知,但在潮汕地區卻是一味不可或缺的調料。用料豆腐普寧豆醬蔥段洋蔥小紅椒蒜片普寧豆醬燜豆腐的做法豆腐改刀,煎至微金黃色入蒜片、姜片和豆腐一起煎出香味將適量普寧豆醬用水調...
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豆腐燜火腩
用料火腩/燒腩肉/扣肉也行300克水豆腐兩块草菇5个胡蘿蔔一截姜兩片葱兩棵蚝油一勺生抽一勺老抽1/3勺糖少許料酒一勺胡椒粉少許淀粉一勺豆腐燜火腩的做法火腩燒臘店買一塊很方便😛火腩肉切厚塊草菇對半切開汆水3分鐘擠...
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普通豆腐
用料盐2克豆腐1块黑木耳5只蒜苗1根小米椒1个豆瓣酱3勺五花肉50克大葱0.3根蒜3瓣水淀粉5克普通豆腐的做法豆腐改刀切5mm左右片,锅底铺满油,小火煎豆腐至两面金黄。豆腐剪好盛出,食材改刀如图备用。另起一锅,加入少量油和五...
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燜飯4-雜糧紅薯豆燜飯
繼續燜飯trip^^一人份用料紅薯半個brownrice1/4cupblackricelessthan1/4cup用來參雜的mixedvegitables適量鹽適量甜醬油燜飯4-雜糧紅薯豆燜飯的做法紅薯切塊,混合的冰凍蔬菜解凍。喜歡想一點的燜飯,可以把紅薯,蔬菜和飯...
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豆醬薑
用料普寧豆醬1瓶克盐5克豆醬薑的做法切絲放點鹽,出水放了20分鐘,出來好多水抓乾加豆醬裝瓶子,瓶子要求(無油無水)...
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醬燜蹄花兒
隨便做做而已🙈用料猪蹄1只姜3片鸡精1勺老抽1勺生抽2勺盐1勺黃豆醬2勺冰糖1塊耗油1勺大蔥1根檸檬半個大蒜8瓣料酒2勺啤酒1瓶花生250克番茄1個洋蔥1個八角3个草果1个香葉若干茴香5克山奈5个醬燜蹄花兒的做法豬蹄燒過以...
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包浆豆腐(普通豆腐变成包浆豆腐!)
找包浆豆腐的做法找了好久都没找到,最后去烧烤店吃的时候老板才告诉我怎么把豆腐泡出包浆用料老豆腐1块小苏打8克盐少许辣椒粉鸡精白砂糖花椒粉一定要表面干了再煎炸!不然容易漏浆包浆豆腐(普通豆腐变成包浆豆腐!)的做法一...
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草豆豆寧波年糕湯
不過是簡單隨意的熱食湯,好吃又簡單。一大清早的寒冬裡吃的暖呼呼的:)有時候吃什麼不重要,在於人情,在於煮的人那份心意,暖和!用料寧波年糕(清美)約250公克草豆150公克扁豆兩條香油一點點鹽適量草豆豆寧波年糕湯的做法放入年糕...
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諸侯醬燜鴨
無意中煮了一次,親戚們都喜歡,每天的指定菜式都要這燜鴨子,紀錄一下做法防止以後忘記了。用料鴨子半只大概1500克嫩薑250克諸侯醬1湯匙生抽1茶匙雞粉半茶匙(可不放)糖半茶匙諸侯醬燜鴨的做法鴨子切塊,嫩薑切片。用油把嫩...
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普宁豆腐
用料豆腐块油克盐克葱根水克普宁豆腐的做法按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成按步骤完成美味...
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土豆燜鴨肉
用料鴨肉(鴨腿肉)適量八角、桂皮少許土豆適量料酒少許生抽少許老抽幾滴冰糖少許姜、蒜少許鹽少許土豆燜鴨肉的做法食材準備好(白色那盤是另一道菜)*我喜歡鴨腿肉,切小塊悶的時間不用太長熱油,姜、蒜、桂皮、八角炒香放鴨肉...
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豆腐燜五花肉
用料五花肉一條豆腐1块生抽1勺清水適量大蒜2瓣老抽1勺盐5克蚝油1勺菜脯適量冰糖適量豆腐燜五花肉的做法1、肉洗淨切塊用、生抽、老抽、雞粉、耗油、料酒、醃一下2、豆腐切塊熱鍋加油放入煎黃金色備用3、菜脯泡一下切...
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豬蹄燜黃豆
用料猪蹄1只黄豆10克香叶2片冰糖5克料酒2勺老抽2勺盐10克桂皮1块八角2个生抽3勺豬蹄燜黃豆的做法1、黃豆泡一泡備用2、豬蹄子用水灼一下放兩片薑和些許料酒、3、熱鍋加油放入蒜姜爆香倒入豬蹄子炒黃金色撈起、4、熱鍋...
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自制臭豆腐(普通豆腐)
自己做的,不好看好吃就好。外面的不干净,自己的干净用料豆腐500g王致和臭豆腐一罐香菜,蒜自己定量麻酱一罐蒜蓉辣酱一罐水自己定量自制臭豆腐(普通豆腐)的做法1.豆腐切块3*5cm厚1cm豆腐块。锅放油油开了,放豆腐两面炸出金黄...
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電飯煲版豆腐乳燜排骨
經常一個人煮飯,今天第一次發菜譜!各位看看就好!這個豆腐乳我用的是辣的豆腐乳,每個人按自己口味放就好!因為是興起想要發菜譜,所以沒有拍過程用料豆腐乳一塊排骨300g醬油適量電飯煲版豆腐乳燜排骨的做法把排骨過一下水,如果...
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豆瓣醬
我鄉下叫阴醬,湖南叫臘八豆,這两樽是我1月份做的,有半年了,打開好香哦用料黃豆(浸一晚)300克薑絲適量鹽適量茶匙酒(用甜酒也香)適量辣椒粉適量豆瓣醬的做法顏色好漂亮,打開太香了另一樽也漂亮😋😋😋看見就想吃了,媽媽的味道...
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醬香豆腐
用料瘦肉450克酱油4--5勺蚝油3--5勺葱花60--100克北豆腐30--50小块酸疆豆30--50克醬香豆腐的做法先放瘦肉炒4--9分钟然后放水把豆腐沿到一半大火煮5--10分钟。倒下耗油3--5勺,醬油4--5勺。和酸疆豆30--50克。再煮2--4...
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普普通通辣椒蒸豆腐
看了b站美食作家王刚的“剁椒蒸豆腐”没有剁椒就自己改造了一下用料盐半勺糖半半勺花椒油1勺白菜叶1片小葱1根蒜2瓣红辣椒2个老豆腐半块生抽2勺普普通通辣椒蒸豆腐的做法1片白菜叶1根小葱蒜切末红辣椒切末老豆腐半块...
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豆腐大醬湯
用料水2杯小南瓜80g豆腐100g大酱4汤勺土豆80g金针菇40g干小鳀鱼3-5个干海带3x4cm豆腐大醬湯的做法汤锅放入水,干小鳀鱼,干海带煮10~15分钟放入大酱将小南瓜。土豆切成块,豆腐切成适当大小,与金针菇一同放入煮10分钟与米饭...
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普通烧豆腐
用料豆腐1块葱半根生抽2勺盐三分之一勺干辣椒1个普通烧豆腐的做法豆腐切块,葱切段,辣椒切段备用锅中热油倒入豆腐煎至两面金黄翻倒入辣椒段,葱段,倒入适量生抽,盐倒入半碗清水中火炖煮至汤汁收干汤汁收干这样就可以出锅了...
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普宁炸豆腐
被潮汕地区人们喜爱的一种休闲小吃用料豆腐10块油500克香葱2根小辣椒2个盐适量普宁炸豆腐的做法1,将买来的黄皮豆腐洗水放干,小锅倒入500克左右的油加热,放入豆腐炸至金黄再翻炸另一面后捞起,炸的过程边准备蘸料,小葱和辣...
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土豆燜雞
既然點進來看了這道菜譜,那就把它帶給你身邊最親近的人吧~用料雞腿兩只土豆一個薑適量料酒適量蠔油兩匙生抽一匙老抽一匙桂皮一塊八角兩個土豆燜雞的做法準備所需要的材料,雞腿土豆切塊,雞腿我把骨頭也挑出來了~其實...
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番茄燜豆腐
番茄燜豆腐,一個極好的飯遭殃的南方小菜,跟大傢分享。用料豆腐400g番茄300g番茄燜豆腐的做法先把豆腐改刀煎好。煎好金黃色後。。。放下番茄蓋上燜1分鐘。。。。加入調料。上盘小贴士調料用廚邦醬油和耗油。...
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苦瓜香菇燜硬豆腐
用料花生油八角香菇苦瓜切件素蠔油白腐乳汁冰糖硬豆腐炸過苦瓜香菇燜硬豆腐的做法香菇剪腳洗乾淨,苦瓜切件,不用去核用少少八角爆香,放入香菇、苦瓜,加素蠔油(牌子:金蘭素蠔油)、冰糖,師兄叮嚀:不要放豉油,如果唔夠咸加少少鹽或...
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土豆燜排骨
用料排骨1斤土豆3个生抽1勺料酒1勺八角1个花椒适量干辣椒4个蒜3瓣姜3片盐适量笋干100克香菜2根香葱3条冰糖2粒土豆燜排骨的做法笋干泡水20分钟洗净,土豆切块泡水20分钟去除淀粉洗净,香菜香葱切段装盘。备好调料:姜、蒜、...