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含低怎么做更好吃

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  • “极简”小负担快手司康(含低粉VS中粉对比图)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “极简”小负担快手司康(含低粉VS中粉对比图)

    司康其实是一种英式早餐小面包,简单易做。在材料不充足时,可以各种改动,都不会失败,值得尝试哦。快递不通,超市不开门,可人民的智慧无穷。内含不同材料对比图。用料面粉200克(推荐低粉)盐2克糖15克(可调)泡打粉5克(可换酵母)黄油4...

  • 爆浆酥皮泡芙(含低脂卡仕达酱做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆浆酥皮泡芙(含低脂卡仕达酱做法)

    假期最喜欢吃这些颜值又高口感丰富的美食了,试了3-4次做了比例超好吃的一口爆浆酥皮泡芙,真的太喜欢太喜欢了呢。⛩️老规矩,先看一次菜谱再开始做!一步一步跟着做不翻车!用料酥皮无盐黄油60克低筋面粉80g糖粉50g泡芙面糊低...

  • 煎鱼饼“含低卡麦香鱼做法”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    煎鱼饼【含低卡麦香鱼做法】

    【关于煎鱼饼】煎鱼饼(fishcake)是比较西式的鱼类做法。很多不爱吃鱼腥气的小朋友很青睐鱼饼的美味。外面卖的传统煎鱼饼往往是用鱼肉和大量土豆丝一起炸的,吃起来粉感比较重,鱼的香气不足。这款煎鱼饼里面的配料主要就是...

  • 香葱肉松卷超详细 (含低卡酱和低脂肉松)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香葱肉松卷超详细 (含低卡酱和低脂肉松)

    烘烤后表皮酥脆的肉松芝麻搭配绵软的蛋糕体,还有多到爆浆的自制酱料,人间极品,哈哈哈⭐关于配方量的问题:我的烤盘是28×22cm的,蛋糕液太多装不下,所以又用了一个小烤盘装。一般28×28cm的烤盘会刚好哦⭐关于蛋黄:我觉得3个...

  • %60中种椰蓉面包(配方含低筋面粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    %60中种椰蓉面包(配方含低筋面粉)

    椰蓉和黄油简直是百搭,椰蓉面包几乎每个面包店都不能缺的一款面包,想要做出一款好吃的面包,当然黄油的品质最为关键,黄油加上椰子油,面包的奶香真是绝配,再来就是揉面的技术,和发酵的技巧,面包的香味大部分来自酵母发酵而来,你...

  • 番薯鸡蛋卷(含低粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番薯鸡蛋卷(含低粉)

    感觉加低筋面粉和牛奶的蛋皮比纯鸡蛋的蛋皮的好吃!!!用料鸡蛋1个纯牛奶25克低筋面粉15克盐1克番薯泥若干番薯鸡蛋卷(含低粉)的做法番薯在电饭煲高压锅中煮熟之后压成泥可以过滤,可以不过滤过滤口感更好味道有淡的话,可以加糖...

  • 紫薯鸡蛋卷(含低筋粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    紫薯鸡蛋卷(含低筋粉)

    用料鸡蛋1个牛奶25克低筋粉15克盐1克紫薯馅若干紫薯鸡蛋卷(含低筋粉)的做法面粉,牛奶,盐,鸡蛋,放在一块搅拌均匀倒入平底锅中小火煎反个面煎抹上紫薯馅,卷起来,切成小块成品...

  • 低碳低卡桃花酥(含红豆馅做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低碳低卡桃花酥(含红豆馅做法)

    看到各种桃花酥的菜谱,真的是激发少女心。可是戒碳水的我不想打破,根据低碳蛋黄酥的菜谱自创了这个。虽然没有特别酥,但也满足了视觉了。一个卡路里约197卡😌用料【红豆馅】一次大量冷藏克红豆300克代糖8克椰子油25克【...

  • 含山药粉的低糖曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    含山药粉的低糖曲奇

    小朋友之前脾胃不太好,又不吃山药,于是买了山药粉混在他爱吃的点心里做给他吃~因为曲奇原料最少、操作最简单,所以选择了做曲奇。也因为是给小朋友吃的,所以用的大部分是代糖。用料有盐黄油70克无盐黄油60克生山药粉30克低...

  • 低卡低脂的素“蛋黄酱”(含营养表)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低卡低脂的素“蛋黄酱”(含营养表)

    忘记是从哪本书上看到的了,当时就记了个配方,但一直没做,最近减肥,做些吃草。外观类似蛋黄酱,口感上能吃出来豆香味,我个人觉得蛮好吃。真正的低卡,整份不过300多卡,按照一次吃50克来算,吃六次,一餐也才50多卡。用料内酯豆腐1盒...

  • 小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽

    这款面包,是汤种加老面方法做的。。汤种是反常规直接热的就和面了(除酵母,老面,黄油外所有),搅拌至看不到干面粉后盖好放到冰箱里冷藏一晚上,第二天再揉面,这样做出来的口感又有点不同,柔软又有些Q弹,大家可以试试。也可以按老...

  • 全麦吐司(50%全麦含量)低卡,低热量的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦吐司(50%全麦含量)低卡,低热量

    夏天来了,需要减肥的美眉太多了!天天催着我写食谱,我都想发飙了!我之所以迟迟不肯写是因为(我觉得全麦不好吃鸭)但是很多美眉觉得好吃鸭!好吧!你们喜欢我就来个暴力一点的,50%全麦含量,而且还是粗粒!拉嗓子不要找我哦!不过真的狠...

  • 低糖低油含全麦巧克力软欧包(手揉量小版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低油含全麦巧克力软欧包(手揉量小版)

    作为巧克力爱好者但又想要减肥的我翻遍了所有食谱决定还是自己琢磨琢磨偶然间的一个不完美配方简直好吃到爆!!做好我就一口气吃了两个!!太软了!来记录下配方下次再做的时候补上步骤图!(ps:图不好看但是真的好吃啊aa!)用料全麦面...

  • 低成本,司康,含热量计算的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低成本,司康,含热量计算

    用料中筋面粉125克低筋面粉125克泡打粉4克盐1小撮鸡蛋1个牛奶110ml无盐黄油70克葡萄干100克核桃肉100克糖30克低成本,司康,含热量计算的做法黄油(不用软化),坚果,葡萄干均切丁。面粉过筛➕糖➕盐➕泡打粉➕黄油用手搓混合均...

  • 全麦吐司(40%含量低糖低油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦吐司(40%含量低糖低油)

    用料高筋面粉216克全麦粉144克酵母4.5克盐4克糖18克冰水252克黄油20克全麦吐司(40%含量低糖低油)的做法准备所用材料面团打到7分筋加入黄油打到十分筋,拉开破洞没有锯齿30度发酵40分钟分割每个150克松弛20分钟面团先收成...

  • 戚风蛋糕(低粉含量低版1)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(低粉含量低版1)

    用料鸡蛋1个(50g以上)低筋面粉17克蛋黄+油+牛奶34g糖10克盐1克戚风蛋糕(低粉含量低版1)的做法将油、糖、盐、牛奶切拌均,筛入低粉切拌均,再加入蛋黄切拌均打硬性蛋白霜取1/3蛋白霜入蛋糊中切拌均,再将余下蛋白霜倒入切拌...

  • 全麦粉含量60%的低糖低油全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦粉含量60%的低糖低油全麦吐司

    用料伯爵T150全麦粉160克昭和霓虹吐司粉105克水140-150克蛋白35克(一个蛋白加水共175-185克)红糖8克鲜酵母9克盐2克黄油8克全麦粉含量60%的低糖低油全麦吐司的做法1、全麦粉和水放入盆中搅拌混合均匀,密封保存放入冰箱冷...

  • 技术含量超低的枣泥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    技术含量超低的枣泥

    因为疫情封闭在家,为了消灭囤积的大枣,动手做了枣泥。方子很多,我的方子重在说明后面的熬制阶段。没有加糖,枣子自身的甜味已经充分了,回味无穷。用料大枣600克核桃油50克水技术含量超低的枣泥的做法大枣洗净去核,这步会有...

  • 戚风蛋糕(低粉含量高版3)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(低粉含量高版3)

    用料鸡蛋1个(50g以上)低筋面粉70克蛋黄+油+牛奶140g糖25克盐2克戚风蛋糕(低粉含量高版3)的做法将油、牛奶、糖、盐切拌均,分次筛入低粉切拌均,再加入蛋黄切拌均打硬性蛋白霜取1/2蛋白霜入蛋黄糊中,切拌均,再倒入剩下的蛋...

  • 低含量全麦(6%全麦)吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低含量全麦(6%全麦)吐司

    本方不适合减肥,无论碳水和糖油含量都不合适。但是加了全麦的吐司,有麦香,有膳食纤维,怎么都会健康一点的……好了我承认我是为了消耗全麦粉😏适合初次尝试全麦的宝宝,不管是从揉面难度还是口感,都能做出成就感满满的全麦吐...

  • 胡萝卜面包(低糖低油超柔软 含50%胡萝卜!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胡萝卜面包(低糖低油超柔软 含50%胡萝卜!)

    突然怀念起柔软香甜又可爱的胡萝卜面包,但是想到外面卖的免不了又加了许多糖和油,于是又自己动手啦~我是个不喜欢吃胡萝卜的人,但是这款面包真的没有一点胡萝卜的土腥味,只加了一点糖也能吃到淡淡的回甜~用热量更低香味更...

  • 黑全麦鸡胸卷——含麦麸低脂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑全麦鸡胸卷——含麦麸低脂

    即使是减肥期间,也要尽量做到营养均衡。让我们换种吃法来填饱肚子吧!用料黑全麦粉200克80度左右水130ml.亚麻籽油10克盐2克柠檬1/4个鸡胸肉1块西红柿1个牛油果1个盐1小勺虾6只玉米粒适量熟鸡蛋清1个焙煎芝麻沙拉汁适量...

  • 全麦吐司(50%全麦含量)低脂、低热量的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦吐司(50%全麦含量)低脂、低热量

    🍞最近在减肥,也在搜索低脂健康饮食。50%的全麦含量,也还是非常柔软,一点也不拉嗓子!🍞富含微量元素、矿物质和纤维素,也可以根据自己喜好加核桃仁、黑芝麻、红枣、蔓越莓和葡萄干增加口感!营养也更好!😁🍞配方可制作(450吐司...

  • 超低糖油50%含量全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超低糖油50%含量全麦吐司

    B站学习了“桥桥妈”发布的视频,试着做感觉很好👍液种/波兰种的全麦吐司居然可以长这么高[鼓掌][鼓掌]300克粉只用20克蜂蜜、10克油!真的是超低糖低油啦!奈斯[耶]用料液种全麦面粉60克水75克 波兰种面:全麦面粉95克 酵...

  • 低糖松饼(含糖)的做法和图解,低糖松饼(含糖)怎么做更好吃

    低糖松饼(含糖)

    用料鸡蛋1个糖30克牛奶100克泡打粉3克低粉100克低糖松饼(含糖)的做法充分混合后用不粘平底锅,小火煎至一面有泡泡产生,液体基本凝固,翻面...