美味佳肴馆自留雪球酥怎么做更好吃
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![（自留）雪球酥的做法和图解,（自留）雪球酥怎么做更好吃]( "（自留）雪球酥的做法和图解,（自留）雪球酥怎么做更好吃")
（自留）雪球酥
wx公众号看到的简单也好吃的小点心！！！实测也真心好吃！感觉一次只做30颗太少了，必须翻倍做的好方子！而且这个裹粉量比较多，30颗一次肯定用不完。用料黄油50克糖粉15克盐1.5克低筋面粉60克杏仁粉15克核桃碎20克可可味可可粉15...
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![雪花酥选材配比自留的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "雪花酥选材配比自留的烹饪做法，大厨教你详细做法")
雪花酥选材配比自留
记录自己做的几个雪花酥配方用料棉花糖160克黄油40克奶粉40克抹茶粉5克巧克力粉10克坚果50克果干50克饼干100-160克雪花酥选材配比自留的做法雪花酥常规步骤，全程小火融化黄油，再加入棉花糖融化，加入奶粉搅拌均匀后关火，...
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![生酮巧克力雪糕，自留的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "生酮巧克力雪糕，自留的烹饪做法，大厨教你详细做法")
生酮巧克力雪糕，自留
用料黑巧克力10克奶油140克代糖10克黄油10克奶粉3～5克生酮巧克力雪糕，自留的做法混合分类和黄油，倒入淡奶油，小火加热至完全融化。稍凉，40度左右，放入黑巧，混合均匀，凉凉，冷冻。倒入模具，以上是四个的量，一个热量表。...
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![唇齿留香紫苏籽雪花酥的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "唇齿留香紫苏籽雪花酥的烹饪做法，大厨教你详细做法")
唇齿留香紫苏籽雪花酥
喜欢牛轧糖，但总觉得棉花糖版的怎么做都没有嚼劲，绵软软的，但做成雪花酥，又是不一样的感觉，再加上是自己喜欢的紫苏籽（本地叫它酥麻）味，自觉好吃得不愿停下来。用料饼干（自制的，小奇福可用150克）130克棉花糖150克黄油45-50克全脂...
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![自制雪花酥食谱做法大全,超简单的自制雪花酥做法步骤]( "自制雪花酥食谱做法大全,超简单的自制雪花酥做法步骤")
自制雪花酥
疫情期间，啥都不敢看，啥都不敢问，躺床上都能锅从天上来[偷笑R][偷笑R][偷笑R]早早买好了材料，准备做个雪花酥，吃点甜，心情愉悦用料黄油40克棉花糖200克坚果50克蔓越莓50克饼干100克奶粉50克自制雪花酥的做法准备好所有食材...
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![雪花酥自用食谱做法大全,超简单的雪花酥自用做法步骤]( "雪花酥自用食谱做法大全,超简单的雪花酥自用做法步骤")
雪花酥自用
用料棉花糖200克饼干200克黄油60克坚果160克蔓越莓40克奶粉60克雪花酥自用的做法加热棉花糖混合...
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![椒盐香酥饼（酥的掉渣，留自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "椒盐香酥饼（酥的掉渣，留自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
椒盐香酥饼（酥的掉渣，留自用）
一直想吃咸味的香酥饼，小时候的味道！看了很多方子，手残党怕做失败了硬成石头，做了发面的。很成功，好吃到停不下来。以后再想吃也不用愁着哪里可以买到了。用料低筋粉150克温水70克玉米油30克盐3克酵母粉2克面粉（油酥用料）100...
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![自用雪花酥食谱做法大全,超简单的自用雪花酥做法步骤]( "自用雪花酥食谱做法大全,超简单的自用雪花酥做法步骤")
自用雪花酥
结合其他菜谱，变成小份量操作简便。一次可有20-25个雪花酥用料黄油29克棉花糖100克奶粉40克坚果（腰果）40克蔓越莓20克饼干80-100克草莓干15克自用雪花酥的做法0.准备好所有食材，分别是：黄油用奶锅称，棉花糖，奶粉，饼干坚果蔓越...
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![[雪球厨房]酥炸鸡翅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "[雪球厨房]酥炸鸡翅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
[雪球厨房]酥炸鸡翅
用料鸡翅9个鸡蛋1个生抽5勺料酒2勺黑胡椒粉1勺淀粉若干砂糖3克[雪球厨房]酥炸鸡翅的做法新鲜鸡翅，洗净。正反面各切两刀，方便入味。加料酒、生抽、砂糖、胡椒粉，腌制2个小时以上。如果放置过夜一定要放冰箱。打鸡蛋浆，取...
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![自留酥皮paofu的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自留酥皮paofu的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自留酥皮paofu
用料酥皮黄油50克糖粉35克低筋面粉50克泡芙面糊水100克黄油40克盐1.2克糖2.4克低粉60克鸡蛋90克奶油夹心淡奶油220克糖22克自留酥皮paofu的做法泡芙面糊链接200度8分钟，180度20分钟。...
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![开运凤梨酥（自留）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "开运凤梨酥（自留）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
开运凤梨酥（自留）
以下配方量：①凤梨模具46个（酥皮20-21克，馅15克，共35克一个）②开运酥模具32个（酥皮30克，馅20克，共50克）用料黄油300克糖粉80克鸡蛋液100克盐3克奶粉120克杏仁粉20克低粉360克开运凤梨酥（自留）的做法黄油软化后加盐和糖粉电动打蛋...
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![自留蛋黄酥食谱做法大全,超简单的自留蛋黄酥做法步骤]( "自留蛋黄酥食谱做法大全,超简单的自留蛋黄酥做法步骤")
自留蛋黄酥
180°30分钟9个量用料鸭蛋中筋面粉猪油自留蛋黄酥的做法油皮酥皮...
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![雪花酥 稳方自留的做法和图解,雪花酥 稳方自留怎么做更好吃]( "雪花酥 稳方自留的做法和图解,雪花酥 稳方自留怎么做更好吃")
雪花酥 稳方自留
一份甜品，一份感怀。希望新的一年，大家都好好的！用料黄油50克棉花糖200克全脂奶粉a50克(加入棉花糖用)饼干150克(奇福小饼干)蔓越莓100克全脂奶粉b大概30g(牛轧糖整形后撒粉用)雪花酥稳方自留的做法50g黄油倒入不粘锅，小...
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![椰香酥球（留方自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "椰香酥球（留方自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
椰香酥球（留方自用）
改自君之的方子，减一半糖就对了。用料黄油60克糖25克蛋黄2个牛奶20克低筋粉80克玉米淀粉30克椰蓉50克奶粉15克椰香酥球（留方自用）的做法黄油加糖稍微打发，分次加入蛋黄，打匀，再分3次加入牛奶打匀。加入低筋粉、玉米淀粉、椰...
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![自己留用的酥酥酥黄油蛋黄酥笔记的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自己留用的酥酥酥黄油蛋黄酥笔记的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自己留用的酥酥酥黄油蛋黄酥笔记
ℍ𝕒𝕧𝕖𝕒𝕟𝕚𝕔𝕖𝕕𝕒𝕪𖤐疫情时候，最想吃的莫名的是蛋黄酥，最后还是在快递要等等等的时候下单了蛋黄酥需要的东西✘咸鸭蛋黄用的是金奇香的，自己感觉有点咸✔红豆沙用的顺南金装低糖，还蛮好的⍨⃝水油皮的粉类也可以直...
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![蛋黄酥（自留配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋黄酥（自留配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋黄酥（自留配方）
记录一下，没有步骤！面粉品牌：风筝皮，酥都用猪油！成品30个，每个重量68g左右！蛋黄酥方子很多，大家可参考别人步骤烤箱温度175度30分钟～刷蛋液进入烤箱，25分钟后再刷一层蛋液撒上芝麻。用料油皮中粉310g猪油110g糖60g水120g酥低粉2...
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![如何做自制雪花酥好吃 自制雪花酥烹饪方法大全]( "如何做自制雪花酥好吃 自制雪花酥烹饪方法大全")
自制雪花酥
最近超级流行雪花酥，正好赶上过圣诞，闲来无事做了一些，没想到口感非常好，送给朋友一些，朋友们也很喜欢吃，于是写出来做法分享给大家用料饼干200克奶粉50克棉花糖200克蔓越莓40克黄油50克坚果50克自制雪花酥的做法平底不粘锅...
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![雪媚娘（自留）的做法和图解,雪媚娘（自留）怎么做更好吃]( "雪媚娘（自留）的做法和图解,雪媚娘（自留）怎么做更好吃")
雪媚娘（自留）
转自，抖音：饭饭の美食记（抖音号FAN276650）用料糯米粉125克玉米淀粉35克糖55克牛奶200毫升黄油25克奶油若干奥利奥碎若干雪媚娘（自留）的做法雪媚娘雪媚娘雪媚娘雪媚娘雪媚娘雪媚娘雪媚娘雪媚娘雪媚娘雪媚娘雪媚娘雪媚娘雪媚...
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![核桃酥（留方自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "核桃酥（留方自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
核桃酥（留方自用）
简单，一个盆拌拌就好用料低筋粉250克植物油85克鸡蛋1个糖60克盐2克泡打粉2克核桃8个核桃酥（留方自用）的做法核桃取仁，200度烤5分钟，放凉切碎。鸡蛋、油、糖、盐、泡打粉放盆里用蛋抽打匀。筛入面粉，翻拌一下加核桃碎，用手把...
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![自制糖雪球食谱做法大全,超简单的自制糖雪球做法步骤]( "自制糖雪球食谱做法大全,超简单的自制糖雪球做法步骤")
自制糖雪球
用料白砂糖150克山楂500克左右水150ml白醋几滴自制糖雪球的做法山楂洗干净，（可以用吸管去核，家里没吸管了我就没去）吸干表面水分！备用锅里倒水和白砂糖，煮开以后中小火继续煮，到边上出现小气泡以后舀一勺低落的时候会有点拉...
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![糖雪球（自己记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "糖雪球（自己记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
糖雪球（自己记录）
用料山楂300克白糖100克开水50克白醋5滴糖雪球（自己记录）的做法水+糖烧开加白醋小火加热。开始刮刀划过锅底，没痕迹，熬一会儿以后有痕迹，关火。把糖浆稍搅拌，温度稍微降一点后，放山楂，翻拌。慢慢会变白，别着急小贴士1.醋用量极...
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![上头的山核桃雪球饼（小嶋留味）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上头的山核桃雪球饼（小嶋留味）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上头的山核桃雪球饼（小嶋留味）
本方来自小嶋留味著的《跟着小嶋做烘焙》。这款饼干不含鸡蛋，主要原料是黄油，面粉和砂糖，做法很简单，不用打发黄油，用料理机把面粉和黄油打成松散的粉状，混合均匀即可，切成粗粒的山核桃口感香脆，饼干中淡淡的咸味得到了充分的...
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![自留xr酥食谱做法大全,超简单的自留xr酥做法步骤]( "自留xr酥食谱做法大全,超简单的自留xr酥做法步骤")
自留xr酥
用料饼底黄油160克糖粉80克蛋黄55克低粉320克焦糖淡奶油100克蜂蜜+麦芽糖100克细砂糖60克黄油100克杏仁片140克自留xr酥的做法饼皮松弛25分钟，焦糖105度（冒大气泡）混入杏仁片。饼底：中层180度19分钟。焦糖层：中层180度22分...
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![雪球酥食谱做法大全,超简单的雪球酥做法步骤]( "雪球酥食谱做法大全,超简单的雪球酥做法步骤")
雪球酥
宝宝特别爱吃的雪球酥用料黄油180g砂糖100g蛋黄5个全脂奶粉40g低筋面粉50g椰丝200g雪球酥的做法黄油打发逐个加蛋黄继续打匀加白砂糖奶粉刮刀拌匀加椰丝，用手捏匀成均匀的椰丝黄油面团找一个干净的深度高一些的盒子或...
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![雪球榛子酥食谱做法大全,超简单的雪球榛子酥做法步骤]( "雪球榛子酥食谱做法大全,超简单的雪球榛子酥做法步骤")
雪球榛子酥
已经是减糖版，翻倍可做100个一英寸大小用料奶油室温225克糖粉70克盐1/2茶匙榛子200克面粉260克雪球榛子酥的做法榛子用料理机破壁机打成粉或直接买榛子粉。买来榛子粉一袋大概400克，可做两倍的量。奶油加糖粉打发（一定要...
![[雪球厨房]酥炸鸡翅的烹饪做法，大厨教你详细做法](https://i1.mwjyg.com/a011387162c497311b0529/bc41/ea1d/bc416b77328997334154714899fc5562c266194b8c786ff1f33288457a44fa84cddaddfedd74bd5c6d4d-s.jpg "[雪球厨房]酥炸鸡翅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
