苒妈食堂整煮猪腰怎么做更好吃
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苒妈食堂:整煮猪腰
这道菜是妈妈多年前,摸索出一些小贴士,做给家人吃的。现在我凭着记忆,边做边整理出图片和文字,留作纪念!用料整猪腰一只、葱一根、姜三片、料酒10克、盐6克(腌制用3克,煮时再加3克)适量苒妈食堂:整煮猪腰的做法1.买小刀手的,没...
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达妈煮艺食间】家常韭菜盒子
韭菜鸡蛋的搭配真的是绝配,韭菜南方人不是特别注重,北方人比较爱吃,还爱韭菜包饺子,韭菜中含有大量的维生素和矿物质,鸡蛋也是含有丰富营养的食材,这两种食材搭配在一起,真的是美味又营养。用料面粉3碗十个饼土鸡蛋8个粉丝一...
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达妈煮艺食间——电饭锅沙姜焗猪肚
自从爱上了猪肚鸡火锅后就对猪肚情有独钟,于是年后又get了新菜单,电饭锅沙姜焗猪肚,不用一滴水,肉嫩鲜香。用料淀粉适量沙姜适量料酒适量普通姜适量生抽适量老抽适量花生油适量盐适量白醋适量达妈煮艺食间——电饭锅沙姜...
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姜酒煮猪腰
用料猪腰1个姜1粒料酒3勺盐半勺胡椒粉适量清水半碗姜酒煮猪腰的做法准备材料洗净切半把猪腰里面的白色东西切掉,洗净,切片!切好猪腰,放半勺盐抓一下猪腰去除臭味!再用清水泡一下待用!热锅冷油放姜炒香!再放凉干水的猪腰!放半...
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堂妈小厨——红焖猪尾
用料材料:猪尾巴、生姜、大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香、食盐堂妈小厨——红焖猪尾的做法猪尾巴洗净控干水份切成小段香料别放太多,如图锅里装入凉水,放入猪尾巴段焯去杂...
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酒煮蛤蜊(深夜食堂)
不加一滴水,深夜食堂同款,日式居酒屋里的必点小吃,简单的调味,意想不到的好吃,一口一个,太过瘾啦!用料蛤蜊1000克黄油10克清酒2勺酒煮蛤蜊(深夜食堂)的做法蛤蜊用刷子讲表面刷干净,水中加入盐和少许植物油,静置1小,让蛤蜊吐沙锅...
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萌萌妈妈美食小讲堂
萌萌喜欢妈妈讲故事哄睡,妈妈每天都是瞎讲,有一天妈妈突然决定给萌萌讲讲怎么做菜(其实萌妈是个菜鸟),于是就有了萌萌妈妈的美食小讲堂,开个菜谱只是为了记录下来用料什么菜都有可能哦萌萌妈妈美食小讲堂的做法备菜做菜成功...
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堂妈小厨——水煮肉片
用料材料:里脊肉、莴苣、豆芽菜、芹菜、郫县豆瓣酱、蒜蓉,姜末、干辣椒,花椒粒、淀粉、生抽、白糖、堂妈小厨——水煮肉片的做法干辣椒和花椒选择中辣度的平底锅干煸辣椒和花椒凉透后用干磨机磨成辣椒粉和花椒粉。椒椒粉...
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🐷🥃🍾猪腰煮酒(🈚️水版)
补身子的好东西!用料猪腰2个姜丝30克红枣(去核)8颗枸杞适量粒葱花1根女儿红酒2碗高度米酒3汤勺盐适量鸡蛋2个酒酿一大勺洗猪腰:生油、生粉、粗盐、白酒🐷🥃🍾猪腰煮酒(🈚️水版)的做法1、猪腰切开去里面的白筋,然后切花2、加入...
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产后食谱—猪腰鸡蛋煮酒
这是我的产后食谱之一,因为生产后经常容易腰酸背痛,吃猪腰最好了,做汤喝,炒着吃,蒸着吃,呵呵,变着花样吃就对了!猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰具有补肾气、通膀胱...
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堂妈教你做鲜藕猪肉水饺
用料猪肉,莲藕,生抽,老抽,胡椒粉,盐,鸡精,葱姜末,植物,香油提前和一个面团,面粉用鸡蛋水和有劲道不粘黏。所谓鸡蛋水就是生鸡蛋加适量清水搅匀,和好的面团醒发一个小时最好。堂妈教你做鲜藕猪肉水饺的做法老爸买的莲藕真漂酿!莲藕...
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荏苒
时光荏苒,岁月如歌用料发现美的眼睛荏苒的做法春意浓浓秋意阑珊一叶孤舟美丽的食物也是可以哒...
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爆炒腰花(老干妈战猪腰)
外边整好的猪腰有臊味,自己买整猪腰回来,干净还放心。猪腰有两个侧边,一边有白色的一大坨,一边就是干净的,从干净的那一边切过去到白色的那一坨的一边,切成两半,中心有白色的就是骚气的原因。把白色部分都片下来,剩下的部分就...
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嫩煮整蛋
蛋白嫩得如同水豆腐般轻碰即碎,蛋黄刚刚软嫩地凝固住,最中心点甚至还是半凝固态,这样的嫩煮整蛋简直是人间美味~让人迫不及待地将蛋黄整个放入口中然后慢慢咀嚼细细品味那鲜美,而嫩嫩的蛋白既可以与蛋黄一同混合品味,也可...
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(整理自用)清华食堂宫保鸡丁
来源微博@清华大学视频用料鸡腿2个姜10克蒜10克熟花生米40克葱70克干辣椒4克花椒2克红油-辣椒粉4克红油-辣椒面2克葱姜水适量后续用到的玉米淀粉,酱油,糖,醋,鸡粉,胡椒粉等等步骤里有用量(整理自用)清华食堂宫保鸡丁的做法姜...
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食堂食堂
上学了,只能吃食堂,不开心︶︿︶只用来给自己记在食堂吃的。。。我会把最好看的一张放在最前面😂私人谱呦,勿传用料食堂校园卡食堂食堂的做法去食堂吃小贴士28号去学校→_→...
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堂妈小厨——炝拌腰花
爱吃腰花却又怕腥骚,只要学会几个步骤,腰花就会变成美味!用料材料:新鲜猪腰、小米辣、绿线椒调料:生抽、家楽鲜麻辣鲜露、香醋、食盐、白糖、番茄酱、香油、料酒堂妈小厨——炝拌腰花的做法将新鲜猪腰清洗干净,撕去表皮的一...
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整煮猪腰
用料猪腰1个葱(必有)随意根生姜(必须有)随意片八角随意个花椒随意粒料酒(或者酒和啤酒)随意大蒜头随意瓣白胡椒粉随意勺蘸料醋,随意整煮猪腰的做法水洗净不用去骚经腰子外面有白色包衣要去除八角花椒葱生姜香叶大蒜我用的是...
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整煮腰子(不腥)
用料腰子2个盐4勺料酒2勺八角2个干辣椒1个葱1根生姜4片茴香2克整煮腰子(不腥)的做法腰子要买哪种带着板油的哪种是现杀的,其他是冷冻的腰子不好吃去除外面的薄衣所有调料洗净备用加入所有调料煮30分钟切薄片沾自制调料(生...
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猪腰煮酒
猪腰补肾、强腰、益气;黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。用料猪腰1个客家黄酒1碗姜若干片盐适量猪腰煮酒的做法猪腰洗净切片,姜切片,黄酒准备一碗锅烧...
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【小森妈妈菜谱】冬季滋补-高丽参当归猪腰汤
高丽参的滋补效果相信不用多说,而猪腰有补肾、强腰、益气的作用,两者搭配常用的滋补药材当归,做成这道补气血、益肾的靓汤。参香气浓郁,汤味道鲜美,森妈喝了一碗马上觉得整个人都暖起来了。______________________________...
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洋葱食堂|水煮肉片
用料猪肉洋葱食堂|水煮肉片的做法腌肉,姜葱水,料酒,盐,糖,胡椒粉,蛋清,㧅10分钟以上,最后加生粉,封油炒或煮菜垫底,加点盐,糖焙辣椒,花椒,加点香油,磨成面热油,炒豆瓣酱,下姜葱蒜,加料酒炒香,加水加酱油,看颜色,加胡椒粉,加糖(鸡精),加盐适量下...
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【炊烟食堂】整个番茄炖饭
国际通用计量单位:1杯=240ml1大勺=15ml1小勺=5ml用料大米和小米1杯西红柿1个洋葱1/4个玉米粒2大勺调味料酱油1大勺糖1小勺盐1/2小勺油1大勺【炊烟食堂】整个番茄炖饭的做法准备好材料,如下图所示。洋葱用了图中的一小半...
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【彩蔬炒猪腰】不腥不骚,附猪腰完整处理方法
大家都知道腰是储存那个啥的地方……如果处理不好,很容易留下腥臊味道。我有几次在面馆点猪腰面吃出一嘴味道,都不愿意多夹几口。所以处理的时候要特别注意。今天分享的这道彩蔬炒猪腰,不腥不骚,鲜爽弹牙,配着蔬菜口感很丰...
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孕妈小食堂
用料冬瓜适量龙骨适量玉米一根红萝卜两根盐根据个人口味来料酒一勺孕妈小食堂的做法成品小贴士龙骨冷水下锅放盐放料酒去血腥味,把红萝卜切滚刀,玉米切块,冬瓜切块龙骨焯完水后,拿冷水冲洗血沫电砂锅依次放入玉米,龙骨,红萝...