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6寸and8寸怎么做更好吃

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  • 嫩底戚风,6寸and8寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩底戚风,6寸and8寸

    好吧,我承认拖延症得治。但好歹我抽空写了是吧是吧(一本正经可爱脸)。我是两个宝的妈咪,平时还要接单赚票子,如果对我写方子诸多抱怨,不满的亲,麻烦绕道,我一没欠你啥,二没要你钱,有多远g多远,谢谢您嘞~爱我者继续缠绵纠缠,不爱者...

  • 6寸8寸10寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸8寸10寸戚风蛋糕

    家里的打蛋盆重量:大盆269克,小盆352克(小盆是正宗304不锈钢所以比大盆重)6寸戚风蛋糕(以前出钱学来的蛋糕店教课件的方子)1.牛奶25g(可用等量水代替),色拉油66.75g,低筋粉62.3g,玉米淀粉15g,蛋黄50g(可添加5g抹茶粉)2.蛋清100g,白砂...

  • 戚风蛋糕6寸8寸10寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕6寸8寸10寸

    一个鸭蛋55g~57g左右,蛋清一般在27~28g左右,蛋黄在20~22gg左右,蛋壳在8.5~9g左右家里的打蛋盆重量:大盆269克,小盆352克(小盆是正宗304不锈钢所以比大盆重)8寸戚风蛋糕(沫沫的方子):8寸圆模,约5个大鸡蛋1.牛奶44.5g(可用等量水代...

  • 满6寸食谱做法大全,超简单的满6寸做法步骤

    满6寸

    用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油40克细砂糖5+30克低筋面粉55-60克满6寸的做法130°60分钟。...

  • 戚风(6寸,8寸,10寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风(6寸,8寸,10寸)

    戚风不气疯😆👁️做戚风最重要的部分就是蛋白的打发,打发的容器,蛋抽,必须无油无水无蛋黄!打发到湿性发泡的时候就要开始勤检查了,千万别打过了,做戚风打到硬性发泡,就是拉起蛋白有直挺的小尖尖就行……👀打好的蛋白霜肉眼看是...

  • 6寸8寸10寸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸8寸10寸蛋糕

    6寸/1磅用(水果)58元。慕丝蛋糕68或奶油霜裱花蛋糕88元。8寸/2磅用(水果)116元。慕丝蛋糕136元或奶油霜裱花蛋糕176元10寸/3磅用(水果)174元。慕丝蛋糕204元或奶油霜裱花蛋糕264元用料6寸(3-4人)3蛋8寸(6-7人)5蛋10寸(8-10人)8蛋6...

  • 6寸加高戚风蛋糕·附6-12寸普通蛋糕尺寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸加高戚风蛋糕·附6-12寸普通蛋糕尺寸

    这是配方多数在蛋糕店使用。里面的泡打粉,吉士粉可以不添加。如果想蛋糕香一点,在不添加泡打粉、吉士粉情况下,可以在蛋糊里面加两滴香草精(不可多加)🌡️关于普通8寸温度:先面火150℃底火140℃烤25分钟后,调面火160℃底火140...

  • 10寸、8寸、7寸、6寸糯米纸打印蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    10寸、8寸、7寸、6寸糯米纸打印蛋糕

    用料铁塔淡奶油950克《夹层450g,抹面500g》10寸戚风蛋糕一个糯米纸一张各类水果10寸、8寸、7寸、6寸糯米纸打印蛋糕的做法10寸的蜘蛛侠蛋糕,用的8寸的糯米纸,蓝风车奶油用掉了大概950g,我抹的厚一点,水果有草莓、芒果、葡...

  • 戚风蛋糕4寸6寸8寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕4寸6寸8寸

    我也是新手,别的厨友的方子,我自己亲手操作后觉得挺好,拿来借鉴,可以做蛋糕的蛋糕胚,承载奶油没问题,自己做了一个六寸的给儿子,写这个纯粹给自己做笔记,写的不详细,慎用用料六寸:鸡蛋3个玉米油35低筋面粉50克糖40克(蛋黄蛋白各...

  • 🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯(6寸,8寸,10寸,12寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯(6寸,8寸,10寸,12寸)

    虎年是我的本命年哦!用料蛋5个糖25克玉米油40g牛奶/水40g低粉85g糖50g🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯(6寸,8寸,10寸,12寸)的做法这里我做8寸哈。将蛋白和蛋清分离(注要分到无水无油的盆里,蛋清里不能有一丁点蛋黄)加入25克糖的蛋黄盆40克油加...

  • 如何做6寸蛋糕好吃 6寸蛋糕烹饪方法大全

    6寸蛋糕

    2019-2-14情人节应个景!以往都是吃蛋糕胚😁嘿嘿用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶48克玉米淀粉9克糖(面糊)9克盐0.5克色拉油(大豆油)33克糖(蛋白)396寸蛋糕的做法蛋黄糊制作:将牛奶、色拉油、白砂糖、盐搅拌,将筛过低筋粉和玉米粉加...

  • 6寸8寸10寸12寸戚风蛋糕(无添加剂)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸8寸10寸12寸戚风蛋糕(无添加剂)

    我好悲伤,本来已经编辑好了,一不小心返回没保存😭烤完了发现我自己记错了比例,所以视频中会显得干一些😥不过无碍,步骤和手法对了就行,正确比例做出来裂纹很均匀,液体很顺滑准备工作鸡蛋冷藏一晚,打蛋桶已经晾干,做之前鸡蛋打...

  • 戚风蛋糕胚(6寸8寸10寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕胚(6寸8寸10寸)

    用料6寸鸡蛋3个糖(蛋黄)20克玉米油24克牛奶24克低粉50克糖(蛋清)32克8寸鸡蛋5个糖(蛋黄)35克玉米油43克牛奶43克低粉89克糖(蛋清)60克10寸鸡蛋8个糖(蛋黄)50克玉米油67克牛奶67克低粉139克糖(蛋清)90克戚风蛋糕胚(6寸8寸10寸)的做法...

  • 6寸,8寸,10寸,12寸戚风蛋糕,全记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸,8寸,10寸,12寸戚风蛋糕,全记录

    看图,写的非常清楚用料鸡蛋3只起牛奶40g起玉米油35g起低粉45g起6寸,8寸,10寸,12寸戚风蛋糕,全记录的做法蛋清一定要打发到小尖勾,面糊一定要细腻...

  • 6寸8寸10寸戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸8寸10寸戚风

    用料6寸油30克奶41克低粉55克蛋黄48~54克蛋白95~105克糖35克柠檬汁3克8寸油60克奶85克低粉110克蛋黄96~108克蛋白190~210克糖70克柠檬汁6克10寸油90克奶123克低粉165克蛋黄144~162克蛋白285~315克糖105克柠檬汁9克6寸...

  • 轻芝士蛋糕(4寸/6寸/8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻芝士蛋糕(4寸/6寸/8寸)

    品.时光“品”,一个家三张口,享受一家人围坐在一起吃着美食的幸福时光。4寸抹茶加2克,低粉减2克,6寸抹茶加5克,低筋面粉减5克。8寸25银用料奶油奶酪50/120克/250克牛奶45/50克/100克低筋面粉6/25克/35克玉米淀粉4/5克/15克...

  • 100%成功的戚风6寸8寸9寸10寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%成功的戚风6寸8寸9寸10寸

    做戚风很简单,看见很多网友总是失败找不到原因,所以才想发一下,希望帮助到需要的人。做到以下几点,不管你做几寸的戚风,必成功。(写的有点啰嗦,但做起来很容易)🍄️插个新发现的重点“请用可烘焙用的白砂糖”,糖对于蛋白打发很重...

  • 戚风蛋糕(8寸)(7寸)(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(8寸)(7寸)(6寸)

    做过那么多戚风,这个方子好像很不错。蛋糕糊表面可以加一些扁桃片,芝麻,黑芝麻,蛋糕糊内部可以加一些可可粉,抹茶粉,或者把水,牛奶用紫薯汁,青菜汁代替。用料鸡蛋4个/3个/2个细砂糖70g/60g/35g柠檬汁或白醋5滴低筋面粉80g/60g/40...

  • 6寸食谱做法大全,超简单的6寸做法步骤

    6寸

    用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶30克玉米油30克细砂糖45克6寸的做法1...

  • 6寸+4寸(8寸)芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸+4寸(8寸)芝士蛋糕

    这个是我第二次弄的芝士蛋糕,第一次跟着原创的方子做,觉得芝士未不重,所以我改了份量,个人比较喜欢重芝士味。用料奶油奶酪270克鸡蛋(蛋白蛋黄分离)3个无盐黄油40克细砂糖55克纯牛奶70克低筋面粉35克柠檬汁5克6寸+4寸(8寸)芝...

  • 6寸🍰食谱做法大全,超简单的6寸🍰做法步骤

    6寸🍰

    配方(6寸)用料(蛋黄糊)蛋黄2个细砂糖13克牛奶33克玉米油25克低筋面粉35克(蛋白霜)蛋白2个细砂糖23克新鲜柠檬汁几滴6寸🍰的做法1.提前称量好所有材料。鸡蛋挑个大的,蛋清和蛋白分开,蛋白放冰箱冷藏,低粉提前过筛一次;2....

  • 6寸戚风蛋糕(8寸,10寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸戚风蛋糕(8寸,10寸)

    该方子是6寸戚风的用料,8寸戚风的原料是6寸的2倍,10寸是4倍。本人爱吃甜食,但不喜欢甜到腻或者失去食物本身风味的甜度,所以方子里给出糖的份量,是参考了很多人的房子后总结出来的,我一般都使用最小值,甚至更少一点,做出来的...

  • 4寸、6寸、8寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    4寸、6寸、8寸戚风蛋糕

    戚风蛋糕经常要做,做个笔记记录一下,方便日后查阅,以下是8寸戚风蛋糕的量,6寸量减半,4寸是6寸的一半,照片是我做了两个6寸,两个4寸的量用料蛋黄糊部分:蛋黄5个细砂糖30克色拉油50克牛奶50克低筋面粉90克蛋白部分:蛋白5个细砂糖...

  • 10寸戚风蛋糕(8寸+6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    10寸戚风蛋糕(8寸+6寸)

    🌸这个方子可以烤出:10寸一个或者8寸一个+6寸一个🌸烘烤时间:(32L烤箱)中下层,上下火150度,烤60分钟。用料鸡蛋9个牛奶130毫升玉米油120毫升白砂糖(蛋黄+蛋白)130克(50克蛋黄+80克蛋白)低筋面粉170克淀粉(放入蛋黄糊)20克10寸戚风...

  • 6寸、8寸、10寸的戚风胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸、8寸、10寸的戚风胚

    烤箱温度上火140、下火150。不分上下火的就140度。时间55-60分钟,八寸以上多+10~15分钟【这点特别重要:每个烤箱都有自己的脾气,家用烤箱温差特别大】PS:1、不要用太大的鸡蛋,蛋糕模只能装七八分满,不然就会烤出蘑菇云!2、开...