炒京酱怎么做更好吃

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炒京酱鸡丝

用料六月鲜豆瓣酱2汤勺鸡胸肉1块葱苗2～3根食盐5克淀粉1勺绍酒10克白胡椒粉1小勺蜂蜜1小勺食用油适量克炒京酱鸡丝的做法鸡胸肉切丝，加少量盐，绍酒，白胡椒粉腌制几分钟。加少量干淀粉抓匀。淀粉加水调水淀粉待用。油锅加入...
快炒京酱肉丝

东北菜是我爱吃的菜系之一。疫情之前经常去东北菜馆，吃京酱肉丝，酱骨架和各种手工饺子。其中一道京酱肉丝每次必点，时而也会在家里自己做一下。在配菜方面，家里的两娃都不喜欢大葱，所以换了清爽的黄瓜丝。而豆皮我又换了柔...
西葫芦炒京酱豆筋丝

去过中国素食餐厅的人肯定都很熟悉众多的“仿肉”菜。一般来说，对这类菜有两种态度：讨厌的人中，素食者认为这很虚伪，而肉食者认为既然有肉何必那么麻烦去做假肉；喜欢的人觉得很不错，素食者觉得既然素食也可以这么好吃更没必...
京酱蘑菇

🍄蘑菇质地细嫩，鲜搭配浓郁的甜面酱🥘翻炒出这道酱香浓郁的京酱蘑菇🍃虽是素食，却美味下饭~用料平菇300克甜面酱2勺蚝油1小勺白糖、白芝麻适量京酱蘑菇的做法第一步：将平菇用清水洗净，锅内倒入清水，加热至沸腾后，将洗净的平...
京酱百菇

用料自选蘑菇白雪菇、杏鲍菇、平菇、蟹腿菇、口菇干黄酱一汤匙蕃茄酱两汤匙黄瓜半根切片京酱百菇的做法用了白雪菇等五种蘑菇，高温热油放入蘑菇炒至出水。将干黄酱和番茄酱按1：2的比例加温水搅匀倒入锅中翻炒。炒至水分...
京酱鸭脯

用料鸭脯肉甜面酱豆皮葱白丝葱姜水盐料酒味精胡椒粉酱油白糖水淀粉京酱鸭脯的做法将鸭脯肉抹刀成片，用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味，用水淀粉上浆将豆皮改刀码入盘底，葱白丝垫上面炒锅上火，放适当底油烧至4成热下鸭片划...
【京酱鸡丝】

这道菜就是一道简化低脂版的京酱肉丝，主要除去了专用的酱料，同时把猪肉换成了鸡胸肉。但对于鸡胸肉来说，这种能让猪肉冒充烤鸭的料汁和做法，刚好可以巧妙地掩盖掉其肉质柴的缺点，非常好用。要是搭上蔬菜丝，一个浓郁一个清淡...
（没有京酱的）京酱肉丝

偶尔自己会想吃这个菜，记录一下菜谱吧用料生菜150克精肉丝200克生抽2勺料酒1勺盐少许（可以最后盛出前尝一下看看需不需要放）老抽1勺冰糖看自己喜欢生粉1勺生姜2片（没有京酱的）京酱肉丝的做法肉丝洗净控干水分后用生粉，料酒...
炒——京酱肉丝蔬菜卷

这道京酱肉丝蔬菜卷，简单易做，高颜值又营养!用六月鲜轻盐原汁酱油和六月香豆瓣酱、甜面酱调味，酱香浓郁，健康美味!用料里脊肉250克千张皮2张鸡蛋1个胡萝卜2根黄瓜1根大葱半根生姜1块香菜2根生抽（1勺腌渍肉丝，2勺炒肉丝）3勺葱...
京酱鸡肉

用料甜面酱3勺盐6克黄瓜半根葱1小段鸡胸肉1块京酱鸡肉的做法葱和黄瓜切条鸡胸肉切丝(我切的太宽了)锅内放油，油热放葱末，再放入鸡肉翻炒，倒入甜面酱翻炒，我没有放盐，如果口味偏重可以适量放盐最近疫情又不让吃豆制品了所以...
北京味道～～炒酱瓜儿

小的时候，只有过年时家里才会做，记忆总是美好的。没那么讲究，就是鸡胸肉炒六必居的酱黄瓜，现在也快吃不起了，酱花生米20多一斤啦，比鸡肉贵，呵呵，这个好吃，可冷食不用热，省事，喝粥吃馒头配疙瘩汤，都好。炒一锅，特别有仪式感，还有文化...
[炒菜]京酱肉丝E4（A+）

为留学做准备。只能说太好吃了，自己做就够了，下馆子绝对不点这道菜了。用料猪里脊肉1条千张豆皮1张葱白4大段姜2片腌料料酒1勺淀粉1勺绵白糖4克白胡椒粉1克酱料甜面酱3勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺水少许[炒菜]京酱肉丝E4（A+...
京酱牛肉

很简单,也好吃~送饭吃,夹面饼里吃都可以~特别开胃~用料牛肉大葱大酱生粉京酱牛肉的做法大葱切段,牛肉切条,牛肉先用生粉抓一下,这样比较嫩起锅热油,把牛肉炒至7分熟时,加入大葱,翻炒片刻,加入大酱,炒匀便可出锅.小贴...
传统京菜—酱香浓郁的京酱肉丝

京酱肉丝精选里脊肉为主料，用北方“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁！其实是很简单的一道菜，学会就不用去饭店吃啦用料里脊400克黄瓜半根胡萝卜半根葱白丝适量千张（豆腐皮）250克腌...
京酱肉丝

京酱肉丝是我家餐桌上的常客，深受孩子的喜爱，酱汁浓郁，肉丝超鲜嫩，一起看看做法吧！用料里脊1块豆皮1张生抽1勺料酒1勺葱伴侣6月香甜面酱2勺盐适量白糖适量淀粉适量植物油适量京酱肉丝的做法将所需食材准备好。猪里脊肉洗净...
京酱肉末

无意间在朋友的动态里听说了这道菜，于是QQ她告诉了我大致的做法，家里还有些肉末，所以马上下厨。因个人口味不同，我将原有的材料稍作改动，以下我会说明。用料肉末200克大葱1根黄瓜1根甜面酱（海鲜酱）20克左右百叶（春卷皮）若干京...
酱汁馅料9: 炒煮酱-京都排骨酱

可做京都排骨。用料A水200克糖100-150克海山酱2汤勺乌醋1汤勺白醋1汤勺番茄酱paste5汤勺B洋葱1/3个红甜椒1/4个番茄1/4个蒜末3瓣凤梨罐头1片香菜头1根酱汁馅料9:炒煮酱-京都排骨酱的做法将材料B炒香后，加水煮30分钟。...
京酱茄子

这是在舌尖记忆吃的菜。原名叫京城茄子，因为很喜欢就自己模仿做了。还原度在70%左右。用料茄子1个生抽1勺糖10克盐5克鸡蛋1个蕃茄酱两勺蚝油两勺醋1勺淀粉适量京酱茄子的做法茄子切滚刀块，鸡蛋+淀粉+水（水一点点加，不要加...
蜜汁酱烧肉+炒三丁+京酱肉丝

用料肉克蜜汁酱烧肉+炒三丁+京酱肉丝的做法1.一斤半五花肉切大片泡水然后煸到两面焦黄出油盛出2.干辣椒4八角2桂皮1花椒3克蒜30葱30姜15炒一会放肉3.冰糖30生抽20老抽20料酒20盐6小米辣加水没过炖煮五分钟4.高压锅二...
炒酱瓜丁（老北京特色）

这是过去北京春节必做的一道小菜，其实我觉得就是特色咸菜！每年孩子爷爷都会炒上一小锅！用料六必居酱瓜2-3个（或适量）胡萝卜1根五花肉丁半斤（或适量）花生米（生）适量杏仁（生）（可不放）适量炸豆腐丁（可不放）适量大葱1棵姜1块花椒10粒左右...
北京炸酱

家传老北京炸酱，北京人各家的炸酱都不太一样，有人喜欢在炸酱里放各种料，放香菇啊番茄酱啊熏干丁啊什么的，我妈做的肉炸酱就是五花肉丁姜末葱花，有一段时间我弟他们公司大家轮流带炸酱，中午煮面条吃，公认的我们家的炸酱最好吃...
京葱炒酱肉

这一道京葱炒酱肉要选用比较湿润的肉，就是还没怎么风干的那种，如果太干就不适合炒了，会咬不动。用料酱肉150克京葱1根豆腐干3-4块京葱炒酱肉的做法准备京葱，豆腐干酱肉切片，也可以用腊肉起油锅炒香酱肉加豆腐干炒加入京葱...
京酱肉丝

用料京酱肉丝京酱肉丝的做法京酱肉丝...
京酱肉片

用料料酒一勺甜面酱一大勺淀粉适量里脊肉一块京酱肉片的做法猪肉切丝，加油，胡椒粉，料酒，抓匀加入一个蛋清，混合。入油锅煎至变色。一勺油，加热，放糖，放甜面酱。加热，充分混合，放入肉片。搞定。...
京酱蘑菇

时间：约5-10分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料平菇280g食用油10g芝麻2g酱汁甜面酱20g蚝油15g生抽10g盐1g白糖2g京酱蘑菇的做法蘑菇撕成小条。酱汁调制：碗中依次加入甜面酱、蚝油、生抽、盐、白糖，搅拌均匀。油锅烧热，倒入蘑...