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秘蒸怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的秘蒸精选专题是专门提供秘蒸的相关精彩内容的地方,这里的秘蒸相关内容,小编都精心编辑,精选优质秘蒸的相关知识,分享一些秘蒸方面的经验知识。

  • 秘蒸鲫鱼食谱做法大全,超简单的秘蒸鲫鱼做法步骤

    秘蒸鲫鱼

    鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。用料鲫鱼2条秘料100克料酒适量盐适量葱...

  • 如何做秘制蒸猪舌好吃 秘制蒸猪舌烹饪方法大全

    秘制蒸猪舌

    用料猪舌1条葱1根适量切末姜6片切末盐依个人口味料酒适量香油1勺胡椒粉适量红辣椒少许切细颗粒大蒜4个切末豆腐1块秘制蒸猪舌的做法将猪舌头洗净去除表面白色薄膜,切成薄片,加入姜末,蒜末,香味,味道一个人口味调至腌制30分...

  • 清蒸鱼(附大厨蒸鱼秘笈)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鱼(附大厨蒸鱼秘笈)

    清蒸鱼是家庭和外吃都常点的一道菜,但要做得很好吃,也是有一些秘笈的,这道方子是认识的大厨给出的一个小秘笈,照此方子做,味道果然比平时更胜一筹!用料鱼1条(适合清蒸的鱼就行)葱适量姜适量李锦记蒸鱼豉油适量干桂花适量白糖...

  • 无敌秘制清蒸大闸蟹(秘方酱汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无敌秘制清蒸大闸蟹(秘方酱汁)

    谁都会清蒸大闸蟹,但是要推荐的是这个配大闸蟹的调料。用料大闸蟹3个生姜少许蒜少许醋四勺酱油一勺白糖二勺料酒一勺无敌秘制清蒸大闸蟹(秘方酱汁)的做法大闸蟹放锅中蒸,肚脐向上,其实可以切片姜片放在它的肚脐上,蒸二十分...

  • 秘制蒸茄子食谱做法大全,超简单的秘制蒸茄子做法步骤

    秘制蒸茄子

    妈妈特别爱吃我做的蒸茄子,加上我秘制的酱汁,在加上一碗白米饭,简直是人间美味,如果你想尝尝就跟我一起来吧,非常简单哦*^_^*用料小茄子15个生抽150克香油2勺姜2片盐(口重的随意)3克青椒1个大蒜7-10小瓣香菜2元钱的洋葱碎...

  • 蒸鱼秘技食谱做法大全,超简单的蒸鱼秘技做法步骤

    蒸鱼秘技

    清蒸是对一条鱼的尊重。用料鱼1条姜丝半个葱丝2根小米辣3只青花椒数粒盐适量酱油2勺蚝油半勺醋半勺蒸鱼秘技的做法任何鱼,你觉得适合拿来蒸的鱼,用盐揉搓鱼身几遍,然后洗去,此举是为了去除鱼身上的粘液和腥味物质。剖开鱼...

  • 秘制蒸茄酱食谱做法大全,超简单的秘制蒸茄酱做法步骤

    秘制蒸茄酱

    妈妈独门秘方快手菜就这一个菜能吃下三碗饭~今天心血来潮做了一下口口声声不爱吃茄子的男票被自己光速打脸hhh真香警告⚠️用料茄子1个大蒜2瓣小米椒1颗青椒1个猪油小半勺胡玉美豆瓣酱一勺辣椒酱(任意喜欢的牌子)酌情加盐...

  • 秘制粉蒸肉食谱做法大全,超简单的秘制粉蒸肉做法步骤

    秘制粉蒸肉

    粉蒸肉特别好吃,肥而不腻,香而不柴。今天这个做法,让你家的宴客菜更上一层楼。用料带皮五花肉500克糯米100克八角2个葱伴侣甜面酱1.5勺腐乳汁1勺糖15克料酒2勺老抽半勺生抽3勺五香粉半勺秘制粉蒸肉的做法食材准备好五花...

  • 蒸鱼五秘诀食谱做法大全,超简单的蒸鱼五秘诀做法步骤

    蒸鱼五秘诀

    蒸鱼五秘诀秘诀一背部开刀不可少吃过鱼的人都是知道,鱼背部的肉是最厚的,也是最不容易成熟和入味的。但是很多人都不会先给鱼开背或者在肉厚的地方打花刀,因为嫌麻烦。但是当鱼背成熟的时候,鱼其他部位的肉质已经老了,食用...

  • 秘制蒸鸡食谱做法大全,超简单的秘制蒸鸡做法步骤

    秘制蒸鸡

    用料鲜鸡四分之一只黄皮味适量姜三片盐数克秘制蒸鸡的做法将无污染的鲜黄皮叶洗干净,铺碟子上,鸡提前洗干净用适量的蠔油和盐和生粉腌一下,再摆上碟。再盖上一层叶子放锅蒸20分钟出锅😬😬😬一碟香喷喷的黄皮叶蒸鸡出炉...

  • 蒸出一碗香嫩水蒸蛋的秘诀的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸出一碗香嫩水蒸蛋的秘诀

    这个水蒸蛋也是我爸的拿手好菜。我自己曾在美国尝试仿作这个水蒸蛋,结果每次做完了蛋都跟爆炸了似的,完全不成形不滑嫩。回家来从我爸那里总结出了蒸蛋的秘诀,记录了下来。用料鸡蛋3只水鸡蛋五倍的量盐小半勺香油一定要...

  • 秘制蒸鱼腩食谱做法大全,超简单的秘制蒸鱼腩做法步骤

    秘制蒸鱼腩

    从小到大就爱吃鱼,因此妈妈做得一手好鱼,煎鱼蒸鱼都做得好好吃,因此我也甚得真传。广东这边淡水鱼多,其中日常吃得最多的莫过于四大家鱼之一的鲩鱼。【释名】形体长而身体圆。肉松厚,形态像青鱼,有青、白两种颜色。白色鲩鱼...

  • 松茸蒸蛋/普通蒸蛋的秘诀的烹饪做法,大厨教你详细做法

    松茸蒸蛋/普通蒸蛋的秘诀

    该菜谱可以蒸4个茶碗蒸。松茸蒸蛋的基本步骤和普通蒸蛋一样,只是最后5-8分钟放入松茸片。蒸蛋的关键就是一直保持最小火,这样蒸出来的鸡蛋才滑嫩的跟嫩豆腐一样。我试过盖不盖碗的盖子效果都差不多。用料松茸2个鸡蛋4个...

  • 蒸鱼的秘诀食谱做法大全,超简单的蒸鱼的秘诀做法步骤

    蒸鱼的秘诀

    蒸鱼基本大家都会,可是要蒸出好吃的鱼却要讲究点心思了,平常大家都会放点姜,放点酱油酱紫,这样蒸出来的鱼只能说正常,不能称得上很好吃,当然我这里只是针对草鱼这类常见的鱼。用料泉水草鱼半条肥猪肉少量(视乎鱼大小)金针同上...

  • 秘制蒸豆腐食谱做法大全,超简单的秘制蒸豆腐做法步骤

    秘制蒸豆腐

    懒癌患者福音大放送!!比蟹黄豆腐荠菜豆腐汤简单却还是能保留豆腐的鲜美看着好像麻婆豆腐却比麻婆豆腐鲜嫩看在我这么卖力的吆喝试试吧~用料内酯豆腐1块(340g)猪肉400g葱1根郫县豆瓣酱1勺秘制蒸豆腐的做法将猪肉剁碎并放一...

  • 秘制排骨蒸豆腐(独家腌制秘方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制排骨蒸豆腐(独家腌制秘方)

    我想吃肉沫蒸豆腐,王先生想吃蒸排骨,干脆就来个排骨蒸豆腐。你吃排骨,我吃豆腐用料排骨300克嫩豆腐1块(400-500g)蒜头8瓣玉米淀粉5g料酒1汤匙生抽1汤匙黑胡椒粉2g葱花少许秘制排骨蒸豆腐(独家腌制秘方)的做法蒜头切成蒜蓉,一...

  • 蒸蛋秘诀(蒸水蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸蛋秘诀(蒸水蛋)

    自从学到了新方法之后蒸蛋再也没有失败过!超滑嫩!用料鸡蛋1个花椒几粒葱花生抽、芝麻油、盐蒸蛋秘诀(蒸水蛋)的做法一个鸡蛋打入碗里,放几颗花椒和适量盐(可以少一点,因为还要加生抽,如果不爱吃酱油就稍微多放一点点盐),先不要...

  • 清蒸鱼秘诀食谱做法大全,超简单的清蒸鱼秘诀做法步骤

    清蒸鱼秘诀

    本文摘录餐饮军师的博客提醒自己,分享给大家,在此感谢餐饮军师。用料鱼1条清蒸鱼秘诀的做法鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防...

  • 蒸野菜秘诀食谱做法大全,超简单的蒸野菜秘诀做法步骤

    蒸野菜秘诀

    小时候对蒸野菜无感,觉得是家里老人才做的东西,很土气😅后来就是真香。。等到自己刚开始做发现并不是想象的那么简单,蒸着蒸着就黏了湿了,后来取经加实践,发现其实就是几个要点注意到就行啦。用料野菜1斤普通干面粉蒸野菜...

  • 秘制蒸排骨食谱做法大全,超简单的秘制蒸排骨做法步骤

    秘制蒸排骨

    用料排骨500克淀粉、糖、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、蚝油、淀粉、胡椒粉、黄豆酱适量鸡蛋2个秘制蒸排骨的做法打蛋倒入排骨加淀粉拌匀煎排骨捞起排骨加入葱姜蒜加生抽加老抽蚝油黄豆酱胡椒粉拌匀腌制30分钟煎老豆腐煎成...

  • 秘汁蒸鲍鱼食谱做法大全,超简单的秘汁蒸鲍鱼做法步骤

    秘汁蒸鲍鱼

    用料蚝油适量鲍鱼10只蒜蓉少量生抽少量姜蓉少量洋葱蓉少量花雕酒少量鸡粉适量秘汁蒸鲍鱼的做法鲍鱼杀好,洗净,开花。准备好蒜蓉,姜蓉,洋葱蓉,鸡粉拌匀备用。鲍鱼切姜丝铺面,隔水蒸6分钟。蒸好的鲍鱼拿掉姜丝。把准备的蒜蓉,...

  • 秘制蛋蒸肉食谱做法大全,超简单的秘制蛋蒸肉做法步骤

    秘制蛋蒸肉

    用料猪肉200克(有点肥肉的)鹌鹑蛋适量油条小半根葱少许姜少许盐少许糖少许芝麻油少许生抽少许秘制蛋蒸肉的做法将剁好的油条、葱、姜白、放到猪肉馅儿里,拌匀,让油条跟猪肉充分融合放适量盐、一点点白糖,拌匀放芝麻油,拌匀...

  • 秘制蒸鸡翅食谱做法大全,超简单的秘制蒸鸡翅做法步骤

    秘制蒸鸡翅

    用料鸡翅老干妈老抽料酒蚝油盐蜂蜜或糖蒜油秘制蒸鸡翅的做法1.蒜瓣剁蒜泥,用适量油爆香,放适量老干妈2.蒜瓣酱连油一起入生鸡翅中,再放少许老抽,料酒,蚝油,盐,少许蜂蜜(可用糖)拌匀,腌1小时(越久越入味)3.吃时取出,直接上锅大火蒸1...

  • 秘制蒸馄饨食谱做法大全,超简单的秘制蒸馄饨做法步骤

    秘制蒸馄饨

    在家的时候,爸爸妈妈最喜欢给我做的就是蒸馄饨。我们家的馄饨不用水煮,馅料少肉,但是各种蔬菜齐全,用竹笼一蒸,出锅以后用手掰着吃,一大盘下肚都不觉得多。出国以后自己做着吃,延续爸爸妈妈的传统馅料之外,自己擀皮,虽然费事,但...

  • 秘蒸肉蟹食谱做法大全,超简单的秘蒸肉蟹做法步骤

    秘蒸肉蟹

    用料肉蟹一只潮汕萝卜干若干肥猪肉少量姜片几片秘蒸肉蟹的做法肉蟹洗净拆分,整壳,蟹身分四份。潮汕萝卜干若干,切细粒。萝卜干碎和肥肉一起剁成肉糜。螃蟹摆盘,铺上萝卜干肉糜,放几片姜,蒸5-6分钟出锅。😋...