34-凉拌鱼腥草
鱼腥草功效与作用
1、增强免疫力
可增强白细胞的吞噬能力,提高血清备解素,合成鱼腥草素可使病人白细胞对病菌吞噬能力加强,提高人体免疫力,对治疗感染性病有良好的疗效。
2、抗菌作用
鱼腥草可提取出一种黄色油状物质,这种物质对各种微生物有抑制作用,对溶血性的链球菌、流感杆菌、肺炎球菌有明显的抑制作用,对大肠杆菌、伤寒杆菌也有作用,抗菌效果极其强大。
3、病毒作用
和抗菌作用一样,它对多种病毒也有抑制作用,如对流感亚洲甲型有抑制作用,并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长,提取汁叶还可抑制单纯疱疹病毒感染。
4、利尿作用
用鱼腥草提取物注射能使毛细血管扩张,血液流动加快,促进尿液分泌,从而具有利尿作用。
5、抗肿瘤作用
鱼腥草可一定程度上杀死癌细胞或抑制癌细胞分裂生长,有一定的抗肿瘤作用。
用料
鱼腥草 | 200克 |
辣椒粉 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 10克 |
白糖 | 5克 |
鸡精 | 1勺 |
葱 | 2根 |
香菜 | 2根 |
34-凉拌鱼腥草的做法
从田里摘来的鱼腥草洗干净。
鱼腥草切断,葱和香菜切碎,加入盐、白糖、味精、醋、酱油
加入辣椒粉均匀搅拌。
出锅~
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