涨蛋怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的涨蛋精选专题是专门提供涨蛋的相关精彩内容的地方,这里的涨蛋相关内容,小编都精心编辑,精选优质涨蛋的相关知识,分享一些涨蛋方面的经验知识。
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野生海参蘑菇🍄涨蛋
我选用的是野生海参,这道野生海参蘑菇涨蛋主要根据我家3岁小朋友的口味做的,没有过多调料,鲜香,营养满满!以下是2个大人1个小孩的份量,厨友们可根据用餐人数调整用料海参2只盐2克鸡蛋4个蘑菇5个葱花10克野生海参蘑菇🍄涨蛋...
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只需要一点盐就足够鲜的生蚝蘑菇涨蛋
现在是生蚝🦪季节各大社交媒体都在卖生蚝也跟风淘宝买了一些除了清蒸外嫌蒜蓉太麻烦自创了个超鲜的蘑菇生蚝煎蛋不仅快手味道真的满分关注微信公众号“下班吃饭吖”get更多适合上班族的1-2人餐~用料生蚝中等大小约10个...
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韭菜涨蛋
简单快捷,不易塞牙,同时品味鸡蛋与韭菜的完美融合用料鸡蛋6只韭菜一把盐3克左右生姜适量水小半碗韭菜涨蛋的做法将韭菜择洗干净,并将水晾干将鸡蛋(数量根据你的需求,我放了六个)打在碗里,少滴几滴料酒去腥,放适量的食盐(适合整...
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现在的你,家庭菜单中还有它吗?——青椒涨蛋
我07年开始写美食博客的时候,就坚持着这样一种食谱思路:上传的每篇食谱,尽量精简食材,做起来不复杂,这样才能让大家有跟学的动力和信心。现在十年过去了,你应该发现这样的思路还体现在我的食谱中。今天来教大家的这道青椒涨...
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董太的私房菜--香椿涨蛋
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴...
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空气炸锅系列——虾仁涨蛋
用料虾仁克鸡蛋个盐克生抽勺葱沫空气炸锅系列——虾仁涨蛋的做法鸡蛋搅拌,放入虾仁滴3-4滴油4-5滴生抽2.5个半个鸡蛋壳的清水放入葱沫、少许盐锅里放水,碗入锅准备蒸起10分钟蒸出锅缺了最后一张图,放进空气炸锅5分钟(最多...
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茭白涨蛋
用料茭白1根鸡蛋1只生抽适量料酒适量白糖适量茭白涨蛋的做法茭白切丝鸡蛋打散加盐和葱花茭白丝入蛋液搅匀锅热油,开小火,下茭白蛋液一面煎好再煎另一面转中火,加生抽料酒和白糖红烧适当加大火候收汁...
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香椿头涨蛋
用料香椿120克鸡蛋4个香椿头涨蛋的做法香椿头一定要在清明前买,颜色绿中夹一点点红最好,全红就老了,全红亚硝酸盐含量太高就不能吃了开水烫一下(可以去除90%几的亚硝酸盐)切碎,打入4个鸡蛋,加一勺盐搅拌均匀锅中倒油,油热后倒...
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黄金虾仁涨蛋
用料虾仁克鸡蛋个盐克黄金虾仁涨蛋的做法搅拌蛋液5min加入虾仁放油没住底,放蛋,待底层凝固,掀开,让蛋液流入下面,沿锅边加水,蛋会撑起来。...
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超大的银鱼-涨蛋
银鱼营养丰富,含有超高蛋白质,老人小孩吃都很好。1、银鱼含钙丰富,超过一般鱼类,为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生,是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。2、银鱼是高蛋白、低脂肪...
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虾仁涨蛋
用料虾仁150克鸡蛋3个葱根盐克料酒勺醋勺淀粉2勺虾仁涨蛋的做法将虾仁洗净,放在漏勺里控水将虾仁从中间撇开将撇好的虾仁放入碗里,然后放入料酒,葱花,小半勺盐充分搅拌均匀鸡蛋直接打在装有水淀粉碗里,放4-5滴醋,4分之1勺盐,...
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春日野菜:野蒜(薤白/藠头/小根蒜)涨蛋
春天来临之际,漫山遍野的野蒜又勾引着人们拿着铲子去挖。前几天我在山脚下顺手采了一把,今天就做来吃吧!野蒜的气味比大蒜头更浓郁,随便做做都好吃。用料野蒜1小把鸡蛋2个肉沫适量郫县豆瓣酱1勺食盐1小勺春日野菜:野蒜(薤白...
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苦瓜涨蛋
火气旺的人要吃苦瓜啊,不要再说苦瓜不好吃,明明很好吃的呀用料苦瓜1根鸡蛋3只盐少许食用油少许苦瓜涨蛋的做法一根苦瓜洗净,去心,切小丁或薄片烧开水,加少量盐,几滴油,水开后放入苦瓜,焯一分钟,水再次沸腾即可。加油和盐可以使...
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肉末涨蛋
用料鸡蛋2-3个瘦肉红椒1个葱花生粉,料酒,盐,鸡粉,胡椒粉肉末涨蛋的做法切配:瘦肉切末,红椒切末鸡蛋打散后,加入肉末和红椒末,加入调味品热锅冷油,均匀的倒入,待定形后背面煎,待熟透即可出锅撒入葱花...
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鲜竹笋涨蛋鱼圆汤(鲜的不行)
清明谷雨之间,鲜竹笋正当季。每年这个时节竹园里的笋子都吃不完,特别是一场雨过后。炒鸡蛋,炒肉,鸡蛋汤这是必然的。今天这个汤是结合了竹笋炒蛋和烧汤两者的优点,赶紧试试吧。用料笋2根鸡蛋3枚鱼圆200克小葱适量盐适量鲜...
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洋葱虾仁涨蛋
其实我也不知道这个菜具体应该叫什么名字,反正从小父母都是这么叫的。今天做的太好吃,一下吃光忘记拍照了。为了下次也能做的好吃,特此记录。用料虾仁150克鸡蛋3个蒜叶两根洋葱四分之一个洋葱虾仁涨蛋的做法1:鸡蛋打入碗...
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毛豆涨蛋
用料鸡蛋2个葱1根盐适量油适量毛豆适量水适量毛豆涨蛋的做法1.准备洗净毛豆,打散2个鸡蛋,鸡蛋碗里放点盐味精调味2.放油,放入毛豆,翻炒片刻,将蛋液均匀的放入锅里,让毛豆上都有蛋液,小火,蛋液固定后翻面,定型后放水闷煮,放盐味...
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青椒涨蛋
非常简单快手的家常菜,但好吃到没朋友!用料青椒3个鸡蛋4个青椒涨蛋的做法鸡蛋液打散后备用。青椒洗净后去籽切成丁,加入到鸡蛋液中。然后倒入一汤匙料酒、一调味勺食盐和一点味精,接着搅拌均匀。热锅热油,油要六七成热,稍微...
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小云吞涨蛋
用料炒香芝麻1勺小云吞1盘鸡蛋4只葱1把小云吞涨蛋的做法将冰冻云吞隔水蒸至七、八成熟备用;香葱洗净切末备用;鸡蛋打散,调入盐、胡椒粉少许、绍酒、柠檬汁几滴,打蛋器打匀备用锅内注油加热,倒入部分鸡蛋液,转小火,待边缘蛋皮...
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槐花涨蛋
清明不忘槐花香用料槐花1份鸡蛋3个食盐适量橄榄油适量槐花涨蛋的做法槐花放清水里加点盐浸泡,15分钟后水倒掉,如此重复洗几次。锅中放油,加入槐花翻炒断生盛出。3个鸡蛋加盐打散,把槐花放入搅匀。锅中放油,把料倒入摊平,转...
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春.香椿涨蛋
用料鸡蛋4个香椿3把油少许盐少许春.香椿涨蛋的做法香椿切碎,鸡蛋打成液体,将切碎的香椿和蛋液混合,加入少许的盐倒入不粘锅小火煎至底部金黄后,加入少许热水,盖上锅盖,闷至表面蛋液凝固,大约5分钟左右可以出锅啦小贴士不粘锅...
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低脂蛤蜊涨蛋
用料蛤蜊80克鸡蛋2个生抽1勺黑胡椒粉少许低脂蛤蜊涨蛋的做法1.花甲肉洗干净因为我两个人吃饭,所以我就少许,一小把,大概80g。我买的是山姆的花甲肉。所以不用处理。2.花甲肉+两个鸡蛋搅拌,此刻再放少许生抽,和黑胡椒粉,因为...
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香椿芽涨蛋
这是江南的早春时令菜(香椿芽)香气独特就像榴梿好像不是每个人都能喜爱的,喜欢的人体特别爱吃,不喜的人闻了味道都会讨厌用料香椿半把(约100克)鸡蛋3个盐少许克食用油适量香椿芽涨蛋的做法香椿芽去除老的根底洗净切碎放...
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银鱼涨蛋——夏天就要简单清爽
前几天做清蒸巴沙鱼的时候想想不能只蒸一道菜,浪费了燃气😬拿了几个干银鱼再来个银鱼涨蛋吧!用料鸡蛋3个银鱼适量盐适量黄酒,姜粉,生抽适量银鱼涨蛋——夏天就要简单清爽的做法干银鱼泡发泡发的银鱼里面放上黄酒和姜粉。...
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涨蛋(江苏重要节庆保留菜品)
老公是江苏人,这菜是我家重要节日的必上菜品之一,例如过生日、过年,公公总是做,餐桌上肯定有这道菜。具体有什么说法也说不清。以前觉得就是炒鸡蛋,也没啥。就记得公公说要小火炒。现在自己做饭,开始确实炒不出“涨”的效果...