时令春笋经典做法怎么做更好吃
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油焖春笋,时令春笋经典做法,脆嫩鲜美又不腻口
雨叮咚,春笋冒头。春笋是春日里特有的鲜味,可焖、可煮、可配菜、可入汤,每一种都是鲜味十足、诱人可口。以下,与大家分享的是春笋的经典做法——油焖春笋。这道菜色泽红亮喜人,吃起来酱香浓郁,脆嫩鲜美,虽是油焖,但食而不腻,特...
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【小e菜谱】时令油焖春笋
春季是非常适合吃笋的季节,江南一带盛产春笋,特别是以临安和安吉的春笋为最佳!油焖笋也是浙江的一道家常菜!外面的春笋基本都会放香油,但是对于不喜欢香油味的我来说只能自己做!用料春笋2斤生姜2块大蒜1头小米辣4根花椒1把...
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江南时令菜春笋马兰头
每到春季家家户户都会吃的一道菜,马兰头是奶奶乡下摘来的,无比新鲜。用料马兰头适量盐少许春笋适量白糖少许江南时令菜春笋马兰头的做法马兰头洗净备用笋选择嫩的那部分切丝,锅中放少许油,放入笋炒香,再下马兰头炒至熟就可...
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江南春-时令荠菜烩雷笋
春天是江南最好吃的时节,临安雷笋,小河虾,草头,荠菜,雪里蕻。各种蔬菜都有浓浓的春意。每年都要买的是荠菜和雷笋,想想着这两样搭配应该很鲜美,一试手觉得他俩真是天生一对,有一种万物复苏的味觉,好适合今年的春天。用料荠菜雷...
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时令春笋|好吃又营养的春笋炒虾仁
大厨教你做饭之春笋炒虾仁!鲜嫩的春笋搭配Q弹的虾仁,碰撞出不一样的火花。春笋正当季,来自春天的馈赠。尤其适合减肥人士和想要补充蛋白质的学生~用料笋3-5根虾仁适量红椒适量清水适量葱少许蒜少许盐少许白糖少许鸡精适...
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春天时令菜——春笋香菇
春天是吃春笋的好时机,春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。虽然笋的功效很多,但是由...
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《时令菜》飘香春笋炒腊肉
过年家家都囤腊肉,一个春节怎么也吃腻了。待到春暖花开,春笋上市的季节,二者合一。来自味蕾的新鲜感,心和胃都是春天的味道。用料【主料】五花腊肉(熟)7片【辅料】春笋3根老姜2片藤椒15-20粒【调料】食盐适量《时令菜》飘香...
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春笋腊鸡腿(春季时令菜)
用料腊鸡腿2只糖少许料酒2勺春笋5根葱2根姜3片春笋腊鸡腿(春季时令菜)的做法春笋剥皮切片铺盘,上面放洗好的腊鸡腿,加入料酒、糖(提鲜)、姜丝、葱大火蒸烧开水后半小时。鸡腿本来就咸的,笋也会带上味道,喜欢重口味的笋上...
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江南时令菜-春笋咸肉千张
用料五花肉切块220克虾米洗净10克生姜5克料酒5克麻油5克生抽10克白胡椒粉1/3小勺糖1/2小勺鸡蛋1个小葱整根8根薄千张均分8份2张咸肉泡温水后140克焯水过的春笋200克鸡高汤,没有用水替代)1200克江南时令菜-春笋咸肉千张...
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春季时令食谱:咸肉鲜笋汤
春笋的鲜美和咸肉的咸香完美融合,食材简单,做法简单,试试吧。用料春笋2颗咸肉一小块火腿片2片(没有就不放,放了更加鲜)春季时令食谱:咸肉鲜笋汤的做法3样食材。食材改刀,春笋的根部虽然有些老,但是煮汤还是不错的,留着煮完汤再...
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时令蔬菜4 活捉莴笋(川菜经典)
活捉莴笋,微辣、微麻、微酸、微甜的复合味道,常常刺激味蕾,就是记忆中的味道。今天,挖掘记忆,整了一盘,嗯!就是这个味道,安逸得不摆了!用料莴笋(小的本地的)4根葱姜蒜适量具体看实际操作时令蔬菜4活捉莴笋(川菜经典)的做法莴笋理出...
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家常小炒时令油焖春笋🌱
春季的美食一不留神就错过,像初恋一样短暂又美好。朋友送的莫干山春笋特别嫩,用最简单的方法烹饪,做出最嫩的笋。用料春笋7根老抽一勺生抽两勺白糖半勺盐一小勺姜三片小米辣3根家常小炒时令油焖春笋🌱的做法鲜嫩脆爽~准...
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春季时令菜谱-芦笋配羊肉
芦笋正好是这个时间的时令蔬菜用料黄油140g迷迭香3枝西红柿300g利马豆罐头250g蔬菜高汤调料150g洋葱60g第戎芥末1匙帕尔马干酪40g鲜奶油80g山萝卜(香草)4根白芦笋16根绿芦笋20根羊臀排160克*4大蒜1瓣胡椒适量盐适量糖适...
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【芥菜笋火锅】春天的时令菜
芥菜笋干锅是畲族的一道传统美食,在景宁县很受欢迎,只是最正宗的做法还要属这个藏在深山之中的小村庄里。用料咸肉半斤春笋四根芥菜一把【芥菜笋火锅】春天的时令菜的做法1.将春笋剥去外皮,去掉不能食用的根部。2.将咸肉...
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油焖春笋(时令菜)
用料春笋6根老抽0.5勺生抽1勺白糖1大勺油焖春笋(时令菜)的做法热锅温油,转中小火倒入滚刀切好的春笋,翻炒至表面焦黄(这个过程要有耐心,慢慢翻炒),然后依次倒入1大勺白糖(甜度可根据个人口味调整)、1勺生抽、0.5勺老抽,翻炒均匀...
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三杯笋 早春时令菜
清甜而脆,春笋自有的清香带着淡淡的酱香和酒香,早春时令的春笋用江西传统三杯的做法也是简单好味的演绎。用料春笋水酒(米酒)生抽猪油三杯笋早春时令菜的做法春笋切滚刀块,冷水下锅,水里加点酒,根部先放入,嫩笋尖部晚点放入,煮...
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春季时令菜-油焖春笋
简单又好吃的快手时令小菜,开水焯熟+神秘酱汁,不到10分钟就能出锅,太鲜太下饭了,解馋!带饭好啊,营养又健康。朋友们,春笋吃起来用料食材春笋2根小葱一根大蒜4瓣调味料生抽1瓷勺蚝油1瓷勺老抽1瓷勺盐1/5瓷勺白糖1瓷勺白糖味精...
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春季时令芽菜春笋
春天与四川的美丽结合用料春笋3-5根盐适量绍子芽菜适量生抽适量味精适量小葱适量香油适量糖适量春季时令芽菜春笋的做法春笋切滚刀块,下入开水中煮至断生。去除涩味热锅热油,倒入春笋用中火翻炒。炒至表面有一点黄焦,烹...
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春季时令葱伴侣-酱炒春笋
朋友给了许多处理好的春笋,随便炒一炒都很鲜嫩。据说竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。😏用料水煮春笋2根葱伴侣6月豆瓣酱1汤匙小葱1根蛋清2个(可用全蛋1个)小米辣1个春季...
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时令春饼
用料春饼若干张虾🦐半斤猪里脊200克鸡蛋2个春笋1个豆芽适量韭菜黄适量豌豆苗适量胡罗卜1根时令春饼的做法选新鲜春笋竹笋剥皮切丝,焯水冲凉水去涩大虾🍤去皮挑虾线,放料酒去腥胡罗卜切丝备用猪里脊切丝放料酒和薄盐酱油...
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清鲜时令菜:鸡汁肉丝春笋
中国人自古就讲究不时不食,吃东西应当顺应大自然的规律,应时令,按季节选择合适的食材,虽说现在物资极大丰富,几乎任何时候都可以吃到想吃的东西,但不可否认当季的食材才最新鲜,也最能激发它本真的滋味。这道春笋炒肉就是道时...
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油泼春笋【春季时令】
万物复苏的季节,正是吃春笋的好时机。春笋的其它菜谱:【拌双笋】:欢迎关注我们的公众号或从AppleStore下载APP,用Well记录一日三餐饮食,计算热量和营养摄入,教你做营养、低脂又好吃的健康料理。微信公众号:食光陪伴营APP:Well...
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春令正当时的春笋肉包-小美版
用料馅料冻五花肉块150克焯熟的春笋嫩头150克生抽15克盐3克糖5克老抽5克蚝油5克葱花切末2根生煎水15克春令正当时的春笋肉包-小美版的做法冻块的五花肉turbo两秒,两次,打好取出。春笋放入主锅,5秒速度5打碎。放入猪肉,和...
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春天时令菜:凉拌青莴笋
春天的厨房,就要有春天的样子,这个季节的青笋比黄瓜还甜还脆!颜色绿得就像水头极好的翡翠。维C含量丰富,又富含叶酸,怀孕前四个月的准妈妈每天都吃点莴笋,连叶酸片都省了!用料莴笋1根盐适量生抽1勺糖适量醋适量香油1勺蒜可放...
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时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋
隔壁送来的春笋,刚拔出来的!很赞👍时鲜货!用料春笋3根生抽3勺冰糖20克蚝油1勺大蒜3瓣醋半勺白糖1勺时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法把春笋玻壳切块,准备三颗整蒜把春笋往开水里串一下捞起,可放少许盐去一下涩味捞...