花絮半翻车的紫薯团子本来想做紫薯卷的怎么做更好吃
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【花絮】半翻车的紫薯团子(本来想做紫薯卷的)
要做紫薯团子的话,其实不用先蒸熟糯米,具体参见成功厨友的方子……做糯米卷才需要先蒸熟……可为啥如此黏手呢?用料紫薯看大小,跟糯米差不多吧糯米粉100克玉米淀粉15克牛奶120毫升冰糖4颗(其实没啥必要,紫薯很甜的)油沾手之...
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紫薯花卷
家有儿女,用料紫薯泥克紫薯花卷的做法看起来像面包秒杀...
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紫薯蒸团
眼瞅着清明节快到了,看着下厨房里各种清明果的卖家秀和买家秀不停的上演,心里着实痒痒。前几天在饭桌上一直缠着婆婆要她教我做清明果,她手舞足蹈的比划,我点头应承着,不过最后还是以婆婆的一句“太麻烦了”结束了对话。即...
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紫薯团
6M+宝宝辅食用料紫薯1个米粉20克紫薯团的做法洗净去皮切块,放锅上蒸熟,把蒸烂的紫薯压碎成泥,待冷却后再团成团团成团,再裹上一层米粉或者椰蓉就ok了。怕凉再微波炉加热一下就可以给宝宝吃了~小贴士宝宝很爱吃,但不能贪,一次...
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紫薯手指麻薯🍠做法超简单,想翻车都难
说到甜品,几乎所有女生都会两眼放光,可是说到烘焙,大部分人都会抗拒的摇头,因为烘焙这件事给大家的印象就是麻烦又容易翻车,今天小星就要分享一道做法超简单的甜品给大家,只需搅一搅就能入烤箱,不用揉面不用打发,连第一次接触...
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紫薯饭团
剩饭回春大法用料紫薯一个中等大小米饭一碗紫薯饭团的做法事先做好豆沙,混合米饭和紫薯。手上蘸凉开水或椰子油防粘,取适量米饭混合物做成汤圆状塞入豆沙馅再盖上适量米饭包严实马上就可以吃啦!小贴士理想的是用糯米饭。...
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紫薯馒头、紫薯花卷、开花馒头
记录下,步骤不全下次再补充用料紫薯个水克中筋面粉克酵母克糖克紫薯馒头、紫薯花卷、开花馒头的做法红薯、紫薯去皮,切片,上锅蒸15分钟蒸好放一边晾一会蒸好的紫薯用铲子压碎,越碎越好酵母粉用水化开加入面粉到压好的紫薯...
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紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花
今天,给小王子加一款小点心,紫薯卷,用来佐粥和米糊都可以,鸡蛋的香味,搭配紫薯的甜香,很好吃,我自己也偷吃了一个^o^用料紫薯1个鸡蛋2个紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花的做法1.准备好食材。2.紫薯洗净去皮,蒸熟后用...
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紫薯花卷
用料紫薯2个面粉半袋克紫薯泥克酵母半包克白糖克水克清水适量紫薯花卷的做法发面-三光-煮熟捣成泥和面一起揉等面发酵后一倍多!在揉一揉想要花卷花瓣多,多发几片!我做小花卷就三片就ok做花放蒸架美味出炉...
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紫薯团子
用料紫薯300克糯米粉300克温水适量白芝麻适量食用油少许紫薯团子的做法所有食材准备好。紫薯洗净去皮,切成薄片。紫薯切好放入蒸架下锅隔水大火蒸,蒸至熟透。把蒸熟的紫薯倒入大碗中,加入50克白糖,用勺子压成泥状。压好的...
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紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷
紫薯买多了,喜欢粗粮,就做了紫薯芋圆和紫薯玫瑰花卷用料紫薯4个酵母3克牛奶1盒温水适量糯米粉适量面粉适量紫薯芋圆紫薯玫瑰花卷的做法紫薯蒸熟透后加牛奶、糯米粉揉成光滑面团,搓成长条后切块紫薯蒸熟透后加牛奶,用温水...
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紫薯青团
用料糯米粉3杯(一次性水杯)粘米粉1杯艾叶一把紫薯5个白糖10克紫薯青团的做法将艾叶水里煮下,在用榨汁机打成泥,忘拍照了。紫薯去皮切片,上锅蒸,熟了后用勺子压成泥,同时加白糖搅拌。开始揉面团,加入糯米粉,粳米粉,按三比一的比...
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麻团儿 红薯麻团 紫薯麻团 ~红薯季做起来
麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种油炸面食。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意...
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翻车了的无忧糕(紫薯山药糕)
实验一个紫薯山药糕这是翻车教程引以为戒呜呜😭用料紫薯个山药根蜂蜜勺糖克翻车了的无忧糕(紫薯山药糕)的做法需要食材:紫薯山药切小块蒸熟翻车点:应该先去皮了本以为蒸熟再去皮比较容易结果……手好烫…………分开蒸的紫...
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紫薯玫瑰馒头&紫薯小花卷
炎热的夏天是做发面类食物的最好时节,难得今天没有出去玩耍,就翻出了上周买的紫薯,开始准备下周的口粮了……用料紫薯4支约480g高筋粉490g酵母粉5g温水适量根据你选的面粉及紫薯水分而定紫薯玫瑰馒头&紫薯小花卷的做...
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紫薯面团
用料紫薯90g水170克面粉250克盐1克玉米油5克紫薯面团的做法90克紫薯170克水,主锅10分钟/100度/速度1,然后10秒/速度10打碎。加入250克面粉,做馒头的可以加3克酵母。30秒速度3-6混合。根据手感硬了可以加10克水或者软了就...
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紫薯紫菜卷
周日在家无聊,琢磨着做点低脂低卡的主食,毕竟最近天冷胃口大,有点瘦不下来😅用料紫罗兰紫薯1个鸡蛋1个寿司海苔1张苹果1/6金枪鱼鱼松10克紫薯紫菜卷的做法一个鸡蛋摊成蛋皮后切条苹果切条紫薯蒸熟后压成泥。紫罗兰紫薯不...
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翻砂紫薯
用料白糖椰蓉翻砂紫薯的做法材料备齐大火加热紫薯下锅,大火转小火炸至熟透捞起沥油锅中的油继续加热,紫薯二次油炸,,迅速捞起主:二次油炸外皮更酥脆将锅中的油倒出!锅中加入适量的水煮开下糖,搅拌融化!搅拌过程变化“大泡变...
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南瓜紫薯团子
时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料南瓜200g紫薯(去皮)200g糯米粉250g牛奶20g炼乳10g南瓜紫薯团子的做法南瓜和紫薯放入蒸锅中大火蒸15分钟。将南瓜捣碎,放入糯米粉,翻拌均匀,揉成团备用。紫薯加牛奶和炼乳捣成泥备...
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紫薯🍠花卷
用料面粉400克紫薯2个酵母粉8克紫薯🍠花卷的做法【1】将2个紫薯蒸熟做成紫薯泥,制作中可适量加入牛奶,将紫薯泥和400克面粉放入盆中。【2】称酵母8克【2】将酵母粉倒入盆中。【4】将三种食材拌匀。【5】用大约45度左右...
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紫薯米团
白芝麻,大米,紫薯用料白芝麻少许大米少许紫薯1-2个,我用的是小紫薯,所以用了6.7个紫薯米团的做法将紫薯蒸熟,剥皮尽可能压成泥大米加水,和紫薯泥一同倒入电饭锅蒸熟,出来后大米会成为健康的紫色将熟大米晾一会,避免太烫,带上手...
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紫薯馒头(紫薯奶包、紫薯卷)
买了好多紫薯,怕紫薯坏了,赶紧换个方法吃起来吧这个方法,一次就成功。厨房小白也能一次成功(我是同时做了两个,因为步骤都一样)用料紫薯几根面粉300克牛奶适量(150g左右)白糖10克(适量增减甜度)酵母3克油适量(我放了大概5g)紫薯馒...
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紫薯车轮饼
车轮饼因为形状似车轮,所以得名。刚出锅的时候外皮酥脆里面软软的,可以是香甜的红豆沙,也可以是拉丝的芝士,又或者是细腻的紫薯或芋头泥用料饼皮材料用量鸡蛋2个牛奶150克白糖30克低筋面粉160克玉米淀粉40克泡打粉4克玉米...
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紫薯卷子
用料紫色面团部分:紫薯250克中筋面粉100克酵母2克牛奶30克白色面团部分:中筋面粉300克白砂糖45克酵母3克牛奶170克紫薯卷子的做法新鲜的紫薯250克去皮切块,上锅蒸15分钟至软烂……中筋面粉300克+3克耐高糖酵母+45克白砂...
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紫薯麻团
阿涛的家乡,近期下起了雪,家人和朋友纷纷在朋友圈,晒出了2018年的最后一场雪景,隔着屏幕都能感受到他们的喜悦,都说瑞雪兆丰年,相信2019年,一定是满满收获的一年。阿涛带来这颗裹满芝麻的紫薯球,圆润饱满,一口下去软糯可口,在新...