客家云吞怎么做更好吃
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客家云吞
小时的味道用料馄饨皮猪肉盐香菜胡椒粉蒜客家云吞的做法油,虾仁,肉丸,炒,大蒜炒➕开水➕云吞煮➕香菜出锅,来吃😘😘...
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鲜虾云吞(家庭版)
很高兴与这样方式和各位相识,生活中的我是一个平凡的女子,内心充满对生活的热爱,从小就喜欢贴近自然,感受大自然对食材的馈,如果你也喜欢做美食,我们一起来讨论……用料食材准备:鲜大虾,猪肉,馄饨皮配料准备:葱,姜,黑胡椒粉,鸡精,虾...
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煮云吞
用料云吞老姜花椒紫菜虾米煮云吞的做法热锅放油,放姜和花椒爆香后,加水加虾米,水开后放云吞,云吞熟了放盐和紫菜,搅拌一下出锅...
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甜云吞(豆沙馅儿云吞)
豆沙馅儿的甜云吞,这是妈妈和她的同学们的共同家乡记忆。2015年回老家过年时小姨做了一次后,一发不可收拾,回到家妈妈立马做了好多次。虽说是炸的,有点上火,但是偶尔吃一次也没关系的啦~而且吃的时候会泡在姜糖水里一起吃,好...
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家常小云吞
用料肉馅食材:瘦肉鸡蛋山芋粉盐糖酱油葱油胡椒粉等汤底:大骨汤虾皮榨菜粒紫菜猪油渣麻油家常小云吞的做法将瘦肉加水剁成糜。瘦肉切片,再切丝,改成粒状。再按1斤瘦肉3两水的比例分多次加入肉糜中,剁至水完全被肉吸收。在...
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云吞
鲜虾云吞用料:云吞皮500克(约90张),前腿肉500克,虾仁200克,盐10克,生抽15克,蚝油20克,白糖3克,胡椒粉3克,芝麻油10克,韭黄适量用料馄饨皮90张云吞的做法鲜虾云吞用料:云吞皮500克(约90张),前腿肉500克,虾仁200克,盐10克,生抽15克,蚝油20克...
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云吞鸡
适合情绪低落的傍晚。用美食安抚心灵。用料馄饨皮15张鸡腿2只香油适量葱适量胡椒粉适量盐适量姜4片料酒适量辣椒2条肉末半斤调和油适量云吞鸡的做法肉末洗净后加入少许盐,料酒适量,香油适量,少许生抽,搅拌均匀,备用葱洗净...
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家常版云吞
跟外面买的一样好吃,不添加味精,更美味哟!材料方便易准备用料馄饨皮3块钱蒜1瓣葱适量根淀粉适量勺生抽适量勺酱油适量勺盐适量克麻油适量勺糖适量克猪肉250克香菇3两家常版云吞的做法半斤猪肉3块饺子皮香菇3两把香菇和猪...
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家常云吞面
前天大餐醉宿昨天无节制乱吃体重回来半斤感冒加重……今天儿子在家煮个云吞面他吃干的我喝汤。迷迷糊糊的都没拍照片,配料参照我前面什锦疙瘩汤的就好,只是面疙瘩改成面条云吞用料细面条一把云吞10颗鸡蛋1个家常云吞面...
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鲜云吞
用料馄饨皮多张猪肉100克鸡胸肉60克黄心白六片菜叶葱适量食用油适量盐适量鲜云吞的做法先把猪肉喝鸡胸肉剁泥,白菜剁碎,加入适量食用油和盐(注意这里不要太咸)搅拌,(如果喜欢胡椒味可以加一点点调味,但不要盖过肉味)然后放冰...
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家庭版云吞
这是一个很好玩的用料馄饨皮半斤猪肉500克盐适量家庭版云吞的做法买的云吞皮买的猪肉放绞肉机里绞到这样就可以了,加点糖,保证肉质鲜美,根据自己口味放盐,然后同一方向搅拌均匀就可以包了我是舀一点肉放到云吞皮中间,然后...
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鲜虾小云吞(宝宝版小金鱼云吞,附云吞皮做法)
因为我家宝宝还没满一岁,所以盐,姜,蛋清都没给她吃!如果一岁以上的小朋友,馅里可以加少许盐,少许宝宝酱油,姜汁来调馅!一岁以上宝宝和我们大人吃的话,云吞皮部分可以加1克盐来和面!用料高筋面粉250克蛋黄液2个(30克)水70克以上云...
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炸云吞
炸云吞,又是一种独特的吃法,不喜欢吃肉的朋友,可以试下这个哦。用料云吞皮适量瘦肉半斤干香菇5朵耗油适量盐适量花生油少许芝麻油少许炸云吞的做法注:干香菇需提前泡好。把瘦肉,香菇剁碎,放入碗中,倒入耗油,花生油,芝麻油,盐(...
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煎云吞
同事送了一箱云吞,吃腻了蒸煮,还是换个口味吧!用料鸡蛋1-2个黑胡椒适量盐适量葱花适量芝麻可有可无云吞你喜欢煎云吞的做法同事送的300个云吞,感觉到能吃好久好久!懒得洗蒸笼布,所以我都喜欢拿油纸自己剪了垫上去!水开蒸个20...
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家常云吞
用料鸡蛋1云吞半盒白菜1棵西红柿个1个大葱一截紫菜香葱家常云吞的做法洗白菜西红柿顶上切十字口煮一分钟去皮切丁,大葱小葱分别切段温油炒大葱,放五香粉下西红柿加一点盐炒软加白菜加盐炒软,一定炒软,不然煮汤了有一股生...
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脆云吞
用料馄饨皮90张猪肉(三肥七瘦)220克盐3克糖3.3克生抽8.9克鸡精2.2克料酒3克芝麻油9克冰块28克小苏打2.2克熟白芝麻5克生粉3克脆云吞的做法猪肉洗净控干水分切成小块状,分成三份。每份加入三分之一的冰块放破壁机里绞打两...
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云吞
用料面粉150克水25克鸡蛋50克土豆淀粉适量馅料:猪肉160克葱(姜)末适量十三香适量鸡粉适量鸡精适量盐3克香油适量色拉油适量酱油适量云吞的做法调制馅料。先把十三香水打进肉馅,把其他的放进肉馅。将面粉加鸡蛋加水混合...
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云耳鲜虾云吞
每个广东人的心里,都住着一碗有灵魂的云吞。虽然常常被拿来和馄饨/扁食/抄手/清汤等吃食相提并论,但云吞本人并不服气。它的画风似乎更加清新雅致,就连名字也低调软糯,接地气的同时又保留了轻飘飘的诗意。而我们今天做的...
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炸云吞
用料油适量云吞适量炸云吞的做法油我的是前面炸鸡脚剩下的。不碍事哈。热油冒泡放入云吞(这是我自己包的木耳肉馅)放下去记得不要动它。就让他慢慢炸中小火炸到一面有些焦黄可以翻动。翻另外一面继续榨两面焦黄就可以出...
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云吞面之三(云吞)
用料猪肉馅400克基围虾(带壳)500克盐适量淀粉1勺生抽1勺糖1/2勺料酒1勺葱白4段大地鱼粉1勺云吞皮400克腌虾料白胡椒1/2勺料酒1/2勺云吞面之三(云吞)的做法基围虾剥壳,洗净沥水备用。用厨房纸擦干水分。一切为二,洒白胡椒、...
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云吞皮
用料面粉250克水90克鸡蛋1个盐2克云吞皮的做法面粉加入鸡蛋边揉面边加水,水一点点的加和面好拿保鲜袋密封让里面水和面混合均匀静至半小时后,柔和几下用擀面棍擀成薄片再切成小片小片。...
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云吞面
云吞广东的叫法,有地方叫混沌,每个地方叫法不一!口味也不太一样,我做个非常清淡简单的口味!小朋友都爱不释口……用料馄饨皮一斤猪肉十块钱(前腿肉肥加瘦,搅碎!)盐适量酱油适量鸡精适量葱2根小芹菜5条云吞面的做法肉,葱,小芹菜,(切...
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云吞家庭版
用料馄饨皮张鸡蛋,肉沫二(三肥七瘦)姜,葱,红萝卜十三香,蚝油,生抽,花生油,盐云吞家庭版的做法将肉沫,鸡蛋,姜,葱,红萝卜,十三香,生抽,蚝油,花生油放在一起搅拌就可以包了小贴士味道可以按自己味道放...
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住家云吞
用料猪肉300g胡萝卜50g马蹄2个虾皮一小把酱油20g蚝油小半勺或1勺油15g盐2至3g住家云吞的做法把肉剁碎,胡萝卜,马蹄擦丝,虾皮洗净剁碎后混和后加入j酱油等调料开始包云吞完成把水煮开后下云吞煮到浮起即可...
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净云吞
用料馄饨皮30张油10克盐适量猪肉适量香菇7~8朵耗油适量胡椒粉少许姜一两片葱花少许净云吞的做法猪肉+香菇剁碎,加适量盐,加耗油,加胡椒腌制备用。1~2h后,把腌制好了的瘦肉,包好清水煮沸,加盐加油加姜末,水沸腾时把包好的云吞倒...