辣汤煮千张怎么做更好吃
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辣汤煮千张
搬运自田螺姑娘,记录留用用料千张200克碱面3-5克骨头汤/清水500-600CC万能肉末50克大蒜(切末)2-3瓣青蒜2根姜(切末)3-4片郫县豆瓣酱1勺泡椒(选用)1勺花椒/藤椒油1勺辣汤煮千张的做法------...
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水煮千张豆芽汤
浓郁的汤汁,煮出了貌似毛血旺的颜值和味道😋用料千张丝适量豆芽适量肉丝适量老抽1勺料酒1勺淀粉1勺豆瓣酱2勺鸡精1勺盐🧂适量水煮千张豆芽汤的做法肉丝加酒、老抽和淀粉腌半小时准备好蒜、辣椒和八角,切成片油锅烧热,放...
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清汤千张包
汤清而鲜,入口香软。用料夹心猪肉250g水发木耳少许葱花少许鸡蛋清一个盐少许黄酒半小匙生抽一小匙清汤千张包的做法先将猪肉洗净剁成肉糜,切碎木耳,加入葱花、蛋清、生抽、黄酒、盐少许,拌匀机制千张3张,分成9等分,待...
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麻辣海鲜水煮千张
麻辣开胃的菜肴是吃货的最爱~~用料小米椒6只-8只干红辣椒10只红尖椒1只花椒一小把蒜两头葱1-2根千张8-10张鲜虾6-8只杏鲍菇1颗大白菜/生菜4片/2颗郫县豆瓣、老抽、食用油、盐适量香菜一把麻辣海鲜水煮千张的做法杏鲍菇...
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酸汤千张皮
用料千张皮200g蒜末适量姜末适量海南黄灯笼椒两勺酸汤千张皮的做法新买的千张皮整理放整齐。我买的一包锦州的千张皮500g,收到后需要一张一张撕开,然后对半切。锦州的皮是真的好,豆香浓郁还很薄,跟最薄的抄手皮差不多。将...
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水煮千张凉拌千张豆腐皮
刚嫁到老公这边我还不知道“千张”是什么?🤭在我们老家叫豆腐皮!这道菜是儿子最喜欢吃的,只要去饭店吃饭他都必点的菜!用料千张(豆腐皮)两张小米椒(干的红辣椒)适量青椒适量小葱一根大蒜三四瓣碱面适量生抽适量蚝油适量盐适量...
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鸡汤千张包
江浙人最经常吃的一种小吃用料千张皮(没有的话豆腐皮也可)五花肉笋干榨菜生抽盐香菇鸡汤千张包的做法将五花肉香菇笋干榨菜剁碎混合加入生抽和盐搅拌均匀千张皮用热水烫过去除豆腥味千张皮切成比巴掌略大的方块(取决于要...
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辣椒炒千张
用料千张青椒个辣椒炒千张的做法千张切丝,辣椒切段,蒜瓣切片;热油入锅爆香蒜瓣后放入辣椒炒出香味,倒入千张丝,加薄盐生抽和红剁椒翻炒均匀,加盐拌匀后出锅。...
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西红柿千张黄辣丁汤
用料生抽一小勺千张一张盐适量黄辣丁三条西红柿两个料酒一小勺生姜五片西红柿千张黄辣丁汤的做法将西红柿顶部划开一个十字放入沸水煮一分钟,然后把皮去掉,切成丁。黄辣丁洗干净用料酒和生姜片腌制十分钟锅中烧油将腌好...
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水煮千张
昨天买了5张的千张,做了这道水煮千张,解解好久没吃水煮菜的馋😋用料打底干香菇8朵里脊肉400克千张5张调料姜5片盐适量生抽适量食用油适量油泼干辣椒🌶️4个花椒适量水煮千张的做法准备食材,干香菇泡发,里脊肉解冻,千张温水漂...
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微辣版水煮千张(豆腐皮)
微辣素版水煮豆腐皮,这个方法可以水煮任何蔬菜任何鱼、牛羊肉。这道菜超级下饭,大人小孩都超爱的。加黄豆芽也是极好的,用身边的食材自己去创造属于自己的食谱吧!你肯定是最棒哒!用料豆腐皮1张生抽适量盐适量小葱2根老抽少...
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千张结鸡汤
小时候感冒了,爸妈就炖个千张结鸡汤让我喝下用料鸡半只千张结若干生姜片若干料酒/盐若干千张结鸡汤的做法1.洗净鸡块,切入生姜片,放入锅内,撒些许料酒,凉水高于鸡块一指2.大火开,撇出浮沫3.放入千张结,撒少量盐,转小火炖4.约4...
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大煮千张丝
正宗的淮扬菜里的大煮干丝用的是白色豆干,而且在质地上是很有讲究的。要比较结实,硬些的豆干。传统的大煮干丝,是有汤有水有主料的。是用大量的豆腐丝,放入用特色咸肉和小虾米熬成的汤中,慢火煮20分钟后得来的。而今我用的...
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上汤千张包
妈妈亲手做的爱心千张包,每次的馅料都是满满的心意,里脊肉、开洋、黑木耳,味道比外面买的好吃一百倍😍用料千张包6个雪菜1包春笋1支火腿肉适量黑木耳适量盐适量黑胡椒适量葱姜蒜适量上汤千张包的做法准备好食材,千张包子...
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香辣过瘾水煮千张
天气渐凉的秋季来一份香辣过瘾的水煮千张真是不错的选择不爱吃菜的孩子都说不够吃呢😂😜用料千张2张郫县豆瓣酱1勺香辣火锅底料1勺葱姜蒜适量干红椒1个味极鲜酱油几滴白糖一点点香辣过瘾水煮千张的做法葱姜蒜干红椒切...
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水煮千张丝
用料豆腐皮张香菜根盐克水煮千张丝的做法12345678910111213141516171819202122原创在抖音...
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千张筒骨汤
香浓的筒骨汤中加入了千张,口感更丰富,并且千张中的开洋使汤更加鲜美。用料筒骨2根千张包6个白萝卜1个火腿片5片盐、姜片若干千张筒骨汤的做法将筒骨放入冷水中,倒入料酒烧开焯水,洗去肉上的浮沫加入冷水、料酒、火腿片,大...
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麻辣千张
因为老公喜欢吃豆干类,一次无意间在隔壁家吃到这个,于是回来做用料千张4张白糖一点点生抽适量小米椒4个大蒜子半个盐适量孜然适量白芝麻适量麻辣千张的做法先将千张切成自己喜欢的样子,放油炸至大概不到一分钟,捞出锅里留...
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鸡汤煮千张丝
这个菜成功率很高,容易上手,味道又不错,适合回家露一手。此菜已在母亲大人面前展示过,获得好评!用料青菜平菇Q趣香肠冬笋千张丝腰果鸡汤盐橄榄油鸡汤煮千张丝的做法青菜、平菇洗净,Q趣(香肠)切丝,笋切丁,备好腰果,千张皮切丝后放...
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千张肉片汤
宜宾的【臭千张】,听说过吗?它和长沙的【臭豆腐】可有一拼,闻着臭,吃着喷香,吃到嘴里有醇厚鲜美的豆香味儿,臭中蕴香,香中含臭,越臭越香。【千张肉片汤】是臭千张比较经典的吃法,臭千张、肉片、豌豆尖,三样是绝配,臭千张能让汤...
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煮千张丝
用料咸肉6片千张1张娃娃菜1颗葱少量鸡蛋1个瘦肉一小块盐少许芝麻油适量煮千张丝的做法千张洗净、切丝,滚水焯一下,取出备用。鸡蛋打散,不粘锅上摊成薄饼。切成丝备用。咸肉切片,娃娃菜切成条状,肉切好用刀背拍一拍、用生抽...
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辣炒千张丝
豆制品配以辣味,超级下饭。用料千张丝葱姜蒜青椒红辣椒五花肉辣炒千张丝的做法热油爆香五花肉,加入葱姜蒜和大葱末,倒入千张丝煸炒,加入一点点料酒、花椒粉、酱油、糖和盐,倒入青椒丝,翻炒熟后加一点醋。出锅前可以放点鸡精...
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香辣霉千张
健康又美味的解馋圣品哦!用料霉千张一份各种调料随意香辣霉千张的做法霉千张切成7、8毫米的厚片不粘锅中火炸炸至两面金黄后倒出锅里多余的油随意放入喜欢的调料,姜、蒜、辣椒、花椒、生抽、糖、盐或者直接来两大勺老干...
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鲜辣千张煲
豆制品中,除了腐竹,还有一种我也经常吃,那就是千张。千张,有的地方叫豆皮、豆腐丝、百叶,其实它就是大伙熟悉的豆腐皮,只是各地叫法不同而已,做凉拌、清炒、煮食都很好吃而且很有营养。没胃口的时候,我就喜欢做上这道鲜辣千张...
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上汤千张丝
用料厚千张1张胡萝卜半根丝瓜半根虾干或开洋少许肉汤或鸡汤少许蒜末盐排骨精上汤千张丝的做法虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时;千张切成细细的薄丝,胡萝卜及丝瓜切丝,大蒜切末将切好的千张丝放入沸水中煮1分钟滤干,去除...