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烹鸡怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的烹鸡精选专题是专门提供烹鸡的相关精彩内容的地方,这里的烹鸡相关内容,小编都精心编辑,精选优质烹鸡的相关知识,分享一些烹鸡方面的经验知识。

  • 干烹鸡炸鸡升级版好吃不油腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干烹鸡炸鸡升级版好吃不油腻

    用料鸡肉盐克淀粉鸡蛋个油炸粉或面粉黑胡椒勺料酒酱油醋1勺糖1勺蒜泥一勺青椒红椒小米椒辣椒粉葱干烹鸡炸鸡升级版好吃不油腻的做法腌肉,鸡肉中放入适量盐,料酒,黑胡椒,鸡精,淀粉腌制二十分钟调料汁,一勺糖,一勺醋,一勺酱油,一...

  • 如何做干烹鸡好吃 干烹鸡烹饪方法大全

    干烹鸡

    时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡肉300g腌鸡肉蒜末15g生抽10g料酒10g盐1g白糖2g白胡椒粉1g鸡蛋1个淀粉20g普通面粉(中筋)20g酱汁食用油10g洋葱30g大蒜20g干辣椒8g生抽10g蚝油10g盐1g白糖5g清水100g小葱15g干...

  • 菲律宾醋烹鸡(chicken adobo)的详细做法,菲律宾醋烹鸡(chicken adobo)做法技巧

    菲律宾醋烹鸡(chicken adobo)

    ChickenAdobo是一道有名的菲律宾菜,调味由醋、酱油、蒜、黑胡椒以及香料组成,口味其实和我们的中餐很接近,而且以醋为主的酱汁开胃借腻,非常下饭。传统做法通常会将鸡先和酱汁进行腌制,这个菜谱我反复实验了几次,认为把鸡肉...

  • “鸡肉”醋烹鸡的做法和图解,“鸡肉”醋烹鸡怎么做更好吃

    【鸡肉】醋烹鸡

    醋烹鸡是菲律宾的一道正牌国菜,做法和调味很简单,家家都能轻松烹制,而且口味跟中餐相近。用料鸡肉葱姜蒜料酒老抽醋盐糖油【鸡肉】醋烹鸡的做法鸡肉腌制煸干下入所有辅料炒熟倒醋出锅...

  • 电饭煲烹鸡 | 新手友好零失败的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电饭煲烹鸡 | 新手友好零失败

    只需要电饭煲,就能做出来仪式感满满的整鸡,味道色泽都很不错喔!对于烹饪新手来说,招待朋友、纪念日临时抱佛脚之类的场合,简直不能更好!看我的成品,你能相信我也是第一次做吗?!哈哈~用料鸡1只香葱A(刷酱用)若干香葱B(垫在锅底)若干...

  • 炸烹鸡柳食谱做法大全,超简单的炸烹鸡柳做法步骤

    炸烹鸡柳

    用料鸡胸肉1块鸡蛋1个盐2克淀粉5勺料酒1勺生抽,醋,味精适量葱姜丝,蒜末香菜2颗炸烹鸡柳的做法准备原料肉切条,用盐和料酒腌制,加蛋液和淀粉挂糊备用,香菜切寸段,葱姜切丝,蒜切末。油温4成热,放入鸡柳炸至成型,捞出待油温升到7-8...

  • 깐풍기干烹鸡韩国中餐厅中国料理的烹饪做法,大厨教你详细做法

    깐풍기干烹鸡韩国中餐厅中国料理

    用料鸡腿肉400克生抽半勺料酒1勺盐少许胡椒粉少许淀粉半杯鸡蛋蛋白1个青红辣椒各半个蒜泥1勺生姜1勺大葱碎半根干辣椒2个酱料⬇️生抽2勺白糖2勺白醋2勺料酒2勺水2勺깐풍기干烹鸡韩国中餐厅中国料理的做法辣椒大蒜蒜泥...

  • 醋烹鸡食谱做法大全,超简单的醋烹鸡做法步骤

    醋烹鸡

    醋烹鸡是菲律宾的一道正牌国菜,做法和调味都很简单,厨房小白也能轻松烹制,而且口味与中餐相近,比较受普通家庭的欢迎。马上就要中秋&国庆了,双节来临必然少不了一家人团聚做一桌美食,今天就分享一下这道醋烹鸡,大家一起...

  • 鲜烹鸡腿食谱做法大全,超简单的鲜烹鸡腿做法步骤

    鲜烹鸡腿

    浓厚的汤汁融入细腻的鸡腿肉中,肉质滑嫩,口味鲜香,美味萦绕在舌尖。用料鸡腿只红99火锅底料高汤油鲜烹鸡腿的做法鸡腿洗净控干水分,用刀划几道备用。锅热倒少许油,转小火放入红99火锅底料,炒散后下鸡腿,翻炒一分钟。倒入高汤...

  • 干烹鸡翅食谱做法大全,超简单的干烹鸡翅做法步骤

    干烹鸡翅

    鸡翅粘上干淀粉炸金黄捞出,然后炒锅里少放一点油下蒜末葱花和炸好的鸡翅干炒,放点盐和糖,孜然粉就好了,吃辣就放一些干辣椒。用料鸡翅干烹鸡翅的做法自用自用...

  • 香烹鸡翅食谱做法大全,超简单的香烹鸡翅做法步骤

    香烹鸡翅

    香烹鸡翅外酥脆,里鲜嫩,色香味俱全。用料鸡翅中8~10个葱1根香菜1根姜1~2片胡萝卜半根鸡精适量食盐适量白砂糖2勺陈醋2勺花椒面1勺材料油适量香油适量干淀粉适量香烹鸡翅的做法备料将葱,姜,胡萝卜,香菜,鸡翅中洗净,备用。改刀在...

  • 林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜

    猪蹄鲜嫩,鸡肉味浓,鲜香可口,佐酒下饭的良菜。用料三黄鸡750克猪蹄1只葱1根姜1块料酒20毫升大料1个花椒10粒老抽20毫升盐10克糖5克油20毫升水量1200毫升林志鹏自动烹饪锅烹制猪蹄焖鸡-捷赛私房菜的做法1.猪蹄去毛,剁成4厘...

  • 林志鹏自动烹饪锅烹制贵妃鸡-捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    林志鹏自动烹饪锅烹制贵妃鸡-捷赛私房菜

    贵妃鸡是上海梅龙镇酒家的著名风味菜。源于20年代末上海陶乐春川菜馆,由名厨颜承麟等借京剧《贵妃醉酒》而创制。原名“京葱贵妃鸡”,盛器是砂锅,为冬令品种。用料鸡翅500g香菇1个葱4段姜4片料酒20ml酱油10ml盐3g油10ml...

  • 林志鹏自动烹饪锅烹制鸡清汤-捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    林志鹏自动烹饪锅烹制鸡清汤-捷赛私房菜

    这道汤品色泽金黄澄清,味道醇厚鲜美,很适合口味清淡的菜肴的提鲜。用料鸡骨250克母鸡半只约750克胡萝卜250克洋葱250克芹菜100克水量1800毫升林志鹏自动烹饪锅烹制鸡清汤-捷赛私房菜的做法1、将整鸡与鸡骨洗净,整鸡剁3厘...

  • 林志鹏自动烹饪锅烹制鸡骨草煲老鸡-捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    林志鹏自动烹饪锅烹制鸡骨草煲老鸡-捷赛私房菜

    鸡骨草煲老鸡作为家常进补的一款经典汤品,其选材常见易得、煲制手法简单,平日滋补饮用的佳选。煲汤功能火候、温度控制得当,不但能将食材中的营养及滋味完全煲出,锅身自带的独特防溢锅盖,也可免除看火的烦扰。煲制过程中先...

  • 鸡丝烹掐菜食谱做法大全,超简单的鸡丝烹掐菜做法步骤

    鸡丝烹掐菜

    少油版鸡丝烹掐菜那一定菜是主要的,鸡丝是辅助的,大火快炒类型的。1.去根儿的就叫如意菜,样子像玉如意故而得名。2.去两头的叫掐菜,一个掐字把对完整豆芽的蹂躏表达的十分准确了。3.不去头根儿的叫豆芽菜,因为其完整所以是...

  • 如何做石烹鸡蛋好吃 石烹鸡蛋烹饪方法大全

    石烹鸡蛋

    最原始的美味。用料鸡蛋3个,鹅卵石2斤,食用大豆油香葱,盐,石烹鸡蛋的做法做法:把鹅卵石清洗干净,放入油锅炸至250.度捞出,把调好味的鸡蛋倒入在鹅卵石上即可。小贴士注意安全,小心烫伤...

  • 如何做醋烹鸡蛋好吃 醋烹鸡蛋烹饪方法大全

    醋烹鸡蛋

    用料鸡蛋4个油20克盐5克生抽2勺醋1勺醋烹鸡蛋的做法平底锅倒油,打入四个鸡蛋。鸡蛋成型后,用筷子扎破蛋黄翻个。煎到两面金黄,淋入碗汁。小贴士鸡蛋一定要煎至两面金黄,不然影响口感。...

  • 煎烹鸡肉串食谱做法大全,超简单的煎烹鸡肉串做法步骤

    煎烹鸡肉串

    家庭改良版老饭骨煎烹鸡肉串用料鸡腿肉3只生抽三勺老抽2勺料酒2勺鸡蛋1个生粉3勺盐0.5勺糖0.5勺洋葱半个个干辣椒2个蒜6瓣葱3根胡椒粉若干克孜然粉若干克孜然若干勺辣椒油若干勺煎烹鸡肉串的做法鸡肉腌制:淀粉,料酒,胡椒...

  • 林志鹏自动烹饪锅烹制滑香鸡-捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    林志鹏自动烹饪锅烹制滑香鸡-捷赛私房菜

    对于吃腻了煎炸食物,又讲究养生的人来说,蒸鸡无疑是享受美味的不二之选。蒸鸡皮爽肉滑,能保持原汁原味,最特别的是,有一种特别的骨香味美。不但较好地保留了鸡肉的清淡风格,而且味道更为鲜美、爽滑、清香,甚至“骨都有味”。...

  • 如何做醋烹鸡翅根好吃 醋烹鸡翅根烹饪方法大全

    醋烹鸡翅根

    时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡翅根500g水100g醋40g生抽40g白酒40g糖35g食用油10g醋烹鸡翅根的做法鸡翅根洗干净,沥干水分。中火加热炒锅,放入油,放鸡翅根煎到表皮变色。加入白酒、生抽、醋、白糖和清水,煮...

  • 林志鹏自动烹饪锅烹制蒜泥沾鸡-捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    林志鹏自动烹饪锅烹制蒜泥沾鸡-捷赛私房菜

    烹制鸡肉火候的掌握必须相当的准确和细腻。火候不够,鸡肉不熟,腥味会太重,口感不好;火候过头,鸡肉中的肉汁会流失,风味全无。恰当的火候才能保证鸡肉中饱含肉汁,吃起来才能滑嫩可口。用料三黄鸡750(半只)蒜6瓣生抽5毫升盐4克醋...

  • 戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹鸡胸肉

    用料鸡胸肉盐黑胡椒戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹鸡胸肉的做法鸡胸肉切片。加入粗盐以及黑胡椒锅里不倒油冷锅放入鸭胸肉有皮的一面朝下。皮金黄后翻面,开大火,封锁汁水放入烤箱有皮的一面朝下,开到200度,烤6-8分钟。烤箱拿出...

  • 林志鹏自动烹饪锅烹制白斩鸡-捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    林志鹏自动烹饪锅烹制白斩鸡-捷赛私房菜

    白斩鸡,始于清代的民间酒店。因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故称“白斩鸡”。又因其主料用的是三黄鸡,故又称三黄油鸡,形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。用料三黄鸡800克蚝油25克芥末5克胡椒粉1...

  • 林志鹏自动烹饪锅烹制椰奶鸡汤-捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    林志鹏自动烹饪锅烹制椰奶鸡汤-捷赛私房菜

    这道菜是一道有名的泰菜,椰汁的清甜配以鸡肉的芬芳,别有一番风味。用料鸡肉400克小西红柿3个口蘑5个辣椒5根良姜2片香茅4根椰浆400毫升鱼露10毫升干葱6个林志鹏自动烹饪锅烹制椰奶鸡汤-捷赛私房菜的做法1、鸡肉去皮切3...