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版滑蛋怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的版滑蛋精选专题是专门提供版滑蛋的相关精彩内容的地方,这里的版滑蛋相关内容,小编都精心编辑,精选优质版滑蛋的相关知识,分享一些版滑蛋方面的经验知识。

  • 健康版滑蛋猪排饭,不放一滴油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    健康版滑蛋猪排饭,不放一滴油

    用料猪里脊或腿肉250克面粉鸡蛋面包糠盐健康版滑蛋猪排饭,不放一滴油的做法让猪排鲜嫩多汁的办法是慢腌。给猪肉表面撒一层盐,放冰箱至少隔夜腌制,最多腌48小时都没问题。还有一个更好的方法是盐水腌,猪肉泡进5%的浓盐水,...

  • 咚咚版滑蛋食谱做法大全,超简单的咚咚版滑蛋做法步骤

    咚咚版滑蛋

    用料鸡蛋2个料酒1勺盐1克蚝油1勺葱1段咚咚版滑蛋的做法1、虾洗干净了剥皮去虾线切成小段2、将少量蛋清倒入虾段碗中,再倒入少量料酒,顺时针进行搅拌后静置5分钟3、油烧热虾段倒入锅中,翻炒变红加入一勺蚝油4、继续翻炒倒...

  • 家常版!怎么能这么嫩滑的!虾仁滑蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常版!怎么能这么嫩滑的!虾仁滑蛋

    这是一道我去粤菜馆必点的菜!但其实很多餐馆做的也只能叫虾仁炒蛋,做得好的店也不是每次都让人满意。越喜爱的菜越自私,还是要尝试自己做。家里的锅和美国的电磁炉灶很难达到餐馆的火候,所以很多次尝试也都变成了平凡的炒...

  • 懒人版·滑蛋粥/鸡蛋粥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版·滑蛋粥/鸡蛋粥

    😁每当我不想炒菜又不想单吃大米粥的时候,我就会来碗这个鸡蛋粥~这个做法和窝蛋粥差不多。也可以在米粥煮好的时候加入青菜煮熟,立即打入鸡蛋油盐等拌匀即可。用料一人份👇热滚滚的大米粥一人份土鸡蛋(鸡蛋均可)2个葱花香...

  • 蒸蛋羹(平滑紧实版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸蛋羹(平滑紧实版)

    实验了失败二十几次,终于从内到外没有蜂窝,没有多余水分,没有软塌,最后口感如布丁一样弹性十足质地平滑紧实。用料鸡蛋2个盐1克凉白开适量酱油1小勺香油1滴蒸蛋羹(平滑紧实版)的做法鸡蛋洗净蛋壳后,去壳磕入碗内,倒入盐打匀倒...

  • 全蛋版蛋挞Egg Tart(超滑嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全蛋版蛋挞Egg Tart(超滑嫩)

    下厨房不常登录,可到微信找我~公众号:一大颗雪梨个人号:shirlyyyy(备注来意阿每个刚买烤箱的人,都有一个不得不思考的终极问题——究竟要用它烤什么,才不会失败?是的,就是蛋挞!食材使用极少,耗时短,零难度。就算稍微烤过了,也还是...

  • 蛋挞液(爽滑版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋挞液(爽滑版本)

    用料细砂糖35克牛奶130克奶油140克鸡蛋一个蛋黄一个整蛋低筋面粉10克炼奶5克(可以不放)蛋挞皮13个(KFC一样大小的)蛋挞液(爽滑版本)的做法1.除了蛋挞皮,其他材料全全部混合,然后搅拌均匀,用过筛过三遍,把大颗粒的晒出去,一定...

  • 如何做滑滑的水蛋好吃 滑滑的水蛋烹饪方法大全

    滑滑的水蛋

    用料鸡蛋4个盐少许油少许麻油少许勺温水90克葱花少许滑滑的水蛋的做法打四个鸡蛋放点油、盐、芝麻油小许搅匀,温水两小碗或者一碗半,加水继续搅匀,水开放上去蒸,锅盖要留一条缝,大火蒸三分钟,关最小火锅盖盖紧焖五至七分钟...

  • 嫩滑蛋挞(无奶油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩滑蛋挞(无奶油版)

    家里面食材不用准备太多试试这款哦用料鸡蛋1个纯牛奶150克细砂糖30克蛋挞皮6个嫩滑蛋挞(无奶油版)的做法蛋挞皮拿出来解冻哈哈哈,我是准备顺便烤个肠牛奶没有放完,自己估一下量,我是倒了一半然后就一直搅拌,嫌搅拌比较累...

  • 升级版·牛奶芝士滑滑蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    升级版·牛奶芝士滑滑蛋

    用料牛奶半盒鸡蛋3-4个芝士片2片椰子油2勺黑胡椒适量升级版·牛奶芝士滑滑蛋的做法笨鸡蛋加入牛奶打散(我用了四个无菌蛋)奶量差不多是蛋液量的一半奶加太多蛋液会水水的不容易凝结再准备俩芝士片或者别的什么芝士碎芝...

  • 12m+ 宝宝版滑蛋牛肉,嫩滑美味有营养!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    12m+ 宝宝版滑蛋牛肉,嫩滑美味有营养!

    滑蛋牛肉是中式粤菜系很有特色的一道菜,方法到位、技术到位,做出来的牛肉嫩滑爽口,蛋香浓郁。但我没有大厨的那个技术,牛肉片咀嚼对于小朋友来说也有点费劲。所以我做了一些改良,将牛肉片做成了肉糜,这样在炒制的过程中不会...

  • 爽滑弹牙 进阶版       滑蛋虾仁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爽滑弹牙 进阶版 滑蛋虾仁

    偷师广东老师傅的一道拿手菜颠覆你对滑蛋虾仁的认知好吃到停不下来家里有小朋友的一定要试试看!!!用料虾仁9-10只鸡蛋4个盐1茶勺淀粉1茶勺葱3根糖半茶勺爽滑弹牙进阶版滑蛋虾仁的做法准备材料:超级简单超级少1.虾仁比较大...

  • 肉碎蒸蛋(滑蛋心得版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉碎蒸蛋(滑蛋心得版)

    蒸水蛋人人都会做但滑蛋要做到10OUTOF10还是需要花些小技巧哦•欢迎有多次试验经历的蒸蛋S大神拍砖••下厨房仅为记录自己学会家常烹饪的点滴•用料保鲜膜一张鸡蛋5只猪肉(剁碎)适量凉白开半个蛋壳量x10橄榄油少量生粉...

  • “番茄炒蛋”嫩滑版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【番茄炒蛋】嫩滑版

    番茄炒蛋堪称第一家常菜,是很多人学会的第一道菜,我也一样上周炫耀说我五年级就会自己做饭了,然后我妈一脸不屑的说:番茄炒蛋,哈哈哈番茄炒蛋也很难的好不好~!-----------------------------------------------------------...

  • 滑滑蛋食谱做法大全,超简单的滑滑蛋做法步骤

    滑滑蛋

    用料鸡蛋3个料酒少许盐少许滑滑蛋的做法三个笨鸡蛋,加盐,加料酒热锅、热油滑滑滑入蛋液待底部凝固后、用筷子巴拉巴拉直至没有蛋液流动根据个人喜好出锅嫩嫩嫩的滑滑蛋就做好啦...

  • 滑滑蛋挞(无淡奶油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滑滑蛋挞(无淡奶油版)

    用料纯牛奶250克蛋2个细砂糖50克滑滑蛋挞(无淡奶油版)的做法把所有材料混合,然后过滤2次倒入蛋挞皮9分满放烤箱最低层200度25分钟新鲜出炉滑滑嫩嫩的...

  • 嫩滑全蛋蛋挞(无淡奶油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩滑全蛋蛋挞(无淡奶油版)

    蛋挞小朋友都爱吃。我比较懒,用了蛋黄,蛋白剩下了,全蛋方便淡奶油开了经常用不完,所以在牛奶里加了炼乳,增加奶香味为什么要加热挞液,我发现热的蛋挞液,烤出来,更顺滑,细腻(和水蒸蛋一个道理)用料牛奶350克鸡蛋3个糖40克炼乳20克...

  • 又香又滑的蛋挞-全蛋版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    又香又滑的蛋挞-全蛋版

    用料牛奶100克全蛋2个淡奶油200克细砂糖50克又香又滑的蛋挞-全蛋版的做法先把蛋挞皮拿出来排好队自然解冻,这个方子的量大概可以制作16个蛋挞~牛奶加入白砂糖,搅匀,再加入两颗鸡蛋(大点的,约50-60g/颗),搅拌均匀。再加入淡奶...

  • 滑蛋牛饭(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滑蛋牛饭(懒人版)

    在超市想买牛肉最嫩的部位牛里脊,可是没卖,就买了看上去最嫩的牛霖,旁边有折扣打5折的是牛霖没处理清楚的边角,带牛筋,特别特别硬~于是买回家钻研了一下,整出又嫩又有汤的牛肉饭哈哈用料牛霖(带筋)看自己吃多少生粉肉量四分之...

  • 滑蛋虾仁(改良版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滑蛋虾仁(改良版)

    这个滑蛋虾仁我是经过自己试验改良的,tips里面会重点说,总之改良后口味口感卖相都不错啊~用料鸡蛋5只虾仁400g牛奶(鲜牛奶)一杯滑蛋虾仁(改良版)的做法鸡蛋加牛奶不用说了盐一点点真的只放一点点就好虾仁最好的冻的不用提前...

  • 全蛋版香滑黄桃蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全蛋版香滑黄桃蛋挞

    春节聚会快手又惊艳的小甜点,根据侯子baking方子稍改良的配方,适合不吃太甜的人用料牛奶100g糖25g鸡蛋2个淡奶油65g黄桃适量蛋挞皮10个全蛋版香滑黄桃蛋挞的做法牛奶砂糖混合均匀,可小火化糖加入全蛋混合均匀,动作轻柔,尽...

  • 水蒸蛋(平滑嫩滑外加美美装饰版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水蒸蛋(平滑嫩滑外加美美装饰版)

    此方三包,包嫩滑,包平滑,还包外貌,啦啦啦,不知当事人蒸蛋君同意吗要点都在字里行间!表漏掉了哦不追求装饰的,第四步就不用往下看啦,直接开吃用料鸡蛋2只温水鸡蛋液的1.2倍的量盐0.5g料酒几滴(装饰)胡萝卜8片左右葱3根薄荷叶或香...

  • 蒸滑滑蛋食谱做法大全,超简单的蒸滑滑蛋做法步骤

    蒸滑滑蛋

    这口感可比豆腐花哦!用料鸡蛋一枚生抽少许盐少许花生油少许蒸滑滑蛋的做法准备好鸡蛋放盐放生抽放油打散加凉开水盖上保鲜膜沸水下锅,中小火蒸12分钟浇上生抽小贴士一定要中小火!一定要中小火!一定要中小火!重要的事情说三...

  • 爽脆版的虾滑滑滑滑滑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爽脆版的虾滑滑滑滑滑

    火锅好伙伴~因为喜欢吃起来有口感,虾一半做成虾泥,一半虾粒。用料虾约330克料酒1茶匙盐1茶匙生抽1汤匙糖1茶匙胡椒粉适量食用油1汤匙耗油2汤匙爽脆版的虾滑滑滑滑滑的做法冷藏虾仁两小盒~虾仁洗干净,去尾,切小粒。用板刀...

  • 如何做滑滑水蒸蛋好吃 滑滑水蒸蛋烹饪方法大全

    滑滑水蒸蛋

    用料鸡蛋3个盐2克蛋:水1:1.5-2麻油少量滑滑水蒸蛋的做法三只鸡蛋打开把蛋打散,放2克盐按照蛋:水,1:1.5-2室温水比例搅拌,把上面的泡泡撇开,这样蒸出来才滑碗上放个碟子,防止倒汗水淋进蛋水蒸了10-15分钟,视乎蛋中间是否还是水状...