牛肉丝炒鞭笋怎么做更好吃
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牛肉丝炒鞭笋
用料牛肉30克笋150克生抽1勺鸡精半勺料酒1勺盐5克榨菜半个黑木耳20克牛肉丝炒鞭笋的做法牛肉丝用料酒和生抽,淀粉腌15分钟起油锅,加入所有食材一起炒一分钟加入水煮开,放盐调味...
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爆炒牛鞭牛宝
爆炒牛鞭牛宝,满满的胶原蛋白,补肾壮阳,男女都可以吃哒~用料牛鞭:一根姜:3片牛蛋:2颗蒜:2瓣彩椒:2个盐:适量葱:3片爆炒牛鞭牛宝的做法牛鞭切段,牛宝切片(牛鞭上面的皮膜可以简单用厨房剪子去一下,主要是怕上面粘有脏东西)把切好的牛...
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鞭笋毛豆汤
用料毛豆100克鞭笋1棵盐,糖,味精少许鞭笋毛豆汤的做法鞭笋横向切薄片,毛豆搓洗干净去掉絮状物(鞭笋是江浙夏天的一种笋,跟春笋相比味道更淡,但没有草酸味不用焯水)冷水下锅,煮开,撇去浮沫,煮到毛豆熟了,放调料,加一点点糖吃不出甜...
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清炒牛鞭
牛鞭一根,放锅里抄。用料牛鞭200g党参50g清炒牛鞭的做法qie大一点多抄一会小贴士火不要太大...
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鞭笋的吃法
江南人的餐桌上,一年四季少不了笋!从适合时令的鲜笋(冬笋、毛笋、春笋等)到各种笋干、笋制品,应有尽有。夏季,鞭笋的季节,鞭笋,竹鞭的前梢部分,鲜嫩脆甜爽口,比冬笋、春笋、毛笋等好吃很多,且少了涩味。记录我家餐桌上鞭笋的几种...
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香菇鞭笋汤
鞭笋汤,承载着儿时的回忆~用料鞭笋500克香菇5-6朵豆腐皮1-2张咸猪肉(鲜猪肉)100克老酒适量盐适量油适量香菇鞭笋汤的做法鞭笋去壳,切去老根(拿菜刀一节节试过去,太老的都不要。500g的笋到最后就只剩一丁点)。洗净切丝。香...
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鞭笋毛豆
中秋出门游玩学到的土菜用料鞭笋2支毛豆一小碗猪肉100克咸菜少许鞭笋毛豆的做法肥瘦肉分开,肥肉切片,瘦肉切丝瘦肉入盐、料酒、少量水、淀粉抓匀,最后加少许油拌匀包裹肉丝下锅防粘鞭笋去老根斜刀切片。如果买的是带壳毛...
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雪菜鞭笋汤
用料笋克味精克盐克雪菜雪菜鞭笋汤的做法鞭笋去壳洗净,切片,高压锅加水,放入鞭笋,盖上盖子待气压上来,改小火煮5分钟左右,关火,气压下去开盖,加入切好的雪菜,在一起滚一分钟左右,稍微加点盐煮均匀即可.稍微撒点味精可以提鲜....
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咸菜鞭笋面
只为个人记录,就不写菜谱啦食材鲜就成用料鞭笋咸菜咸菜鞭笋面的做法新鲜鞭笋另咸菜鲜黄豆?炒浇头。面下水煮玩过冷水再下入浇头汤里面.......
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鞭笋炒毛豆
一道普普通通的家常菜。鞭笋、毛豆是夏日最常见的食材,但味道很鲜美!用料鞭笋毛豆榨菜脑鞭笋炒毛豆的做法鞭笋切片,毛豆剥肉,榨菜脑切碎泡在碗中里约10分钟。锅内放油,倒入毛豆肉煸炒。待毛豆肉转色,倒入鞭笋继续煸炒。倒入...
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鞭笋馄饨鸭
用料仔鸭馄饨小料葱姜蒜笋鞭笋馄饨鸭的做法仔鸭斩块馄饨炸酥焯水鸭子焯水,再用清汤炖上,烂后调基本味,放入鞭笋,馄饨即可小贴士咸鲜味浓...
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笋丝炒牛肉
其实应该拿酸笋做但是我买错了就改良版本了拿袋装的竹笋加了些醋味道也不错用料牛肉250克姜1片切丝淀粉1汤勺大约15g植物油适量醋2大勺鸡蛋1个只要蛋清盐5克白芝麻少许可有可无香葱少许可有可无笋丝炒牛肉的做法备齐...
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鞭笋汤
用料鞭笋适量鸭蛋1个盐适量油适量葱1棵鞭笋汤的做法(鞭笋自己山上挖的)剥壳。清洗干净,切片。锅中放适量的水烧开,放入鞭笋片,煮熟,打入蛋液+盐+葱+油。煮熟就完成了👏...
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干菜炒鞭笋
用料鞭笋梅干菜白糖盐味精干菜炒鞭笋的做法油锅烧热,倒入油,放入盐少许,将切片好的鞭笋倒入翻炒三四分钟左右,炒至鞭笋变颜色,放入两勺白糖翻炒加入适量梅干菜加入一小碗水,烧开后转小火煮,入味一点,两分钟左右,转大火半分钟加...
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徽州笋鞭炒腊肉
用料笋鞭500g腊肉1块蒜叶2根红辣椒1个老抽1勺生抽适量盐适量徽州笋鞭炒腊肉的做法将笋壳温柔地剥处理干净,优秀的笋是通体白色,所以老的就会略微发黄,那就把它给切掉,切片备用五花肉切片,有腊肉的切腊肉,有腊肠的切腊肠热锅...
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鸭肉炖牛鞭
自从老公吃过妈妈炖的鸭汤,逢吃鸭肉都会说没我妈做的味道。跟老妈讨教过无数回了,终于有点妈妈的味道,才敢写这谱。妈妈自己养的鸭子,加上牛鞭。是一道适合冬季进补的食品。用料鸭子(公或母都行)1只米血适量当归,黄芪,枸杞,玉...
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青椒鞭笋炒肉丁
用料笋两支青椒两个猪胸肉一小块香菇五个生抽适量料酒适量糖适量蚝油适量青椒鞭笋炒肉丁的做法笋切丁过滚水三下,香菇泡下热水,青椒切丁,猪胸肉切丁撒点盐淀粉料酒腌制一下热锅烧油加笋丁翻炒,笋发亮,放青椒丁翻炒一会儿,加...
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鞭笋煮毛豆
夏天鞭笋是时令蔬菜。很鲜美。煮汤炖肉绝佳。老妈说:冬天吃冬笋春天吃毛笋夏天吃鞭笋。用料鞭笋4根毛豆半斤鞭笋煮毛豆的做法鞭笋剥皮鞭笋切片和剥好的毛豆备用毛豆鞭笋煮熟。加点盐。10-15分钟搞定。鲜美小贴士鞭笋的...
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鞭笋冬瓜汤
偶然在菜市场请教一下本地人人如何吃鞭笋,回来就试试看,味道还不错!用料冬瓜适量鞭笋1-2只火腿肉一片盐适量酱油半勺鞭笋冬瓜汤的做法冷水,适量,鞭笋切片放入,水滚放入火腿,中火8分钟。加入冬瓜片,酱油和盐入锅,加盖3-5分钟,冬...
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凉拌鞭炮笋
用料鞭炮笋适量盐生抽耗油香醋小米椒蒜凉拌鞭炮笋的做法将鞭炮笋洗两遍,洗掉盐分后加水泡30分钟(如果提前泡会方便些,多泡会儿)将小米椒和蒜切末(之前我一直将小米椒切成小环,但我发现切末更辣,最近疯狂喜欢辣椒🌶)将鞭炮笋捞...
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青椒炒牛鞭
用料牛鞭你爱多少多少青椒很多个都可以葱姜蒜看你心情青椒炒牛鞭的做法洗干净去掉皮。用刀架着用手拉出皮。方便。炒水。记得放点去腥得。看你心情。剪刀尿道口。把里面得尿道挑出来。关键步骤。除非你喜欢骚味。用剪...
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鞭笋炖甲鱼
用料甲鱼鞭笋枸杞籽党参调料盐糖味精,鸡汁,白酒,小料葱姜鞭笋炖甲鱼的做法甲鱼宰杀,用开水烫去老皮,把甲鱼盖取下,掏出腿部的油,甲鱼肉斩块用清水浸泡鞭笋切段,焯水甲鱼焯水,加水慢炖,放入党参炖制一会在调基本味,倒入白酒,鞭笋到...
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咸菜鞭笋毛豆肉丝
用料毛豆少量咸菜少量五花肉肉丝少量盐一点点,咸菜咸的料酒少量油少量,肉会出油糖少量,一定要放笋三根咸菜鞭笋毛豆肉丝的做法先放油,肉放进去爆一下,加几片姜肉爆好以后,加入毛豆,鞭笋切细,咸菜一起炒➕料酒➕糖➕几粒盐,盐千...
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鞭笋蘸酱
鞭笋放汤甚是鲜美,今天给大家安利个老家的简单吃法,原汁原味,操作简单。用料鞭笋少量酱少量鞭笋蘸酱的做法鞭笋蒸熟或过水焯熟,然后蘸酱吃可以了。酱可以根据自己喜好来,我比较喜欢蘸豆瓣酱...
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爆炒牛鞭
小母牛跟公牛交配的时候直接用刀割了这时候的牛鞭很嫩力道大呢哈哈用料牛鞭克2只蒜5瓣味精3克盐4克香菜2根糖2克花椒8粒料酒2勺姜1片爆炒牛鞭的做法没有实战过有机会尝试小贴士技巧在于心总之力道要大...