紫米馒头怎么做更好吃

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【紫米馒头】

上次打的紫米粉，今天做了馒头，算着时间，揉好放锅里发酵，接完孩子回来，刚好开火🔥，简单又省事。用料面粉300克紫米粉50克水175克酵母3克猪油10克糖10克【紫米馒头】的做法面粉300克，紫米粉50克，水175克，糖10克，酵母3克，猪油10克所...
紫米馒头

用料面粉450克紫米粉50克温水300ml酵母粉3g紫米馒头的做法温水加入酵母搅匀，分次倒入面粉（两种面粉）中，同时搅成絮状，揉成面团，发酵至两倍大。（借助擀面杖）按压排气揉成面团儿，擀成大片儿（不用太薄）。卷成长卷，稍稍整理一下，切成分...
紫米馒头小米馒头

因为妊娠糖尿病，只能吃无糖无油的粗粮主食，还得记录克数，所以自制了小个的粗粮馒头，冻冰箱，每顿蒸俩用料面粉100克紫米面或小米面50克酵母2克牛奶100克紫米馒头小米馒头的做法称好的面粉和粗粮粉还有酵母混合均匀加入牛奶...
紫米馅馒头

紫米馅香香甜甜的，教人忍不住想要多吃两口，比起西式做法，我更偏爱中式创意，加了可可粉的馒头，比面包更让人垂爱，因为好吃不上火😘用料中筋面粉400克可可粉20克水200克酵母4克油8克糖40克盐一小撮紫米甜馅适量紫米馅馒头的做...
紫米馒头——附水光肌馒头技巧

用料紫米50克酵母3克面粉250克水150克糖5克紫米馒头——附水光肌馒头技巧的做法保证主锅干燥，倒入50g紫米（生的），以3分钟速度10打磨看看这细腻的米粉就打好了所有食材放入主锅内，以20秒速度3-6混合，再以3分钟揉面揉好的面是...
紫糯米馒头

做给宝宝吃用料紫米100g水适量面粉350g酵母4g紫糯米馒头的做法紫糯米加水泡一夜，水不能太多，超过紫糯米一些，打成细腻的米浆加入面粉和酵母，太干的话就加水，用筷子搅拌成絮状，启动面包机搅拌5分钟，成面团之后发酵发酵好之后，...
紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)

开花馒头其实就是两个不同颜色的面团包好上面划上十字口再蒸我的这个口划的大了一些蒸好后开口较大适合放上酱料一起吃可以放果酱或者牛肉酱等一切你喜欢的酱炼乳番茄酱也可以只要是你喜欢的步骤15的牛肉酱做法链接有...
紫米甜馒头

没有前言！用料紫米粉100克中筋面粉300克酵母4克牛奶210克糖40克玉米油10克紫米甜馒头的做法配料表中全部材料混合，揉成光滑的面团，室温密封醒发面团；现在室温发面40分钟OK👌🏻，发好的面团体积明显增大1-2倍……手指蘸干粉...
紫米面馒头

换着花样做馒头！用料面粉500g紫米面50g酵母5g水270g（根据面粉吸水率不同适量增减）紫米面馒头的做法将所有材料混合揉成光滑面团，放温暖处发酵至2倍大发酵好的面团，取出放操作台上用力揉，帮助面团排气，此时需要些许手粉哦～排气...
紫薯馒头卷（紫薯双色馒头）

之前发了一个紫薯糯米卷，好吃又好看，今天将用类似的方法做一个紫薯馒头卷，将糯米粉用面粉代替，做成紫薯双色馒头，同样的好看好吃。制作紫薯馒头卷时，需要揉两个面团，其中一个是用紫薯和面粉揉的面团，紫薯不要过多，只起到染色作...
黑米馒头（也叫紫米馒头）

其实很简单用料黑米粉100克自发小麦粉600克温水适量白糖根据个人喜好添加黑米馒头（也叫紫米馒头）的做法将黑米放入破壁机，打成粉末.多打几遍让粉细腻一点.将黑米粉和自发面粉搅和均匀，放入白糖继续搅拌均匀，然后放入适量温...
自己动手丰衣足食之紫米馒头&玉米馒头

粗玉米面的颗粒感与紫米的香气，融合在馒头里简直绝了~只不过外面卖的大部分还是白面比例高，我想吃粗粮比例高的，那就自己动手吧！用料紫米馒头克水140-150克酵母2.5克紫米面100克白面200克克盐一丢丢可不加玉米馒头上述材...
紫薯馅紫米馒头

紫色食物富含花青素，所以热别喜欢吃紫色的食物。本来想再调整下配方，颜色再变浅些，估计能更漂亮，再编辑菜谱，可是整理照片时，相册太大了，先编辑出来吧，后期再调整。用料紫米粉150克中筋面粉300克白糖20克干酵母8克牛奶110克鸡...
紫薯豆沙馒头米奇米妮米老鼠馒头

用料低筋面粉250克中筋面粉250克酵母6克牛奶250克（其中80克用于泡酵母小苏打5克馅料红豆（加白糖看自己口味150克馅料紫薯5个红曲粉适量可可粉适量紫薯豆沙馒头米奇米妮米老鼠馒头的做法70克牛奶温到手温浸泡6克酵母稍会...
【低脂减肥】紫米馒头

用料普通面粉5杯（量米杯）高筋粉1杯克紫米糊4杯酵母粉1小匙砂糖2大勺【低脂减肥】紫米馒头的做法1、紫米糊的做法很随意的，我这次刚好有一些昨天剩的豆浆，就加了一些紫米（多半杯）用破壁机稍微煮了一下打成糊糊了，很浓的糊糊，这...
高颜值养生馒头—玉米面、紫薯、全麦馒头

安徽人喜欢吃馒头，从小耳濡目染也会做，经常做点放冰箱冷冻当早餐，为了增加丰富的营养，可以将各种食材放进去做花式馒头。用料玉米面200克酵母6克普通面粉400克温水克紫薯1个全麦粉200克牛奶克高颜值养生馒头—玉米面、紫...
玫瑰花馒头奶香紫薯馒头紫薯造型馒头

注意事项🌸🌸🌸🌸1.如果喜欢浅色，紫薯泥少放点，深色多放，根据自己喜好2.面粉的吸水率不同，牛奶一点点的添加，一般比例是一份面，半份水或者奶，100克面粉需要加50克左右的水，面团最好活硬一点3.玉米油的加入可以让面团变得更光...
紫米馒头（消耗紫米）

也不知道为什么，紫米在我心里一直有很高的地位，结果这次煮多了，揉成面团做馒头吧此方自用为主。用料温水（手摸上去不觉得烫）150毫升/克（加减5毫升/克）酵母4g低筋面粉（王后）90克中筋面粉（日清）130克高筋面粉（富泽）100克煮熟的紫米（已...
花青素满满的低糖紫米馒头，紫米包，紫米卷

喜欢甜中太咸，咸甜交错不需要多糖更吃出味道用料紫米浆180克面粉280克细砂糖17克盐3.3克酵母2.8克↓↓馅料↓↓带点咸甜口感紫米饭炼乳盐花青素满满的低糖紫米馒头，紫米包，紫米卷的做法紫米泡发后打浆，要包馅的泡多些，有些...
紫薯馒头、紫薯花卷、开花馒头

记录下，步骤不全下次再补充用料紫薯个水克中筋面粉克酵母克糖克紫薯馒头、紫薯花卷、开花馒头的做法红薯、紫薯去皮，切片，上锅蒸15分钟蒸好放一边晾一会蒸好的紫薯用铲子压碎，越碎越好酵母粉用水化开加入面粉到压好的紫薯...
紫薯馒头

用料紫薯2个面粉200克酵母5克牛奶50克紫薯馒头的做法切割上蒸嘻嘻😁没有灵魂的小龙猫完成～...
玉米粉馒头，紫薯包

用料玉米面100克中粉200克奶粉10克牛奶60克水90克白糖26克酵母3.5克玉米粉馒头，紫薯包的做法90克开水烫玉米粉，待凉待用牛奶，面粉，烫熟的玉米面按顺序放入面包桶里，对角挖两个洞，一个放酵母，一个放糖埋了它启动馒头面团自动...
米面新煮意：紫米糯米卷馒头

米和面作为南北两大主食，看似井水不犯河水，但碰撞起来也有新火花。小时候过年喜欢一种叫糯米卷的年糕，但不管是皮还是馅都是糯米的，只是形态不同，皮是糯米粉搓成的，馅是糯米直接放油和盐煮熟成饭再拌了香脆的炒花生仁。这样...
黑米/紫米馒头

用料黑米/紫米150克面粉500克水300克白砂糖10克酵母5克黑米/紫米馒头的做法150克的黑米或者紫米浸泡两小时加水300克，用破壁机尽量打得细腻柔滑加入白糖和酵母和面揉成光滑的面团，尽量多揉一会儿分成十份每一份都揉圆，盖...
紫米牛奶馒头（快手）

早餐备货啦……周末热的不想出门，这天气酵母君最爱。用料白糖10克面粉400克奶粉10克水200克酵母4克紫米10克紫米牛奶馒头（快手）的做法研磨机打碎紫米厨师机面缸放入200克水，10克白砂糖，4克酵母，搅拌至砂糖融化，放入和紫米混...