双重咖啡冻芝士怎么做更好吃
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双重咖啡冻芝士
天气越来越热了,来点冰冰凉凉的小甜品,再搭配一杯冰爽的燕麦拿铁,完美的下午茶!用料1️⃣奥利奥饼干底奥利奥饼干60克黄油30克2️⃣冻芝士奶油奶酪200克淡奶油100克冻干咖啡粉2克淡奶油(加入咖啡粉和吉利丁)20克吉利丁1片(5克)细...
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双重芝士蛋糕(芝士冻)
很好吃,但没有让人惊艳的口感芝士冻的口感很容易被弱化,没什么存在感。下次芝士冻翻倍做试试用料饼干底消化饼干/奥利奥碎130g黄油50g重芝士奶油奶酪250g糖(代糖、白糖各一半)50g蛋黄3个淡奶油40g牛奶20g柠檬汁几滴玉米淀...
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焦糖咖啡重芝士蛋糕
芝士就是力量用料饼干底:焦糖饼干120克黄油50克芝士糊:鸡蛋3个细砂糖75克原味酸奶(淡奶油)150克玉米淀粉15克焦糖咖啡浓缩液20克焦糖饼干15块焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法焦糖饼干碾碎➕黄油搅拌均匀铺压实,放冰箱冷藏1⃣️奶油...
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咖啡重芝士冻饼
用料忌廉芝士250g咖啡粉酌量鸡蛋4枚牛油少许消化饼5-6片咖啡重芝士冻饼的做法消化饼装入密封袋,用擀面杖来回压,成无大颗粒碎屑状牛油融解,加大概两大勺与饼干碎拌匀,铺在饼模底部,用橡皮刮刀压实忌廉芝士室温软化后,低速打...
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双重奶冻芝士——夏日大作战
第一次发有点小激动(๑꒪͒∀꒪͒๑)废话特别多但有兴趣做之前看下嘛做起来才能顺利躲掉大部分(?)的bug。来源于某天脑洞的造型,如有雷同纯属巧合(。•ˇ‸ˇ•。)草莓芝士本来想按Sunny_Kreglo亲的但为了更加顺滑已经被我改...
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咖啡乳酪蛋糕(重芝士)
6寸圆形模具1个用料即溶咖啡粉半小袋奶油奶酪200g细砂糖60g牛奶100g玉米淀粉15g蛋黄2个蛋清30g朗姆酒一小勺加不加都可咖啡乳酪蛋糕(重芝士)的做法将奶油奶酪放置在室温下软化后,加细砂糖隔热水打至奶油奶酪呈现光滑的无...
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双层芝士蛋糕(重芝士+冻芝士)
烘焙是条不归路,将食材称重混合在一起做出甜品,这感觉就像自己是个魔法师,将材料混合调出自己想要的东西。每次去好利来都要买上两个双层芝士蛋糕,感觉只有两种芝士蛋糕配在一起才好吃,上一次做完发到朋友圈里,好多小伙伴都...
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杰仔菜谱|咖啡双层冻芝士
夏天嘛!就应该配上一杯冰咖啡才像样话说这期要出一款关于|咖啡|的蛋糕至于搭不搭,别问我!反正刚做好就给“抢”光光了咖啡的“苦”芝士的“香”我也不知道,这款“东西”到底是把咖啡的味道给|毁了?还是把咖啡带入另一种|层...
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“咖啡小花”冻芝士蛋糕
用料牛奶50克奶油奶酪(或马苏里拉芝士,后者更松)125克鸡蛋3个黄油30克糖(不喜欢甜版)28克低粉25克咖啡酱若干“咖啡小花”冻芝士蛋糕的做法用了高级蛋,盒马24.5/盒,家里有普通鸡蛋也可以。妙可蓝多,我的最爱,一般用奶油奶酪,但...
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双层芝士蛋糕(重乳酪+冻芝士)
7寸活底圆模配方比例较原方有所调整用料饼底消化饼干198克黄油84克重乳酪奶油奶酪250克全脂牛奶20克柠檬汁几滴(中和甜味)细砂糖50克奶油40克面粉5克蛋黄3个冻芝士奶油奶酪100克奶油60克全脂牛奶40克细砂糖20克吉利丁粉...
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咖啡芝士奶冻
用料奶冻奶油奶酪150g吉利丁片10g纯牛奶60g糖(白糖:代糖=1:1)40g+20g黑咖啡粉6g热水(泡黑咖啡)94g朗姆酒/威士忌15g淡奶油200g饼干底奥利奥碎80g黄油20g咖啡芝士奶冻的做法1.奶油奶酪隔热水软化,吉利丁片泡冷水软化2.奥利奥...
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咖啡甜酒冻芝士蛋糕
百利甜酒我放的稍微多了点,酒味很重,不胜酒力的一定记得减量哈。用料戚风蛋糕一片奶酪160g百利甜酒80ml淡奶油160ml吉利丁片10g糖15g速溶咖啡2袋热水20ml咖啡甜酒冻芝士蛋糕的做法寸方形慕斯圈吉利丁片用冰水泡软后备用...
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咖啡双层冻芝士蛋糕
最近比较喜欢吃咖啡味的东西也为了消耗已拆封的奶油奶酪和淡奶油~用料给量6寸圆慕斯圈,刚刚好,不多不少(((做前注意看小贴士)))感谢喜欢这个蛋糕的你们可是也想说几句,一千个读者眼里有一千个哈姆雷特,一千个人有一千个味蕾,请根...
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咖啡奶油焦糖冻芝士
不甜,不腻,凉凉的,很爽口。又有着浓浓的咖啡味道,冻的时候,就像冰淇淋。冷藏后又入口即化,非常美妙。隆重推荐新年第一道甜品。用料1奶油奶酪150g奶油焦糖酱60g原味酸奶175g淡奶油125g纯咖啡粉5g纯牛奶35g吉利丁片1片(5g)白砂...
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咖啡冻芝士
更多精彩视频更多烘焙技巧烘焙配方在线直播线下课程线下交流请关注V信公众号:番小茄品味生活用料奶油奶酪100g细砂糖15g咖啡粉12g热水10ml朗姆酒10ml吉利丁片1片淡奶油70g细砂糖10g咖啡冻芝士的做法100g奶油奶酪中倒入15g细砂糖用电动打蛋器打至顺滑咖...
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双重芝士
b站大师的,很好吃,留个方用料1.155克蛋90克糖10克蜂蜜2克香草精以上需要隔水加热到40度,2.20黄油30牛奶40奶酪kiri双重芝士的做法3.打发全蛋,高速4分左右中速4分钟左右,打到能画个心,90克低粉混匀把2倒入3中,可先少量3加入2...
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生酮咖啡冻芝士双拼
就是生酮戚风和冻芝士拼在一起用料蛋糕部分鸡蛋4个淡奶油40克赤藓糖醇45克黄油40克杏仁粉40克咖啡粉5克可可粉10克冻芝士部分马斯卡彭120克淡奶油50克+280克赤藓糖醇30克吉利丁片10克柠檬汁3克生酮咖啡冻芝士双拼的做...
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咖啡味重芝士(kávés sült sajttorta)
方子的量为18cm7寸圆模(ps:书上看到的菜谱,所以分享给大家。所以我是天使~~~~~~)味道很棒!配一杯红茶咖啡整个下午都明亮了。噗、、、用料马斯卡彭200g(面糊用)蔗糖70g(面糊用)马斯卡彭1汤匙(顶部用)蔗糖25g(顶部用)巧克力燕麦饼...
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双色咖啡冻
临时起意做的咖啡冻,没有去记克数,一切都是随心的,想加多少加多少,都是按自己的口味来的。需要配方的话可以参考之前发的牛奶咖啡冻的配方。用料黑咖啡适量淡奶油适量牛奶适量炼乳适量吉利丁片适量双色咖啡冻的做法先做好...
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双重防弹咖啡
防弹咖啡的前身其实是酥油茶有一个美国企业家在西藏旅游的时候意外的尝到了当地的牦牛酥油喝完之后高原反应消失了觉得神清气爽于是他就想在咖啡之中加入这种酥油是不是也很好经过自己的亲身体验之后他发现不仅体重减...
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咖啡冻芝士
用料自制奶酪32g淡奶油23g吉利丁片1.5g乳清(牛奶)13g糖8g咖啡粉适量咖啡冻芝士的做法奶酪微波30s,加入糖搅拌淡奶油加乳清/牛奶打发,加隔水融化的吉利丁液体搅拌,加咖啡粉搅拌2分次加入1中打发,冷藏4h...
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咖啡百利甜双层芝士
没有发现有人做这个口味的于是记录一下!!用料无油低糖咖啡百利甜戚鸡蛋4个低筋面粉80克百利甜酒26克水60克咖啡粉4g糖45g175°20min方形烤盘芝士层Kiri奶油奶酪140克淡奶油27克鸡蛋1个咖啡粉5克低筋面粉4克代糖35克150...
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百利甜酒咖啡冻芝士
买了一大瓶百利甜酒想做甜点,喝的差不多了才想起来初衷。。于是做了个冻芝士~夏天吃凉凉的才舒服~~这个蛋糕很醇香,因为上面加了一层可可粉所以微苦不甜腻哦~6寸模具。用料奶油奶酪90g雀巢黑咖啡粉8g全脂奶粉10g百利甜...
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双倍重芝士
某次按君之的方子做重芝士时,眼花将奶油奶酪250g看成了500g,烤好之后简直太惊喜了!蓬松绵软又浓郁,室友评价为她吃过最好吃的芝士蛋糕哈哈哈!由于多加了一倍奶油奶酪,就叫双倍重芝士吧!方子是六寸的,烤箱中下层,上下火160度,水...
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双重芝士南瓜冻蛋糕(免烤)
是谁动了我的奶酪!!!猫和老鼠最爱的双重冻芝士南瓜蛋糕。追忆童年,初心不变,我们可能没有共同的爱好,但是却共同拥有美好的恋念。用料多美鲜奶油奶酪227克糖粉50克南瓜糊:蒸熟南瓜肉300克吉利丁片2.5片(15克)快乐牛淡味奶油...