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湘式红烧肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的湘式红烧肉精选专题是专门提供湘式红烧肉的相关精彩内容的地方,这里的湘式红烧肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质湘式红烧肉的相关知识,分享一些湘式红烧肉方面的经验知识。

  • 如何做湘式红烧肉好吃 湘式红烧肉烹饪方法大全

    湘式红烧肉

    偶然在方庄一家很小的湘菜馆吃到了这道与众不同的红烧肉,之所以说它与众不同是因为它不像其它红烧肉咬下去有一口肥肉的感觉,我是平时一口肥肉都不吃的,但是这道红烧肉我整整吃了半盘。回来根据口感尝试着做,最终还原了95...

  • 湘式红烧肉食谱做法大全,超简单的湘式红烧肉做法步骤

    湘式红烧肉

    这道菜是我老公老妈的拿手菜,老公的妈妈在湖南开了好多年湘菜馆子,这道菜深受顾客和家人喜欢,全程不放一滴酱油,肉色红亮,香而不腻。用料五花肉视需料酒1勺冰糖视需盐少许姜3-5片桂皮1块八角1个干辣椒几段油少许蒜苗几段姜...

  • 湘式蒸腊肉食谱做法大全,超简单的湘式蒸腊肉做法步骤

    湘式蒸腊肉

    用料湘西腊肉150克干辣椒粉30克生姜少许蒜少许葱少许糖少许盐少许湘式蒸腊肉的做法食材准备把腊肉放入汤锅中,加水、葱、姜,煮10分钟,去除异味后取出,放入方太蒸箱100℃蒸20分钟将蒸好的腊肉取出,切成2毫米的薄片,并在盘中...

  • 湘式红烧甲鱼,绝对惊艳的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘式红烧甲鱼,绝对惊艳

    一个江南姑娘嫁给了湘南土匪😄😄😄结果人生开挂,自动升级成了大厨😊😊😊用料姜十片葱五根盐少量老抽2勺生抽4勺甲鱼1只料酒4勺大蒜头6瓣啤酒1瓶香叶2片八角1个花椒数粒小米椒3个冰糖10粒青椒1个湘式红烧甲鱼,绝对惊艳的...

  • 湘式烧茄子食谱做法大全,超简单的湘式烧茄子做法步骤

    湘式烧茄子

    用料姜片(2~3前切末)蒜瓣(7~8个蒜头,切末)酱油2勺(千禾酱油)葱2~3根切碎备用湘式烧茄子的做法1、滚刀切块2、开火,锅里不要放油3、把茄子放在锅里不停的翻炒,炒到菍儿了,水分被炒干4、盛出,锅里放油,油热了后爆姜蒜末,炒出香味,放入茄...

  • 湘式粉蒸肉食谱做法大全,超简单的湘式粉蒸肉做法步骤

    湘式粉蒸肉

    这道粉蒸肉是从小到大吃惯的家里味道。隔一段时间就会想吃。是湖南风味的粉蒸肉。看上去这么一道丰盛的硬菜做起来却简单的让人不敢相信。五花肉一斤,用水冲冲,切成大块。放姜片和料酒稍微腌一会,把姜片挑出来。撒上半包...

  • 湘式木须肉食谱做法大全,超简单的湘式木须肉做法步骤

    湘式木须肉

    用料鸡蛋1个油适量瘦肉200克葱2根盐适量生抽适量白菜干适量萝卜干适量蒜2瓣大葱适量湘式木须肉的做法1.白菜干泡发洗净,萝卜干切丁。蒸20min左右2.先炒蛋,捞出备用。3.加蒜碎、大葱少许,加肉沫小炒,放菜干,生抽。4.快出锅...

  • 湘式酱肉食谱做法大全,超简单的湘式酱肉做法步骤

    湘式酱肉

    前面没介绍凊楚重来遍。用料猪肉10斤盐150克五香粉30一40克甜酒水2斤一2斤半甜面酱1斤高度白酒少许湘式酱肉的做法肉先烧皮洗干净凉干水份,凉一至二天。盐、五香粉、高度白酒混合抓匀,酒的量把盐和五香粉打湿就行了。把...

  • 如何做花式红烧肉好吃 花式红烧肉烹饪方法大全

    花式红烧肉

    上次我在朋友圈发出了一张红烧肉的照片,没想到很多姐妹都在问做法。其实我做的红烧肉非常简单,不需要炒糖色,也不放大料的哦!仅需的几样调料,就可以轻松做起~我做红烧肉的精髓,就是小火慢炖,慢慢的烧着,最重要的是肉里面的油...

  • 湘蛮红烧牛肉、镜面蒸蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘蛮红烧牛肉、镜面蒸蛋

    上班族做菜关键要快,我很多都是一次做出两个菜。今天这红烧牛肉加了土豆、红萝卜、洋葱、西红柿,营养丰富、全面又均衡,适合长身体的孩子吃。镜面蒸蛋的意思是蒸出来表面成镜面一样光滑,单位吴书记曾多次问我,为啥蒸蛋蒸不...

  • 独家秘方湘式红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    独家秘方湘式红烧肉

    这是一道把无人不说👍的红烧肉,更加符合我们湖南人的香辣红烧肉,我是临时想拿出来分享的,所以没有图片。但是味道绝对好!也是可以不需要冰糖的湘式红烧肉。(图片是网上百度的,因为临时起意想发个菜谱所以没有成品)不过相信我...

  • 经典湘菜:琥竹红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典湘菜:琥竹红烧肉

    湘菜第一牌!说道八大菜系之一的湘菜,不得不说“红烧肉“,她可是在湘菜中的头牌了。红烧肉必须软糯香醇、不油腻、不塞牙、老少皆宜。而“琥竹红烧肉“,这个春天你一定要吃一顿不吃!用料五花肉适量冰糖4-6片桂皮块八角个料...

  • 湘菜红烧肉食谱做法大全,超简单的湘菜红烧肉做法步骤

    湘菜红烧肉

    美食背后都有故事用料五花肉500克盐适量蒜10瓣姜3片八角个桂皮草果香叶干辣椒土豆葱适量老抽适量生抽适量湘菜红烧肉的做法1.原料准备五花肉切块,土豆切块大蒜叶斩大段,蒜整颗,干辣椒切段,姜切片,备好香料2.香料煸香,五花肉...

  • 川湘情式土豆烧肉的做法和图解,川湘情式土豆烧肉怎么做更好吃

    川湘情式土豆烧肉

    老公上大学时在学校饭馆吃过之后念念不忘的一道菜!我决心学起来!用料瘦肉15~20块钱的盐2小勺老抽1小勺生粉(玉米淀粉)1勺姜丝2薄片切细末生抽2勺豆瓣酱1勺(土豆和肉多了可以加一勺)蕃茄酱1~2小勺(我是挤的,喜欢酸甜口了放两勺)白...

  • 如何做老式红烧肉好吃 老式红烧肉烹饪方法大全

    老式红烧肉

    这道红烧肉的做法是从我姥姥那辈人传下来的,有传承的味道,做好的红烧肉肥瘦相间,色泽红亮,香糯不柴,酥烂不腻,入口即化,特别好吃。用料带皮五花肉1kg葱适量姜适量八角1个肉桂半个花椒1茶勺tsp香叶1片冰糖40g生抽3汤勺tbsp老...

  • 湘西红烧鸭食谱做法大全,超简单的湘西红烧鸭做法步骤

    湘西红烧鸭

    外婆的味道用料大红辣椒1个湘西红烧鸭的做法剁好的鸭子直接放入锅里翻炒,不用放油炒至变色,装入碗中炒出的汤汁放进小碗洗干净锅,再倒入油,放几颗冰糖待冰糖溶化,开始冒泡,倒入鸭子倒入料酒,再进行煸炒然后放入花椒、八角、...

  • 正宗湘潭毛氏红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗湘潭毛氏红烧肉

    老公最爱吃红烧肉,所以特意学了这道有名的毛氏红烧肉,必须把这个菜谱好好记录下来,真的是太好吃了!对于平时一点点肥肉都不吃的我,竟然吃了三大块儿,没觉得腻😂,而且还是五花肉的选材不是太好的情况下(肥肉比较多,肉皮由于有印...

  • 台式红烧肉食谱做法大全,超简单的台式红烧肉做法步骤

    台式红烧肉

    用料五花肉1000克老抽半勺生抽半勺八角2粒冰糖小半碗台式红烧肉的做法切块,比平时的红烧肉大一倍。不用水焯,直接放锅里,加老抽,生抽,水要没过肉,加冰糖。大火烧开,10分钟,撇静浮末,改小火炖1.5小时左右,尝口,适量加盐,一般情况下...

  • 湘式红烧虾尾的做法和图解,湘式红烧虾尾怎么做更好吃

    湘式红烧虾尾

    用料蒜若干瓣干辣椒5个啤酒1瓶虾尾一斤花椒20粒生抽一勺料酒盖过虾尾八角2个辣妹子辣酱一大勺紫苏叶一大把大蒜叶两根十三香一小勺勺姜七八片湘式红烧虾尾的做法在菜场买回活虾,现场要老板剥虾抽掉虾线(大约5斤活虾剥1...

  • 如何做苏式红烧肉好吃 苏式红烧肉烹饪方法大全

    苏式红烧肉

    小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《苏式红烧肉》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料带皮五花肉1000克料酒3大勺约40克陈醋1勺约15克老抽或红烧酱油3大勺约40克盐适...

  • 如何做川式红烧肉好吃 川式红烧肉烹饪方法大全

    川式红烧肉

    大口吃肉是对肉的最大的尊重~用料五花肉适量白砂糖适量料酒适量葱、姜、花椒、八角、辣椒适量川式红烧肉的做法将五花肉冷水下锅,加入姜片、葱节、料酒煮开接下来撇去漂沫并将五花肉改成合适的大小锅中倒少量的油,放入肉...

  • 湘味红烧肉食谱做法大全,超简单的湘味红烧肉做法步骤

    湘味红烧肉

    我还是最爱肉啊用料五花肉腹部靠前腿红尖椒蒜苗干辣椒姜小葱白蒜八角桂皮香叶湘味红烧肉的做法五花肉切3厘米的肉块姜切片,干辣椒切段,葱切段,蒜切去头部,蒜苗切段少许油,下五花肉炒5分钟煸出油,至变黄,下料酒去腥,盛出,滤出多...

  • 秘制红烧肉(#湘潭篇)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制红烧肉(#湘潭篇)

    我个人认为,我叫“它”秘制红烧肉,是因为它结合了,湘潭红烧肉与广式红烧肉的做法!用料五花肉克老抽勺姜片料酒勺蒜瓣等秘制红烧肉(#湘潭篇)的做法1、五花肉带皮改刀2厘米左右见方,焯水(放盐、料酒、姜片、葱结)去血垢备用;2、香...

  • 湘式红烧肉第一种做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘式红烧肉第一种做法

    杂志上的菜谱,还有第二种做法。任何红烧肉,吃第一块,美味!!第二块,好吃!第三块,呃......第四块,发誓几个月都不要吃了。再美味的红烧肉,我吃四块就饱了。用料用料居然不能超过30个字,要好好吐槽一下湘式红烧肉第一种做法的做法五...

  • 湘式红烧肉第2种做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘式红烧肉第2种做法

    家里还剩下一块有肥有瘦的腿肉,匆匆忙忙的把杂志上第二种湘式红烧肉做了。总体感觉不如第1种做法好吃,但是经过油炸之后确实没有那么腻,两种做法结合起来是很好的。我怎么感觉腿肉要比五花肉更适合做红烧肉。用料五花肉3...