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糟口怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的糟口精选专题是专门提供糟口的相关精彩内容的地方,这里的糟口相关内容,小编都精心编辑,精选优质糟口的相关知识,分享一些糟口方面的经验知识。

  • 糟口肉食谱做法大全,超简单的糟口肉做法步骤

    糟口肉

    无锡有二泉黄酒,所以无锡有酒糟。拿酒糟烧糟口肉这个冬天才是完整的。烧了好几次,忘了好几次,打电话问老爹,被老爹好好的吐槽了一番,说不会烧糟口肉的无锡人,不是正宗的无锡人。郁闷死我了,所以放上这个菜谱,防止自己忘记。用...

  • 酒糟龙口鱼食谱做法大全,超简单的酒糟龙口鱼做法步骤

    酒糟龙口鱼

    用料龙口鱼2磅洋葱1个生姜,蒜适量酒糟小碗生抽小半碗糖1勺酒糟龙口鱼的做法龙口鱼洗净去头,切两段,洋葱切大块备用皇后金锅,冷锅冷油,放生姜,蒜跟酒糟,盖锅盖开火,等一会烧开烧开后放入洋葱,搅拌开,盖锅盖,煮开放龙口鱼,稍微搅拌...

  • 🥚🍶桂花酒糟老黄姜鸡蛋(广东口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🥚🍶桂花酒糟老黄姜鸡蛋(广东口味)

    平时最好的补品,坐月子必备👍🏻用料桂花酒糟(自己做的)一大勺鸡蛋3个老黄姜一大块一杯水克盐一点胡麻油一勺🥚🍶桂花酒糟老黄姜鸡蛋(广东口味)的做法把老黄姜切小块后放入手动搅拌器搅碎备用准备好下过材料不粘锅热锅,把姜...

  • 糟青口贝食谱做法大全,超简单的糟青口贝做法步骤

    糟青口贝

    夏日炎炎似火烧,柠檬糟卤青口最爽口,加上一杯长相思白葡萄酒,一人一斤都不嫌多,嗲!用料青口贝1斤糟卤1瓶柠檬3片话梅2颗黄酒适量糟青口贝的做法处理一下青口贝,把贝壳外面的海藻等杂质都刷掉,盐水浸泡一会儿。同时烧开水,把青...

  • 入口即化不肥腻的兰州糟肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    入口即化不肥腻的兰州糟肉

    从小很爱吃软烂香糯的糟肉,肥而不腻、入口即化,可以说是很多兰州人的最爱了,当然我也不例外啦用料五花肉两斤豆腐乳半瓶生姜适量花椒适量八角两三个桂皮两块香叶适量大葱两三段鸡精适量盐适量料酒适量五香粉适量入口即化...

  • 牛奶醪糟蛋—融合了多种口味的快手汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶醪糟蛋—融合了多种口味的快手汤

    偶然看到的一款兰州小吃,煮过一次后就爱上了那个味道,不会像单纯牛奶那么腻,又有醪糟的清香,加上各种自己喜欢的坚果,口感很丰富,蜗牛先森表示可以列入家常菜单了。菜单中为两人份。用料鸡蛋2颗牛奶2袋醪糟小半碗食用碱1小...

  • 糟卤(糟鸭舌,糟毛豆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糟卤(糟鸭舌,糟毛豆)

    糟一锅卤,配上冰啤酒,是夏天的味道。常规就是毛豆,白肉,猪肝,鸭胗,鸡爪,鸭舌等等,其实一瓶糟卤同样可以卤一切。用料鸭舌克糟卤毛豆克姜片葱根糟卤(糟鸭舌,糟毛豆)的做法首先最重要的,买好一瓶糟卤,就完成一半了。鸭舌,沸水加入姜片...

  • “糟 虾”的烹饪做法,大厨教你详细做法,【糟 虾

    【糟 虾】

    用料红壳虾适量糥米酒糟适量酒酿适量盐适量糖少许姜适量蒜瓣若干【糟虾】的做法食材处理:虾挑去虾线后去头、剥壳(留尾,旨在美观),洗净后沥干水份;姜切丝、蒜瓣切片备用。菜品制作:将虾腌制12小时后与糟料、调味料、姜丝蒜片...

  • 红糟蛋(酒糟咸蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红糟蛋(酒糟咸蛋)

    相传有一农户因为把酿酒的糟倒入鸡舍,碰巧鸡没有吃完,母鸡往糟上下了一个蛋,等到农户发现已经过了个把月,农户不舍得扔,便煮熟来吃,想不到味道特别香,还方便储存,于是便改成用鸭蛋腌制,就有了现在的酒糟蛋。用料新鲜鸭蛋20个食...

  • 红糟烧肉🍷糟糟肉的做法和图解,红糟烧肉🍷糟糟肉怎么做更好吃

    红糟烧肉🍷糟糟肉

    福建风味,红糟一切,有了红糟就无需料酒去腥了。因为本身就是红曲来的嘛。闽清的糟菜最好,这些在淘宝都能买到,也就是三两块钱。步骤的最后附上糟菜和红糟的包装。不过正经红糟肉里不放糟菜吧,回忆以前吃过的味道擅自加了一...

  • 香糟一切:香糟虾+香糟鹅掌鸭信+香糟花毛“曼食慢语”的详细做法,香糟一切:香糟虾+香糟鹅掌鸭信+香糟花毛“曼食慢语”做法技巧

    香糟一切:香糟虾+香糟鹅掌鸭信+香糟花毛【曼食慢语】

    听说还有十天左右就要迎来一大波欧洲球赛,虽然我完全看不懂球,但是时候做一个香糟拼盘了。香糟有一种酒糟的特殊香气,还有回味无穷的咸香滋味和冰镇之后清清凉凉的口感。我不会和你说我的小伙伴去看吴京的新片是带着香糟...

  • 醪糟两样:糟毛豆、糟鸭舌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    醪糟两样:糟毛豆、糟鸭舌

    好“糟”的菜名,好赞的味道,这道杭帮菜,微微入了酒味,冰镇过后总是很适合夏天,毛豆和鸭舌都很入味,熟的恰到好处,再多腌一分嫌浓,少一分嫌淡。醪糟留着可以继续泡至其他菜肴,比如炸几只小黄鱼,焯几块白切鸡泡一泡都很好。醪糟在...

  • 乱糟糟馒头食谱做法大全,超简单的乱糟糟馒头做法步骤

    乱糟糟馒头

    解决娃儿不吃各种杂粮糊的问题用料红枣(去核)6颗黑芝麻随意点花生(生的炒一下)10个玉米面4汤匙面粉600克乱糟糟馒头的做法花生炒熟,红枣去核剪碎,放入花生中余热炒干,放凉与黑芝麻(熟)一起放入料理机中打成粉(红枣比较湿的话会...

  • 糟卤三拼(糟三样)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糟卤三拼(糟三样)

    特别适合夏天的冷菜,简单可口。什么都可以醩,发挥想象力吧。用料鸭胗4只罗氏虾500克鸭舌若干糟卤一瓶糟卤三拼(糟三样)的做法罗氏虾洗净,剪去虾枪、虾须、虾脚锅中下冷水,放入姜丝、小葱、适量盐烧开,加入处理好的虾,加入适量...

  • 乱七八糟糟( ̄∇ ̄)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乱七八糟糟( ̄∇ ̄)

    啦啦啦乱入用!用料看心情( ̄∇ ̄)乱七八糟糟( ̄∇ ̄)的做法随随便便各种各种!小贴士就这样!...

  • 糟溜鱼片(醪糟版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糟溜鱼片(醪糟版)

    网上很多糟溜鱼片的做法,但是用的是糟卤,我没有,平常常吃醪糟,于是自己结合了一下大厨做法,攒出这个醪糟版的糟溜鱼片,方便自己记录一下用料木耳8朵淀粉2勺盐适量糖适量白胡椒粉2勺鱼1条蛋白1个醪糟250g清水400克枸杞少许蚝...

  • 夏日爽口菜~糟毛豆鹌鹑蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日爽口菜~糟毛豆鹌鹑蛋

    用料毛豆适量鹌鹑蛋适量糟卤一瓶盐一小勺八角4颗桂皮1小根老姜1小块凉白开一锅葱根夏日爽口菜~糟毛豆鹌鹑蛋的做法准备好一盆凉开水备用烧一锅水,沸腾后入剪好的毛豆大火烧5分钟揭盖加适量盐软硬适合自己口感就可以捞...

  • 一碗碗大口吃醪糟(米酒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一碗碗大口吃醪糟(米酒)

    小时候在农村妈妈做的醪糟都是一碗一碗㸓起吃,长大了到城里醪糟居然是那么小玻璃瓶的卖,还十几块钱一瓶,每次吃都省着吃的感觉,不然一瓶一两次给我吃完太贵了,哈哈。不过没关系,现在找到酒曲可以自己做了,又可以任性的一碗碗...

  • 清香可口的酒糟汤圆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清香可口的酒糟汤圆

    在寒冷的天气吃上一碗暖暖的可口的酒糟汤圆让人很有满足感,酒糟与桂花两种不同的清香相互碰撞后互相融合,可以消解糯米带来的一丝腻感,也给人带来丝丝的暖意。用料汤圆12个(个人喜好)大枣(或红枣)3颗(或5-6颗)鸡蛋1-2个...

  • 被赞不绝口的糟卤鸭舌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    被赞不绝口的糟卤鸭舌

    简单易做,好评满满。用料鸭舌800克生姜5大片葱一根花椒30粒香叶5片八角8个桂皮5块干辣椒5个陈皮5片糟卤1袋薄盐生抽7勺醋3勺糖15克麻油适量洋葱三分之一个蚝油适量被赞不绝口的糟卤鸭舌的做法鸭舌化冻、浸泡出血水,冲洗...

  • 酒香四溢、入口即化之舟山糟鱼🐟🐠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒香四溢、入口即化之舟山糟鱼🐟🐠

    旧时,那个没有冰箱的年代,舟山渔民会将吃不完的鱼,制成鱼鲞、糟鱼、醉鱼。如今,虽然海鲜的冷藏技术已十分发达,但这些传统技艺制成的海味依旧受青睐。这些“老底子”的食物,蕴藏了海岛人的情怀。用料各种鱼鲞500克酒酿300克...

  • 夏天就好这一口@辣糟鸭腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏天就好这一口@辣糟鸭腿

    天气炎热,就喜欢吃糟货,倍爽!用料鸭腿1只辣糟卤1袋夏天就好这一口@辣糟鸭腿的做法鸭腿洗净、清水中浸泡2小时去掉血水(中途要换水),再焯水洗净;锅中加料酒、葱、姜及没过鸭腿的水,大火烧开转中小火焖煮40分钟,关火后不开盖继续...

  • 醪糟啊醪糟食谱做法大全,超简单的醪糟啊醪糟做法步骤

    醪糟啊醪糟

    好喜欢吃醪糟啊,生吃或是煮醪糟啤酒真的是太爽了冬季本来就是吃醪糟的最佳时节,可在没有地暖开不得空调的南方家里边,要做醪糟可得好一番折腾呢,五花八门的保暖方法都用上了😂😂😂用料圆糯米(尖糯米口感不好,喜欢的朋友也可...

  • 松口糟姜炒米粉的做法和图解,松口糟姜炒米粉怎么做更好吃

    松口糟姜炒米粉

    这里的松口指的不是口感,而是地名,我的家乡——广东省梅州市梅县区松口镇。松口人做菜很喜欢放糟、姜,不管是蔬菜、肉类还是像这么平常的炒米粉,都很喜欢糟、姜得搭配,糟是娘酒糟,娘酒是客家人自己酿的一种甜米酒,这个菜一定...

  • 南瓜糯米饭-一口甜蜜冲淡所有糟心~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜糯米饭-一口甜蜜冲淡所有糟心~

    只知道芒果糯米饭?这个宝贝配糯米,更惊喜!用料糯米150g南瓜半个糖20g盐少许枫糖浆或蜂蜜适量南瓜糯米饭-一口甜蜜冲淡所有糟心~的做法糯米加清水浸泡4小时,半个南瓜去皮去籽,切成2-3cm厚片。泡好的糯米去水,放入适量盐、糖...