学做京酱怎么做更好吃

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学做京酱肉丝，带饼的

参考了大家的食谱，尝试做了一次，有点咸了，甜面酱我用的是六月香的，大家可以少量多次加，加到满意为止饺子皮做饼，很不错的我个人觉得买的肉丝粗一点的好吃，我这一种太细了，肉感不足😂😂用料腌肉丝里脊350克料酒1勺淀粉1勺蛋白1...
（没有京酱的）京酱肉丝

偶尔自己会想吃这个菜，记录一下菜谱吧用料生菜150克精肉丝200克生抽2勺料酒1勺盐少许（可以最后盛出前尝一下看看需不需要放）老抽1勺冰糖看自己喜欢生粉1勺生姜2片（没有京酱的）京酱肉丝的做法肉丝洗净控干水分后用生粉，料酒...
简单易学一学就会版京酱肉丝

这道菜在饭店的被点率是很高的，对于肉丝，要么量小要么瘦肉少，还是自己在家做吃得尽兴，分分钟的事，不信就试试😄用料里脊肉300克豆腐皮2张大葱1根甜面酱或黄豆酱小半碗料酒、酱油、淀粉、花椒、大料适量简单易学一学就会版...
京酱蘑菇

时间：约5-10分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料平菇280g食用油10g芝麻2g酱汁甜面酱20g蚝油15g生抽10g盐1g白糖2g京酱蘑菇的做法蘑菇撕成小条。酱汁调制：碗中依次加入甜面酱、蚝油、生抽、盐、白糖，搅拌均匀。油锅烧热，倒入蘑...
留学党低配版京酱肉丝配春饼

五一待在家做了一次挺好吃用料里脊300克淀粉2小勺白糖2小勺蛋白1个油适量大葱小葱各1根酱油2小勺盐1小勺豆腐皮2张料酒2勺酸2瓣留学党低配版京酱肉丝配春饼的做法酱汁：家里没有甜面酱，用的韩国大酱2勺、生抽1勺、老抽一...
京酱肉片

用料料酒一勺甜面酱一大勺淀粉适量里脊肉一块京酱肉片的做法猪肉切丝，加油，胡椒粉，料酒，抓匀加入一个蛋清，混合。入油锅煎至变色。一勺油，加热，放糖，放甜面酱。加热，充分混合，放入肉片。搞定。...
京酱肉丝（三步搞定一学就会）

我家那位的拿手好菜，帮他上传啦～用料五花肉150g大葱一根黄瓜半根豆腐皮一大张黄豆酱、老抽、糖、醋、盐适量京酱肉丝（三步搞定一学就会）的做法重点:调一碗汁，醋大半勺，糖一勺，盐半勺，老抽一勺，黄豆酱一勺半，三勺水。将肉丝下油...
京式炸酱面，家常易学版

炸酱面老北京的传统美食，今天做了京式炸酱面，和传统的老北京手艺还是不能媲美的，但是家常食用还是可以的，家常版简单易学。用料黄瓜2根胡萝卜2根豆瓣酱3勺豆芽200g豌豆150g猪肉100g手擀面500g京式炸酱面，家常易学版的做法...
京酱牛肉

很简单,也好吃~送饭吃,夹面饼里吃都可以~特别开胃~用料牛肉大葱大酱生粉京酱牛肉的做法大葱切段,牛肉切条,牛肉先用生粉抓一下,这样比较嫩起锅热油,把牛肉炒至7分熟时,加入大葱,翻炒片刻,加入大酱,炒匀便可出锅.小贴...
大学食堂——老北京炸酱面

用料榨菜生菜绿豆绿豆芽辣椒辣椒油香菜黄瓜丝大学食堂——老北京炸酱面的做法煮圆面条，烫生菜加入酱汁，配菜小贴士拌匀后开吃，准备好甜汤...
老北京麻酱烧饼培训-麻酱烧饼主要学什么

美味的老北京麻酱烧饼出锅啦，外酥里嫩，层次分明，可以做五香的，甜的等多种口味。芝麻酱烧饼是中国北京地区汉族传统小吃。香酥味美，保质期长，做法有很多种。【麻酱烧饼制作技巧】1、作烧饼用半发面最好吃，所以不用发酵充分，夏...
京酱鸭脯

用料鸭脯肉甜面酱豆皮葱白丝葱姜水盐料酒味精胡椒粉酱油白糖水淀粉京酱鸭脯的做法将鸭脯肉抹刀成片，用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味，用水淀粉上浆将豆皮改刀码入盘底，葱白丝垫上面炒锅上火，放适当底油烧至4成热下鸭片划...
酱汁浓香❗一学就会❗京酱肉丝🔥

京酱肉丝是一道传统的北京菜，肉丝裹上酱爆炒后，酱香与肉香相结合，再就着清爽的葱丝、胡萝卜丝和豆腐皮，吃起来口感十分丰富。今天这道京酱肉丝稍微改良了一下，自带满满的仪式感，非常适合过节家宴😄用料猪里脊400g干豆腐3张...
和京味菜大厨学来的经典美食 | 京酱肉丝

京酱肉丝是一道超级经典的京味美食，这道菜想要做得正宗美味不仅要把控好肉的火候，更要调制出地道的酱汁，今天就来和大家分享和京味菜大师学来的地道京酱肉丝做法，保证你吃了一口就赞不绝口！用料里脊肉150克蛋清50克玉米淀...
快手京酱肉丝——英国留学生轻松做

收拾冰箱收出了之前剩的半袋甜面酱，决定做一个出国之后再没吃过的京酱肉丝，怀念一下逝去的时光（不）用料猪排肉或者里脊一块甜面酱半袋料酒适量白糖适量淀粉适量大葱半根生抽两勺盐适量姜三老抽一勺糖适量鸡蛋一只葱一根胡...
【京酱鸡丝】

这道菜就是一道简化低脂版的京酱肉丝，主要除去了专用的酱料，同时把猪肉换成了鸡胸肉。但对于鸡胸肉来说，这种能让猪肉冒充烤鸭的料汁和做法，刚好可以巧妙地掩盖掉其肉质柴的缺点，非常好用。要是搭上蔬菜丝，一个浓郁一个清淡...
老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的

没有胡萝卜，豌豆，豆干，可以都不用放，直接炸酱也非常好吃，大家记得交作业吗用料甜面酱400克酱油2勺五花肉500克豌豆适量熏豆干3块胡萝卜1根葱姜蒜适量老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法胡萝卜，豌豆，豆干切丁，炒至断生甜...
好吃到舔指的京酱肉丝！一分钟就学会

京酱肉丝是东北人最爱的干豆腐卷大葱衍生而来的美味佳肴，超级下酒菜做法也是相当的简单，一起动起来吧！！用料里脊250克葱白5段豆腐皮3张大酱1勺水淀粉1勺酱油半勺白糖适量鸡粉适量味素适量好吃到舔指的京酱肉丝！一分钟就学...
留学狗的日常1——京酱肉丝

有一天好想吃京酱肉丝，就自己做了用料百叶猪里脊肉甜面酱蚝油番茄酱黄瓜大葱白留学狗的日常1——京酱肉丝的做法里脊肉切丝，加姜片，料酒，淀粉，盐，少量糖，少量生抽腌制2小时。百叶切成合适大小的片，水烧开放盐，下百叶焯熟捞出摆...
京酱肉末

无意间在朋友的动态里听说了这道菜，于是QQ她告诉了我大致的做法，家里还有些肉末，所以马上下厨。因个人口味不同，我将原有的材料稍作改动，以下我会说明。用料肉末200克大葱1根黄瓜1根甜面酱（海鲜酱）20克左右百叶（春卷皮）若干京...
北京炸酱

家传老北京炸酱，北京人各家的炸酱都不太一样，有人喜欢在炸酱里放各种料，放香菇啊番茄酱啊熏干丁啊什么的，我妈做的肉炸酱就是五花肉丁姜末葱花，有一段时间我弟他们公司大家轮流带炸酱，中午煮面条吃，公认的我们家的炸酱最好吃...
学的第一个菜京酱肉丝(o^^o)

用料里脊300克甜面酱55g（大概4勺）白糖少许克鸡蛋1个豆腐皮4张淀粉2勺盐不知道～克学的第一个菜京酱肉丝(o^^o)的做法。...
京酱百菇

用料自选蘑菇白雪菇、杏鲍菇、平菇、蟹腿菇、口菇干黄酱一汤匙蕃茄酱两汤匙黄瓜半根切片京酱百菇的做法用了白雪菇等五种蘑菇，高温热油放入蘑菇炒至出水。将干黄酱和番茄酱按1：2的比例加温水搅匀倒入锅中翻炒。炒至水分...
老北京炸酱面（简单易学，步步带图）

老北京炸酱面家常做法，讲究人讲究做法，不讲究多少有变化口味也变化不会太大~并不是所有炸酱面都叫老北京！用料面（最好手擀面）看饭量青菜（菠菜、油菜口感较好）酌情豆芽or黄瓜适量猪肉（肥瘦相间，最好是上五花）口味姜几片（大于1，小于...
京酱肉丝

用料京酱肉丝京酱肉丝的做法京酱肉丝...