茶笋肉丝怎么做更好吃
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茶笋肉丝
徽州的家常菜。用料笋干8-10棵肉丝250g青椒一个红椒一个葱适量生抽茶笋肉丝的做法笋干泡水,撕成丝状,切段;青、红椒切丝;肉丝用生粉生抽腌制片刻油锅加热,放入肉丝,炒至颜色发白盛出再放少量油,将笋丝放入,炒熟后加入之前盛出...
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竹笋肉丝~
用料笋适量瘦肉适量小米辣适量蒜2瓣姜半瓣料酒适量生抽适量糖1勺郫县豆瓣酱适量干花椒适量干花椒适量小葱适量竹笋肉丝~的做法(新鲜竹笋)先把竹笋切丝开水下锅煮熟放盐,煮好后用冷水漂一下,拧干水分,装好备用。(肉)瘦肉切丝,放...
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小笋肉丝
用料主料,冬笋肉丝小西芹青红杭椒小笋肉丝的做法1.小笋过水2,锅留底油下入酱好肉丝滑油然后下入所有配料一起过油3.锅留底油下入蒜末姜片偏香下入主配料调盐少许生抽蒸鱼豉油辣鲜露老抽翻炒装盘...
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冬笋肉丝
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料猪肉丝200g水煮冬笋200g尖椒1根盐根据口味添加料酒10g淀粉1小勺水15g食用油15g姜丝4g生抽10g白胡椒粉一丢丢冬笋肉丝的做法肉丝中加入料酒、盐、白胡椒粉、水和淀粉,用手抓到...
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酸笋肉丝
鲜酸可口用料里脊肉酸笋青红椒姜蒜酸笋肉丝的做法袋装酸笋去清水洗净切小段,瘦肉切丝用水淀粉、生抽料酒抓匀腌制,锅内下油烧热,下入肉丝滑散,加入青红椒段、姜蒜末,再下入酸笋大火快速翻炒,加盐和鸡精调味,淋入红油,颠匀后起...
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肉末笋丝
用料笋9克肉末笋丝的做法啊啊...
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冬笋肉丝
用料里脊肉冬笋青红椒调料盐糖味精,干红椒,小料葱姜冬笋肉丝的做法里脊肉切丝,用基本调料,黄酒上浆滑油冬笋切丝,青红椒切丝,滑油煸香小料,干辣椒,加少许清水,调基本味,勾芡,放入肉丝,青红椒丝,翻炒均匀即可小贴士咸鲜微辣...
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春笋肉丝
春天到了,一场春雨后,雨后的春笋纷纷冒出了头,当春笋冒出地面后会快速生长,这是一种自然的规律。春天,小朋友最喜欢的活动之一是挖笋。在竹林里奔跑,寻找着竹笋,挑选合适的挖取,有种成就感。刚挖取的竹笋最鲜美,比菜场卖的袋装...
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芦笋肉丝
今天问菜场卖菜的阿姨,芦笋怎么做好吃,她说炒肉丝,回家试了一下,确实很好吃,关键用小美炒菜,全程无油烟,低温烹饪,食材营养全保留。用料芦笋350克肉丝100克芦笋肉丝的做法肉丝提前用10克淀粉和10克生抽,浆一下,更嫩1、主锅放入2...
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鸡肉笋丝
减脂,快捷,爽口鸡胸肉,不柴用料鸡胸一块春笋1根豆芽400克白胡椒少许盐少许蒜末少许鸡肉笋丝的做法准备好食材鸡胸切成薄片,改刀切丝,春笋切丝烧开水,将鸡丝过水抄熟(不要时间太久,表面白色就可以了)再将笋丝下水过一遍锅里加入...
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笋尖肉丝
用料笋(超市买的)一包猪肉150克生抽2勺葱2根蒜2瓣淀粉(或太白粉)一小勺白糖半勺豆瓣酱2勺笋尖肉丝的做法里脊肉切成薄片后再切成丝,(不需要太细)其实带点肥肉会更好吃,也可以选择牛肉。笋尖是超市买的,算是半成品了,只要清醒洗...
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青笋肉丝
做这道看似简单的菜,其实很考出品人做菜的基本功!用料青笋两根猪肉3两或4两豆瓣适量老姜几片切丝花椒粒十颗以内淀粉一小勺蛋清一勺盐白糖味精鸡精适量老抽一小勺青笋肉丝的做法青笋削皮洗净切长短均匀的段。切片。片的...
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青椒茶笋丝
茶笋是安徽黄山的特产,本身带有咸味,这道菜超级下饭。用料茶笋干200克青椒150克生抽10克葱花少许青椒茶笋丝的做法首先安利下茶笋,是毛竹笋用盐腌制后的干货,用来炒菜或炖汤味道鲜美,是黄山著名特产。图为网络图,我家的吃完...
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肉炒笋丝
肉丝炒笋丝,不仅取材方便、做法简单,而且含有丰富的营养价值,是一道深受家人喜欢的家常菜。简简单单的一道家常菜!用料笋干丝350克猪里脊丝100克生抽酱油1勺老抽酱油1勺料酒1勺蚝油1勺植物油适量淀粉1勺蒜、姜、葱适量盐...
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莴笋肉丝
家有儿女,时常要做一些清淡的菜,这道莴笋肉丝没有辣椒,但是也很下饭,香香的,小朋友很爱。用料莴笋1根腰柳肉100克独蒜1个淀粉少许生抽少许盐适量姜两片莴笋肉丝的做法腰柳肉切丝,加入生抽,淀粉抓匀腌制莴笋用切丝器切丝,姜,蒜...
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笋丝炒肉
夏天真的很需要这样很开胃的下饭菜用料笋丝250g小红辣椒4个蒜头2个料酒,食盐,料酒各一勺笋丝炒肉的做法用的是现成的笋丝,市集我们家有售的水发笋干开水煮一下五花肉切好薄片,记得是炒所以越薄到时候越香就不腻先放进蒜...
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茶笋炒肉丝
前段时间有朋自远方来,带来几盒当地的特产,说是黄山特产腌制茶笋,真空包装的笋还有淡淡的绿色,一直不晓得怎么吃,被我收在冰箱里;北方人对于生长在南方的笋,有点束手无策,每年刚开春的时候,菜市场里也有卖笋的,绝大部分人都是路...
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豆干茶笋肉丝面
用料茶笋一把豆腐干四块里脊肉一条面辣椒两个老抽盐糖生粉生抽豆干茶笋肉丝面的做法茶笋泡软后撕开(这样做可以清洗充分,不会太咸)全部材料切细丝后切成寸段肉丝用生粉,生抽,老抽,少许糖抓捏均匀冷油低温滑炒至肉丝变色盛出...
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笋丝焖肉
用料笋干丝150克猪肉300克干香菇4朵盐适量蚝油1勺鸡粉适量笋丝焖肉的做法笋干泡水五个小时。干香菇泡开后切片。热锅后把猪肉下锅煸出油至猪肉表面有点焦,把切片的香菇加进去炒出香味,再下泡好的笋干,炒两分钟,加水焖煮到...
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肉丝炒笋
在杭州几乎顿顿吃笋。太好吃了!去菜市场的时候就忍不住买了些人肉带回来!回来料理的第一顿饭就忍不住炒了吃!用料笋500克肉丝250克生抽2勺葱半根白糖两勺白煮蛋四只肉丝炒笋的做法我先下宽油煎了几只白煮蛋。一起吃来吃...
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笋干肉丝
老婆想吃笋干了,特意淘宝上购买的笋干!下面是制作过程1、网上购买的笋干,提前将笋干上的盐粒洗净,然后用水浸泡五六个小时!2、浸泡期间换两到三水!3、准备干辣椒,生姜,大蒜,生抽等配料4、开火把肉先炒至六成熟,然后下泡制好的笋...
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笋丝炒肉丝
时令鲜笋吃起来用料鲜笋(竹笋或者毛笋都可以)300克肉丝100克生姜2片葱1段料酒1勺生抽2汤匙老抽1汤匙白砂糖8克笋丝炒肉丝的做法竹笋或者毛笋,洗净后对半切开,然后先焯水,再切丝或者切片。这里搭配的肉丝无需腌制‼️做法有点...
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腊肉笋丝
用料腊肉块生抽勺盐克大蒜瓣笋干腌辣椒个腊肉笋丝的做法笋干隔夜泡发,先用水煮透,切丝备用腊肉(这里的腊肉不是湖南的烟熏腊肉,是太阳风干的那种)切片热油锅,放入蒜爆香,加入腊肉,炒香后加入笋丝,放入盐辣椒,加盐,酱油,起锅...
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笋丝烧肉
上个月回上海,从妈妈那里带回了好多干笋丝,和肉炖在一起,我觉得最好吃的是笋丝,笋丝很嫩,又吸收了肉香,而我男人却觉得肉好吃,所以,一盘笋丝烧肉,我吃笋丝他吃肉,我吃素来他吃荤,吃到最后一点都没剩。用料干笋丝五花肉盐冰糖料酒...
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笋椒肉丝
用料常见,方法简单,却不输营养美味,自己很爱做的一道菜。用料高笋两根肉丝70g红椒半只葱、姜、蒜少许花椒(吃不惯的可不放)少许笋椒肉丝的做法肉丝洗净,加淀粉和少许盐抓匀,码一会儿;高笋切小片,红椒切细条,备用;葱切段、蒜切片...