制红酱怎么做更好吃

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香烤土豆佐秘制红酱

绞尽脑汁编造了一个貌似有点高大上的名字...嘛其实就是土豆蘸酱=。=上次做烤小土豆的时候就萌生了这个想法好吃哭了真的我觉得对其它土豆好不公平!!!这个酱是我自己摸索的真的很喜欢然后拌意面什么的都很赞!!!用料现...
红酱意面-自制意面酱的后续来啦！

用料意面300克意面酱提前做好盐1勺罗勒碎少许芝士粉少许薄荷叶无所谓，装饰而已红酱意面-自制意面酱的后续来啦！的做法材料准备:意面300克，意面酱（做法在这个链接）提前做好，罗勒碎少许，芝士粉少许，盐1勺。烧一锅水，加一勺盐，放入...
家庭自制红果烙（山楂酱）

过年期间家家吃得油腻，饭后来一些山楂助消化，家庭自制的红果烙不像糖堆会化，而且又有红红火火的寓意。用料山楂适量水山楂的两倍冰糖适量蜂蜜适量家庭自制红果烙（山楂酱）的做法将山楂清洗干净将核等去掉，切成如图的小块，放到...
自制红果酱

姥姥的手艺姥姥家的味道现学现卖～不得不说真的超！好！吃！（还望小伙伴们多多关注哦）——来自爱做甜点哒小公举用料山楂适量白砂糖适量冰糖适量自制红果酱的做法话不多说红果呈上用筷子将核去除likethis去核这活是个熟练工慢慢...
川味复制酱油（红酱油）

制作凉面、钟水饺、红油抄手、夫妻肺片万能料汁。用料特级头道酱油500克红糖250克水250克大葱半根生姜1块芹菜1根胡萝卜半根大料5个桂皮1块香叶5片川味复制酱油（红酱油）的做法酱油、红糖、水放入锅中混合。姜切片，芹菜大...
红烧牛腩（丸莊红烧黑豆酱油秘制）

美味的红烧牛腩，我买的很好的牛腩，店家很好，要牛腩牛筋多少随意，我喜欢牛筋，要牛腩牛筋各一半！红烧、红焖、咖喱都很赞！我这是为了下厨房送的那丸莊红烧黑豆酱油而做的丸莊红烧黑豆酱油确实不错，严选的难得的黑豆酿造，不仅上...
自制香菇红葱头豆鼓酱

家里有人爱吃老干妈豆豉酱，但我一直觉得买的加工食品的安全性很难保证，试着自己做，今天已经是做到第四瓶了用料红葱头20个左右香菇6朵豆瓣酱若干勺辣椒粉3勺豆豉3勺椒盐粉少许自制香菇红葱头豆鼓酱的做法红葱头、香菇切...
金牌秘制网红牛肉酱

用料菜籽油230g牛肉600克甜面酱40g豆豉20g姜末30g蒜末30g白芝麻20克生抽25g豆瓣酱50g冰糖30g洋葱80g黄豆酱40g小米椒30g干辣椒30g火锅料30g高汤或水视汤汁情况加入盐视个人口味加入金牌秘制网红牛肉酱的做法新鲜牛肉...
酸酸麻酱凉拌面（秘制西红柿酱版）

计划着要做凉面，就像酝酿着要过夏天一样。芝麻酱一化开，烦恼就忘怀。以前夏天的时候，妈妈总会做这样的凉面和凉皮儿。酸酸甜甜非常爽口。秘诀就是西红柿酱。用辣椒炒出来扑鼻地香。就馒头也非常好，开胃极了~用料西红柿两...
自制无添加清甜开胃红果酱（山楂酱）

又到了街头巷尾卖糖葫芦的季节，在北方人心里，山里红一定是最能代表冬天味道的食物之一。在干燥和热衷大鱼大肉荤菜贴秋膘的时节，一碗酸甜可口的红果酱，就是对胃的最好安慰。用料山楂500克冰糖150~200克水1000克蜂蜜2勺自...
自制红酱

用料去皮番茄1桶洋葱150克大蒜30克橄榄油100克炒好的茄膏100克糖10克盐10克胡椒7克披萨草叶5克水300-400克自制红酱的做法熬去皮番茄炒其他小火蔬菜料炒香，之后加水烧开，小火熬，之后去皮番茄一起打碎，熬浓稠放冷之后打真...
复制红酱油

川菜中冷菜的灵魂，咸甜的口感让人欲罢不能。用料酱油1.28L八角3个姜3片清水200克红糖600克香叶3片桂皮1块白芷2片香葱1小把复制红酱油的做法锅内接纯净水将八角，桂皮，香叶，香葱，姜片，白芷煮开并熬制5分钟，将各种香料的味道熬...
自制意面酱 (红/白/青/黑酱)

前一篇说了意大利面🍝，这一篇肯定少不了来说说意面酱。👉红酱、白酱和青酱是意大利的三大酱料，白、红、绿三色，其实就是是意大利的国旗色。另外还有一个黑酱也很常见。🔴红酱/番茄肉酱：主要以番茄为主酱汁，是西餐中运用的...
自制披萨肉酱披萨酱红酱

就喜欢吃自己做的，比必胜客好吃太多，多余的肉酱可以分袋装入保鲜袋子里冷冻，下次做的时候直接拿一袋室温解冻就可以了用料五花肉糜250克西红柿2个柠檬汁一瓣洋葱半个大蒜3瓣披萨草1勺牛至叶1勺黑胡椒少许黄油30克盐3克糖...
自制红叶李子酱(视频)

我用的红叶李子(就是小小个的，绿化带里常见的那种)加三华李。红叶李子老爸种的，树养得比较肥果子比一般的大个些。(绿化带里的慎吃，观赏用的。重金属污染严重不说，可能为了防虫撒了农药。)冰箱里一下各种水果太多吃不完，坏...
家庭版复制甜红酱油

据我了解的情况（可能并不全面，欢迎补充），传统川菜中使用酱油并不分老抽、生抽，而是直接用川产品牌的酱油，或者老川厨口中的豆油、窝油。通常所说的川产酱油，颜色没有老抽那么深，但又比生抽上色重得多。川产酱油，早年最著名的当...
家乡秘制红油辣椒酱

夏天就要到了，拌冷菜、拌面、涮火锅，一碗美味辣椒酱让你每天吃到不想停下来。用料辣椒粉7勺熟芝麻1勺花椒1/4勺食用油1杯生姜1根桂叶4片八角3个桂皮1块葱3根，切段大蒜4瓣，切碎孜然粉1/4勺家乡秘制红油辣椒酱的做法将油倒...
意大利千层面（自制红酱、白酱）

我老公富贵儿在曾经在意大利工作了三年，他一直很喜欢意大利千层面。我婆婆做的千层面也很好吃，但是我总觉得好像差点什么意思。在富贵儿的帮助下，我们找到了很多关于千层面的配方，通过我们的改良，我们最满意的口感诞生了！为...
自制红酱：番茄酱～（附意大利番茄酱制作方法）

番茄酱用处多～不说了啊～动手做起来～用料番茄酱500g冰糖80g柠檬汁半个盐一小勺自制红酱：番茄酱～（附意大利番茄酱制作方法）的做法准备材料用刀在洗干净的番茄底部切个十字，放沸水里泡2分钟，泡入凉水，撕去皮并切小块。用料理机将番...
自制花生酱（不祛红衣版）

用料花生150克糖粉10克盐1克玉米油10克自制花生酱（不祛红衣版）的做法红衣花生入烤箱150°15分钟，我的是长帝的迷你烤箱，迷你烤箱的温度偏高，所以普通烤箱的180°我把温度调低了。出烤箱后摊凉～把玉米油10克＋盐1克＋10克糖粉和...
自制“红枣山楂酱”

芳香浓郁，酸甜可口，安全卫生！用料红枣干200克山楂干克冰糖300克纯净水500克自制“红枣山楂酱”的做法清水泡2小时上锅煮软加到料理机里打碎红枣干也是如此操作加上冰糖小火满煮煮到粘稠凉凉后装瓶冰箱冷藏，一次不要做的太...
红烧肉（李锦记秘制红烧酱油配方）

简单的不能再简单的红烧肉配方，李锦记的红烧酱油是关键，无需繁碎配料也可以做出好吃的红烧肉噢用料李锦记红烧酱油3勺花椒大料少许（可忽略）五花肉500g葱姜蒜少许盐适量冰糖5-6颗红烧肉（李锦记秘制红烧酱油配方）的做法将五花...
自制牛肉丸红酱意面

前段时间在网上看了个做肉丸的帖子迫不及待的尝试了一下煮了个红酱意面分享给大家用料意面适量西红柿2个洋葱1个牛肉丸6个各种香料（下面会有图解）橄榄油盐番茄膏黄油（可选）自制牛肉丸红酱意面的做法先来看看我的意面香料...
Lasagna 意式千层面 (附红酱、白酱制作方法)

意大利千层面，这次自己一步步做牛肉红酱，奶油白酱，周末慢慢做一做还是非常开心的用料牛肉馅500g去皮番茄酱250g白洋葱2个西芹半根新鲜罗勒叶4尖头黄油20g面粉3勺半脱脂牛奶250g黑胡椒适量马苏里拉芝士75g千层面4-5张蒜4...
秘制私房之-西红柿酱

印象中最深的就是老妈为了让我们仨崽在只有萝卜白菜的冬天吃的营养丰富些，在那个物质匮乏的年代总是会在夏末秋初番茄大量上市的时候做成一瓶瓶的酱，冬天里也有西红柿炒蛋或者西红柿面的味道真的是幸福的味道……用料西...