可可黑麦红糖软欧怎么做更好吃
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可可黑麦红糖软欧
软欧之所以流行,就是因为她既比欧包软糯,又比甜面包健康。黑麦的加入,又增添了更多的健康元素。用料高粉200g可可粉3g红糖25g蜂蜜15g酵母3g盐5g黄油25g冰水90g波兰种黑麦粉100g水100g酵母0.2g烫种高粉50g90度热水50g糖5g...
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可可黑全麦软欧
用料黑全麦粉300克可可粉15克盐3克酵母3克冰水200克糖36克黄油25克汤种50克黑巧克力25克炼乳20克奶酪100克黑加伦葡萄干40克可可黑全麦软欧的做法楺出手套膜进行基础发酵60分钟分割滚圆鬆弛20分钟。擀开包馅做型,二次...
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全麦可可红豆麻薯软欧
用料砂糖克水克酵母克面粉克盐适量高筋面粉克全麦可可红豆麻薯软欧的做法所有材料混合揉面二发后烤...
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全麦可可麻薯红豆软欧
这是一款低糖低脂适合减肥人士的软欧。面包体是我经常用的万能配比,全麦面经过水合出膜很快,只要安排好时间线准备好馅料,也可以很简单。这里的麻薯馅软硬适中微微甜,红豆没有额外加糖油,而是在面包里包入了58%巧克力币,吃...
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全麦菠萝可可红糖麻薯软欧包🥖
加入健康的全麦粉,但口感却超级软的欧包!里面还可以加些喜欢的坚果哦。配方量做了5个,约15cm长的欧包。用料1.波兰种高筋面粉70克水70克酵母1克2.主面团高精面粉120克全麦粉70克可可粉15克黄油20克糖25克酵母3克牛奶90克...
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可可黑(全)麦软欧
好久没做软欧啦,做了这款简单版的,还不错呀,挺好吃的,做起来又方便。菜谱可以做两个大大的软欧包。用料高筋粉175克可可粉10克黑麦粉或者全麦粉75克细砂糖33克鲜酵母8克水170克盐3克黄油20克可可黑(全)麦软欧的做法1:除了黄...
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健康全麦可可软欧(低糖低油)
很喜欢做欧包,却没有记录过方子,今天做的可可软欧虽然加大了全麦粉的比例,用健康的蜂蜜代替了白砂糖,椰子油代替了黄油,但是出炉后也是非常的柔软,可可香味扑鼻,核桃、蔓越莓、草莓干丰富了面包的口感,吃一口非常满足,也没有太...
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红糖核桃馅可可软欧
用料高筋面粉250克牛奶180克盐3克酵母3克老面40克黄油10克可可粉15克馅料部分红糖适量核桃适量红糖核桃馅可可软欧的做法先制作老面在一个有孔的保鲜盒放100g高筋面粉。80g水。1g盐。1g酵母混合到无干粉发酵至两倍大...
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全麦可可红薯软欧(波兰种➕烫种)
为了把剩下的材料用掉,决定试试新方法,结果超乎想象的松软!!!完全打败前两次做的面包用料波兰种全麦面粉50克水50克干酵母1克(2克也可以吧)盐一点点烫种高筋面粉50克开水50克主面团可可粉8克高筋面粉100克克全麦面粉50克酵母...
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黑糖麻薯可可软欧
记录用料水120克黑糖麻薯可可软欧的做法材料发酵两倍大夹馅收口二发烤出炉吃...
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可可红糖麻薯红豆软欧包
参考了@Named小小s发布的软欧方子,稍作了改动,馅料可以随意搭配用料面团材料鸡蛋1个温水130克糖35克盐3g可可粉15克高筋面粉200克全麦面粉50克酵母粉3克黄油27克麻薯材料玉米淀粉20克糯米粉70克糖30克牛奶120克黄油10克...
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【仿原麦山丘黑眼豆豆】可可软欧包
啊啊啊啊啊啊啊😖😖😖😖😖终于...还是败了北鼎烤箱,虽然各方评论好坏不一,但...她的颜值实在是难以让人把持得住啊!!!而这款可可软欧包不是我臭显摆,真的是跟黑眼豆豆一个味道啊😆😆😆我觉得自己又发现了新大陆,以后应该就沦...
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可可黑麦欧包
用料高筋面粉250克黑麦面粉50克盐2克可可粉10克酵母3克红糖30克水185克橄榄油15克面粉(表面)适量可可黑麦欧包的做法盆中筛入高筋面粉,加入黑麦面粉,盐,可可粉,酵母,红糖和清水,搅打10分钟后加入橄榄油,再搅打10分钟盖保鲜膜发...
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低糖全麦可可蔓越莓软欧
烤出来时滿屋飘香,香味浓浓,表皮香脆,内在非常柔软!用料酵头(液种法)高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉210克全麦粉40克可可粉15克盐3克红糖35克耐高糖酵母3克鸡蛋1个水120克(根据鸡蛋大小适当调整)黄油25克配料:肉松...
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全麦可可红糖软欧
纪录一下这个面包,低油低糖,还特别软,以后可以多做当早餐~用料老面种高筋面粉50克水50克酵母0.5克冷藏24小时左右老面100克高筋面粉100克全麦粉50克水75克盐1.5克红糖13克可可粉3克黄油10克蔓越莓适量瓜子仁适量全麦可可...
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少油少糖的可可橙皮全麦奶酪软欧!
用料全麦粉100克高筋面粉140克燕麦10克鸡蛋一只(不带壳55g)水110g黄油10g法芙娜可可粉10g橙皮适量糖20g酵母粉3g盐3g馅!奶油奶酪150g糖粉15g少油少糖的可可橙皮全麦奶酪软欧!的做法略…仅记录用量...
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可可麻薯软欧(老面)‘全麦粉 可可粉 红糖’
参考食谱:可可麻薯软欧by啊呜511收藏的食谱太多,重新编辑下方便自己看(´▽`)写在前面的Tip:1⃣️提前一天准备老面2⃣️准备麻薯,整形操作时戴一次性手套(我喜欢麻薯夹心多一点,所以我发的麻薯菜谱配方量*1.5倍)用料面团蛋+水16...
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红糖坚果麻薯可可软欧
用料高筋面粉500克鸡蛋3个可可粉30克酵母5克(鲜酵母×3)水250克玉米油15克盐6克黄油40克红糖50克麻薯糯米粉210克玉米淀粉60克牛奶400克糖80克黄油30克夹馅混合坚果220克红糖适量红糖坚果麻薯可可软欧的做法面团材料除...
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红糖可可麦片坚果软欧包
用料鸡蛋1只牛奶250ml红糖45克盐5克麦片50克高筋面粉400克法芙娜可可粉9克核桃、杏仁、蔓越莓干共60克耐高糖干酵母6克玉米油40克红糖可可麦片坚果软欧包的做法新模具开光,阳晨不粘土司模,碳钢材质,手感厚重;进口华夫涂层...
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黑米粉可可麻薯软欧
麻薯软软的,红豆沙甜甜糯糯的,加上香脆的核桃仁和黑米粉和特别香味,十分好吃的软欧了〜用料面团高筋面粉160克全麦面粉50克黑米粉40克可可粉15克酵母粉4克糖35克盐3克黄油25克鸡蛋1个水120克麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克...
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可可软欧
用料高筋面粉250克可可粉15克盐3克(3个1/8小勺)糖35克鸡蛋1个(蛋液54克)水120-130克(128-5g)麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克夹心豆沙可可软欧的做法除黄油外揉至拓展阶段,加黄油揉至出膜,盖盖发酵28°,1小...
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手揉版可可麻薯紫薯肉松黑麦软欧
学会了做手揉版的蔓越莓核桃软欧,就忍不住想学多一样,看Mmmmmmmnm发的【可可麻薯软欧】方子学的,发现可以加喜欢吃的紫薯和肉松,美滋滋。想多吃粗粮,多加了黑麦粉,很香,刚烤出来表皮脆硬,放凉后密封放一晚,一人吃一个不在话下...
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全麦无糖可可软欧包
为血糖高的朋友创作的配方,希望她能喜欢。大量酸奶的加入使面包更柔软,可可的香味在空气中飘荡,很美好~用料高筋面包粉150克全麦面包粉100克酸奶(自制无糖)100克水40克鸡蛋30克酵母(低糖酵母)3克盐3克木糖醇20克可可粉10克亚...
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减脂系列之全麦可可红糖软欧(烫种)
疫情期间本着不出门,少消耗,多补充蛋白质的原则,体重一下飙升了七斤,于是乎痛下决心,开始减肥。体重的控制这些年下来还是积攒了很多的经验,这里我可以和大家一起交流交流。早期的减肥,早餐一定要控制量,煮蛋,全麦面包加果蔬汁...
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可可麻薯黑米软欧包
用料面包全麦粉200克高筋面粉200克可可粉25克酵母4克鸡蛋1个牛奶240克糖25克黄油30克盐2克馅料:1、麻薯玉米淀粉40克糯米粉140克牛奶240克细砂糖50克黄油20克2、黑米血糯米100克黑米100克糯米100克3、坚果核桃、巴旦木...