美味佳肴馆搭烙怎么做更好吃
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![潮汕搭烙粿食谱做法大全,超简单的潮汕搭烙粿做法步骤]( "潮汕搭烙粿食谱做法大全,超简单的潮汕搭烙粿做法步骤")
潮汕搭烙粿
用料糯米粉适量水适量红糖适量潮汕搭烙粿的做法糯米粉加水，一点一点的加，调成浓稠的糊。平底锅加热，下油(不用多)勺一勺糊下去，底部定型翻面。用铲子轻轻按压，两面煎熟，喜欢酥脆点的煎久一点。大概煎成这样就可以出锅了。不...
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![搭烙粿食谱做法大全,超简单的搭烙粿做法步骤]( "搭烙粿食谱做法大全,超简单的搭烙粿做法步骤")
搭烙粿
腊月二十三，潮汕地区几乎家家户户都会做“搭烙粿”，供神明。用料糯米粉400克清水100克食用油适量红糖适量搭烙粿的做法倒入糯米粉+水，揉成团锅里加油，慢火，不停压薄翻面金黄色即可起锅...
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![从发面到烙成百搭小饼饼的步骤的详细做法，从发面到烙成百搭小饼饼的步骤做法技巧]( "从发面到烙成百搭小饼饼的步骤的详细做法，从发面到烙成百搭小饼饼的步骤做法技巧")
从发面到烙成百搭小饼饼的步骤
百搭发面小饼用料面粉1250克酵母10克鸡蛋2个水适量从发面到烙成百搭小饼饼的步骤的做法看视频煎至两面金黄，边上用手指摁下去很快弹起来就可以了。小贴士不知道面活到什么程度的亲，记得摸下耳垂的硬度就好了...
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![潮汕烙烙粿（糯米饼）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕烙烙粿（糯米饼）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕烙烙粿（糯米饼）
农历腊月二十四，南方小年，俗称“祭灶节”，是潮汕“神上天”的日子，家家户户都得拜司命公（灶神）。用料糯米粉200克水150克白糖40~60克食用油烙时用潮汕烙烙粿（糯米饼）的做法准备食材：糯米粉、温水、白糖。白糖倒入温水中，搅拌至...
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![潮汕搭烙粿（简易红糖糍粑）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕搭烙粿（简易红糖糍粑）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕搭烙粿（简易红糖糍粑）
用料糯米粉适量水适量红糖适量潮汕搭烙粿（简易红糖糍粑）的做法取一个大碗，加入适量糯米粉和清水搅拌，至成如图的浓稠酸奶状。热锅放油，保持中小火，加入一大勺面糊，均匀摊开；煎至底部定型（如图，饼的周边变得有些透明），翻面继续煎。...
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![蚝仔烙（潮州蚝烙）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蚝仔烙（潮州蚝烙）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蚝仔烙（潮州蚝烙）
“蚝烙”是潮汕久负盛名的传统民间小食。楠妈手把手教你怎么做！“蚝烙”实际即是“蚝煎”，因为“烙”实为潮菜烹调方法中的“煎”。用料红薯粉250克胡椒粉适量酱油适量鸡蛋1个大蒜两根香菜一根鱼露适量蚝仔烙（潮州蚝烙）的...
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![如何做烙餅好吃 烙餅烹饪方法大全]( "如何做烙餅好吃 烙餅烹饪方法大全")
烙餅
最喜歡的一款北方小吃用料中粉150克鹽1克滾水(90度)120克烙餅的做法倒入滾水搓成光滑面糰，靜置20分鐘分成4份，擀成薄面皮中小火放入平底鑊煎至有泡漲起翻一面繼續煎像這樣漲起就Ok了煎好一塊就要用蓋蓋住密封，防止烙餅乾...
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![如何做蚝烙好吃 蚝烙烹饪方法大全]( "如何做蚝烙好吃 蚝烙烹饪方法大全")
蚝烙
用料鸡蛋3个小葱1根红薯粉3勺白胡椒粉适量鱼露适量蚝🦪一把王随。《香菜》三根米粉半片猪油猪肉适量蚝烙的做法先把猪肉炒香葱花爆香把所有材料加进去煎...
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![如何做烙馍好吃 烙馍烹饪方法大全]( "如何做烙馍好吃 烙馍烹饪方法大全")
烙馍
用料面粉1000g水550ml食用油少许盐1勺酵母粉5g烙馍的做法面粉中加入一勺盐，加入酵母粉，加水搅拌成面絮状加少许食用油揉成光滑面团，醒发半小时醒发好了，稍微揉一下排一气搓成长条擀成薄饼状，像饺子皮一样厚放入锅中两面烙...
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![黑糖烙烙食谱做法大全,超简单的黑糖烙烙做法步骤]( "黑糖烙烙食谱做法大全,超简单的黑糖烙烙做法步骤")
黑糖烙烙
用料糯米粉400克红糖一斤油少量黑糖烙烙的做法糯米粉加水定型糯米圆球下锅，小火少油慢煎，边压圆形边煎。做好了一个饼包黑糖黑糖烙好吃...
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![潮汕烙烙粿食谱做法大全,超简单的潮汕烙烙粿做法步骤]( "潮汕烙烙粿食谱做法大全,超简单的潮汕烙烙粿做法步骤")
潮汕烙烙粿
几年没吃到我妈做的烙烙粿，每年农历12月24日神上天，我都特别想吃，今年自已动手做啦，没想到刚学就成功，很好吃用料糯米100克开水100克白糖50克黑芝麻适量花生碎适量油适量潮汕烙烙粿的做法第一步，先用开水和白糖融合，等说凉了...
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![蚝烙丝瓜烙食谱做法大全,超简单的蚝烙丝瓜烙做法步骤]( "蚝烙丝瓜烙食谱做法大全,超简单的蚝烙丝瓜烙做法步骤")
蚝烙丝瓜烙
用料蚝、丝瓜。香菇、虾米，菜脯、葱、番薯粉、鱼露，盐各自喜好加多少蚝烙丝瓜烙的做法将蚝清洗干净沥干，香菇切片用油翻炒加入酱油，虾米，菜脯翻炒适量番薯粉，适量水加入，盐和鱼露加入搅拌煎到差不多好打个鸡蛋周边倒入。...
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![蚝 烙食谱做法大全,超简单的蚝 烙做法步骤]( "蚝 烙食谱做法大全,超简单的蚝 烙做法步骤")
蚝 烙
蚝，又名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子。在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科，中国已发现的有20种。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们...
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![潮汕蚝烙（丝瓜烙）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕蚝烙（丝瓜烙）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕蚝烙（丝瓜烙）
蚝烙，是潮汕人基本家家户户都会做的一道家常美食！除了主料地瓜粉和生蚝，其他材料可随自己喜好调整，简单易做好吃！用料生蚝500克红薯粉1碗清水2碗盐适量胡椒粉适量丝瓜1根葱花适量鸡蛋5只潮汕蚝烙（丝瓜烙）的做法生蚝彻底清洗...
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![蚝烙（蚵仔煎/痴哥烙）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蚝烙（蚵仔煎/痴哥烙）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蚝烙（蚵仔煎/痴哥烙）
蚝烙是广东省潮汕地方特色小食，台湾地区称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食，在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩，今儿个，就让大家一起走进这舌尖上的美味佳肴吧！👩🍳用料牡蛎200克红薯粉60克海虾200克清...
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![烙蚝食谱做法大全,超简单的烙蚝做法步骤]( "烙蚝食谱做法大全,超简单的烙蚝做法步骤")
烙蚝
用料淀粉1勺烙蚝的做法12...
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![锅烙食谱做法大全,超简单的锅烙做法步骤]( "锅烙食谱做法大全,超简单的锅烙做法步骤")
锅烙
用料面粉开水鸡蛋角瓜葱姜耗油大果子十三香虾皮锅烙的做法开水烫面角瓜用盐刹一下角瓜鸡蛋虾皮大果子切碎葱姜末十三香耗油猪油鸡精包好后锅刷油摆好底部略煎一下定型到小半碗水（里面加一勺面和匀）莫过饺子大约一半就行...
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![‘鱼香肉丝’—— 米饭、面条、烙饼、包子百搭菜谱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "‘鱼香肉丝’—— 米饭、面条、烙饼、包子百搭菜谱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
‘鱼香肉丝’—— 米饭、面条、烙饼、包子百搭菜谱
不管是米饭、面条、烙饼、包子……还是啥！提起鱼香肉丝这道菜那真可谓是道百搭菜，配啥都好吃！用料猪肉适量笋适量木耳适量胡萝卜适量洋葱半个大葱半根（只要大葱白）生粉适量糖少许胡椒适量葱若干（看自己喜好）生抽适量鸡精适量...
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![搭搭面食谱做法大全,超简单的搭搭面做法步骤]( "搭搭面食谱做法大全,超简单的搭搭面做法步骤")
搭搭面
搭搭面是我们奉节的特产😍……因为在案板上将和好的面一次又一次地在案板上搭，搭一次拉长一次，从粗到细，响声不断，吸引不少行人止步观看，搭搭面因此而得名。搭搭面我在网上搜了很久都没有找到一个菜谱，不管是视频还是文字都...
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![潮汕刺瓜烙（黄瓜烙）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕刺瓜烙（黄瓜烙）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕刺瓜烙（黄瓜烙）
潮汕必吃的小吃——潮汕刺瓜烙用料黄瓜半根红薯粉150克左右水150克左右虾适量葱花适量潮汕刺瓜烙（黄瓜烙）的做法取黄瓜半根黄瓜去皮刨丝装盆虾去壳去虾肠切段把虾、红薯粉、水、葱花和黄瓜丝混匀，加入适量的盐和鸡粉调味...
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![潮汕金瓜烙（南瓜烙）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕金瓜烙（南瓜烙）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕金瓜烙（南瓜烙）
用料主料：金瓜（南瓜）配料：虾冬瓜糖花生（炸过的香香的）芹菜调味料：鱼露鸡粉（我没放）生粉白糖潮汕金瓜烙（南瓜烙）的做法虾改刀去除虾线切粒金瓜切条备用（不要切太大不是在炸薯条呢现在哈）芹菜冬瓜糖（还在没有就算了不过潮汕人家里一般...
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![烙盒子（烙菜馅饼）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烙盒子（烙菜馅饼）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烙盒子（烙菜馅饼）
用料大头菜八角姜片桂皮水油盐花椒芹菜面粉馅料烙盒子（烙菜馅饼）的做法（佐料油用小火炸）佐料油：（豆油，姜片，桂皮，花椒，大料，香菜，混合炸至的油，叫佐料油）１：烫三分之二面（必须凉透再合面），余下的用凉水和面。２：稍醒面３：搓条下剂（一两左右）４：擀平皮...
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![潮汕丝瓜烙（蚝烙）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕丝瓜烙（蚝烙）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕丝瓜烙（蚝烙）
用料鸡蛋1个丝瓜1根薯粉半碗左右清水1/4碗左右胡椒粉适量潮汕丝瓜烙（蚝烙）的做法丝瓜去皮切切片（切丝更易熟，有刨丝器可以刨丝）老家的薯粉（应该也可以用红薯粉）因为我切片了先下锅超熟一些可以加点盐，断生软了。变透明就可以...
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![如何做烙饼好吃 烙饼烹饪方法大全]( "如何做烙饼好吃 烙饼烹饪方法大全")
烙饼
用料普通面粉克水克盐克十三香勺食用油克烙饼的做法第一步：和面一半用开水一半用凉白开，最后和在一起，面要和的软一点，就像我这样。第二步：油酥小半碗面粉，十三香，盐放一个碗里，油烧热倒碗里，搅拌均匀。擀开面铺上油酥，然后卷起...
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![八棱瓜烙(丝瓜烙)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八棱瓜烙(丝瓜烙)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八棱瓜烙(丝瓜烙)
从小妈妈一直做给我吃的潮汕小吃，用的材料简单又有营养，比较清淡，小朋友也能吃。用料八棱瓜(丝瓜)1只红薯粉适量(根据瓜的大小水份增减)胡椒粉大概4个小胡椒的量盐1小盐勺八棱瓜烙(丝瓜烙)的做法八棱瓜也就是丝瓜将八棱...
