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总结你的失败原因怎么做更好吃

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  • 超简单,焦糖布丁,总结你的失败原因的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单,焦糖布丁,总结你的失败原因

    焦糖布丁是一个看似简单但又很难成功的甜品,做了很多次,终于可见市面的出来啦,一定要注意比例用料鸡蛋1个牛奶300ml白砂糖60克水30克超简单,焦糖布丁,总结你的失败原因的做法1-熬焦糖,糖一定要比水多一半,一定要耐心,不要搅...

  • 回弹力超强的戚风蛋糕胚(总结制作要点和失败原因)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回弹力超强的戚风蛋糕胚(总结制作要点和失败原因)

    这个配方是我一直在用的(此配方为8寸)平常自己做裸胚吃,给朋友做生日蛋糕就会用。哪怕是新手小白也没有关系掌握住要点一样可以做的很美丽~本菜谱我罗列出制作戚风蛋糕的注意点以及失败的原因。希望你们喜欢!如果觉得好...

  • 基础戚风蛋糕全解(1)——26个失败原因汇总的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础戚风蛋糕全解(1)——26个失败原因汇总

    好久没更新食谱了,主要原因是我有点纠结,一方面我想把泡芙系列写完,另一方面,泡芙确实不符合我现在的生活状态。泡芙要现烤现吃才好吃,而且夹馅几乎都要冷藏,早上我起不来,公司又没有冰箱,晚饭要全家人一起吃,周末难得有整块的...

  • 戚风蛋糕不成功的原因总结的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕不成功的原因总结

    戚风蛋糕不成功的原因总结。用料6寸戚风蛋糕配方👇👇👇低筋面粉54克玉米油36克牛奶36克蛋3个(挑大的)糖36克柠檬汁3滴戚风蛋糕不成功的原因总结的做法1⃣️⚠️底部凹陷👇👇👇原因:1.底部温度太高。2.蛋糕模具不正确或底部...

  • 总结吐司烤完后回缩的原因的烹饪做法,大厨教你详细做法

    总结吐司烤完后回缩的原因

    总结原因的第4篇用料鸡蛋1个牛奶125克细砂糖35克黄油35克高筋面粉240克盐3克酵母3克总结吐司烤完后回缩的原因的做法1、烘烤温度低,烘烤时间短,烘烤不足,组织没有完全熟透就很容易出现这种侧边收腰的情况。2、面团中的柔...

  • 迷你马卡龙~以及很详细的失败原因总结的烹饪做法,大厨教你详细做法

    迷你马卡龙~以及很详细的失败原因总结

    马卡龙这个东西真的很tricky啊……真的是时间和速度的较量稍微时间控制不好了就会失败。我做的第一次第二次成功了来着……但是不知道后来为啥做着做着就几乎每次失败……奋战了一个周末整个人都要崩溃了简直……不过...

  • 雪媚娘失败原因猜测及注意事项总结的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雪媚娘失败原因猜测及注意事项总结

    注:非专业,仅个人猜测及总结。不一定说你这么干也会失败(由于目前只做过一次还未曾失败过so用料糖水磨糯米粉玉米淀粉淡奶油黄油水果/奥利奥雪媚娘失败原因猜测及注意事项总结的做法注意事项1:糖要事先用热水/热牛奶化开,不...

  • 好吃的沙拉酱~小贝抹酱(内含总结为什么会失败的原因)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃的沙拉酱~小贝抹酱(内含总结为什么会失败的原因)

    用来做肉松小贝的夹心和表面抹酱味道那是杠杠滴!👏💪。有人告诉你配方,有人告诉你做法可是为什么还是失败呀!因为没几个会认真告诉你他从失败中所汲取的经验!用料蛋黄1个糖粉25克柠檬汁适量橄榄油225克好吃的沙拉酱~小贝抹...

  • 菠菜肉松发糕 宝宝辅食手指食物 失败原因总结的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菠菜肉松发糕 宝宝辅食手指食物 失败原因总结

    前几天的菠菜小饼有宝妈学着做了么?很适合给宝宝做为手指食物,锻炼宝宝自主进食,软软的很容易消化。上次也做了预告,要分享个发糕的方子,不用揉面,不脏手就能搞定。其实很久之前就想仔细写一下了,前两年发布了一个牛奶葡萄干...

  • 戚风失败原因总结——来自豆瓣的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风失败原因总结——来自豆瓣

    话说一直想写关于做戚风的文章。因为太多人死在戚风上,甚至还听到过有朋友买了一筐鸡蛋(有两三百个),连着做了近百个戚风,但仍旧不能做出完美的戚风。始终找不到原因...我自己做过的戚风也不算过,在20个左右,但是很幸运的是,...

  • 零失败的戚风蛋糕,与失败原因的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零失败的戚风蛋糕,与失败原因

    我认为戚风蛋糕是比较难的,我做了许多次,但是始终没有做到那么好,我也尝试过许多的做法,要么就是不蓬松,要么就是口感差……但是,我认为这个东西还是要多尝试,毕竟失败乃成功之母嘛!然后我还研究了为什么会做失败。果然,功夫不...

  • 吐司开裂的原因总结-新手必看的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吐司开裂的原因总结-新手必看

    好好的吐司,怎么就开裂了呢?到底是怎么回事?今天就来说说开裂的问题~其实之前写过很多吐司的问题总结了,大家也可以参考一下。用料二发开裂松弛不到位擀卷太紧吐司开裂的原因总结-新手必看的做法正常一发,二次擀卷都没有问...

  • 芒果冰晶粽(失败原因总结)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芒果冰晶粽(失败原因总结)

    第一次包粽子,等明天看成果吧!失败原因:水晶粉煮熟后,晾得有点干,已定型。包到粽叶里的时候无法塑形。用料芒果100克(因为粽子塞不下)水晶粉100克凉白开200毫升(平均分2次使用)冰糖50克芒果冰晶粽(失败原因总结)的做法准备粽叶。...

  • 总结失败原因的"洗面凉皮‘’的烹饪做法,大厨教你详细做法

    总结失败原因的"洗面凉皮‘’

    全网发起了一阵洗凉皮风,于是我也跟风做了一下,结果……但是😜容易失败的原因我详细的总结了一下,一定要注意。里面包含的一些点非常适合第一次做凉皮的人,满满的精华哦!用料面团水适量面粉适量调汁黄瓜1根蒜泥水适量大料...

  • 《戚风再也不气疯——戚风失败原因大汇总 》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《戚风再也不气疯——戚风失败原因大汇总 》

    成功的戚风,表面硬朗,不凹陷,里面组织细腻均匀无大气孔。为了让大家可以少走点弯路,搜集了一些资料加上我的失败经验,做了失败会汇总。希望以后可以不被戚风“气疯”!ps:这里所有的问题和解决办法都针对的是非中空模具的干...

  • 蘑菇包(稍失败)已总结原因的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蘑菇包(稍失败)已总结原因

    以前在一家私房菜吃过.当时觉得很好奇..最近买了个厨师机....揉面真的是再也不麻烦了...太方便了..对于我这个爱吃面食的再好不过了..用料面粉300克砂糖20克牛奶200g酵母4g可可粉适量豆沙适量(根据口味添加多少)蘑菇包(...

  • 成功的馒头(总结失败原因)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    成功的馒头(总结失败原因)

    中华面点真的博大精深,比起各种西式面点,我觉得中国的面点真的是入门容易,做精难,很难,非常难。emmmm馒头这个东西,我之前一直觉得是烘焙的入门,第一第二次做的都挺成功的,就是丑陋,但是也是能吃的,所以觉得是简单的。但是在我...

  • 戚风失败形态及原因总结的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风失败形态及原因总结

    这是一个很委屈的菜谱。详见上图戚风大概是入烘焙坑之后一定会做的方子了。记得我第一次做戚风还是蛮成功的,虽然高度没有完美,但是味道不错,看着也过得去。于是心中暗喜以为自己天赋异禀。近年来有了老公有了娃,戚风做了...

  • 戚风蛋糕失败总结 – 凹底 (绝不是因为底火高!!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕失败总结 – 凹底 (绝不是因为底火高!!)

    戚风蛋糕用料简单,口感轻盈,制作起来也并非难事,相信它是很多人踏入烘焙圈的第一个作品.但即使是做过很多次了,有时候还是会出现很多问题.像是我这种已经玩了七八年的老手也是经常被戚风蛋糕气疯.最近就是,像是被戚风...

  • Q弹清甜马蹄糕(零失败,告诉你失败原因)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Q弹清甜马蹄糕(零失败,告诉你失败原因)

    钟爱甜点的广东仔,当然必不可少就是马蹄糕!看到下厨房很多很坑爹的方,不禁写一个出来拯救大家。用料马蹄粉250克片糖230克马蹄8个水1500克Q弹清甜马蹄糕(零失败,告诉你失败原因)的做法材料大合照把马蹄全部切碎,个人建议不要...

  • 酸奶养成专家指南(失败原因总结篇)——搬运自《I Love Yoghurt》一书的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶养成专家指南(失败原因总结篇)——搬运自《I Love Yoghurt》一书

    搬运自法国人菲利普.吕索和瓦莱里.德鲁埃的《ILoveYoghurt》里面详细讲了酸奶和奶酪制作64款,我不要脸来搬运一下!用料《ILoveYoghurt》酸奶养成专家指南(失败原因总结篇)——搬运自《ILoveYoghurt》一书的做法#如果不希...

  • 宝宝零食-酸奶溶豆(失败原因总结)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宝宝零食-酸奶溶豆(失败原因总结)

    我之前参考的是@指尖的痛-1的方子,因为在海口没找着“如实”酸奶,一会用卡士酸奶,一会用莫斯利安酸奶,家里有什么就用什么。所以总是一会又成功一会又失败,很懊恼。在操作前我们先总结下失败的种种原因:1.检查蛋白是否打发...

  • 自己总结的吐司失败的原因的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自己总结的吐司失败的原因

    我是一个典型的非理科生,从小数理化就差,特别不严谨,没耐心的急性子,爱随心所欲,自由自在,天马行空,成功了也不知道为什么成功,失败了也不知道为什么失败!像我这样的人做烘焙自然是一败涂地!好佩服下厨房里采访的那些理科大咖,真...

  • 戚风蛋糕失败原因汇总的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕失败原因汇总

    这是在微博上看到的,分享在这里。用料蛋白5个蛋黄5个糖70g牛奶80g玉米油80g低粉120g戚风蛋糕失败原因汇总的做法………………………………………………...

  • ♥-//戚风蛋糕失败原因(汇总oo)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ♥-//戚风蛋糕失败原因(汇总oo)

    用料牛奶克♥-//戚风蛋糕失败原因(汇总oo)的做法顶部下凹原因:1.面糊部分搅拌不均匀2.搅拌好的面糊没有及时放烤箱烘烤3.总开烤箱门4.烤箱密闭性不好5.烤好后没有及时出炉倒扣6.烘烤时间过长7.没熟底部凹陷原因:1.面糊部...