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配方超软易出膜怎么做更好吃

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  • 抹茶挤挤餐包,酸奶芝士馅儿,消耗奶油奶酪,配方超软易出膜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶挤挤餐包,酸奶芝士馅儿,消耗奶油奶酪,配方超软易出膜

    抹茶芝士餐包,适合28乘以28的正方形烤盘,一次做16个小餐包,用酸奶奶油奶酪和蔓越莓做的夹馅儿酸酸甜甜的特别好吃,面包体特别柔软,整形方法也比较简单,面团是采用中种法,中种面团只需要发酵一个小时就能使用,比较快手,面团配方...

  • 炼乳小方面包,手揉版配方,简单出膜,口感绵软,奶香浓郁。的详细做法,炼乳小方面包,手揉版配方,简单出膜,口感绵软,奶香浓郁。做法技巧

    炼乳小方面包,手揉版配方,简单出膜,口感绵软,奶香浓郁。

    超简单手揉版配方,加起来就揉了10分钟左右。成品非常松软,口感绵软,加了蜜红豆和炼乳后,更加的甜蜜奶香浓郁了,一块块小小的,更适合做早餐。用料鸡蛋1个白砂糖20克炼乳20克温牛奶80克酵母4克高筋面粉200克盐3克无盐黄油30克...

  • 少女心吐司(特别容易出手套膜的配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少女心吐司(特别容易出手套膜的配方)

    没有用黄油,而是用的玉米油,面团非常好揉出手套膜~红曲粉也只加了少量,揉出来是这种粉粉的颜色~用料牛奶138g淡奶油68g鸡蛋液27g玉米油36g糖粉40g盐3g高筋面粉300g干酵母3g红曲粉1g少女心吐司(特别容易出手套膜的配方)的做...

  • 超容易出膜松松面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超容易出膜松松面包

    新手必做,好吃又超容易出膜。用料高粉150克低粉40克糖30克盐2克酵母2克水80克鸡蛋30克黄油20克超容易出膜松松面包的做法除黄油以外的所有东西入厨师机,2档和到无高粉,6档打到粗膜,加入软化的黄油,打出手套膜。封上保鲜膜,...

  • 快速出膜的poolish(波兰种)吐司配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快速出膜的poolish(波兰种)吐司配方

    原封不动的天然气小姐的方子,我用了三倍的量来做,第一次,减了糖,加了自已喜欢的馅料做了肉松和麻心包;第二次,做了吐司和小面包,少减或不减糖;第三次,减了90%的糖和黄油,做成低糖面包,万能好方,感谢分享。以下记录三次尝试,与厨友...

  • (易出膜懒人版)70%中种软欧超柔软改进版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (易出膜懒人版)70%中种软欧超柔软改进版

    中种粉250*0.7=​175水150*0.7=105+15-20=​135酵母3克冰箱冷藏17-48小时内,面团拉开有大蜂窝,面团不粘手(我是前晚睡觉前把中种揉好,放冰箱冷藏,不是冷冻,不是冷冻!!!隔了一天,第三天中午做的,大概发酵了36小时)​主团粉80-100克​...

  • 超软肠仔包(不需出手膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软肠仔包(不需出手膜)

    外面卖的面包虽然松软,但是却添加了不知道多小添加剂,一直想找一个好吃又健康的方子,这个方子是朋友偶然在网上学习回来,然后自己做了好几次,在原来配方分量上做了一点调整,是我认为最好的搭配用料高筋面粉400克细砂糖45克...

  • 手揉出膜超松软牛奶包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手揉出膜超松软牛奶包

    常做面包,但一直没买厨师机,偶然发现一个手揉出手套膜的方法,结合一个常用的方子用料和以往经验,就诞生了这个面包方😊之所以加蜂蜜是因为在一定程度上可以增加面团的保湿性,而且可以使面包更加松软香甜,还养胃美颜哦~我一...

  • 不用面包机的超软面包(快速出膜方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用面包机的超软面包(快速出膜方法)

    喜欢吃面包,不想买厨师机,感觉柔揉膜又特别困难,后来尝试了冷藏发,发现这个方法出膜真的是特别快,手揉也可以很快出膜,面包好柔软的,好吃哦⊙∀⊙,这个配方是可以做吐司的,不过可能要揉更久一点,吐司对膜的要求更高,风味跟之前的...

  • 超柔软免出膜酸奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超柔软免出膜酸奶吐司

    手套膜对于没有厨师机的人来说真的是一种痛想要吃柔软的面包又不想揉手套膜?那就试试这个方子吧~适用于六寸吐司模如果是450克三能模具就把除了鸡蛋和酵母以外的材料都除于0.8就行啦~用料酵母3克温水40克鸡蛋1个高筋面...

  • 一次发酵超软吐司、附快速出膜方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵超软吐司、附快速出膜方法

    撸吐司的日子是美好的夏天最适合做意撸吐司了温度太给力了这个配方省去了第一次发酵老是失败的问题。也大大节省了时间用料高筋面粉250克炼乳20克黄油30克牛奶100克耐高糖酵母3克鸡蛋1个白糖40克一次发酵超软吐司、附...

  • 手揉软妹白吐司—超易出膜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手揉软妹白吐司—超易出膜

    一直都在研究吐司方咂,希望哪天做出让自己满意的吐司。于是!很多很多很多次的实践下诞生出伟大的真知,so软so有奶香,放几天热一下也超松软。【而且很容易出膜,水量大但是坚持揉就没有问题,20~30分钟完全阶段,不行你打我哈哈哈...

  • 不用揉也可以出膜,神一样方子。 火腿面包,超软

    在没有面包机或者厨师机辅助的情况下,揉面,是挡住不少人的一个坎儿。再者,手工揉面不仅累,而且还是个技巧活。难住了很多时间不充沛的上班族。做面包不用揉也可出膜,造福一方的绝招来了。用料冰箱,烤箱只需要高粉250g糖30g...

  • 超柔软酥粒小餐包,配方简单易出膜,百分百成功的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超柔软酥粒小餐包,配方简单易出膜,百分百成功

    最近上班不能订外卖了,所以休息的时候就要做大概一周的口粮,今天分享酥粒餐包,一盘20个,刚好是11寸盘的量,配方很容易出膜,所以做出的餐包口感好,很柔软,个人觉得甜度适中,不需要减糖了,减糖不仅仅是影响甜味,同时也会影响发酵以...

  • 柏翠 面包机 pe6280 出膜配方 超柔软吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柏翠 面包机 pe6280 出膜配方 超柔软吐司

    不想花大价钱买上千的豪华面包机,买了平价面包机又达不到自己想要效果的同学看过来🤣🤣按食谱顺序放料✌🏻✌🏻这个型号面包桶很小,放太多面粉面团烤完会顶盖,顶部可能会不熟不上色,所以一般我都放220克左右差不多用料蛋...

  • 椰香手撕吐司,超软、椰香浓郁、易出膜、组织细腻‘椰香软妹子’的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰香手撕吐司,超软、椰香浓郁、易出膜、组织细腻‘椰香软妹子’

    家里有盒椰浆要消耗,就用椰浆代替了牛奶做吐司,加了椰浆的面团手揉出膜更容易,成品吐司超级松软,椰香味超浓,可以用手撕着吃,常温5天都很软,超成功!记录一下。配方为450g吐司模具2条吐司。‘因为肺炎特殊时期,家里高筋面粉只有...

  • 超柔软全麦面包(易出膜法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超柔软全麦面包(易出膜法)

    最近很喜欢用冷藏后酵母法,非常容易出膜,试了一把,很成功,记录一下,后期继续做,我这次头天晚上12点面团丢进冰箱(夜猫子🤣)第二天8点25开始加酵母揉手套膜,8点40进冰箱冷藏发酵,因为没空做,下午3点才开始排气整形,已经发酵两倍大...

  • 不用出手膜超柔软白吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用出手膜超柔软白吐司

    所有材料出品一个450g吐司盒用料高筋面粉300克鸡蛋1个细砂糖40克酵母4克盐2克牛奶140克黄油25克不用出手膜超柔软白吐司的做法牛奶、酵母、糖、鸡蛋、面粉加入面缸,本人没有手劲直接用的面包机和的面。我选的面包机“...

  • 麻薯蛋黄酥🔥快速出手套膜·不易破酥易操作·附麻薯配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻薯蛋黄酥🔥快速出手套膜·不易破酥易操作·附麻薯配方

    参考了很多菜谱、视频,经过多次调整,终于在零零碎碎的经验里得出了这个皮软、容易操作、不容易破酥的比例。⚠️关于烤箱温度参考:1、低温长时间烤:烤箱提前200度预热5分钟,进炉转165度烤40分钟2、高温短时间烤:烤箱提前200度...

  • 超易出膜拉丝的一发吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超易出膜拉丝的一发吐司

    原配方来自曼小曼_纯奶手撕吐司,我根据自己的材料进行了调整,液体比原方大。更易出膜拉丝。有厨师机最好,没厨师机也没问题,就像我用的就是电动打蛋器。❤️电动打蛋器打面团注意事项:1.一定要用和面勾2.如果打蛋器的瓦数底...

  • 超软牛奶餐包,此配方超软不甜易出膜,放一礼拜不变硬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软牛奶餐包,此配方超软不甜易出膜,放一礼拜不变硬

    最近非常时期,休息的日子几乎都在做面包,而且还是一次能做一大盘这种的,因为上班不太愿意去食堂了,又不能订外卖,今天分享的牛奶餐包在上次的酥粒餐包基础上修改了方子,做出的面包体更加柔软,小宝宝吃都是完全没问题的,并且面...

  • 超软汉堡胚,低脂全麦配方,易出膜好操作的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软汉堡胚,低脂全麦配方,易出膜好操作

    我老公说黑芝麻会比白芝麻好看,我怎么看着这么别扭呢,还是那个没芝麻的最好看,这个配方做出的汉堡胚,软,香,奶香十足,直接吃都特好吃,我做的60克面一个,不算太大,也可以做90克厨师机:君焙用料高筋面粉260克全麦粉50克细砂糖50克...

  • 面包机容易出膜的配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机容易出膜的配方

    此款配方是为了我的面包机海氏740量身定制为了每次找配方方便写的~其中的液体可随意改动,可以只放纯牛奶或者只放淡奶油,只要液体的总克数不变就行用料高筋面粉270克鸡蛋1个(约58g)白糖30克纯牛奶85克淡奶油35克炼乳30克...

  • 超级容易出手套膜——小美的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级容易出手套膜——小美

    用料高筋面粉270克鸡蛋1个50克盐4克糖35克牛奶95克淡奶油95克酵母5克超级容易出手套膜——小美的做法全部材料投入主锅,混合材料速度3-6,30秒;两个三分二十秒,揉面模式;取出稍微整形,轻揪一块面团就能拉出手套膜;盖好保鲜膜,...

  • 超易出膜又好吃的松软土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超易出膜又好吃的松软土司

    这个土司方子一是好吃,随意diy,加坚果、葡萄干都随意,二是揉面团很容易出膜!面包机面团程序或者imix程序两次就很好了,如果三次那就超级完美了~做出的土司超级松软,会长很高,做土司怕失败的就来试试吧!用料白砂糖40克盐3克鸡蛋...