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土母怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的土母精选专题是专门提供土母的相关精彩内容的地方,这里的土母相关内容,小编都精心编辑,精选优质土母的相关知识,分享一些土母方面的经验知识。

  • “汤羹”土母鸡汤的做法和图解,“汤羹”土母鸡汤怎么做更好吃

    【汤羹】土母鸡汤

    今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料土母鸡500克干香菇(可不加)6朵姜8片料酒适量枸杞一把盐适量味精适量水适量【汤羹...

  • 天然酵母全麦葡萄干土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵母全麦葡萄干土司

    全麦粉占总面粉的比较不超10%,否则影响面包拓展性。用料天然酵母种400克面粉400克牛奶200克糖70克盐分3克黄油30克鸡蛋2个奶粉60克葡萄干适量天然酵母全麦葡萄干土司的做法葡萄干洗净,用热水泡五分钟。和面,揉面一发,整形...

  • 鲜酵母土司(讲解鲜酵母的使用和保存)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜酵母土司(讲解鲜酵母的使用和保存)

    尝试鲜酵母来做面包后,被成品惊艳到了,毅然决然开了这个菜谱,虽然跟我之前发的土司方子大同小异,但我觉得还是有必要单独详解下鲜酵母的使用,确实从未做到口感和组织都这么好吃的土司面包,我家小猪说土司口感太棒了😋,是干酵...

  • 天然酵母土司的做法和图解,天然酵母土司怎么做更好吃

    天然酵母土司

    从金大旺的博客看来的用料天然酵母100g酵头高粉100g牛奶60g主面团高粉130g牛奶40g(根据酵头湿度酌量增减)糖32g盐5g黄油15g酵母1.5g(建议加点即发酵母))天然酵母土司的做法酵头混合,冷藏12小时(我先室温2小时后再冷藏)...

  • 干酵母面包32:土法“可颂”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干酵母面包32:土法“可颂”

    创新做法,比盐卷层次多(黄油量大)、比可颂更“面包”,叫它酥皮butterroll吧。8个。可对比黄油卷用料高粉210克干酵母3克牛奶100克糖17克全蛋液50克盐2克软化黄油(入面团)15克软化黄油(涂抹)60克干酵母面包32:土法“可颂”的做...

  • 自制酵母土司面包的详细做法,自制酵母土司面包做法技巧

    自制酵母土司面包

    渣渣的我也会有成功的一次。用料牛奶85克盐1克糖20克自制酵母百分百水比。(125和150克都后加了200的面粉)200面粉椰子油15自制酵母土司面包的做法酵母液加同比例面粉后要室温23-26度自行活跃十几小时了。揉面揉几分钟有...

  • 天然酵母鲜奶油土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵母鲜奶油土司

    配方来自《烘焙新手必备的第二本书》用料天然酵母200g老面面团50g高粉210g低粉20g细砂糖10g动物性鲜奶油90g盐1/4勺无盐黄油20g天然酵母鲜奶油土司的做法已经为养过的天然酵母2-4小时内使用,这时候的活动力最适合做面...

  • 丈母娘点赞土豆火腿肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    丈母娘点赞土豆火腿肠

    这个菜是在抖音上看人做什么家庭串串想出来的这个做法。我把做法做简洁了一些。如有雷同,估计也是巧合,毕竟这么简单的菜。丈母娘第一次看这个菜说我小舅子肯定非常喜欢吃哈哈哈哈哈!0厨艺0失败!用料土豆1个火腿肠3根盐三...

  • 天然酵母椰浆蛋白土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵母椰浆蛋白土司

    自己配的配方,其实是为了消耗冰箱里各种剩余原料,拼拼凑凑出来的土司,结果让人惊喜,软妹子啊,切的时候土司软的都下不去刀了,但是切片后又弹回该有的形状,写下来留作纪念。用料天然酵母(1:1)150-160g高粉170g蛋白(因为我剩余...

  • 超简单!不腻口!咖喱土豆胡萝卜炖土母鸡!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单!不腻口!咖喱土豆胡萝卜炖土母鸡!

    老母鸡换一个方法吃,好吃爽口,不油腻!大人小孩都超爱吃!用料土豆1个胡萝卜1根好侍的原味咖喱1块家养土母鸡半只洋葱1个盐2克姜5片超简单!不腻口!咖喱土豆胡萝卜炖土母鸡!的做法母鸡剁块,放锅里焯水煮2分钟。捞起来用热开水洗...

  • 天然酵母的清淡土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵母的清淡土司

    买了新牌子的面粉,想试试吸水量,所以随意配了个土司,结果口感清淡有韧性,很喜欢,就记录一下。用料酵头:高筋面粉65克水65克天然酵母30克(提前拿10克1:1喂养)主面团高筋面粉170克水90克(看新面粉的吸水量还可以增加10克)糖3...

  • 天然酵母sourdough pizza(土豆,凤尾鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵母sourdough pizza(土豆,凤尾鱼)

    我的酵种为普通小麦粉:斯佩尔特(8:2),方子为4个pizza面团的量。用料tipo00小麦粉700克水490克海盐4克天然酵种(鲁邦1:1)98克天然酵母sourdoughpizza(土豆,凤尾鱼)的做法粉和水搅拌无干粉,冰箱水解1小时。取出面团加酵种和盐,机器...

  • 天然酵母葡萄干土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵母葡萄干土司

    配方来自《烘焙新手必备的第二本书》用料天然酵母200g高粉230g低粉20g细砂糖20g冷开水85ml盐1/4勺无盐黄油30g葡萄干100g天然酵母葡萄干土司的做法已经喂养过的天然酵母2-4小时内使用,这时候的活力里最适合做面包将所...

  • 如何做后酵母法土司好吃 后酵母法土司烹饪方法大全

    后酵母法土司

    无敌兔小妞的配方,有改动,怕忘了记录下。用料高筋面粉290克糖40克奶粉15克鸡蛋42克左右(去壳的)牛奶140克黄油30克酵母5克盐3克方子中数量已经写了后酵母法土司的做法先放牛奶140克,鸡蛋一个(40到45克左右),高筋面粉290克,奶粉...

  • 《子母菜》之土豆泥虾仁饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《子母菜》之土豆泥虾仁饼

    给宝宝做完土豆泥米粉,剩的土豆,加上胡萝卜黄瓜虾仁,就是一顿丰盛的午餐。用料土豆1胡萝卜黄瓜虾仁调味品盐《子母菜》之土豆泥虾仁饼的做法土豆蒸熟,怼成泥。大虾去皮切丁,胡萝卜,黄瓜切碎。所有材料混合在一起,加入调味品...

  • 天然酵母洋葱培根土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵母洋葱培根土司

    配方来自《烘焙新手必备的第二本书》用料天然酵母200g高筋面粉200g全麦面粉50g小麦胚芽2大勺(烤香)盐1/2勺冷水75ml内陷培根片5片洋葱1/4个(切丝)拉丝起司适量黑胡椒粉适量天然酵母洋葱培根土司的做法已经为养过的天然酵...

  • 新鲜土茯苓煲老鸡母的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新鲜土茯苓煲老鸡母

    用料老鸡母半只瘦肉一块新鲜土茯苓一旧蜜枣1~2个盐少许新鲜土茯苓煲老鸡母的做法新鲜土茯苓1旧就好,去皮备用新鲜土茯苓去皮后,切开一块一块,洗干净备用老鸡母,瘦肉洗干净,放入沸水中焯水把老鸡母,瘦肉,新鲜土茯苓,蜜枣放入锅...

  • 母上大人的马面鱼烧土豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    母上大人的马面鱼烧土豆

    用料鱼适量土豆适量干辣椒适量葱适量姜适量八角适量蒜适量料酒适量老抽适量花椒适量生抽适量盐适量白糖适量蒜辣酱适量白胡椒适量五香粉适量白醋几滴蒜叶适量母上大人的马面鱼烧土豆的做法鱼洗干净切段(大鱼),小号不用切...

  • 紫米土司(天然酵母试验版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    紫米土司(天然酵母试验版)

    第一次尝试用天然酵母做土司,不知道会不会成功,纯粹记录方子,事先照片都没拍用料高筋面粉200克天然酵母鲁邦种150克水70克炼奶25克砂糖20克奶粉10克黄油25克紫米适量紫米土司(天然酵母试验版)的做法取50克酵种水粉比1:1翻新...

  • 天然酵母北海道土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵母北海道土司

    做了些天然酵母,可是发现发酵的速度好慢好慢,努力消耗掉它们吧…………用料天然酵母100克中种面团淡奶油50克蛋白16克白糖10克牛奶50克高筋面粉200克主面团鸡蛋液18克白糖35克盐3克植物油12克奶粉20克天然酵母北海道土...

  • 咸鸭蛋蛋白土司(天然酵母)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸鸭蛋蛋白土司(天然酵母)

    做流沙包用了六只咸鸭蛋蛋黄,多余蛋白就囤在玻璃密封罐里了,为了不浪费,拿来做土司,结果口感很韧很软很有弹性,很不错。用料高筋面粉82克水82克活跃天然酵种16克高筋面粉170克水145克咸鸭蛋蛋白38克糖30克酵母1克黄油10克...

  • 天然酵母种~椰蓉土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵母种~椰蓉土司

    爱椰蓉自然的香味用料高筋面粉388克奶粉15克炼乳70克牛奶158克盐5克细砂糖45克天然酵种97克酵母2克草鸡蛋1个30克入面团,留下一点刷表面椰子油40克椰蓉馅鸡蛋50克黄油45克椰蓉100克糖45牛奶30克天然酵母种~椰蓉土司的做...

  • 土豆母鸡汤食谱做法大全,超简单的土豆母鸡汤做法步骤

    土豆母鸡汤

    老公提出的诉求!!!要满足!!!用料老母鸡1/4只葱1/3根姜5片盐适量西洋参4片土豆4个土豆母鸡汤的做法老母鸡凉水下锅,放入生姜,料酒,焯水准备大葱,生姜炖汤开始咕噜噜的炖,电饭锅成了最好的小帮手煮开,放入4片西洋参,给老公补补放入切...

  • 天然酵母红豆大理石土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵母红豆大理石土司

    天然酵母到家后,就开始折腾,使劲折腾.从一开始消耗不那么活跃的酵母宝宝,到后来用异常活跃的大枣种,这次,我把活力稍弱的红豆酵种拿出来养养,做一直心仪的红豆大理石土司啦.这个其实最早是看到小德做的天然酵母巧克力...

  • 土鸡汤(老母鸡汤)蘑菇鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    土鸡汤(老母鸡汤)蘑菇鸡汤

    小时候家里穷,过年过节生日才有鸡鸭鱼肉吃,最念念不忘的就属老母鸡做的鸡汤,那个时候肉还是吃不饱的条件,但是所有人喜欢喝鸡汤胜过吃鸡肉,很怀念外婆做的鸡汤,真正自己粮食养的土鸡,现在很难买到了,但是自己做的肯定比饭店的...