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粉色无油酸奶戚风怎么做更好吃

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  • 粉色无油酸奶戚风的做法和图解,粉色无油酸奶戚风怎么做更好吃

    粉色无油酸奶戚风

    从学校剪的松枝编了个圣诞环洁癖的我回家拆开把松枝洗了三遍晾干又编了一遍结果松针掉了好多还有的地方发黄了只拍了这一次就扔掉了可惜😔双十二买了个烟囱模具今天到了立刻用起来烤了个六寸戚风加了点点红曲粉所以是...

  • 6寸酸奶戚风蛋糕(无油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸酸奶戚风蛋糕(无油)

    用料鸡蛋3个自制酸奶80低粉40糖15柠檬汁几滴6寸酸奶戚风蛋糕(无油)的做法分离蛋清蛋黄,面粉中加入8克糖搅拌均匀。我用的是自制酸奶,一定是一滴水都没有的酸奶才行。酸奶加入蛋黄中,用打蛋器搅打均匀,无酸奶颗粒。蛋清中加...

  • 无油低糖酸奶戚风(八寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油低糖酸奶戚风(八寸)

    很久没有做戚风了我做戚风只喜欢做无油低糖的今天试着做了一下无油酸奶戚风说它是惊为天人也不夸张有戚风的软绵还有酸奶的味道我分分钟感动用料鸡蛋四个低粉71克酸奶185克糖30克醋几滴八寸活底模无油低糖酸奶戚风(八...

  • 无油低糖酸奶戚风(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油低糖酸奶戚风(6寸)

    大晚上撸了个酸奶戚风,光线不好拍出来暖暖的……总之很好吃,伪乳酪而且无油低糖哟!!用料低筋粉25g玉米粉15g鸡蛋2个糖18g酸奶100g香草精2滴塔塔粉1/4tsp无油低糖酸奶戚风(6寸)的做法粉类过筛,加入酸奶里,一字拌匀后再加蛋黄(后...

  • 无油酸奶戚风 斑兰双色的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油酸奶戚风 斑兰双色

    用料市售酸奶180克大蛋蛋白3个大蛋蛋黄3个糖3大勺盐一小撮白醋几滴斑兰香精3滴低粉95克过筛无油酸奶戚风斑兰双色的做法预热烤箱上下火150度。酸奶+蛋黄拌匀后,加低粉拌匀至无颗粒均匀蛋白加白醋盐和3大勺糖,打至接近干...

  • 无比细腻无油版酸奶戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无比细腻无油版酸奶戚风

    本来是做有油版的,发现家里油没有了,索性把油的量换成酸奶。结果出乎意料,无敌好吃!12个的量,1个一口。因为是临时决定做早餐吃,没有拍过程图,从准备材料到做好用了30分钟。用料鸡蛋3个酸奶55g低粉55g细砂糖40g无比细腻无油...

  • 无油酸奶奶油戚风卷~家常版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油酸奶奶油戚风卷~家常版

    这款蛋糕做了几次了,口感还不错,做起来也方便快捷,虽然对外貌协会来讲,卷卷不算美貌的,但绝对属于很家常很适合自家吃的那种,还有很多厨友想知道卷卷表皮光滑的秘诀,其实很简单啦,所以把做法分享给大家~~想要蛋糕卷厚一点的可以...

  • 无油抹茶酸奶戚风(两蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油抹茶酸奶戚风(两蛋)

    做了无油的酸奶戚风,回味无穷,这个就是它的抹茶版,在它的基础上多加了一点抹茶粉~拌蛋糕糊的时候好香,像在搅拌抹茶冰淇淋的感觉,幸福得飞起来了!方子用的6寸活底模具用料鸡蛋2个低筋面粉40克抹茶粉5克细砂糖40克自制酸奶(无...

  • 双色酸奶戚风(8寸戚风)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双色酸奶戚风(8寸戚风)

    ⚫︎这款戚风蛋糕口感特别润,入口即化的感觉。家人一致认为是做过的戚风里口感最好的一个。⚫︎所用到的酸奶是自制的酸奶。制作好需要过滤,用滤网或者纱布过滤4-8小时成为酸奶膏状,把乳清过滤干净。如果不过滤容易消泡!⚫︎蛋...

  • 百香果酸奶戚风(无油版戚风蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    百香果酸奶戚风(无油版戚风蛋糕)

    这是一款无油版的戚风蛋糕,绵柔湿润的口感,因为酸奶的风味,加之冷藏后,口感如芝士,蛋糕配以百香果,偶尔间触碰到酸酸的百香果粒,甜蜜中回味无穷。用料酸奶190g(一盒安慕希)鸡蛋4个细砂糖40g50g低粉+20g玉米粉(全用低粉也可以)35g...

  • 无油酸奶戚风8寸(好吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油酸奶戚风8寸(好吃)

    无油易失回缩,易消泡,事先应熟悉戚风蛋糕的做法,了解蛋清打发糖分应根据酸奶甜度适量调整用料酸奶100克低筋面粉80克鸡蛋5个柠檬汁或醋5滴细砂糖50克玉米淀粉5克盐2克无油酸奶戚风8寸(好吃)的做法100克酸奶与80克低粉混合...

  • 无油无糖的酸奶戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无糖的酸奶戚风

    用料鸡蛋三个(50-55g每个)自制无糖酸奶100g柠檬汁几滴盐1g低粉50g无油无糖的酸奶戚风的做法蛋白蛋黄分离。蛋白放冰箱冷藏。蛋黄加酸奶搅匀。筛入低粉,切拌(不要打转)。蛋白用打蛋器低速打至有粗泡。放入柠檬汁和盐。高速...

  • 无油酸奶戚风(两蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油酸奶戚风(两蛋)

    家里的自制酸奶,健康无糖,用来做蛋糕清爽好吃,还是无油的呢!用的6寸活底模具用料鸡蛋2个低筋面粉40克原味酸奶(无糖)85克细砂糖40克柠檬汁(醋)几滴无油酸奶戚风(两蛋)的做法分好蛋白和蛋黄,往蛋黄加入原味酸奶,搅拌均匀。低筋面粉...

  • 酸奶油戚风食谱做法大全,超简单的酸奶油戚风做法步骤

    酸奶油戚风

    自制的酸奶油做了这款蛋糕,奶香味非常浓郁。用料A:蛋黄4只白砂糖30克酸奶油100克低粉75克B:蛋白5只白砂糖40克盐1小撮7寸中空模1个酸奶油戚风的做法蛋黄加白砂糖打至粘稠加入酸奶油拌均匀至顺滑加入过筛的低粉拌至无颗...

  • 少油糖玉米粉酸奶戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油糖玉米粉酸奶戚风

    我发现很多菜谱上都说零失败戚风蛋糕方子,其实“零失败”不是方子的问题,而是操作的问题!只要掌握操作方法,自己都能写方子!戚风原理,蛋黄部分是化学变化,乳化反应。而蛋白部分是物理变化,向蛋白添加空气。它的重点就是:1成功...

  • 酸奶戚风蛋糕(无油)6寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶戚风蛋糕(无油)6寸

    想做蛋糕好久了,今天终于决心尝试一次,冰箱里只有酸奶,就做了酸奶戚风蛋糕。逛下厨房多了在理论上积攒了一定经验,于是拿现有的材料,把下厨房里的方子改了下,味道出来很满意。可能是面和上劲了,所以有跌塔。烤箱的温度也是第...

  • 无油无水的老酸奶蒸蛋糕 超大酸奶量 酸奶戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无水的老酸奶蒸蛋糕 超大酸奶量 酸奶戚风

    6寸一个用料老酸奶100克低筋面粉60克蛋黄3个蛋白3个细砂糖30克无油无水的老酸奶蒸蛋糕超大酸奶量酸奶戚风的做法酸奶搅匀后和低筋粉混合均匀打入蛋黄混合至无颗粒蛋白粗泡状态加糖打发分次加入糖打至弯钩挖一勺和蛋黄...

  • 无油酸奶戚风蛋糕6寸

    用料鸡蛋3个酸奶66克低粉40克细砂糖35克盐0.43克柠檬汁3滴无油酸奶戚风蛋糕6寸的做法酸奶搅匀,打进蛋黄,搅匀,放入过晒的低粉搅成糊状;蛋白分三次加糖,厨师机九档,27秒鱼眼状加第一次糖,1分钟细泡状加第二次糖,1分39秒有纹路...

  • 无油无负担的酸奶抹茶戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无负担的酸奶抹茶戚风

    家里就只有自己喜欢抹茶,反正自己吃就干脆做个减脂低卡的抹茶戚风好了~17cm中空膜具用料鸡蛋🥚4个自制的无糖酸奶100克低粉70克抹茶粉10克代糖25克无油无负担的酸奶抹茶戚风的做法就按平时戚风的做法就行~小贴士用的两倍...

  • 伪芝士酸奶戚风(无面粉少油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    伪芝士酸奶戚风(无面粉少油版)

    蛋糕起源于一个美丽的错误,原方是来自厨友醇酒酱亭,他研发了用糯米粉和粘米粉的酸奶戚风。因为家里几样粉粉都是散装的,在做的时候错把小麦淀粉当成了糯米粉。但成品出乎意料的细腻软滑,戚风的做法有芝士的口感。特以此方...

  • 无油版酸奶戚风(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油版酸奶戚风(8寸)

    用料鸡蛋6只酸奶110克低粉110克糖70克(蛋白40克,蛋黄30克)无油版酸奶戚风(8寸)的做法准备材料,蛋清蛋白分离,放蛋清的容器要无水无油,蛋清放入冰箱冷藏十分钟蛋黄中加入糖30克,酸奶110克,拌匀加入低粉110克,搅拌均匀拌好的蛋黄糊...

  • 无油酸奶戚风 好吃到爆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油酸奶戚风 好吃到爆

    处于戚风和海绵蛋糕之间的一款蛋糕入口绵软透出淡淡的奶香无油低糖吃起来无负担每周必做蛋糕用料鸡蛋2个低粉95克自制原味酸奶180克砂糖35克6寸活底模1个无油酸奶戚风好吃到爆的做法蛋黄、蛋清分离备用,低粉筛2次备用...

  • 酸奶戚风“无油低卡”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶戚风“无油低卡”

    用料鸡蛋3安慕希风味酸奶100g糖40g柠檬汁🍋几滴低筋面粉20g玉米淀粉30g酸奶戚风“无油低卡”的做法准备好所需材料。然后烧一壶热水(水浴法)称量各种材料准备两个干净的大盆(无油无水),蛋白蛋黄分别打入两个盆里。这时在蛋...

  • 菠菜泥版酸奶无油戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菠菜泥版酸奶无油戚风

    这款蛋糕没有放油,热量降低了很多很多。特别适合保持身材的妹子们食用特别提示用料理机做菠菜泥就不要再额外加水了,不然颜色淡。用料鸡蛋2个低筋面粉50糖40酸奶(浓稠的)50菠菜泥25香草精一两滴六寸模具一个菠菜泥版酸奶...

  • 无油红枣酸奶核桃戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油红枣酸奶核桃戚风

    用料蛋黄4个蛋白4个红枣酸奶135g红糖10g白砂糖42g柠檬汁4滴低筋面粉80g玉米淀粉8g核桃碎香草精红枣碎无油红枣酸奶核桃戚风的做法蛋黄酸奶色拉油搅拌均匀【我用的是牛棚的红枣酸奶筛入低筋面粉和红糖蛋白先加入柠檬汁...