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简约鸡汤版腌笃鲜怎么做更好吃

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  • 简约鸡汤版腌笃鲜的做法和图解,简约鸡汤版腌笃鲜怎么做更好吃

    简约鸡汤版腌笃鲜

    用料南肉克冬笋克鸡半只简约鸡汤版腌笃鲜的做法买的一只嫰鸡,一半做汤,用厨房剪剪成块南肉切片鸡块和南肉焯水去血沫后捞出冬笋剥皮切掉老根,改刀成滚刀块焯水鸡块和南肉饭肉电饭锅,加水,按煮汤档加入冬笋块,电饭锅煲汤档一...

  • 腌鲜笃笋食谱做法大全,超简单的腌鲜笃笋做法步骤

    腌鲜笃笋

    用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜,不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4:1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时,葱姜自然不能少。放入咸肉再“笃”1小时。不要忘记...

  • 美版腌笃鲜食谱做法大全,超简单的美版腌笃鲜做法步骤

    美版腌笃鲜

    在美国中国菜的食材太精贵,有时候都要开车1个多小时兜几个超市才能买到!家里又都是中国胃,所以只能靠自己想破脑袋烧菜!另外一个问题是一般厨房都是开放式而且没有油烟机,所以无油烟那绝对是关键!用料咸肉一小块笋5条黄酒克...

  • 简易腌笃鲜“汤的做法和图解,简易腌笃鲜“汤怎么做更好吃

    简易腌笃鲜“汤

    食材就两种✌🏻准备起来比较简单😘给凑不齐食材的宝贝们🥰趁热喝凉了味道不好哦~❗提示:1、笋用的天目山春笋,腊肉是肥瘦相间的四川腊肉。2、笋焯水,是为了祛除笋的苦涩味。3、腊肉焯水,是为了祛除一部分咸味、油脂,做出来...

  • 妈妈的菜-简版腌笃鲜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的菜-简版腌笃鲜

    随口一提想吃腌笃鲜,妈妈二话不说就安排用料春笋4根咸肉500克姜3片片独头蒜1只盐适量山药1根妈妈的菜-简版腌笃鲜的做法咸肉、春笋、山药全部洗净切块,姜蒜切片。春笋开水汆烫去苦涩,热锅下鲜肉煸香至微焦,加水放春笋、姜...

  • 腌笃鲜(简版)的做法和图解,腌笃鲜(简版)怎么做更好吃

    腌笃鲜(简版)

    春笋,是春天送给美食达人的礼物。春笋上市的时候,推荐大家尝尝“腌笃鲜”。因为生活节奏比较快,食材相应比较简单。不知这款简版的“腌笃鲜”是否能让您喜欢呢~用料春笋3根料酒2勺咸肉200克猪后腿肉300克姜3片香葱6颗盐适...

  • 腌笃鲜食谱做法大全,超简单的腌笃鲜做法步骤

    腌笃鲜

    豆豆同学大年初一跟随老爸上山挖笋,初二发了快递,初三就收到了,马上开工,做一个美味的冬笋腌笃鲜。用料咸肉200克冬笋500克金腿50克腐竹100克姜片3片葱段2段腌笃鲜的做法准备好各种材料,这道菜什么调料都不用放。咸肉和火...

  • 如何做鲜美腌笃鲜好吃 鲜美腌笃鲜烹饪方法大全

    鲜美腌笃鲜

    步骤:1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅,加适量的清水。煮沸,闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳(要用冷水这样口感才软糯)冬笋...

  • “腌笃鲜”食谱做法大全,超简单的“腌笃鲜”做法步骤

    【腌笃鲜】

    腌笃鲜是我的comfortfood,虽然食材经常不齐,但还是经常做。吃的是味道更是情怀。用料咸肉250克五花肉250克春笋6根姜片6片葱2根白胡椒粉2克花雕酒3勺糖1克清鸡汤1罐【腌笃鲜】的做法材料简单,最基本的就是3种。春笋(冬笋,...

  • 咸鸡腌笃鲜食谱做法大全,超简单的咸鸡腌笃鲜做法步骤

    咸鸡腌笃鲜

    自己家养的鸡,吃不完,爸妈给腌了起来,那就烧个汤好了。用料根笋1根大葱1根姜片几片咸鸡1只百叶结适量香菇或者莴笋适量咸鸡腌笃鲜的做法咸鸡用水泡两个小时,清洗干净,过水焯一下,捞出来清洗干净,控干水分。然后放入砂锅,加水,...

  • 鸡汤版腌笃鲜的做法和图解,鸡汤版腌笃鲜怎么做更好吃

    鸡汤版腌笃鲜

    做了改良版腌笃鲜,使用鸡肉,咸肉不焯水,美味升级!用料咸肉一点冬笋一个葱根姜片片果园鸡500克料酒百叶结鸡汤版腌笃鲜的做法忘记拍过程了,后面补图,请看文字:鸡剁块,笋剥壳剁块,咸肉切几块,不需要很多。水沸后下笋焯水三分钟,目...

  • 改版腌笃鲜食谱做法大全,超简单的改版腌笃鲜做法步骤

    改版腌笃鲜

    用料春笋2根(250g)咸肉150克鲜肉150克姜3片料酒1汤勺开水1500克葱2根盐(可不放)适量青菜(可不放)适量改版腌笃鲜的做法春笋切块,开水里焯5分钟后捞起咸肉,鲜肉切块,开水里焯5分钟,去除浮沫。捞出后待用。锅里放入鲜肉,咸肉,笋块,加...

  • 如何做改良版腌笃鲜好吃 改良版腌笃鲜烹饪方法大全

    改良版腌笃鲜

    用料春笋1根葱3-4根姜7-8片火腿20片改良版腌笃鲜的做法选河蚌买个美美的大春笋卖家帮你打理内脏笋切片,焯水葱打结备用河蚌清洗,切块姜切丝炒咸肉放入河蚌,加入料酒,继续翻炒加入焯水后的笋片翻炒炖锅底部放入打结葱炒到...

  • 如何做腌笃鲜好吃 腌笃鲜烹饪方法大全

    腌笃鲜

    用料春笋根盐克料酒勺百叶结咸肉腌笃鲜的做法小排骨出水待用竹笋若干根百叶结一小块咸肉(洗之前先净泡一下)排骨炖烂后再加入竹笋、百叶结、咸肉美味...

  • 海鲜腌笃鲜食谱做法大全,超简单的海鲜腌笃鲜做法步骤

    海鲜腌笃鲜

    腌笃鲜大家都知道,是一道咸鲜味美的菜肴。小的时候吃到腌笃鲜就觉得春天到了,今天尝试做了一下改良版的,加了海虾进去,不仅鲜味增加而且口感更加丰富。用料春笋1000克咸肉250克肋排500克大虾6只(我用的是海捕的大基围虾)百...

  • 鸡汤腌笃鲜食谱做法大全,超简单的鸡汤腌笃鲜做法步骤

    鸡汤腌笃鲜

    一道江南人家春日代表菜,传统的腌笃鲜是用五花肉炖的,但肥肉实在太罪恶啦,选择用鸡来炖更鲜美😋用料咸肉250克春笋5根鸡半只姜片5片葱3根料酒1勺鸡汤腌笃鲜的做法刚出泥的春笋,要挑选根部白白的才是最新鲜的去壳洗净,切块...

  • 简单腌笃鲜食谱做法大全,超简单的简单腌笃鲜做法步骤

    简单腌笃鲜

    每次都会忘记怎么做,每次重翻菜谱,每次味道都不一样⋯⋯索性结合菜谱和自己的习惯做个菜谱。。。这样以后咩咩才好想念“妈妈的味道”hohohoho腌笃鲜,上海人家春天必吃的吧,来沪后第一次吃就被鲜掉了舌头,今天首次尝试自己...

  • 双鸡腌笃鲜食谱做法大全,超简单的双鸡腌笃鲜做法步骤

    双鸡腌笃鲜

    这个汤是采用了鲜鸡和咸鸡作为原料代替了咸肉和咸肉加上竹笋和木耳来制作的味道是非常之鲜美用料咸鸡半只鲜鸡1只竹笋1斤木耳2两双鸡腌笃鲜的做法首先鲜鸡咸鸡焯水洗净重新煮开放料酒葱姜然后把笋放下去一起煮大约20...

  • 如何做“腌笃鲜”好吃 “腌笃鲜”烹饪方法大全

    【腌笃鲜】

    今天要做一碗春天的汤,叫做”腌笃鲜“。用料咸肉一块五花肉300g葱结一个姜5片花雕酒1勺火腿7片春笋10个盐少许百叶结适量葱花适量【腌笃鲜】的做法咸肉用温水浸泡2小时。一块300g左右的五花肉入冷水锅焯水,放入1个葱结...

  • 极简腌笃鲜食谱做法大全,超简单的极简腌笃鲜做法步骤

    极简腌笃鲜

    2种食材,50分钟,而已用料笋1000克腊肉1块极简腌笃鲜的做法先把腊肉整块煮一下,也算是消毒把笋切块,过水去草酸腊肉切片,过沸水,撇掉浮沫。然后倒入笋块,煮沸后,小火炖40分钟以上。结束小贴士真的只需要这两种食材!油盐酱醋葱姜...

  • 腌笃鲜(鲜鸡版)的做法和图解,腌笃鲜(鲜鸡版)怎么做更好吃

    腌笃鲜(鲜鸡版)

    这两天竹笋的价格是一落千丈,年前10块钱一支笋,现在1斤笋都不到10块钱,于是腌笃鲜都掉身价了...今天用鲜鸡代替鲜猪肉,做出来的汤水清澈多了,脂肪含量一定比猪肉更低。用料新鲜母鸡1/2只自腌咸肉350克竹笋600克腌笃鲜(鲜鸡...

  • 超级简易版 腌笃鲜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级简易版 腌笃鲜

    用料春笋3根笋半根料酒若干瘦猪肉和肥猪肉各4片豆结若干克超级简易版腌笃鲜的做法本来没打算写菜谱,因为觉得可能不会很成功,所以图也没拍,但结果很意外!我总结了两个关键点:1、汤底一定是肉汤。2、其中一定是有鲜肉有咸肉...

  • 腌笃鲜版古法黄鱼汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌笃鲜版古法黄鱼汤

    作为一个从小在海岛长大的新杭州人,对鲜又有了新的理解,大家可以试试,离开家乡已经多年,在外地基本不怎么碰海鲜,因为都没家里的鲜,去年去福建菜馆吃了古法黄鱼汤,真的是爱了,味道甚是鲜美😍😍个人特别爱吃鱼,但是不在老家海鱼...

  • 腌笃鲜(腊鸡腿版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌笃鲜(腊鸡腿版)

    春天就想吃春笋,春笋就想吃腌笃鲜。但是我不喜欢吃咸肉…也不喜欢火腿…不喜欢猪肉。所以买了腊鸡腿来试试,结果超好味!!非常鲜甜!!(因为我没吃过正版腌笃鲜,无法比较)用料春笋2根腊鸡腿半只干丝1包或老豆腐半块腌笃鲜(腊鸡腿版...

  • 如何做鲜鸡版腌笃鲜好吃 鲜鸡版腌笃鲜烹饪方法大全

    鲜鸡版腌笃鲜

    在国外想要买些中国食材会有些困难(不过在纽约唐人街,还是比较容易买到),但如果用其他的东西来替代,同样能做出美味可口的菜肴来享受,介绍用童子鸡和维吉尼亚火腿做的腌笃鲜。用料新鲜童子鸡半个火腿竹笋扁尖笋百叶结葱少许...