妈妈教我做的红烧狮子头

前期炸什么的比较麻烦，炸好的狮子头放着备用，平时拿出来红烧都很方便。炸好后红烧应该算是快手菜了，超方便。

              
前期炸狮子头请参考

用料  

妈妈教我做的红烧狮子头的做法  

1. 起锅烧油，加生姜炒香后，放入狮子头，翻炒一会

2. 加水、生抽、老抽、糖、八角，闷煮15分钟，（生抽、老抽和糖的量要根据狮子头本身的咸度和量决定，我烧的狮子头本身不太咸，烧一盆，放了1勺生抽、1勺老抽、1.5勺糖）

3. 收干汤汁出锅