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盐水牛舌怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的盐水牛舌精选专题是专门提供盐水牛舌的相关精彩内容的地方,这里的盐水牛舌相关内容,小编都精心编辑,精选优质盐水牛舌的相关知识,分享一些盐水牛舌方面的经验知识。

  • 盐水牛舌食谱做法大全,超简单的盐水牛舌做法步骤

    盐水牛舌

    牛舌肥美,稍有腥味,盐暴腌,蒸煮切片宜饭宜酒用料牛舌700克粗盐15克花椒若干尖椒1个葱姜若干盐水牛舌的做法牛舌一切二,用盐,花椒,尖椒,葱姜暴腌。中间用手揉捏促进入味。每半天翻个身。腌制5天。捡去香料,放葱结,到少许清酒。...

  • 备忘-椒盐牛舌饼(25个)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    备忘-椒盐牛舌饼(25个)

    防止自己犯傻逼忘记了做个记录。用料馅料洛凡-lola下厨房免费方子《芝麻椒盐牛舌饼》椒盐粉20克芝麻粉75克中筋粉125克糖125克蛋清3个玉米油约25克(看情况增减)酥皮晴天小超人老师课程《芝麻椒盐牛舌饼》备忘-椒盐牛舌...

  • 椒盐牛舌酥食谱做法大全,超简单的椒盐牛舌酥做法步骤

    椒盐牛舌酥

    小时候第一次听到椒盐牛舌酥的名字是很抗拒的、感觉这样奇奇怪怪的名字听起来就不会好吃,但是毕竟是大北京的稻香村点心,试过才知道不甜不咸不腻真的很香很特别。这个点心只有稻香村的好吃。其他不是太甜就是太咸或者太...

  • 稻香村牛舌饼(椒盐酥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    稻香村牛舌饼(椒盐酥)

    牛舌饼是我蛮喜欢的点心,甜味咸味均衡,吃起来也不会太腻。用料油皮:低筋面粉100g水45g糖10g猪油40g油酥:低筋面粉80g猪油40g馅料:低筋面粉60g花椒粉5g盐3g糖粉30g玉米油10g蜂蜜20g白芝麻碎30g稻香村牛舌饼(椒盐酥)的做法馅料...

  • 盐葱酱牛舌食谱做法大全,超简单的盐葱酱牛舌做法步骤

    盐葱酱牛舌

    可盖饭*2-3人份用料牛舌300克葱白100g盐5克蜂蜜15g香醋1勺香油30g黑胡椒盐葱酱牛舌的做法大葱白蛇腹切:正反面切刀,再切末盐葱酱:切好的葱末,加香油、盐、黑胡椒、蜂蜜、香醋,搅拌。牛舌解冻,少许黑胡椒、盐调味。大火热锅...

  • 牛舌椒盐饼食谱做法大全,超简单的牛舌椒盐饼做法步骤

    牛舌椒盐饼

    以前在北京时,特别喜欢吃稻香村的椒盐牛舌饼,离开那几年甚是想念,之后也有朋友给快递过来一些解馋,但还是自己会做来的方便,能吃会做才算是真正的吃货吧😃有点咸味的点心总是不腻,加上黑芝麻花生的香,还有一点花椒的麻,我一口...

  • 椒盐牛舌食谱做法大全,超简单的椒盐牛舌做法步骤

    椒盐牛舌

    用料牛舌适量橄榄油适量椒盐少许椒盐牛舌的做法市售的牛舌一盒,如果有过多血水可以稍微冲洗一下。这次买的这种可以直接煎不用冲洗。平底锅放橄榄油,油热后转小火放入牛舌,牛舌一变色就出锅,撒上椒盐调味料就可以吃了。牛...

  • 椒盐鸭舌食谱做法大全,超简单的椒盐鸭舌做法步骤

    椒盐鸭舌

    用料椒盐15克蒜5瓣料酒3勺淀粉3勺盐5克鸭舌1斤青椒2个椒盐鸭舌的做法清洗鸭舌,我是用热水烫,再用盐腌制,再用清水冲洗。油热8成、再翻炸一次放入蒜片、青椒、鸭舌、一起炒,准备好就放椒盐,上菜了。...

  • 酥掉渣的椒盐牛舌饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥掉渣的椒盐牛舌饼

    巨好吃的椒盐牛舌饼,放三天还酥掉渣用料水油皮:普通面粉160克盐2克水75克玉米油50克油酥:低筋面粉120克玉米油50克馅料:普通面粉50克糯米粉50克熟黑芝麻30克熟花生碎30克玉米油65克糖30克花椒粉2克盐3克酥掉渣的椒盐牛舌...

  • 少油少盐少糖——植物油椒盐牛舌饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油少盐少糖——植物油椒盐牛舌饼

    喜欢吃椒盐牛舌饼,酥酥的外表下咸甜适口椒香四溢,好吃不腻。人在北京,稻香村和义利这两个牌子吃的比较多。总结一下,义利的馅料口味适中但酥皮太厚实,稻香村的感觉馅料口味太重,太咸太甜油也重。那怎么办呢?自己动手吧,咸甜香...

  • 椒盐牛舌饼(自制椒盐馅儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椒盐牛舌饼(自制椒盐馅儿)

    参考了很多人的配方自己调整的用量和做法,因为很多朋友问所以记录一下,特别适合自己的口味,周边朋友反应也是很好~调整后的馅儿不会特别干,滋润度不错~饼皮参考(幸福的眼泪)是植物油大包酥,简单效果也不错~牛舌饼真是从小喜欢到...

  • 酥的掉渣椒盐牛舌饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥的掉渣椒盐牛舌饼

    今天做了长辈们超级爱吃的中式点心,椒盐牛舌饼,咸甜交织,香酥又好吃。刚出炉的时候咸香酥脆,放了几天的口感多了几分油润,这是可以一直吃一直有惊喜的点心。用料椒盐馅:中筋面粉80克味好美椒盐粉8克糖25克猪油30克熟花生油2...

  • 盐味牛舌饼食谱做法大全,超简单的盐味牛舌饼做法步骤

    盐味牛舌饼

    黑芝麻是早餐经常食用的食物,如何与早点配在一起,一直都研究与探索中……用料油30克面粉200克黑芝麻40克盐6克糖3克盐味牛舌饼的做法油皮:100克面粉、10油、少许盐放在一起,用温水和面,一点点的加水。和成面团,静放1小时。...

  • 盐味烤牛舌 家庭版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐味烤牛舌 家庭版

    为什么叫烤牛舌?因为这道菜的正宗的做法是:備長炭上面放铁网上烤,但是家庭版就是简化了,用一般不粘锅煎。有条件的小伙伴可以试试烤的用料牛舌嫩的部分盐酒柠檬盐味烤牛舌家庭版的做法厚切牛舌,刀花,放盐、酒等腌制。我用了...

  • 盐水鸭舌食谱做法大全,超简单的盐水鸭舌做法步骤

    盐水鸭舌

    用料鸭舌克盐水鸭舌的做法鸭舌洗净。炒一些盐和花椒,腌制一晚。葱姜凉水,鸭舌入锅。大火煮沸,小火煮20分钟。...

  • 牛舌饼(芝麻椒盐)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛舌饼(芝麻椒盐)

    用料馅高筋面粉(没中粉了)40克和芝麻60克盐50克蛋清1个油皮高筋面粉100克猪油35克糖10克水自己掌握油酥高筋面粉90克猪油45克牛舌饼(芝麻椒盐)的做法面粉炒熟,把馅所有的材料和在一起备用分别把油皮和油酥掺到一起,和成油酥...

  • 好吃到咬舌----盐水卤猪肝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃到咬舌----盐水卤猪肝

    不论是大人还是小孩子,都容易贫血。尤其是女性朋友。有当医生的朋友给介绍说让吃猪肝,一周两次,可预防贫血。去外面买不放心。今天去菜场见到有卖新鲜猪肝的,赶紧买了一份。十几分钟一道美味的猪肝就卤好了。等不及泡入味...

  • 盐烤牛舌食谱做法大全,超简单的盐烤牛舌做法步骤

    盐烤牛舌

    用料牛舌黄油或橄榄油盐盐烤牛舌的做法牛舌稍稍解冻,切去舌苔。必须去干净,会损耗点牛舌,不过没关系,一条牛舌有一公斤多,这么点毫不影响。建议薄切,会好咬很多。我切得有点厚了。花纹还是很美的。平底锅,放一点点橄榄油,一片...

  • 椒盐牛舌饼食谱做法大全,超简单的椒盐牛舌饼做法步骤

    椒盐牛舌饼

    用料馅心:面粉150克花椒粉6克芝麻(黑白都行)65克盐6克冰糖粉50克麦芽糖100克水35克玉米油45克水油皮:中筋面粉275克猪油80克水125克细砂糖30克油酥:低筋面粉220克猪油110克椒盐牛舌饼的做法将水油皮的材料放入主锅,先30秒/...

  • 盐煎牛舌食谱做法大全,超简单的盐煎牛舌做法步骤

    盐煎牛舌

    用料盐少许克牛舌20片黄油少许克酒类少许勺糖少许克小香葱1根盐煎牛舌的做法牛舌洗去血水,两面各撒一层盐和白砂糖放碗中倒一些酒类腌制,如红酒,白葡萄酒,料酒也行锅中放块儿黄油,开小火把腌好的牛舌放入锅中慢慢煎两面煎...

  • 椒盐牛舌饼(发面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椒盐牛舌饼(发面)

    不喜椒盐的朋友还可以改放葱花,随自己口味改变…^ _ ^用料面粉500g发酵粉2g温水适量椒盐适量植物油适量椒盐牛舌饼(发面)的做法酵母粉拿温水化开,混合面粉,再加入适量温水揉成面团.刚开始面团可以揉得稍硬些,然后再手蘸水...

  • 滷水牛舌/牛舌處理法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滷水牛舌/牛舌處理法

    用料牛舌一條滷水包一包利刀一把滷水牛舌/牛舌處理法的做法1舌尖-比較韌和硬,適合長時間炆煮2舌芯-比較爽口,適合燒烤3舌根-一般用來做肉碎4)舌腩-是最珍貴和美味的部位,1條牛舌太約只有100g,最貴就是這部位,肥美軟腍,有入...

  • 金陵盐水鸭舌的做法和图解,金陵盐水鸭舌怎么做更好吃

    金陵盐水鸭舌

    都说金陵人爱吃鸭,鸭脖、鸭头、鸭四件,盐水、烤鸭、卤鸭、片片鸭。今天做个简单又正宗的盐水鸭舌。用料鸭舌500克盐10克花椒2把葱2根姜6片八角3个料酒半勺金陵盐水鸭舌的做法鸭舌洗净(我同时卤6个鸭胗,多放5克盐)热锅放入...

  • 盐水猪舌食谱做法大全,超简单的盐水猪舌做法步骤

    盐水猪舌

    用料猪舌盐5小勺香叶5片八角3粒花椒10粒味精少许香油芝麻盐水猪舌的做法将猪舌洗净后,入开水稍煮过,用刀刮掉那层舌头上的白膜另放入末过猪舌的冷水加5小勺盐,5片香叶,3粒八角,10粒花椒,少许味精上高压锅压,大火煮开...

  • 椒盐牛舌饼(自用菜谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椒盐牛舌饼(自用菜谱)

    用料椒盐内陷低筋面粉/炒熟微黄150克白芝麻/炒熟35克黑芝麻/炒熟30克自制椒盐粉6克盐4-5克蜂蜜30克水怡30克白砂糖70克葵花籽油20克水65-70克油皮自家面粉180克低粉45克葵花籽油22克温水120克油酥自家面粉100克低粉20...