美味佳肴馆

精细分量怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的精细分量精选专题是专门提供精细分量的相关精彩内容的地方,这里的精细分量相关内容,小编都精心编辑,精选优质精细分量的相关知识,分享一些精细分量方面的经验知识。

  • 美式炒蛋(新手版,精细分量,零失败)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美式炒蛋(新手版,精细分量,零失败)

    我一直不爱炒蛋,或太干或太油,但自从10年左右第一次坐香港航空去香港,就对飞机餐里的炒蛋念念不忘!炒蛋怎么可以那么滑,那么嫩~~后来有了孩子,蛋在早餐中必不可少,于是经常做这个,因为很简单很快也很好吃,同时也可以加培根、彩...

  • 铸铁锅之海鲜煲(精细分量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铸铁锅之海鲜煲(精细分量)

    铸铁锅是个好东西,不想大费周章起油锅,就把食材往里一扔,也能分分钟出美味呢~我喜欢海鲜,喜欢海鲜炒面,这个把乌冬面直接放入,真的很方便,也很入味呢!用料海鲜:阿根廷红虾、墨鱼仔、鱿鱼须、青口贝若干娃娃菜半颗玉米一根乌冬面...

  • 不用裱花袋的抹茶夹心曲奇(详细步骤,精准分量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用裱花袋的抹茶夹心曲奇(详细步骤,精准分量)

    在日本吃了好多抹茶的甜点,超级喜欢~超市买了福泽商店的抹茶粉,动手做起来吧!用料黄油60克低筋面粉50克糖粉40克牛奶8克抹茶适量(根据自己口味)玉米淀粉8克不用裱花袋的抹茶夹心曲奇(详细步骤,精准分量)的做法30g黄油打发,分三...

  • 精细版~~烤鱼的做法和图解,精细版~~烤鱼怎么做更好吃

    精细版~~烤鱼

    用料草鱼1精细版~~烤鱼的做法草鱼开背,鱼身打花刀,摸盐,胡椒粉🍋去腥配菜,按自己喜好来姜葱蒜,泡菜等进烤箱,230°50~60分钟左右,建议最后10分钟注意观察炒料,水分扁干至香味出来洋葱等配菜打底烤好的🐟铺上倒入调料,撒香菜,完...

  • 地三鲜(调料精细有克数)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地三鲜(调料精细有克数)

    看了很多方子,但是调料都没有克数,没办法掌控!!!地三鲜最重要的是最后的酱汁啊!本方子酱汁有克数或勺数,真的很好掌控,大家看文字哦!没有动图也没有视频,但是一样可以做好吃的地三鲜!超级下饭啊,疫情严重,在家只要茄子土豆和青椒就...

  • 酒酿、米酒做法精细版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿、米酒做法精细版

    苏州桥的米酒太诱人😍,每天都要来一瓶,25元的价格有些吃不消啊。作为一个苏州小厨娘,教你制作均价8元一瓶的米酒哦❤️用料糯米2000克(即4斤)安琪酒曲1包凉白开1500克酒酿、米酒做法精细版的做法准备好无油无水的大盆、密封...

  • 韩国泡菜(精细版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    韩国泡菜(精细版)

    男朋友是韩国人在上海特别想吃泡菜在外面买的又觉得味道不行所以我们决定自己动手做本想会失败没想到最后的味道绝对的惊人用料白菜2棵大葱1根韭菜稍许胡萝卜1根白萝卜半个洋葱1个生姜稍许腌制盐适量辣椒粉适量虾酱3...

  • 老陕的油泼辣子(精细版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老陕的油泼辣子(精细版)

    陕西八大怪中有一怪就是油泼辣子一道菜,每家有每家的做法,简单点辣椒面盐油一泼就好,今天学了个精细版,擀面皮的辣子级别,陕西的姑娘你懂的用料菜籽油,没有花生油也可以你家辣椒罐70%那么多辣椒面(陕西的辣子香而不辣,以兴平...

  • 精打细算:豆渣小饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    精打细算:豆渣小饼

    自从有了豆浆机,在家就能做出细滑香浓的豆浆。那末问题来了,豆浆的副产品豆渣该怎么处理呢?相信大多数人都是一扔了之吧,这实实是浪费,豆渣的营养不输豆浆呢!渔儿每次打了豆浆都要换着样把豆渣吃掉,即全面摄入了营养,也贯彻浪...

  • “食不厌精,脍不厌细”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “食不厌精,脍不厌细”

    總是會有一些美食能夠讓我們深藏於心用料吃不胖的身深愛美食的心“食不厌精,脍不厌细”的做法胖吃胖吃胖吃...

  • 分量表食谱做法大全,超简单的分量表做法步骤

    分量表

    戚风蛋糕,马蹄糕,珍珠,抹茶杯子蛋糕,椰汁马蹄糕,配方、用量用料鸡蛋1克分量表的做法5寸蛋糕4寸蛋糕椰汁马蹄糕马蹄糕8寸蛋糕珍珠抹茶5寸蛋糕抹茶杯子蛋糕抹茶椰汁马蹄糕...

  • 精确计量单位的韭菜盒子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    精确计量单位的韭菜盒子

    这是一个对新手友好的菜谱,每种食材都精确到克,做起来不会迷糊,不用想适量是多少。用料面粉500克开水180克冷水160克韭菜200克虾皮80克鸡蛋3个粉条400克(泡发后滤干水的重量)油12克+12克+12克盐6克精确计量单位的韭菜盒...

  • 万无一失豆花(注明了生豆分量,豆浆需要分量,添加内脂的分量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万无一失豆花(注明了生豆分量,豆浆需要分量,添加内脂的分量)

    零失败豆花的详细家庭做法用料黄豆150克水1200ml葡萄酸内脂3克调味料根据个人喜欢甜豆花白糖咸豆花盐酱油芝麻油榨菜虾皮万无一失豆花(注明了生豆分量,豆浆需要分量,添加内脂的分量)的做法150g黄豆洗净泡发我泡了一晚上,泡...

  • 十分钟的快手松饼哟,好做更好吃(不需要精确测量食材哦)的详细做法,十分钟的快手松饼哟,好做更好吃(不需要精确测量食材哦)做法技巧

    十分钟的快手松饼哟,好做更好吃(不需要精确测量食材哦)

    干净、利落的松饼,可盐可甜,吃甜口的搭配冰淇淋球或是淋上蜂蜜,糖浆,果酱啦,再撒上各种坚果碎,高颜值又很美味;想吃咸的,煎过的培根啦,香肠啊,都是很棒的搭配。这个方子是我自己试过多次的,由于早上时间匆忙,各种食材不需要精确量...

  • 煎饼果子(用量精确版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    煎饼果子(用量精确版)

    来个用量精确版的哈^_^。因为查了很多方子,发现用料大部分写适量,这是中餐文化噢!方便大家做,偶称量了哈!以下面粉用量可以做3个20厘米左右直径的面饼。因为有亲亲们要求步骤、用料,所以临时决定发菜谱,图没收集全,偶记得补上...

  • 酥皮月饼  五仁馅   大分量超详细,有详细的五仁馅做法哦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥皮月饼 五仁馅 大分量超详细,有详细的五仁馅做法哦

    我还是最喜欢酥皮的五仁月饼,最起码东西真,不会掺假用料水油皮普通面粉750g猪油120g水375g白砂糖70g油酥低筋面粉600g猪油300g馅料瓜子花生核桃等各种干果,喜欢什么放什么760g糖冬瓜适量橘皮适量青红丝适量中筋粉300g糯...

  • 营养蔬果昔能量精力汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    营养蔬果昔能量精力汤

    水果蔬菜含有多种植化素和膳食纤维,坚果富含不饱和脂肪酸喝脂溶性维生素。有句话说,“五谷为养,五果为助,五菜为充”,这款蔬果昔既有谷物又有蔬果,可以帮我们缓解疲劳,让我们精力充沛。用料苹果1个羽衣甘蓝1把胡萝卜1/4根葡...

  • 自制香草精柠檬精肉桂精薄荷精2分钟搞定,根本不用买的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制香草精柠檬精肉桂精薄荷精2分钟搞定,根本不用买

    做烘焙的朋友都知道,自己的厨柜里总得备一瓶香草精。无论是蛋糕还是甜品,加入几滴香味立马提升了。除了香草精,我们也用到一些其他的芳香精料如柠檬精、肉桂精、薄荷精、杏仁精、薫衣草精等等来调味。各种美食都追求色香...

  • 细软细软小面包——两人餐足够的小分量的烹饪做法,大厨教你详细做法

    细软细软小面包——两人餐足够的小分量

    爱吃面包所以经常自己做面包做的不好看又不能送给人家所以喜欢小分量的又精致又不怕吃不完这个方子直接手揉发酵哦方便也不累。做面包只要一个多小时哈哈哈哈用料高筋面粉200g鸡蛋液25g牛奶100g酵母2.5g细砂糖25g奶粉...

  • 有米油的小米红枣粥(分量详细介绍)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    有米油的小米红枣粥(分量详细介绍)

    没有米油的粥是没有灵魂的,从小爱喝粥上面的一层米皮。而小米粥非常有营养~又简单~但是却有很多人失误~下面我会详细介绍容易出错的几个点。第一☝️小米一定要选用新米,不可以用陈年旧米,第二2⃣️下面的方法不需要一直搅拌,第...

  • 葱姜龙虾(附详细的拆解龙虾技巧,附精确地调料用量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱姜龙虾(附详细的拆解龙虾技巧,附精确地调料用量)

    这款葱姜龙虾仿照港式茶餐厅的葱姜龙虾做法,味道鲜甜。因为龙虾拆解彻底,所以吃的时候特别省力。用料大龙虾1.7磅木薯淀粉(TapiocaStarch)半小饭碗料酒瓶口向下45度倒两下蚝油瓶口向下45度倒四下生抽瓶口向下45度倒一下...

  • 卤鸡胗(详细用量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸡胗(详细用量)

    用料鸡胗260克葱(焯水)1小段姜(焯水)1小块干辣椒3个八角1个茴香1小把花椒1小把香叶1片生抽50克老抽40克料酒30克糖30克桂皮1小块盐15克蚝油50克卤鸡胗(详细用量)的做法1、鸡胗19个共260克,清水泡半小时,洗干净,再换水泡半小时...

  • 精细蛋糕食谱做法大全,超简单的精细蛋糕做法步骤

    精细蛋糕

    用料奶油巧克力精细蛋糕的做法圆嘴倾斜由上至下,挤出身体,(上窄下宽)做出两个手臂,注:肩部不能太宽圆嘴倾斜从上至下做出椭圆形的脸部用小的细裱袋做出两个腮部以及鼻子,耳朵巧克力线膏细裱出眼睛,和脸上可爱的小麻点调蓝色奶...

  • 生煎制作分量明细~无肉冻版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生煎制作分量明细~无肉冻版

    1.此版本对应20个生煎的用量2.下厨房上已经有很多生煎的方子可以参考我在前人基础上又将数量做了明细说明希望更有帮助3.做的时候忘记拍照了下次有机会再补充吧用料20个生煎的皮子中筋粉300g酵母3克水155g20个生煎的...

  • 蜜红豆 精确秤量版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜜红豆 精确秤量版

    好吃,做各种内馅超级赞用料红豆200白糖100水适量蜜红豆精确秤量版的做法红豆加水,泡一晚锅烧开,入泡好红豆,煮十分钟,水变至红色,红豆漓水,倒入碗中,加100克白糖拌匀。将碗放入高压锅,上汽后隔水蒸15分钟,即可。小贴士白糖与豆...