减脂餐之凉拌圆白菜

高纤维，高维生素，高微量元素。
减脂期间可放心食用
主食材重量386克+105克
预估总热量：125大卡
蛋白质：7.4克
脂肪：0.98克
碳水化合物：24.05克

用料  

减脂餐之凉拌圆白菜的做法  

1. 准备原材料圆白菜、黑木耳、大蒜
   

2. 圆白菜洗净手拜成小块用盐水浸泡；（尽量不要使用金属刀具切圆白菜避免铁腥气）
   黑木耳用热水浸泡15分钟左右；
   蒜切成蒜末

3. 水开后圆白菜焯水30秒左右
   水开口木耳焯水3至5分钟

4. 焯水后过凉水后盛出。（既可以保持营养成分，又可以保持食材爽脆口感）

5. 放入蒜末，耗油，鸡精，生抽，醋。
   搅拌即可

6. 不需要减脂和控油的小伙伴，可以用炒勺放入5克食用油，少量花椒，少量辣椒，加热后淋到菜上，最后再加入一点香油，后搅拌味道更香。

小贴士

减脂期间小伙伴尽量少油少盐，放生抽后就不用放盐了。