美味佳肴馆

吐司糯米粉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的吐司糯米粉精选专题是专门提供吐司糯米粉的相关精彩内容的地方,这里的吐司糯米粉相关内容,小编都精心编辑,精选优质吐司糯米粉的相关知识,分享一些吐司糯米粉方面的经验知识。

  • 吐司糯米粉食谱做法大全,超简单的吐司糯米粉做法步骤

    吐司糯米粉

    用料高筋面粉300克糯米粉80克鸡蛋1个细砂糖30克牛奶125克(视面粉糯米粉戏水情况而定)盐2克酵母3克黄油15克吐司糯米粉的做法所以材料混在一起,揉到出膜状态,盐和黄油我是面团揉成型之后才添加的。发酵的样子常规的,分三份,...

  • 奶油奶酪糯米粉汤种吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油奶酪糯米粉汤种吐司

    这款吐司是我挑战高水分吐司的练习款。整个过程感觉都很自虐。手一直处于鸭蹼状态。不忍直视无法拍照。强烈建议准备下手的亲使用您的厨师机或者面包机来完成揉面的过程。口感倒是很不错。而且老化很慢。方子适用于所...

  • 糯米吐司食谱做法大全,超简单的糯米吐司做法步骤

    糯米吐司

    正好有多的糯米粉就试试看咯,做出来效果还是蛮不错滴。添加了中式的糯米粉,面包保湿和弹性都不错。450克吐司用料高粉250克糯米粉50克酵母3克鸡蛋1个细砂糖20克盐2克黄油30克牛奶150毫升糯米吐司的做法所有材料除黄油外...

  • ♨️软糯糯的紫米红豆吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ♨️软糯糯的紫米红豆吐司

    喜欢吃软吐司的,千万别错过它!!这个配方,无蛋无奶、少油又低糖。成品有糯米的香,红豆的甜。软糯香甜的温柔让人觉得无比幸福呀。配方来自(职人手感吐司)原配方是把紫米红豆核桃一起打进面团整形的,我给改成了只把紫米加入面...

  • 记录——啊呜的糯米吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录——啊呜的糯米吐司

    进行了微调低油低糖略带咸味用料65℃汤种高筋面粉30克水150克面团高筋面粉420克糯米粉60克细砂糖25克盐8克汤种168克蛋液100克牛奶100克水40克酵母7.5克黄油20克记录——啊呜的糯米吐司的做法180℃40分钟小贴士汤种材...

  • 糯米吐司 一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米吐司 一次发酵

    配方仅供自己参考记录感谢花小叔儿的recipe和详细视频用料糯米糊糯米粉15克水160克其他高筋面粉285克细砂糖8克水15克盐1.5克酵母3克黑麦粉15克鸡蛋1个油10克糯米吐司一次发酵的做法糯米加水小火搅拌加热糊化剩140克...

  • 大米酸奶吐司(粘米粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大米酸奶吐司(粘米粉)

    米粉香,酸奶轻吐司软且有弹性。(⚠️水量稍高!)用料高筋面粉400克粘米粉200克白砂糖85克鲜酵母18克盐8克蛋清35克酸奶400克水50克黄油50克大米酸奶吐司(粘米粉)的做法我用到的米粉,籼米粉,粘米粉都可以。(不建议自己磨,不够细)材料...

  • 糯米吐司~绵软有嚼劲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米吐司~绵软有嚼劲

    这款面包加了糯米粉,让面包保湿有弹性,组织细腻,口感软糯又带有嚼劲,喜欢的宝宝们做起来吧!材料是制作450g吐司盒一个的量用料中种:高筋面粉175克牛奶105克即发干酵母1.5克盐1克主面团:高筋面粉75克糯米粉50克即发干酵母1.5...

  • 玉米粉吐司 30%玉米粉 粗粮吐司低糖不含油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玉米粉吐司 30%玉米粉 粗粮吐司低糖不含油

    之前发过30%玉米粉的粗粮餐包,口感清爽干松。这次我又研究了用玉米粉来制作吐司,含量依旧是30%玉米粉,额外添加酸奶和蜂蜜等食材,有助于吐司的保湿和提高面团含水量,出品的吐司口感一点都不干噎,口感有弹性有韧性。吐司没有...

  • 糯米粉蜂蜜酸奶无水吐司(糖人最爱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米粉蜂蜜酸奶无水吐司(糖人最爱)

    食品基本都含糖的,“糖人“”的饮食“纯蔗糖”是一定不可以吃的,我个人觉得其它食品重在量的控制。我婆婆岁数大了像孩子一样,看到刚出炉的香香的吐司就想吃,我就试探的调了这个配方的吐司,烤出后切了薄薄的片,婆婆想吃的时...

  • 黑米吐司/糯米小圆子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑米吐司/糯米小圆子

    今日早餐:芒果糯米小圆子黑米吐司火龙果步骤20:糯米小圆子第一排的两个是爸爸妈妈,正在为一堆小糯米圆子们争论教育问题,一堆小圆子正在调皮的捣蛋。今早边搓圆子边笑,感觉是一对可爱的圆子,哈哈~~一个450克吐司面包的量2019....

  • 软软糯糯的黑芝麻黑米吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软软糯糯的黑芝麻黑米吐司

    这个黑米吐司我不得不夸,太好吃了,太好吃,里面的黑米软软糯糯的,还养生。这款吐司尽量在两天内吃完哦,不然里面的黑米会坏掉的。用料高筋面粉250克干酵母3克细砂糖30克盐3克冰牛奶160克老面35克玉米油或黄油20克黑芝麻17克...

  • 糯米吐司(低温发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米吐司(低温发酵)

    又软又Q的土司用料俄罗斯高筋粉(A)250g糯米粉(A)50g干酵母(A)2g鸡蛋(A)50g细砂糖(A)20g无盐黄油(A)15g鲜奶(A)160g鲜奶(B)20g干酵母(B)2g盐(B)3g无盐黄油(B)15g糯米吐司(低温发酵)的做法A料混合,揉成光滑面团;放入冰箱冷藏发酵2倍大。冷藏发酵好...

  • 酒酿糯米桂花鸡头米吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿糯米桂花鸡头米吐司

    现在是苏州大批鸡头米上市的时节,酒酿桂花鸡头米圆子很多地方有卖,于是我突发奇想做了个酒酿糯米桂花鸡头米吐司,名字有点长,嗯,就这样吧。配方适合一个450g吐司模用料高筋面粉200克糯米粉50克盐2克细砂糖30克鲜酵母9克牛...

  • 糯米土司—消耗糯米粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米土司—消耗糯米粉

    元宵节买的糯米粉还剩下好多,想个点子用掉它们,吐司里加一点试试,成品还不错,很软,糯叽叽的,还有一股若有似无的米香!用料中种:高筋面粉140克水50克蛋白40g干酵母1克糯米烫种:糯米粉50克细砂糖5克盐3克开水40克主面团:高筋面粉7...

  • 迷你烤箱血糯米吐司,养生紫米吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    迷你烤箱血糯米吐司,养生紫米吐司

    用料高筋面粉255克紫米浆160克奶粉15克酵母3.5克细砂糖20克鸡蛋1个黄油20克盐2克迷你烤箱血糯米吐司,养生紫米吐司的做法除黄油外,配件混合一起冰的紫米浆含水量高面团会很粘手揉到能,拉出厚膜下黄油,继续揉揉出薄膜揉好...

  • 糯米吐司(65°汤种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米吐司(65°汤种法)

    跟之前做的糯米小餐包方子大致无二,加了糯米粉。但是我把它换成65度汤种来操作面团手感特别舒服切片虽然没有白吐司和牛奶吐司那么细腻,但也还好口感很棒,入口清甜,很绵软,盐加的不算多,咸味没有特别突出很适合空口吃用料汤...

  • 糯米炼乳吐司(汤种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米炼乳吐司(汤种)

    酷爱吐司的我,从入坑到如今,已经做过200来个吐司🤷🏽‍♀️最近大爱的汤种糯米吐司,根据自己的面粉和品牌和厨师机记录一下菜谱,用量为450克吐司2条P.S.原方参考呜神的汤种糯米吐司🍞用料汤种高筋粉30克水150克主面团高筋粉...

  • 面包机版糯米粉吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机版糯米粉吐司

    用料鸡蛋1个黄油30g盐3g砂糖(绵白糖也可)20g高筋面粉250g糯米粉50g干酵母3g牛奶150ml面包机版糯米粉吐司的做法鸡蛋1个+盐3g+砂糖20g+黄油30g(如果用的是有盐黄油,可以不用再放盐了)高粉250g+糯米粉50g+干酵母3g+牛奶150ml...

  • 软软糯糯黑米吐司的做法和图解,软软糯糯黑米吐司怎么做更好吃

    软软糯糯黑米吐司

    重点~黑米属于糯米类,这款黑米吐司进烤箱后只能长高一点点或者不长高,原方也是如此,个人感觉二发时可以多发一会儿,发到9-10分满再烘烤,口感和普通白吐司不太一样,非常软糯。用料烫种新良黑米面包粉100克纯牛奶220克(实用200...

  • ‘超软糯奶香大米吐司’的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘超软糯奶香大米吐司’

    软乎乎糯叽叽香喷喷保水极好放上三天依然软萌萌山形两条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋面粉400克日清米面粉100克淡奶油2...

  • 日式糯米烫种吐司🍞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式糯米烫种吐司🍞

    这款吐司的两大亮点都写在标题里了:“糯米粉”+“烫种法”,日式吐司常见做法。藉由Q弹的糯米粉增加弹牙口感,同时利用糊化的淀粉增加面团整体的吸水量。出炉成品散发着美拉德反应后的芳香,混合游离的奶香,气味着实令人愉悦...

  • 毛线🧶糯米小吐司🍞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    毛线🧶糯米小吐司🍞

    最近毛线面包好火,但是☕️现在总喜欢小而精致的东西,吐司也很久没做450的了,基本都是250的,但是每天还要切切切,所以就想着再小点,再小点。🍨学厨这个迷你磅蛋糕模具太合适了,一顿一个不多不少,50-60克面团就行。用料高筋面粉2...

  • 糯米温泉吐司🍞汤种+糯米粉=双倍柔软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米温泉吐司🍞汤种+糯米粉=双倍柔软

    汤种+糯米粉=双倍柔软,糯叽叽的有弹性!用料汤种面团:高筋粉210克糯米粉50克盐1克糖25克65℃水170克主面团:盐3克炼乳10克奶粉20克干酵母3克牛奶10克全蛋液10克黄油20克糯米温泉吐司🍞汤种+糯米粉=双倍柔软的做法将65度的...

  • 超绵软糯米粉奶咖吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超绵软糯米粉奶咖吐司

    用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜,吃起来QQ软软的,很有嚼劲,浓郁的咖啡搭配在面包上,让人耳目一新的感觉,闻着就想吃!用料高筋面粉225克糯米粉25克牛奶155克速溶咖啡粉26克细砂糖30克盐3克黄油17克酵母3克超绵软糯...