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简单的戚风蛋糕卷怎么做更好吃

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  • 简单的戚风蛋糕卷的做法和图解,简单的戚风蛋糕卷怎么做更好吃

    简单的戚风蛋糕卷

    ~网上的教程或配方很多,只想找一个简单又容易成功的秘籍。后来经过我的朋友告诉她做过的一个秘籍。我效仿了一下感觉简单易会,所以给大家分享一下。用料鸡蛋4个低筋面粉80克牛奶50克细砂糖80克大豆油50克泡打粉1勺(可放...

  • 戚风/舒芙蕾【蛋糕卷

    戚风/舒芙蕾【蛋糕卷】~万物皆可卷/一口一个云朵

    圆圆嘟嘟的蛋糕卷(swissroll),夹上喜欢的水果奶油就是酸酸甜甜的卷;夹上肉松火腿就是香葱肉松卷,可以卷万物,小小的也便于带出游一起分享,摘一朵云朵吃掉它。用料鸡蛋4个(每个带壳约60克)蛋黄约75克牛奶/水45克植物油30克...

  • 简简单单巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简简单单巧克力戚风蛋糕

    急急忙忙做的没拍什么照片,就记录一下配比这个量是2个6寸蛋糕,就是一个8寸的。用料低筋面粉70g玉米淀粉20g可可粉10-15克蛋白200g蛋黄80g细砂糖100-120g清水or牛奶60g色拉油60克盐一丢丢简简单单巧克力戚风蛋糕的做法就...

  • 双色蛋糕卷(戚风蛋糕卷)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双色蛋糕卷(戚风蛋糕卷)

    这款双色蛋糕卷的黄色是原味的,绿色是菠菜汁做的,喜欢抹茶味也可以做成抹茶的,当然还可以做可可,红丝绒等等……蛋糕片用的是戚风小四卷的做法,制作的时候蛋黄糊部分两个颜色是分开做的,蛋白部分是一起打发后再分成两份用的...

  • Bakingpie-让戚风再简单一点&中空戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Bakingpie-让戚风再简单一点&中空戚风蛋糕

    分量:6寸一个准备工作:蛋黄和蛋清分离,烤箱预热170度。用料鸡蛋5个打蛋盆低筋面粉85g面粉筛色拉油40g打蛋器(电动+手动)水40g戚风中空模具糖40g+20g刮刀Bakingpie-让戚风再简单一点&中空戚风蛋糕的做法40g水和40g色拉...

  • 肉松戚风蛋糕卷——好吃又简单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉松戚风蛋糕卷——好吃又简单

    用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖(加入蛋白)55克葵花籽油(或玉米油)50克泡打粉1/2汤匙肉松80克(根据个人口味不同添加)沙拉酱80克水50克细砂糖(加入蛋黄)20克肉松戚风蛋糕卷——好吃又简单的做法准备好材料,把蛋黄和蛋白分离,蛋白...

  • 戚风蛋糕卷食谱做法大全,超简单的戚风蛋糕卷做法步骤

    戚风蛋糕卷

    我儿子很喜欢吃面包,蛋糕类。与其在外面买,还不如自己做更健康,更有趣,所以我开始学习烘培。我用的烤箱牌子:长帝,30L烤盘:28*23用料鸡蛋5个(60克左右一个)牛奶60克玉米油40克低筋面粉70克细砂糖20克(用于面糊)细砂糖50克(...

  • 戚风蛋糕(简单好做)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(简单好做)

    喜欢吃蛋糕,印象里觉得很难做,其实很容易,找到小窍门就好啦用料低筋面粉50克牛奶35克鸡蛋3个白砂糖45克(可以在35到50之间)玉米油30克玉米淀粉3克柠檬汁几滴蔓越莓20粒(也可以不加,也可以放一些别的干果)戚风蛋糕(简单好做)的做...

  • 完美简单的戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美简单的戚风蛋糕

    戚风蛋糕组织松软,制作简单,大家学会可以随意操作,可以做蛋糕卷,奶油蛋糕,生日蛋糕等等。这个配方是6寸戚风。用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶40克玉米油35克细砂糖60克玉米淀粉5克完美简单的戚风蛋糕的做法1.鸡蛋(冰箱至少冷...

  • 简单好吃认真版🤪奶油戚风蛋糕卷😋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单好吃认真版🤪奶油戚风蛋糕卷😋

    用料鸡蛋简单好吃认真版🤪奶油戚风蛋糕卷😋的做法👻🤪还有白糖50克蛋白&蛋黄分开备用筛入面粉🤪加入蔬菜油蔬菜油用微波炉加热40秒混合均匀加入牛奶牛奶用微波炉加热30秒混合均匀加入蛋黄混合均匀蛋白加入50克白...

  • 惊喜爱心戚风蛋糕 简单戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    惊喜爱心戚风蛋糕 简单戚风蛋糕

    普通的戚风做法~过程很简单~只是里面摆放爱心的那一步骤比较有点留心~惊喜所在就是成品出来的时候都不知道里面的惊喜还保不保持得住~切开来的时候彼此才知道!!我觉得这样的过程挺期待的~就好像生活一样~每分每秒都在等待惊喜...

  • 简单的戚风蛋糕(蛋糕胚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单的戚风蛋糕(蛋糕胚)

    喜欢吃蛋糕又不喜欢吃奶油的人就做个,俗称鸡蛋糕,这个方子是8寸的,也可以做成2个6寸,糖量差不多了,不要减了,刚好的程度用料鸡蛋5个低筋粉90克细砂糖(蛋黄内)25克牛奶40克玉米油40克细砂糖(蛋白内)50克简单的戚风蛋糕(蛋糕胚)的做...

  • 超简单的“戚风蛋糕”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单的【戚风蛋糕】

    戚风蛋糕做法很基础,而且做完了以后,真的是超超超好吃,关键是真的是个很神奇又简单的“小点心”真的是太好玩儿啦~🤩我这个量是八寸戚风蛋糕的用量用料鸡蛋5个低筋面粉85克白糖70克色拉油50ml牛奶50ml香草精适量(去腥)超简...

  • 简简单单6寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简简单单6寸戚风蛋糕

    用料玉米油25克牛奶25克低粉50克蛋黄3个蛋白3个柠檬汁数滴细砂糖40克简简单单6寸戚风蛋糕的做法烫面+后蛋黄法:油加热,加入面粉,拌匀。加入牛奶,拌匀。最后加入蛋黄,拌匀成为蛋黄酱。蛋白加入几滴柠檬汁打发,分三次加入细砂...

  • 蛋糕卷(超简单戚风卷)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋糕卷(超简单戚风卷)

    戚风蛋糕,一般是烘焙新手的大难题,反复试过很多方法,个人感觉这版烫面戚风卷,很容易操作,成功率也是很高的哦…小伙伴们可以试一下哦,我们大可以将戚风面糊分为3部分,操作起来很简单哦用料蛋黄5个(第一部分)牛奶55g(第一部分)黄...

  • 戚风蛋糕(简单易做)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(简单易做)

    日常美食此配方完全够用用料6寸戚风:蛋黄3个牛奶40克玉米油40克细砂糖(蛋黄)18克低粉50克蛋白3个柠檬汁几滴细砂糖(蛋白)25克玉米淀粉6克戚风蛋糕(简单易做)的做法蛋黄蛋白分离到无水,无油的容器内牛奶,砂糖,玉米油混合均匀,加入...

  • “比戚风还简单简单”+“颜值爆表”的草莓蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【比戚风还简单简单】+【颜值爆表】的草莓蛋糕卷

    一直以为蛋糕卷很难,发现比戚风还简单,主要因为不用太担心回缩的问题哈哈哈,反正都是要卷的用料蛋5个细砂糖(蛋白)30克牛奶50克玉米油50克白醋(蛋白)几滴(大约1.2克)淡奶油200克糖18克玉米淀粉(蛋白)8克蛋糕粉50克草莓10个【比戚...

  • 毛巾蛋糕卷~~比戚风简单又好吃的蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    毛巾蛋糕卷~~比戚风简单又好吃的蛋糕卷

    这个是网红款毛巾卷蛋糕,网上有很多做得很美的方子,这里只是记录一下自己做的过程,方便自用查找,也可以给初次做的小白厨友们做个参考。备注一下要注意的几点:1、这个量用11寸长方形烤盘,卷起来大小正好,适合小四卷的量,如果...

  • 戚风/蛋糕卷配方,简单易记!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风/蛋糕卷配方,简单易记!

    网上戚风、蛋糕卷配方各色各样比例都不相同。记住这个基础配方,你就可以随心所欲!1个鸡蛋(大鸡蛋)对应:糖15克油12克,牛奶12克低筋粉18克(糖的15克,其中10克给蛋白一起打发,另5克给蛋黄进行搅拌)这个比例是我尝试过几次不同比例...

  • 材料最简单的“低卡蛋糕卷”卡仕达戚风卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    材料最简单的【低卡蛋糕卷】卡仕达戚风卷

    这不是一个特别精致的蛋糕卷,利用的也都是翻开冰箱几乎时刻都有的材料🐘抛开💨材料和配比🌿🌟做过几次蛋糕卷后的【新发现】⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄试着做成了小动画分享给大家,蛋黄糊的制作和常规操作有点不一样:发现...

  • 比戚风简单的芒果蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比戚风简单的芒果蛋糕卷

    冬天是个长肉肉的季节。这个是经典的小四方,用28*28烤盘,快手又好吃,可以消耗淡奶油,也可以装饰出来送人。卷的时候需要一个长擀面杖淡奶油糖5%。喜甜可加到10%用料蛋糕胚鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克面粉40克细砂糖40克内...

  • 简单零失败烤蛋糕/戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单零失败烤蛋糕/戚风蛋糕

    这个方子可以做两个6寸,反正量挺大的,我用烤盘烤的,需要厚度做小贝...反正按方子来,保准不出错...用料鸡蛋8个牛奶120克细砂糖105克,其中蛋黄用量15g(根据自己口味增减)玉米油(无味的油都可以)75克低筋面粉135克玉米淀粉15克柠...

  • 简单入门的戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单入门的戚风蛋糕

    为什么总有那么多人烤戚风蛋糕会出现许多奇奇怪怪的问题🤔问题只有一个😏你的配方和手法不专业,只要注意了以下3点,没有烤不好的戚风蛋糕🤗用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉90克细砂糖80克色拉油40克棉白糖22克柠檬汁5滴盐1...

  • 简简单单的草莓奶油戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简简单单的草莓奶油戚风蛋糕

    圣诞节草莓🍓季草莓蛋糕来一个用料鸡蛋4只奶油300克-350克牛奶46克细砂糖10克(蛋黄糊)+40克(蛋白糊)草莓适量玉米油34克低粉80克简简单单的草莓奶油戚风蛋糕的做法鸡蛋蛋白蛋黄分离等别入两个打蛋盆里其他材料称重备用白...

  • 如何做戚风蛋糕卷好吃 戚风蛋糕卷烹饪方法大全

    戚风蛋糕卷

    用料纯牛奶70克玉米油50克低筋面粉80克蛋黄6个细砂糖60克蛋白170克柠檬汁2克盐1克戚风蛋糕卷的做法1.牛奶和植物油用手动打蛋器搅拌均匀至不分离!2.筛入低筋粉.搅拌均匀.3.再加入蛋黄,继续搅拌均匀.4.蛋白分次加入白砂...