水笋炒五花肉片

以前过年妈妈总烧水笋烧肉，一大砂锅要吃好几天😂现在炒着吃一下子一盘就光盘了。

用料  

水笋炒五花肉片的做法  

1. 五花肉煮熟切片

2. 水笋焯水

3. 锅里炒香小米椒以后放入五花肉片翻炒，再放入一铲勺料酒。

4. 加入水笋、一铲勺生抽、 适量白糖翻炒几下后，放入一小碗清水，盖锅，等着汤汁收干即可。