回锅肉 德国取材怎么做更好吃
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回锅肉 德国取材
在德国呆的日子,也逐渐学做了一些日常菜,最近想把它们都记录下来。也算是鼓励自己用料五花肉500克花椒30粒豆瓣酱4勺姜片4蒜瓣4葱3根料酒3勺莲花白(包菜)300克糖半勺回锅肉德国取材的做法在德国超市没有整块的五花肉可以...
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用德国食材做简易酥皮
核桃老学姐的原创我记录下来图片也是核桃姐的(其实我自己搓应该还更好看些啦😜)。在德国最想念的就是各种中式点心和小吃,只能就地取材发挥想象自由创造啦👩🏻🍳用料Blätterteig(酥皮面饼)一份Flammkuchenteig(火焰饼皮)...
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德国酸菜锅--德国留学快手菜
由Sunny姐的炖牛肉菜谱简化、本地化而来外表比较黑暗,口感是德式咸酸口。如果你囤了几罐不知道怎么用的德国酸菜,考虑一下这个菜谱。如果你刚开始留学生活想发掘当地超市,看看这个食谱找找灵感😅食谱是两餐的量,做好以后...
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就地取材
有什么都能活下来用料混搭小绿一把牛油果少许酸黄瓜少许盐酌量胡椒酌量黑醋酌量橄榄油酌量就地取材的做法随心所欲,开心至上小贴士颜值是美味坚不可摧的保证...
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德国肉
这是在一家江浙菜馆里吃到的,英文菜名为:西式东坡肉,为什么中文叫德国肉,我就不知道了。看来厨师把我国的名菜中西合璧,发扬光大了,哈哈......在国外很多菜都变味儿了,没办法,总得符合老外的口味,对吧?就像汉堡,炸鸡腿,批萨进军中...
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川味国际部队回锅肉
用料苗湘妹子剁椒酱青椒个川味天车辣酱勺洋葱个豆豉酱勺花椒粒干辣椒个香叶片姜片片葱段段蒜末瓣川味国际部队回锅肉的做法美国网红部队小哥哥真的好爱吃四川菜耶😂哈哈哈哈哈哈...
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国民女神老干妈版回锅肉
MADEBY欧尼酱COKY用料二师兄适量色拉油适量老干妈适量青椒适量洋葱适量食盐适量老抽适量鸡精适量水适量铁锅1口菜刀1把砧板1块锅铲1把盘子3个勺子1把国民女神老干妈版回锅肉的做法第一步:二师兄出水~官方是冷水锅焯水...
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可以冒充馄饨皮的德国食材
就是这个做德式苹果卷的点心皮,切成方块就可以开始包啦。不过只能包很少肉的小馄饨,因为毕竟是临时替代品不经煮,馅子多了容易变成一锅糊糊🤪用料皮馅儿可以冒充馄饨皮的德国食材的做法切大点儿不然更不经煮四周沾点水随...
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德国牛肉卷
用料牛肉400克洋葱培根酸青瓜配料:西兰花芦笋圣女果调料:法芥黄油黑椒碎黄汁粉德国牛肉卷的做法1.牛肉切薄片用扒捶砸均匀盐黑椒碎腌味2.牛肉片铺平涂入法芥放入馅料(洋葱培根酸青瓜〈切长条状〉)卷好的牛肉卷牙签固定3....
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韩国泡菜回锅肉
日本之行带回的灵感,用各种蔬菜做配料平衡一下吃回锅肉的罪恶感。用料韩国泡菜1包(200克)卷心菜60克黄豆芽60克胡萝卜片50克五花肉片250克黑胡椒粉适量藤椒油2桌勺小磨香油1桌勺料酒1桌勺玉米油3桌勺生抽酱油2桌勺韩国泡...
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回锅肉 三种材料组成的美食
用料五花肉230g青蒜苗250g郫县豆瓣30g回锅肉三种材料组成的美食的做法五花肉煮15分钟,切片。尽量切的薄一些。青蒜苗洗净切段。卖的时候250g,收拾完是180g。因为五花肉炒着炒着就出油了。所以锅里只需要加少量油,中到小...
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蛋挞(德国食材)
在德国的同学们可以尝试下,出来的效果还不错。用料鸡蛋只要蛋黄4只Schlagsahne(或自己打的奶油)200g牛奶120g糖40gBlätterteig酥皮面团275g405号面粉10g蛋挞(德国食材)的做法鸡蛋取出蛋黄制作蛋液:Schlagsahne(奶油),牛奶,面...
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回锅的肉(不是回锅肉)
大致按照回锅肉的方向去的,但是用料不同,算不上回锅肉,味道也不错。用料猪肉2块洋葱1个干辣椒数个花生数十个姜数片蒜数颗葱1根生抽适量老抽少量盐适量料酒适量油适量回锅的肉(不是回锅肉)的做法猪肉焯水,加入姜片、料酒。...
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铸铁锅版德国酸菜炖猪肉
今天真是超级忙碌,一大早起来修改幻灯片,上午去学校做课题汇报,中午要一点才结束…昨天和老公商量中午回家吃什么呢?突然想到这个准备工作超级简单的大菜,简直太适合这种一分钟多余时间都没有的情况了!食材放到锅里,剩下的全...
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德国食材做水煮鱼
从汤佳的微信里学来的,图也是借用她的,只是根据自己实际操作做了些修改,主要是做个笔记,快手又解馋的好方子!🐟用料冷冻龙利鱼豆芽/豆腐皮/宽粉豆瓣酱火锅调料葱姜酒蒜花椒油盐酱油德国食材做水煮鱼的做法买一袋超市冷冻柜...
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德国经典家常菜之德国大肉圆Frikadellen德国肉饼
德国奶奶的方子德国人最爱的大肉丸😋用料洋葱1个盐1茶勺猪肉馅/猪牛混合500g黑胡椒粉1大勺鸡蛋1个小面包1个欧芹粉2茶勺芥末酱1大勺Majoran1茶勺红椒粉1茶勺Maggi美极鲜1大勺黄油适量德国经典家常菜之德国大肉圆Frika...
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取色有度—从食物原材料取色素
现成的色素要么不健康要么想不起来买。所以,让我们用原材料灵活调色吧用料食材如下取色有度—从食物原材料取色素的做法原材料蓝紫色:紫甘蓝蓝莓浅红色:甜菜根苋菜黄橙色:胡萝卜橙子南瓜玫紫色:火龙果绿色:菠菜(加食用碱保色...
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一锅乱炖之就地取材版大酱汤
用料鱼丸随意肉丸随意第二轮淘米水3碗黄豆酱3勺青菜类随意肉类随意干海鲜随意一锅乱炖之就地取材版大酱汤的做法将洗米的第二轮淘米水留下来肉丸,肉类清洗干净将淘米水烧开放入肉类煮五分钟放入油豆腐,豆腐等放入压碎的...
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就地取材用德芙巧克力做简易版巧克力布朗尼
2020.2.25在这个只能在家的日子,做吃的只能就地取材😂看到了KoKo黄的布朗尼蛋糕的方子,想做个,一看材料,哎呀这个没,哎呀那个没,分量也大了点……本着勇于尝试的心,又只能用些已有材料不能浪费的实际情况,我开始了自己随心尝...
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取材随意的麻辣香锅
用料虾10只五花肉2两藕1节土豆1个山药1根挂豆角100克鱼丸5个虾丸5个麻椒30-40粒花椒30-40粒干红辣椒5个火锅底料1/4包白糖30克老抽酱油小半勺白酒或料酒适量取材随意的麻辣香锅的做法五花肉洗净五花肉切成薄片火锅底...
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奶酪蛋糕(附德国超市对应材料名称)
德国是没有低筋面粉的,所以烤蛋糕的时候按4:1或3:1的比例使用405号中筋面粉和玉米淀粉。奶油奶酪对应的是Frischkäse鲜奶酪。鲜奶酪一般脂肪含量很高,我试过混着酸奶的减脂版,也能成功,也试过直接用原味酸奶JoghurtNatur...
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【减脂】310卡 德国酸菜炖猪排 揭秘只有德国妈妈才会加秘密食材
不用减肥的朋友可以用排骨啊,香肠啊,五花肉梅心肉啊这类的,嘶~让我擦擦口水(香肠不用腌,排骨什么的腌制方法一样,做法也一样)腌制方法见我另一菜谱多汁迷迭香带骨猪大排或者你也可以像我一样用猪大排/猪大里脊来做这道菜,那你...
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就地取材集
用料就地取材的各种原料随意吃货的心满满的时间不等就地取材集的做法懒得建食谱,借地儿放也不是那么好。所以,这里就放这些就地取材的美食啦!...
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中国川菜之回锅肉
搬运~科教片之窗,中国川菜来感受一下上个世纪九十年代教学纪录片的呆萌都是特三级大厨的示范哦~(⊙o⊙)~用料主料猪后腿肉(带皮)500g配料青蒜苗100g姜块适量葱适量花椒十余粒调料郫县豆瓣25g甜面酱10g酱油10g混合油(猪化...
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蛋黄酱土豆泥(德国材料版)
一人食虽然卖相一般,味道可不一般~封面图是我用的蛋黄酱,超喜欢吃用料土豆2个(中等大小)盐少量鸡蛋一个碎肉馅(Hackfleisch)少量黑胡椒(Pfeffer)少量酱油少量蛋黄酱(Mayonnaise)少量蒜粉(Knoblauch)少量葱花少量蛋黄酱...