国民女神老干妈版回锅肉
MADE BY 欧尼酱COKY
用料
二师兄 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
老干妈 | 适量 |
青椒 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
食盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
水 | 适量 |
铁锅 | 1口 |
菜刀 | 1把 |
砧板 | 1块 |
锅铲 | 1把 |
盘子 | 3个 |
勺子 | 1把 |
国民女神老干妈版回锅肉的做法
第一步:
二师兄出水~官方是冷水锅焯水。
①焯水可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味。
②焯水的同时可以切好蔬菜~青椒和洋葱切块。第二步:
经过出水的二师兄被大卸多块,被下油锅,CP国民女神老干妈相伴,中小火翻炒几分钟。第三步:
二师兄出锅,再次准备热油锅,加入青椒块、洋葱块,中火翻炒几分钟,入食盐,然后再加少许水,煮。第四步:
欧尼桑说被我拍皂就糊惹,我连鸡精、老抽啥时候给的都布吉岛。(泥垢
用水煮了青椒块、洋葱块几分钟,入二师兄,翻炒,再入老抽。
乱入的五花肉蛋炒饭~第五步:
欧尼桑说被我拍皂就糊惹。
最后加入鸡精少许,关火,继续翻炒一会,出锅。
小贴士
①哦内酱被欧尼桑吐槽买的青椒好弯~直的有那么难?233
②欧尼桑的左撇子还真是捉鸡。(楼猪右撇子泥垢
③欧尼桑的开火和我不一样~他是19:00左右小火,21:00左右大火。(泥垢
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