超级宣软大馒头怎么做更好吃

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超级宣软大馒头

用料低筋面粉300克温水160克细砂糖30克盐3克酵母3克超级宣软大馒头的做法面包机放水和酵母，混合;放入面粉;加入细砂糖和盐，和面20分钟;笼屉抹油;揉好的面团取出整形，分10个，每个大概45-50克，放入笼屉上，留出适当空隙（如果有...
偶然发现的宣软大馒头最靓点

源于多煮了黑米饭，于是将黑米饭加一点点水打成米糊经历，加到适量中筋粉里去，老面发酵，一发隔夜。蒸前面团软塌，不立体，我原以为失败了，没想到巨成功，非常宣软，不同于全是面粉类的宣软，有米类的加入让整个口感、味道、营养都上了...
宣软蓬松的馒头

用料中筋面粉600克酵母5克温水305克宣软蓬松的馒头的做法面粉酵母搅拌均匀温水少量多次加入，搅成棉絮，揉成软一点光滑的面团发酵大约一小时，手指按压不回弹说明面发好了把发好的面拿到案板上揉一揉排气然后分成等分大小...
好吃宣软的大馒头

最基本的一套馒头做法，好吃不难做，跟着步骤来。*这篇方子中，有包子馒头宣软的秘诀，以及不锈钢蒸锅与传统蒸笼温度的控制的比较。用料任何面粉都可以500克清水250克酵母夏3g冬6g白糖35克盐1克油3克—5克（秘诀，可选）好吃宣软的...
香肠卷（超级宣软馒头）

在家闲的无聊，馒头没了，自己蒸点吧！第一锅没一会儿光了，下午茶也没这速度啊！晚饭接着吃，熊孩子吃吐了一个，真是服了，没吃过馒头似的，不过香肠真的很香，吃完还想吃😋！用料面粉（含20克奶粉）600克温水330克酵母粉6克双汇炒菜肠1根香肠...
白面馒头（超级柔软）

不需要几小时发面，只需要1小时即可做出口感柔软的白面馒头，超级推荐，真心不错。用料面粉500克水260克酵母8克猪油30克盐巴5克白糖50克白面馒头（超级柔软）的做法将配料表中的比例称好，准备和面啦。加入所有配料进行揉面加水...
超宣软| 杂粮馒头（发面秘诀）

宣腾腾的杂粮馒头，没有外面乱入的膨大剂等任何添加剂，只要掌握了发酵要领，要多简单有多简单～～～发面包子也可以用这个配方，要注意得是：因为面粉吸水性不同，牛奶不要一次性全部倒进去哦～需要根据面粉的软硬程度自行调节！用料全麦面...
超宣软的馒头零失败

疫情已经20多天了，因为不想吃米饭了，就做个馒头吧，这里用的面粉是雪花粉，家里一把的中筋面粉都是可以的🉑️用料普通面粉320克酵母2克白糖20克左右温水120克小苏打一点点超宣软的馒头零失败的做法1.拿一个小碗，放温水，放酵母，...
宣软的大白馒头

家人爱吃面食，于是趁这个假期，摸索了各种面食。其实我独爱的还是这最朴实的高庄馒头啊！尝试了很多次，不同配比，不同流程，不同时间，有了经验总结，这次终于是自己想要的效果，白净宣软～当然还有很多提升空间，慢慢完善：）用料面粉500克...
宣软包子皮馒头（记录）

记录，包子面和馒头更宣软和表皮洁白。用料面粉适量酵母适量糖少许牛奶适量猪油适量宣软包子皮馒头（记录）的做法一袋牛奶里放少许白糖，加热牛奶到稍微烫手，然后牛奶里加入酵母，这次用的即时酵母，白袋装的安琪。放置教母牛奶5...
宣软馒头配比

用料中粉100克低粉100克水100克白糖4克干酵母2克色拉油5.3克宣软馒头配比的做法给自己做的菜谱这么麻烦小贴士发酵约一小时完了切割，松弛10分钟包完发酵20分钟再蒸20分钟...
肉松牛角包~~纯手揉，超级宣软不是甜馒头，和面包店卖得一样软的面包

自从尝试了中种法做小面包，真的是一发不可收拾，要想做得宣软，一是要用中种，二是要把面团放冰箱冷藏一夜，来加强面团的柔韧和延展性，激发小麦粉的香味儿。二是面团一定要揉几下，再甩打几下，大约10分钟出膜。这个过程不粘手，非常...
泡馒头🥛炸😬宣软的素丸子

😉😉除了喜欢面食…还喜欢油炸～只要我家七仔说他想吃什么？喜欢吃什么？我都会去学习……去尝试…然后不断的去创新😬昨天七仔奶奶从老家带来了自己种的胡萝卜～今天上午结束了网课…赶紧进了厨房…准备好材料做胡萝卜丸子…...
宣软的南瓜大馒头

为了消耗自家种的大南瓜用料面粉一斤多克酵母7克糖20克南瓜半个克宣软的南瓜大馒头的做法半个南瓜上锅蒸蒸好之后自动脱皮，皮去掉把南瓜芯捣碎面粉，糖，南瓜和到一起，用筷子搅拌成絮状后，加入用温水调好的酵母，使劲的和面，如...
超级香软的馒头（超简单）

疫情居家以来，学会了蒸馒头，自己蒸的馒头很实在，不像外面买的馒头一捏就瘪下去；而且很香甜，我是没有加糖，是面粉蜕变成馒头后自带的香味！下面的配方是一斤面粉练练手的，熟练后可以自行加码调整，出锅馒头图片是四斤面粉的。用料...
超级宣软的戚风蛋糕

想去铜锣湾买“阿嬷的古早味”蛋糕，告诉我要排队半个小时以上，告辞！我自己回来做！用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克细砂糖80克色拉油40克泡打粉5克超级宣软的戚风蛋糕的做法我今天做了15个蛋，看起来有点多。小伙伴们按我的...
宣软馒头手切馒头圆馒头

建议一次少做，现吃现做，刚蒸出来的馒头的确很香。隔夜的做煎馒头最好吃，嘻嘻😄。用料面粉300克酵母5克温水130克还要看面粉的吸水性糖5克色拉油或者猪油10克宣软馒头手切馒头圆馒头的做法用温水将酵母化开，白糖，油（也可以不...
宣软的馒头

请不要嫌弃一个南方人第一次蒸的馒头用料普通面粉150克酵母4克糖一勺牛奶90克宣软的馒头的做法面粉、酵母、白糖、温牛奶入盆，搅拌成絮状，开始揉揉成一个面团，我是放暖气旁边发了一个小时然后开始切块揉！我揉了俩有点烦躁...
超级松软的大白馒头

今日份馒头用的液种法，用的牛奶和面普通的食物做法稍微改变，口感就大有不同。软噗噗白花花胖乎乎的大白馒头，蒸出来又香又软，劲道十足😋用料液种食材：↓牛奶400克酵母6克中筋面粉300克主面团食材：↓中间面粉340克12个量哦超...
宣软的全麦大馒头

食谱中的面粉量可以做10个大馒头，面剂子大概110克一个用料中筋面粉400➕160克水390克酵母4克全麦面粉带麦麸160克宣软的全麦大馒头的做法中筋面粉400克，390克水加4克酵母溶解酵母水加入到400克面粉中，用筷子搅拌均匀，如图...
妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方

家里是面粉世家。父母起家，靠的就是那一笼笼的包子馒头、一根根的油条、一碗碗的混沌。而我，却是在三十多岁离开家后想念那口妈妈的味道了，才开始琢磨怎么玩转面粉。但仿佛基因是有记忆的，即便三十多岁开始学习，面团在我手...
宣软蓬松白面大馒头

炎热的夏季我家方便饮食经常是煮上一锅绿豆粥，蒸一屉白面馒头，按自己喜好或抹酱汁、或夹点小炒又或直接食用味道都不错。因制作过程简单一直没有上菜谱，最近来玩的朋友尝后赞其宣软味好讨要制作方法，为此上传分享😊😊😊用...
宣软老面馒头

自从培养了老面，隔天就做几个老面馒头，吃了老面馒头再也不想吃干酵母发面的馒头了，老面馒头宣软又瓷实，还有淡淡麦香味，家中老少喜欢得不行呀！用料干面粉380克糖50克蜂蜜15克湿老面400克水20克宣软老面馒头的做法这是我培养...
蒸馒头—超级喧软的大馒头

这几天宅在家里好像欠了很多方子，有朋友和我说想学习蒸馒头，自己蒸的不够暄软，总是失败，用了自发粉也是失败的馒头是硬的，其实蒸馒头一点也不难，注意重要的三个关键步骤就完全不会失败。宅家时间我们一起来蒸一锅白白胖胖又...
超级柔软有弹性的大馒头

用料面粉1000g酵母10g蜂蜜20g温水520g超级柔软有弹性的大馒头的做法面粉+蜂蜜+酵母，用温水，搅拌成絮状后，用手揉成团。放在温暖的地方发酵成2倍大小，约60-120分钟。时间取决于发酵温度。并不绝对。发酵好的面团，会看到蜂窝...