皮脆香软的酒酿饼怎么做更好吃

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皮脆香软的酒酿饼

家乡的春天，美味开始陆续登场。人在异乡，家乡的味道还是可以复制的😊。用料酒酿汁120克面粉150克玉米淀粉15克细砂糖25克干酵母1.5克温水10克豆沙馅儿150克板油10克皮脆香软的酒酿饼的做法准备酒酿汁倒入面粉和玉米粉淀...
酒酿软米糕

在家憋的～想着办法吃这个东西真的跟我刚开始想象的味道有很大区别哈哈哈哈哈但是也挺好吃的！软软的糯糯的香甜甜的有一定咬劲儿用料普通的米300g水150g酒酿150g酵母粉6g桂圆干红枣干等干果随意放白砂糖/蜂蜜/你喜欢的天...
♨️香软酒酿小面包‼️

面团里加了酒酿，有一股淡淡的清香，成品松软香甜，做早餐包再合适不过了。用料高筋面粉320克低筋面粉60克水170克全蛋液50克酒酿80克耐高糖酵母4克细砂糖60克黄油30克海盐3克♨️香软酒酿小面包‼️的做法这里说一下，酒酿不要液...
外层松脆内心暄软的红豆酒酿饼(小美版)

心心念念酒酿饼，在下厨房找了一圈没找到小美版的酒酿饼的方子，无奈自己写一个吧，作为小美初级玩家，没有方子没有安全感呐。先记录下来以后想到什么再来更新!用料自制酒酿220克中筋面粉280克奶粉15克酵母5克糖10克盐1克外...
荷香酒酿馒头！松软美味！

每周都会给外公外婆做馒头，这样他们每天早餐就可以蒸几个馒头，既方便又健康。作为包邮区人民，酒酿馒头是大家都很喜爱的美食，松软，断口性好，老人家牙口不好的也都能轻松咬断～之前买了新鲜的莲子，让卖家顺便送了一些新鲜的荷叶...
松软的酒酿饼

用料酒酿3勺面粉200克酵母2克松软的酒酿饼的做法将所有的材料一起放入酒酿中，干酵母放在最上面，再揉成光滑的面团，放温暖处发酵。平底锅烧热刷一层薄油放入饼坯，盖好锅盖用小火慢慢煎至饼身二面金黄就可以啦。用手掰一块，...
脆皮酿鸡翅

用料荔浦芋头200克蜂蜜水适量鸡翅中6只生抽2大匙黄酒1大匙生姜5片甜辣酱少许柠檬半只白糖少许脆皮酿鸡翅的做法剔骨刀将翅中拆出骨头，用生抽、酒和姜汁腌制20分钟芋头用中高火微波5分钟后捣成泥将翅中的水分擦干后，往里...
脆李酿酒

不会喝酒的我，第一次尝试做这款酒，酿了一年半（2018.7～2020.2）的李子酒那醇厚的果香已入酒了，口感甜，百度一下李子酒的好处，今年还会继续。用料脆李420克江小白420克冰糖168克脆李酿酒的做法1.脆李洗净，凉干.2.扎洞3.将所有材料...
酒酿松饼

今天教大家酒酿松饼，形似西式早餐，骨子里确是地道的中国味。用料窝窝醪糟60克小麦粉60克鸡蛋1只纯净水60克酒酿松饼的做法首先准备好食材窝窝醪糟、小麦粉、鸡蛋、纯净水。窝窝醪糟和小麦粉纯净水1:1:1比例混合，搅拌均匀...
【松软清新】柠檬酒酿麦芬蛋糕～酒酿超级香

喜欢酒酿的话一定要试一下这款蛋糕，松软湿润，核桃碎和杏仁片嚼起来香喷喷，浓浓的米酒香，清新的柠檬，整体吃起来口感丰富，很妙，做起来也很简单，作为早餐再适合不过了烤得过程中屋子里充满了柠檬的香，天然的香水，太好闻了用料柠檬...
脆皮香蕉-酥脆金黄，柔软香甜

有香蕉就能做的小甜点，好吃到飞起来！用料香蕉5~6根普通面粉适量玉米淀粉适量面包糠适量鸡蛋2个脆皮香蕉-酥脆金黄，柔软香甜的做法将玉米淀粉、普通面粉混合均匀备用。香蕉剥皮，鸡蛋打散备用。剥好的香蕉先裹一层蛋液。再...
大米酒酿松饼，酒香四溢的松饼

本来想用醪糟来发大米粉做大米蒸糕，结果没发起来，突发奇想，打了个鸡蛋做成松饼，没想到煎的过程中酒香四溢，吃起来更是妙不可言，强推给大家用料以下是三个的量：鸡蛋1个醪糟（酒酿）50克（米+水）大米粉（粘米粉）25克糖3-5克大米酒酿松饼，...
香甜酒酿软饼

半糯米状态的酒酿，煎成饼。加一点泡打粉，可以让饼变得松发一点，不显得那么实在。煎好的饼，软软的，糯糯的，黏黏的。刚出锅的时候，趁热吃，口感最是松软甜糯。待到凉透，糯米的粘性发挥作用，饼饼收缩，削弱了疏松的口感，即便是微波加热...
酒酿烧饼

最近超喜欢吃烧饼，参考了下厨房朋友们的配方（流程和比例参考了周糖糖的家庭版烧饼），做了几次，终于找到了另自己满意的配方，风味自然，味微甜，蓬松柔软又有一定的咬劲。感兴趣的朋友可以试试看😋#烧饼##早餐早餐#用料面粉500克...
酒酿饼

用料中筋面粉200克酒酿（带米）105克酵母3克白砂糖25克玉米油20克豆沙馅适量酒酿饼的做法面粉+白砂糖+酵母+酒酿搅拌成絮状，揉成团，加入玉米油继续揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒15分钟醒好的面团分成10份，按扁，包上豆沙馅，按压成圆...
松软香甜の酒酿红糖烙饼·平底锅版

酒酿太多，感觉要吃不完，突发奇想用来和面做个烙饼，没想到成品很美好～1⃣️酒酿，我取的是里面的酒米，你也可以用等量酒酿汁替换。（酒米不用挤压水份，直接勺即可）2⃣️关于牛奶：牛奶可能用不上；面粉干适量添加牛奶；不干不用加‼️面团湿加...
美善品脆皮平菇饼，酥脆香软

可以用小美料理机做也可以手动加工用料鸡蛋2个酥面皮400g大蒜头4瓣食用油10克水300克平菇750克普罗旺斯香料碎2勺盐胡椒适量面粉或者淀粉20克奶油50克牛奶10克美善品脆皮平菇饼，酥脆香软的做法蒜头和油放锅里3/sec/vit...
香甜酒酿饼

在南方吃过的馒头都细腻柔软还有些甘甜，而生在北方的我吃过的馒头大都筋道略硬。直到试过做酒酿馒头，终于找到了南方馒头那种口感。于是今天尝试做了酒酿饼，甜甜的口感和胖白的圆饼十分讨喜。用料面粉400g酒酿100g温水10...
榴梿披萨（香软酥脆饼皮）

女儿最近老念叨要吃披萨，正好榴梿的季节来了，上次做的饼皮不成功，今天饼皮，终于做成想吃的口感了我想吃脆的，所以多烤了几分钟～图中配料的面粉是100克，有点湿，边做边加，加到145克左右～用料低筋面粉145g土鸡蛋（全蛋）1个糖3克酵母1...
酒酿脆马蹄

用料甜酒酿新鲜马蹄枸杞子(可以用红甜椒)酒酿脆马蹄的做法马蹄清洗干净削去皮.浸泡在淡盐凉开水中.即防止变色发黄又增加口味枸杞子适量冲洗一下,用凉开水浸泡20分钟马蹄切小或者原个摆盘.(我这里买不到好的马蹄,只好...
松软香甜：酒酿小米发糕

用料小米130克酒酿（连渣一起）150克水约115克普通面粉约80克木薯淀粉50克白糖50克耐高糖酵母2.5克蔓越莓干适量松软香甜：酒酿小米发糕的做法小米浸泡至用手能捻碎的状态，大约5小时，也可放入冰箱浸泡过夜酵母放入约15克温水...
酒酿脆皮冬瓜

有次从饭店吃了这道冬瓜后觉得非常爽口，回来自己尝试下，就是面糊要稠点好挂糊用料冬瓜300克去皮油最好大锅油好炸，实际消耗的量很少面粉30克生粉25克糖20克泡打粉10克米酒适量盐适量酒酿脆皮冬瓜的做法冬瓜切片后用盐水...
脆皮酿豆腐

用料豆腐4块玉米淀粉1袋生抽1勺蚝油1勺盐适量猪肉100克左右木耳2-3朵鸡蛋1个葱2-3根鸡精适量料酒1勺脆皮酿豆腐的做法准备好洗净的葱、木耳、猪肉(半肥半瘦或者五花肉)先将葱切段，猪肉切片，然后跟木耳混在一起剁成肉沫，...
酒酿米饼

“酒酿米粑”真的是怀念小时候三角粑的味道，百吃不厌哦[色][色]用料大米300克酵母5克糖70克酒酿（醪糟）醪糟米25克、水30克水270克酒酿米饼的做法用小美神锅，晚上睡前把大米清洗干净，直接倒进小美锅里，加270克的水打磨时间3...
酒酿豆香软糯煎饼：懒厨娘的快手美食

天下美食，唯简不破～懒，就一个字爱吃，却是放不下的割舍。用料酒酿500ml糯米粉适量黄豆粉适量白糖/红糖适量（可不加）酒酿豆香软糯煎饼：懒厨娘的快手美食的做法前几天馋酒酿，于是自己动手做了一锅，一时间吃不完，干脆就用来做饼了。...