简易版咖喱薯仔鸡饭
用料
马铃薯 | 一大个 |
鸡中翅或者其他鸡肉都可以 | 7只左右 |
姜片 | 三到四片 |
百梦咖喱块 | 两到三块 |
红萝卜 | 少量 |
水 | 少量 |
咖哩粉、酱油、盐、油 | 各少许 |
简易版咖喱薯仔鸡饭的做法
鸡中翅分别切成两块,加少许盐,酱油,咖哩粉,油腌制十五分钟左右,把红萝卜切片,薯仔切块备用☺️
先把红萝卜、薯仔、姜片倒紧锅里翻炒到表面金黄~盛起来备用✌
把鸡翅倒入锅中翻炒到表面金黄~
再把刚刚炒好的薯仔红萝卜倒进锅中一起翻炒~翻炒大概三分钟~
最后倒入适量的水,把咖喱块放进去~试下味道,可以适当加点盐~翻炒几分钟~之后盖上锅盖~小煮十分钟~待马铃薯软了,就可以上碟了☺️
最后上碟~就大功告成了~简单又美味的咖喱鸡饭就完成咯~
小贴士
如果想要葡式一点可以加点洋葱和灯笼椒~在加水的同时可以加点椰汁~更加美味噢~
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