简单易做又超美味的咖喱牛肉（牛排版）

孩子们想吃咖喱牛肉了，可惜家里没有牛肉，夏日炎炎，又不想出门，于是，果断动用家里的牛排（西冷）。做法较传统咖喱牛肉有所改动。牛排肉质鲜嫩，咖喱味十足，孩子们大呼过瘾。

用料  

简单易做又超美味的咖喱牛肉（牛排版）的做法  

1. 两块牛排，常温解冻。

2. 切小块。

3. 放橄榄油。

4. 中火下锅。

5. 煎至全变色，约3分钟。

6. 盛出备用。

7. 胡萝卜去皮，一分为四，切丁。

8. 放黄油。

9. 洋葱切丁。

10. 下洋葱。

11. 大火爆香。

12. 下牛排块。

13. 放大半袋咖喱酱。

14. 翻炒2分钟。

15. 下土豆丁、胡萝卜丁。

16. 翻炒均匀均。

17. 加开水。

18. 大火烧开。

19. 盖上盖子，小火炖半小时。

20. 出锅。

21. 咖喱牛排饭，配上西兰花，完美。