🍛超美味又简单咖喱鸡饭
💁💁💁
‼️完爆餐厅的咖喱饭,因为味道浓分量多肉多菜也多,丝毫不手软!👏👏👏👏👏
用料
鸡胸肉 | 一块大一点的 |
紫皮洋葱 | 一个 |
小土豆 | 两个 |
胡萝卜 | 一个 |
黑胡椒,干淀粉,食用油 | 适量 |
黑芝麻炒一下 | 适量 |
米饭 | 一碗 |
咖喱块 | 3块(两人份) |
牛奶 | 适量 |
芝麻在不粘锅干锅里炒一下,然后可以放到密封罐下次用,因为这次就用一点芝麻,哈哈哈哈,任性,多买了
不说废话了,全部食材切块!!!!对!!!没别的,就切块!!土豆胡萝卜洋葱⭐️这个要说说,肉切块之后,就撒上黑胡椒粉抓匀,然后倒一点食用油!!( 黑胡椒粉撒上是去腥作用的,比料酒效果好!而且肉会很好吃耶✌️食用油是锁住香味的,让肉变嫩 )
好啦,锅里倒油,胡萝卜土豆放进去炒香,看到土豆变色,盛出备用
重新倒油,把洋葱先倒入,然后鸡肉倒入,然后鸡肉炒到变色,把之前的菜倒进去一起炒!!因为之前都熟了,炒炒就行了。
这时候倒水没过食材!然后开始煮一下
买的百梦多咖喱,里面一共6块,我切了三块放进去,两人份量
大火煮沸,转中小火,慢慢煮咖喱!浓郁一点!熬煮期间,分两次倒入牛奶~牛奶的量第一次不到一汤勺( 我用的铁的汤勺 ),第二次放第一次的1/2,然后边煮边尝一下咸淡
汁可以不要收太干,我的有点少了!这时候碗底放点黑芝麻,把米饭装小碗,压紧!🍚然后在盘子里,扣过来!把咖喱鸡肉倒入~Perfect !!!!!!!
小贴士
⭐️ 放鲜牛奶,也就是纯牛奶哦!~这是必须的
⭐️ 如果可以,我觉得黄油,芝士放上应该更好吃!
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