芝士咖喱海鲜pasta
用料
pasta | 100g |
鸡肉 | 200g |
虾仁 | 100g |
西兰花 | 半棵 |
咖喱块 | 一块 |
酱油 | 2茶匙 |
鱼露 | 1茶匙 |
芝士 | 两片 |
芝士咖喱海鲜pasta的做法
待水煮沸后,将pasta倒入锅内沸水中,煮6-7mins(煮的时间视购买的pasta而定)然后过冷水,盛好备用。
将虾仁背上的肠子挑出,用1茶匙鱼露腌制。
鸡肉切片,用1茶匙酱油腌制鸡肉片
将西兰花切小块,倒入沸水中煮1-2mins,然后捞出备用。
先后将鸡肉、虾仁炒熟,再倒入西兰花,炒熟。盛在碗里备用。
将咖喱块(咖喱粉也行)加入沸水(水的分量不要多)后,煮匀,待沸腾时加入煮好的肉、虾仁、西兰花,轻轻搅拌1-2mins,而后加入pasta,再煮1分钟。
将煮好的pasta倒入盘中,然后把芝士片撕成条状,铺在上面,放进微波炉焗2-3分钟!
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