朴素无华地瓜面包

每个人肯定都听说过，当官不为民做主不如回家卖红薯。我生活在北方的城市，小时候，每逢冬季，路边就会有烤白薯的小贩，通常都是一个黑漆漆的油漆桶，上面摆着几个烤好的红薯，桶里面是正在烤的。每次买来，小贩扯一张报纸垫着，放在手里烫的根本拿不住，但依然忍不住在路边就大口的吃起来。

用料  

朴素无华地瓜面包的做法  

1. 红薯去皮，切成小块，这里红薯的分量是指蒸熟后的，所以请多蒸一点点。我就放在盘子里加了点水，高火加热五分钟。拿出来用筷子试试，红薯是否完全熟了。用笼屉蒸也可以。

2. 红薯放在保鲜袋里面

3. 用擀面杖擀成泥，因为红薯已经很软糯，基本用擀面杖擀一下就变成红薯泥了。

4. 除黄油外所有的材料放在一起，包括红薯哦。

5. 揉成一个球后，放入黄油，揉至扩展阶段，发酵至两倍大

6. 分成四份，松弛15分钟，盖上保鲜膜哦

7. 取出一个，擀成椭圆片，然后从上而下卷起来。卷成一个椭圆的卷

8. 二次发酵，40分钟。

9. 在上面划出花纹

10. 上下火180度，烤18分钟，上色过深记得盖锡纸。

11. 掰开看看，好好吃