🔥无法抗拒的咖喱肥牛土豆饭❗❗
为了搭配吐司吃,做了咖喱肥牛土豆饭,这名字自己瞎起的🤣,土豆造型比较像米饭,索性这么叫它吧。
用料
土豆 | 1个 |
番茄 | 1个 |
肥牛 | 1袋 |
胡萝卜 | 一小根 |
洋葱 | 少许 |
盐 | 少许 |
咖喱块 | 2-4块 |
🔥无法抗拒的咖喱肥牛土豆饭❗❗的做法
准备食材:土豆一个(拍照的时候它已经去蒸锅里了🤣),番茄一个切块(不喜酸的切半个),胡萝卜一小段切块,洋葱少许切块,肥牛一袋。
土豆切片上锅蒸熟。
趁热压碎,撒一点点盐。
烧一锅水,放肥牛烫一下,变色就捞出来,不要烫时间久了会老。
热油炒香洋葱。
倒番茄,放一勺糖翻炒。
中小火炒至番茄软烂出汁。
加入咖喱块,几块自己决定,喜欢咖喱味重的,多加点。我放了四小块。加一点水,煮至汤汁浓稠。
最后放入肥牛片翻炒几下即可出锅
取一个小碗里面铺上保鲜膜
把土豆泥填进去,压实。
倒扣出来放盘子里。
浇上汤汁,一盘好吃的咖喱肥牛土豆饭就做好了。
早上吃这么一盘算多吧,今天这一盘是我一人食,没吃完。。。现在早上吃东西越吃越少,这不像我的风格🤣
如果不够吃,搭配两片多士炉烤过的吐司,酥脆可口。再来一杯咖啡,精神一上午!
爱吃咖喱的别错过,动手做起来!
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